Ce se poate găti în cuptorul cu microunde?

Astăzi, o astfel de unitate de bucătărie precum un cuptor cu microunde este disponibilă în viața de zi cu zi în aproape fiecare familie. Dar ce poate fi gătit în cuptorul cu microunde - puțini știu. Majoritatea proprietarilor acestui echipament de bucătărie îl folosesc doar pentru încălzirea mâncărurilor sau gătirea rapidă a sandvișurilor calde. Cu toate acestea, un cuptor cu microunde poate înlocui mai multe aparate de bucătărie în același timp, precum un cuptor, un cazan dublu, un cuptor cu convecție și un grătar. Cuptorul cu microunde poate fi utilizat ca un cuptor convențional sau în scopul prevăzut, folosind microunde în combinație cu alte caracteristici ale dispozitivului. În articolul nostru, vom oferi rețete interesante pentru cuptorul cu microunde, folosind care puteți pregăti micul dejun, prânzul sau cina într-un timp scurt.

la conținut ↑

Aspecte importante ale gătitului cu microunde

Înainte de a continua direct la gătit, este necesar să se țină cont de anumite nuanțe pentru a nu strica mâncarea, iar mâncarea gătită a fost gustoasă și apetisantă:

• Microundele care folosesc un cuptor cu microunde pătrund în produsele alimentare din diferite părți nu mai adânci de 2 cm. Pe baza acestui lucru, produsele de tăiere trebuie făcute în bucăți mici sau felii și asigurați-vă că se amestecă periodic.

Important! Dacă decideți să coace aripi sau alte părți ale păsării, în procesul de gătit trebuie să le schimbați și să le întoarceți.

• Dacă decideți să coaceți sau să prăjiți produsele în modul cu microunde, atunci puneți ingredientele mari ale farfuriei pe marginea farfuriei, caz în care microundele vor coace mai bine produsul.
• În timpul pregătirii ciorbei, acoperiți recipientul cu un capac, în timp ce o condiție prealabilă este prezența unei deschideri pentru îndepărtarea aburului.

Important! Pentru a reduce procesul de fierbere, este suficient să puneți un tub de sticlă pe fundul recipientului.

• Pentru ca carnea și peștele să nu-și piardă suculitatea, săreați produsele chiar la sfârșitul gătitului.
• Pentru a pregăti micul dejun în cuptorul cu microunde din ouă, gălbenușurile sunt găurite în prealabil cu o scobitoare, după această procedură nu se vor răspândi.
• Când gătiți aluatul pentru coacere în cuptorul cu microunde, trebuie să utilizați un formular cu laturi înalte și să-l completați doar pe jumătate, deoarece atunci când este expus la unde de microunde, aluatul crește mai sus decât în ​​cuptor.

Important! Pentru a împiedica plăcinta sau chiflele din aluat, adăugați mai multă făină când frământați.

• Pentru a împiedica uscarea părții superioare a mâncării gătite, acoperiți placa cu folie de agățare sau folosiți un capac special pentru cupolă.

la conținut ↑

Ce ustensile să folosești pentru un cuptor cu microunde?

Un alt punct important pe care trebuie să-l luați în considerare înainte de a pregăti o cupcake în cuptorul cu microunde sau orice alt fel de mâncare este alegerea felului potrivit de mâncare:

1. Plăcile și alte recipiente de gătit trebuie să fie complet transparente pentru a asigura o mai bună transmitere a microundelor.
2. Metalele nu trebuie să fie prezente în ustensilele de bucătărie, vasele trebuie să fie rezistente la căldură și să nu conducă curent electric.

Înainte de aplicarea cu microunde, plăcile trebuie testate pentru compatibilitate pentru utilizare.

Test pentru mâncăruri:

1. Luați un pahar obișnuit cu fațetă de sticlă, umpleți-l cu apă și așezați vasele pe care intenționați să le utilizați în cuptorul cu microunde.
2. Apoi, porniți puterea maximă a dispozitivului și setați cronometrul timp de 1 minut.
3. După timp, apa din pahar ar trebui să se încălzească, iar vasele în care a fost amplasat paharul trebuie, dimpotrivă, să rămână reci.
4. Dacă recipientul se încălzește, acest lucru înseamnă că nu este potrivit pentru utilizarea într-un cuptor cu microunde.

Mai departe în materialul nostru veți găsi cele mai rapide rețete pentru cuptorul cu microunde.

la conținut ↑

Cartof la cuptor cu microunde

Această rețetă pentru gătirea cartofilor în cuptorul cu microunde va salva orice gospodină atunci când oaspeții sunt pe drum și practic nu mai este timp să stea la sobă. Cartofii pregătiți în acest fel vor deveni o masă delicioasă, satisfăcătoare și aromată pe masă.

Ingrediente pentru farfurie:

1. Cartofi tineri - 6-8 bucăți;
2. Unt - 50 g;
3. Usturoi - 1 cuișor;
4. Verzi - 1 buchet;
5. Sare și condimente după gust.

Metoda de gătit:

• Cojiți cartofii noi, apoi clătiți bine cu apă rece.
• Se taie in bucati mici, se aseaza intr-un vas de copt.
• