Cum să decorați o masă cu fructe?

Masa festivă decorată inițial este capabilă să înveselească instantaneu, să trezească dorința de a sta rapid pentru ea, de a trezi un apetit brutal. De altfel, felierea fructelor în acest proces nu joacă ultimul rol. Mai precis, unul dintre cele mai importante, deoarece este capabil să completeze, să sublinieze și să adauge rafinament la triumf. Mai ales feliile de fructe sunt servite cu ceai, cafea, băuturi alcoolice, uneori chiar ca desert separat. Această tăiere neobișnuită de artă a fructelor se numește cioplire. Dar pentru a face acasă, nu este deloc necesar să înveți această artă. Este suficient să vă aprovizionați cu un număr mare de produse, un cuțit ascuțit, farfurii frumoase, tăieturi de prăjituri, scobitori, frigarui. Și, desigur, ideile cele mai reușite cu privire la modul de decorare a mesei cu fructe, pe care le vom lua în considerare în acest articol, vor veni la îndemână.

la conținut ↑

Pregătirea pentru crearea unei capodopere a fructelor

Există mai multe cerințe la care este recomandat să respectați atunci când decorați masa cu fructe acasă. Acestea includ următoarele:

• Alegeți fructele și fructele de pădure pe care le veți folosi pentru a decora masa, ar trebui să fie meticulos, cu atenție, încet. Amintiți-vă că fructele stau pe el cel puțin câteva ore, în plus, ele trebuie să rămână frumoase în tot acest timp. Prin urmare, alegeți produse exclusiv proaspete, fără daune, amortizări, defecte. Mai bine dacă sunt cât mai elastice și dense.
• O farfurie ar trebui să fie pregătită imediat înainte de sărbătoare, în caz contrar, poate deveni rezistentă și să devină mai puțin prezentabilă în exterior.
• Asigurați-vă că pregătiți o lămâie pentru a o presara cu o tăietură.
• Se recomandă să tăiați doar cel mai ascuțit cuțit, astfel încât feliile să fie la fel, subțiri, subțiri.
• Înainte de începerea lucrului, fructele trebuie spălate cât mai bine.
• Într-un recipient separat, trebuie să eliminați imediat fructele care dau suc.

la conținut ↑

Reguli pentru decorarea unei mese festive cu fructe feliate

Există o serie de reguli cu privire la modul de decorare a fructelor pe masa festivă. Apropo, chiar și cei mai cunoscuți restauratori le folosesc în munca lor, care din când în când adaugă ceva nou acestei liste, ghidați de propria experiență:

1. Perele și merele trebuie stivuite astfel încât carnea lor să fie cât mai mică în aer, altfel se vor întuneca rapid. Pentru a preveni acest lucru, le puteți presăra cu suc de lămâie.
2. Pepene verde cu pepene ar trebui să fie așezat împreună cu coaja, doar bucăți subțiri, uniforme, mici. Dacă este posibil, toate oasele trebuie eliminate.
3. Portocale felii, lămâi, mandarine pot fi servite în felii, precum și felii. Dacă preferați opțiunea cu cercuri, atunci coaja trebuie să rămână.
4. Mango și kiwi se decojesc mai întâi, apoi se taie numai în farfurii subțiri. Kiwi trebuie spălat bine înainte de curățare. Deoarece nu se întunecă de la contactul cu aerul, pot decora mere.
5. Caisele mici și prunele sunt de obicei servite întregi. Fructele prea mari se taie pe jumătate, se pun pe o farfurie cu pulpa la fund.
6. Strugurii sunt serviti exclusiv in clustere.Este mai bine să-i dați un aspect casual, de exemplu, să agățați o parte dintr-o ramură de pe o farfurie.
7. Cireșele și cireșele sunt așezate pe farfurii cu crenguțe. Căpșunile sunt de asemenea servite cu o coadă de ponei.
8. Pielea înțepătoare este tăiată din ananas, apoi miezul este îndepărtat, acestea sunt tăiate în plăci mici, sub formă de semicerc sau coloane.

la conținut ↑

Idei pentru o porție frumoasă și originală de fructe

După cum am aflat deja, designul sărbătorii cu fructe are o mulțime de nuanțe care se referă mai ales la fructele în sine. Aproape toate sărbătorile sunt participate de copii care nu ar trebui să-și murdărească mâinile cu suc de fructe, deoarece, în consecință, toate hainele se vor murdări inevitabil. Prin urmare, luând în considerare cele mai populare idei cu privire la modul de decorare a unei farfurii de fructe, este mai bine să le acordăm preferință celor dintre ele unde se folosesc coarne, frigarui și diverse coșuri.

Canape

Folosirea fructelor sau fructelor de pădure contrastante vă permite să faceți canapele spectaculoase care vor atrage atât adulții cât și copiii. Este important să aveți în vedere că baza fiecărui mini-sandwich ar trebui să fie cât mai fermă, puteți folosi bucăți de brânză tare sau mere pentru acest lucru.

