Cafea sau mașină de cafea pentru casă - care este mai bine?

Mirosul captivant al cafelei proaspăt preparate este pentru mulți cel mai bun început al zilei. Conform statisticilor, majoritatea oamenilor din țara noastră, precum și din întreaga lume, încep dimineața cu această băutură. Iubitorii de cafea instantaneu rezolvă ușor și simplu problema. O lingură de pulbere, apă caldă - cafeaua este gata! Dar pentru cunoscătorii unui produs real, nu sublimat, acest lucru nu va fi suficient. Prin urmare, mai devreme sau mai târziu apare întrebarea: un aparat de cafea sau o mașină de cafea pentru casă - care este mai bine? Acum, să încercăm să ne dăm seama.

la conținut ↑

Întrebare de alegere

Piața electrocasnicelor este inundată cu tot felul de modele de mașini de cafea și mașini de cafea. Cu toate acestea, nu orice persoană este capabilă să surprindă diferența dintre ele. Mulți oameni cred că acesta este unul și același lucru, doar undeva există mai multe funcții, undeva mai puțin. Pentru a vă da seama dacă un aparat de cafea sau o mașină de cafea pentru casă este mai bună, ar trebui să înțelegeți principiile de funcționare ale acestor dispozitive, precum și să știți scopul acestora.

la conținut ↑

Masini de cafea

Machine Mașina de cafea este mai degrabă o tehnică pentru uz profesional, mai degrabă decât acasă. Este instalat în cafenele și restaurante pentru a automatiza prepararea gustului perfect într-un timp foarte scurt. Dar este potrivit și pentru casă, principalul lucru este să-i cunoaștem avantajele și dezavantajele.

goodies

Dacă există o mașină de cafea în casa dvs., atunci vă va pregăti o cafea minunată în mai puțin de un minut. Și chiar un copil va face față acestei sarcini, pentru că trebuie doar să setați modul necesar și să așteptați:

• Mașina de cafea în sine va macina boabele de cafea presărate în ea, ținând cont de dorințele dvs. în funcție de gradul de măcinare.
• Puteți seta, de asemenea, puterea dorită a băuturii.
• Încălzește apa la gradul dorit. Mulți baristi cred că băutura perfectă este obținută la o temperatură a apei de 95-97 grade.
• Această tehnică în sine va calcula proporția ideală de apă și boabe.
• În câteva secunde, laptele va fi biciuit, transformându-l într-o spumă blândă și luxuriantă.
• Căni de cafea încălzite.
• Spălați automat sistemul.

S-ar părea că problema ce să aleagă - un aparat de cafea sau o mașină de cafea a fost rezolvată. Dar merită să cunoaștem dezavantajele echipamentelor profesionale.

contra:

• Cel mai mare dezavantaj al mașinilor de cafea este prețul. O mașină de cafea bună, care este o selecție fiabilă și competentă de opțiuni și știe să preparați o cafea excelentă, costă cel puțin 500 de dolari. Ceva mai ieftin este puțin probabil să fie în conformitate cu speranțele dvs. pentru o cafea delicioasă, fără probleme.
• Zgomotul este un alt minus de aproape toate mașinile de cafea. Chiar și cele mai silențioase modele scârțâie, zâmbesc și se mușcă în pregătirea pentru muncă și în tot procesul de co-creare. Dar, desigur, acesta nu este zgomotul „râșniței” și, de obicei, nu aduce niciun inconvenient particular nimănui. Chiar dacă vi se întâmplă să beți cafea noaptea, nu veți trezi pe nimeni.
• Dimensiuni destul de mari sunt răul pe care trebuie să-l pună proprietarii de mașini de cafea bune. O astfel de unitate va trebui să își aloce propriul colț în bucătărie. Dar ce nu poți face pentru băutura perfectă.

Important! Apropo, mașinile de cafea sunt independente și pot fi instalate în orice colț al bucătăriei tale. Și există și mașini de mobilier încorporate. O astfel de tehnică va necesita eforturi suplimentare de instalare.

Tipuri de aparate de cafea

Specificitatea mașinii de cafea este să treacă aburul sub presiune prin boabele de cafea măcinate.Și cu cât presiunea este mai mare, cu atât mai bine, pentru că se crede că o astfel de metodă vă permite să faceți băutura mai puternică, aromată, bogată și mai gustoasă.

Conform principiului acțiunii, se disting următoarele tipuri de dispozitive:

• Vărsător de ulcior. Pudra de cafea pentru ei este presată în tampoane (de aici și denumirea), acestea sunt ambalate ermetic într-o peliculă metalizată etanșă la gaz, unde este pompat azot. Pernele au un aspect rotunjit, așa că uneori se numesc tablete de cafea. Sunt încărcate în mașină, parametrii sunt setați - cafeaua este gata.
• Mașina cu capsule din spate are un rezervor de apă. Folosind o pompă, este pompat într-o mașină, unde este încălzit la temperatura optimă. Apoi, sub presiune ridicată, apa curge prin capsulă (o cutie de plastic de cafea sigilată cu folie). Drept urmare, obțineți o băutură aromată.
• Mașina de spălat espresso diferă de mașinile anterioare prin prezența unei mașini de tocat cafea. Acest lucru vă permite să faceți cafea, atât măcinată, cât și cereale.

Important! Alegeți dispozitivul care va fi echipat cu pietre de ceramică. Acest lucru va evita apariția unui gust de cafea arsă.

