Cum să asamblați o mașină de tocat carne?

Fiecare gospodină încearcă să diversifice dieta familiei sale. Și cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu carnea. O mașină de tocat carne este unul dintre cele mai indispensabile articole din bucătărie. Nici procesatoarele de mâncare și amestecătoarele nu o pot deplasa atunci când aveți nevoie să gătiți chiftelute suculente și moi, chifle, chiftelute, caserole. Vom încerca să ne ocupăm de dispozitivul său și să înțelegem cum să asamblați o mașină de tocat carne.

la conținut ↑

Cum este aranjat?

Unitatea manuală pentru prepararea cărnii tocate constă din astfel de piese.

• Carcasă cu un receptor de carne. Fabricat din aliaj de metale de înaltă rezistență.
• Arborele cu șurub. Are forma unei spirale și este conceput pentru a furniza carne părții de tăiere.
• Cuțitul. De fapt, acesta este instrumentul care macină produsele și le transformă în carne tocată. La modelele clasice se folosesc 2 soiuri de cuțite: cu aripi și disc.
• Lattice. Cu ajutorul său, este posibil să controlați gradul de măcinare a produsului.
• Piuliță de strângere. Acesta servește ca element de fixare pentru toate părțile dispozitivului.
• Blocați și manevrați.

Important! O masă de tocat clasică „sovietică” este atașată la masă cu un picior presor. Pentru ca structura să nu cadă, trebuie să fie bine înșurubată. Pentru a evita alunecarea dispozitivului, este recomandat să așezați o mică bucată de material moale între masă și picior. La modelele moderne, plasticul de înaltă rezistență este utilizat pentru confecționarea piciorului. Montarea este mai fiabilă.

Dispunerea generală a unei mașini de tocat carne electrică este similară cu cea mecanică. Diferențele sunt următoarele:

• Carcasa și receptorul de carne nu sunt din metal, ci din plastic rezistent. Un motor electric este încorporat în corp, care îndeplinește funcția unui mâner. Rămâne doar să apăsați un buton și să vă bucurați de procesul de preparare a cărnii tocate.
• În unele modele (nu toate!), Receptorul de carne este atașat la corp.
• Dispozitivul este echipat cu un împingător suplimentar care promovează produsul către șurub.
• Nu există clemă pe carcasă.
• Designul cuțitului este ușor diferit de cel al modelelor mecanice. Este echipat cu becuri speciale pentru tăiere fină.
• Șurubul este fixat cu o tijă din plastic ondulat.

la conținut ↑

Algoritmul ansamblului instrumentelor de mână

Luați în considerare modul de asamblare a unei mașini de tocat carne manual. Înainte de a începe asamblarea, asigurați-vă că toate părțile sunt perfect uscate și curate. Dacă acest lucru este neglijat, dispozitivul va eșua rapid.

Ordinea de asamblare este următoarea:

1. Plasați axul șurubului în interiorul carcasei, iar partea sa lată trebuie să fie amplasată pe partea mânerului și îngustată - pe partea cuțitului.
2. Puneți mânerul pe tijă, fixați-l cu șurubul.
3. Pe partea opusă a melcului, instalați instrumentul de tăiere cu partea plată afară. Dacă în dispozitiv se folosește un cuțit, atunci partea cu canelură trebuie să fie lângă grătar.
4. După instalarea cuțitului în mașina de tocat carne, puneți pe capătul ochiului de tijă. Asigurați-vă că plasa este alături de partea de tăiere cât mai strâns posibil.
5. Conectați întreaga structură cu o piuliță de strângere.

Acum știți, cel puțin teoretic, cum să asamblați o mașină de tocat carne manuală.

la conținut ↑

Procedura de asamblare a mașinii de tocat carne electrică

Acum vom vorbi despre cum să asamblați o mașină de tocat carne electrică. Dacă aveți abilitatea de a monta o mașină de tocat carne manuală, puteți plia cu ușurință un dispozitiv electric:

• Conectați cele două cutii - cutia de viteze și melcul. Există o canelură specială pentru conectare.

Important! Dacă ați făcut totul corect, se aude un clic caracteristic.Dacă piesele sunt slăbite, motorul nu va putea acționa corect și complet asupra arborelui șurubului.

• Când introduceți melcul, asigurați-vă că acesta intră în orificiul carcasei.
• Atașați instrumentul de tăiere și grătar, conectați piesele cu piulița de fixare.
• După instalarea vasului de încărcare, dispozitivul poate fi utilizat.

la conținut ↑

Demontarea și curățarea

După ce ați folosit dispozitivul, este necesar să îl demontați și să îl curățați. În nici un caz aparatul nu trebuie spălat asamblat. Este pur și simplu nerealist să spălați bine aparatul de reziduurile de carne tocată, iar dacă vorbim despre un aparat electric, o astfel de neglijență poate provoca și un scurtcircuit.

Procedura de demontare este următoarea:

1. Dacă designul este echipat cu un receptor de carne detașabil, trebuie să îl scoateți de pe gâtul mașinii de tocat carne.
2. Deșurubați piulița de strângere.
3. Scoateți grătarul și tăietorul. Scoateți șurubul care ține mânerul.
4. Scoateți șurubul din carcasă.
5. Spălați toate părțile. Pentru a curăța mai bine grătarul, puteți folosi un chibrit sau o scobitoare.
6. Puneți accesoriile spălate pe un șervețel și lăsați-le să se usuce.

Important! Asamblarea unei mașini de tocat carne - manuală sau electrică, este inacceptabilă dacă piesele nu au avut încă timp să se usuce. O râșniță mecanică de carne poate rugini și un scurtcircuit poate fi declanșat în aparat.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Demontarea și asamblarea unei mașini de tocat carne nu este deloc o sarcină dificilă. Unul sau două antrenamente este suficient și veți face față acestei sarcini fără probleme.