Important! Combinat ideal cu fructe dulci, brânză albastră sau brânzeturi sărate.

Feed de poveste

O astfel de porție implică crearea unor figuri originale sau tablouri folosind bucăți de fructe. Le puteți face:

• plat, feliat pe o farfurie;
• voluminoase cu frigarui, dar acest proces consumă mai mult timp.

Puteți decora placa cu un palmier strălucitor format din mandarine, kiwi, banane.

Important! Folosind tăieturi de prăjituri, puteți tăia figurine sau fețe amuzante din fructe. Copiilor le va plăcea arici, păuni, eroii filmelor de animație, basme populare.

Mini kebabs

Este convenabil să utilizați o astfel de opțiune porționată pentru servirea fructelor atât la adulți, cât și la petrecerile copiilor:

• Pentru a face baza, un fruct, cum ar fi ananasul, pepene, grapefruit mare sau pere, este așezat pe o farfurie mare sau tavă.
• Pentru kebab-urile în sine, puteți folosi struguri, kiwi, banane, piersici, mere, feliate în porții sau fructe de pădure.
• Fructele preparate sunt agățate pe frigarui, care sunt apoi lipite în bază.

Important! Principalul avantaj al acestei tăieri este posibilitatea de a utiliza atât fructe proaspete cât și conserve. O astfel de porție arată bine, fără o bază, fructele sunt pur și simplu frumos aranjate, turnate deasupra cu lapte condensat sau ciocolată topită. Frigarui în combinație cu bile de înghețată arată superb.

Coșuri de coacere

Decorarea mesei cu fructe se poate face folosind coșuri speciale care sunt pre-coapte. Le puteți umple cu salată de fructe asezonată cu frișcă sau iaurt. Extraordinar în astfel de coșuri arată jeleu de fructe. Acestea sunt coapte, de regulă, din turtă scurtă sau puf.

Important! Puteți decora coșurile cu ciocolată rasă, nuci tocate sau nucă de cocos. Fructele vor fi în perfectă armonie cu înghețata, doar atunci va trebui să le depozitați până când sunt servite pe masă în congelator.

Pe o farfurie

O opțiune mai simplă de feliere sunt feliile subțiri de kiwi, portocale, pere, mere, frumos aranjate sub formă de figuri sau modele interesante pe o farfurie. Astfel de plăci de sărbătoare sunt decorate suplimentar cu flori proaspete sau frunze de mentă. Oaspeții vor fi încântați de reduceri atipice.

Important! Pentru a face feliile mai convenabile de luat, puteți lipi pinioane multicolore în ele.

Fructe în fructe

Coșurile pot fi făcute din portocale, pepene verde, pepene galben. Se umplu cu condimente cu miere, fructe tocate, turnate deasupra sirop sau smântână.

Prezentarea diferitelor fructe de pădure într-un coș din ananas arată spectaculos:

• Topul fructului este tăiat, apoi toată carnea este scoasă.
• Cireșele, cireșele, căpșunile și strugurii se încadrează în depresia rezultată.
• Coșurile de mere sunt de obicei presărate cu scorțișoară.

la conținut ↑

Care sunt decorațiunile pentru felii de fructe gata făcute?

Ați ales deja cum să serviți frumos fructele de pe masă, ați făcut o tăietură, acum este timpul să o decorați frumos. Cel mai potrivit pentru acest lucru:

• Cinnamon.
• Zahar pudra.
• Flori proaspete.
• Fulgi de nucă de cocos.
• Petale de flori.
• Marmalade.
• Frunze proaspete de mentă.
• Bezea.
• Nuci.
• Fructe confiate.
• Dulciuri estice.
• Cacao, cafea.

Cu ce ​​să preferi?

• Scorțișoara sau zahărul pudră se prepară în principal cu felii pentru a le oferi un accent de prospețime sau pentru a masca carnea întunecată în aer.
• Marshmallow este indicat să fie utilizat pentru a decora căpșuni sau pepeni, în timp ce sunt puse pe frigarui.
• Frunzele de mentă sau florile proaspete sunt introduse în farfurii de fructe, la discreția ta.
• Pentru a juca pe contrastele în felii de banane sau kiwi, este mai bine să folosiți boabe de rodie.
• Dulciurile orientale, fructele confiate, marmelada sunt așezate pe o farfurie într-o manieră haotică pentru a crea nuanțe colorate.
• Feliile de lamaie stropite cu cafea merg bine cu băuturi alcoolice.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Acum știi cum să aranjezi frumos fructele pe masa festivă, folosind tot felul de fructe, fructe de pădure, decor suplimentar, pulberi, coșuri. Din fericire, supermarketurile moderne sunt aglomerate cu o mulțime de fructe de pădure și fructe, așa că nimic nu te va opri din a-ți transpune planurile în realitate.