• Cu o mașină automată de cafea, puteți face espresso-ul preferat acasă. Iar sistemul de spumă încorporat va face posibil să vă bucurați de un cappuccino minunat. Procesul este complet automat - trebuie doar să setați parametrii pentru puterea și volumul folosind afișajul.

la conținut ↑

Producător de cafea

Principiul de funcționare al acestei tehnici este destul de simplu. Numele vorbește de la sine. Prin cafeaua măcinată, plasată în segmentul de filtru al mașinii de cafea, trece apa fierbinte fără nicio presiune, ceea ce înlătură puterea și aroma boabelor. Luați în considerare aceleași caracteristici ale acestui tip de echipament ca în secțiunea anterioară, astfel încât să puteți decide pentru dvs. care este cel mai bine pentru casă - un aparat de cafea sau o mașină de cafea.

Pro:

• În comparație cu echipamentele profesionale, producătorii de cafea sunt destul de accesibile, iar cumpărarea lor nu va atinge buzunarul.
• Nu există elemente care poartă rapid într-o astfel de tehnică - vă va servi mulți ani cu credință.
• Chiar dacă o parte eșuează, puteți găsi cu ușurință un înlocuitor pentru aceasta. Iar reparația nu necesită costuri uriașe.
• Această tehnică nu ocupă mult spațiu în bucătăria ta.
• Unele modele au o serie de funcții suplimentare. De exemplu, un filtru de apă, alegerea puterii băuturii.
• În ea puteți face nu numai cafea, ci și ceai și alte băuturi.

contra:

• După fiecare preparare a cafelei, această tehnică trebuie spălată și uscată complet, în caz contrar, puteți obține consecințe neplăcute sub formă de mucegai.
• Filtrul de fasole măcinată necesită o înlocuire frecventă, mai ales dacă doriți să beți cafea de mai multe ori pe zi sau dacă toți membrii familiei dvs. sunt pasionați de cafea.
• Minusul cel mai important este că cafeaua nu este totuși atât de saturată pe cât ne-am dori.

Tipuri de cafea

Pentru a înțelege această varietate și a decide ce mașină de cafea este mai bună, este util să cunoaștem principiul funcționării diferitelor tipuri de mașini de cafea și caracteristicile lor distinctive:

1. Cea mai simplă versiune a aparatului de cafea este un gheizer. Este format din trei recipiente: pentru apă, pentru cafea măcinată și pentru cafea gata pregătită. În aparatele de cafea gheizer, apa fierbinte, care fierbe, se ridică din camera inferioară în partea superioară, trecând printr-un strat de cafea.
2. O mașină de cafea picătură are o acțiune destul de simplă. Apa caldă într-un ritm lent, literalmente picătură prin picătură, trece prin filtru prin cafea măcinată. Saturată cu gust și aromă, apa curge într-un balon special. Temperatura apei în momentul căderii este de aproximativ 87-95 grade, idealul necesar pentru prepararea unei arome specifice „Americano”.
3. Turela electrică seamănă ceainic electric fără oprire automată. Procesul de preparare a cafelei este exact același ca pe sobă. Pentru a face cafea, turnați apă în soba electrică, turnați cafea, instalați-o pe suportul electric și folosiți comutatorul pentru a începe procesul.

la conținut ↑

Model de corn - aparat de cafea sau mașină de cafea?

Separat, se va opri la o formă, cum ar fi un aparat de cafea cu morcov. Ea a ocupat recent o poziție de lider, deoarece acționează pe baza aburului și este similară cu mașinile de cafea. În procesul de preparare a cafelei, morcovul poate păstra și îmbunătăți aroma băuturii.

Aplicație:

1. Cerealele măcinate sunt plasate într-un corn special.
2. Aburul fierbinte trece prin el sub presiune.
3. Este saturat de aroma cafelei.
4. Aburul se condensează într-o cameră specială.
5. Băutura finală este îmbuteliată.

Pro:

• Păstrarea gustului, viteza de gătire.
• Nu este necesară apă clocotită, datorită aburului se formează o spumă plăcută.
• În comparație cu alte electrocasnice, carobul consumă puțin cafea.
• Este destul de compact și ieftin.

contra

Dar are și dezavantajele sale:

• Mașina de cafea cu corn necesită participarea ta, deoarece pudra de cafea este încărcată manual în mașină. Pentru a obține o cafea cu adevărat delicioasă, ai nevoie de experiență.
• Puterea viitoarei băuturi nu poate fi ajustată. Depinde direct de calitatea măcinării și de gradul de compactare.
• Cornul trebuie spălat bine după fiecare porție.

tipuri

Există două tipuri de cafea cu corn, în funcție de presiunea din ele:

1. Până la 4 bare, în care cafeaua se prepară încet și devine puternică și bogată.
2. Până la 15 baruri, în care se prepară rapid cafeaua și se dovedește a fi moale și fragedă.

Sfaturi pentru alegerea:

• Este mai bine să alegeți dispozitive cu un corn metalic pentru o mai bună încălzire a cafelei și obținerea unei băuturi mai bogate.
• Este foarte bine dacă există o duză dublă în aparatul de cafea (modele cu braț dublu), ceea ce vă permite să pregătiți simultan două căni de cafea.

Atunci când cântărești toate avantajele și dezavantajele acestor dispozitive, întrebarea care este mai bună - o mașină de cafea sau o mașină de cafea tip carob, va fi decisă de la sine.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Atunci când alegeți o mașină de cafea sau un aparat de cafea, merită să analizați care sunt funcțiile necesare pentru dvs. și pe care le puteți refuza. Va putea bucătăria dvs. să plaseze un dispozitiv voluminos sau pentru aceasta nu există decât un loc mic pe masă. Până la urmă, raportează toate cerințele la bugetul tău. Alegerea potrivită și cafeaua delicioasă!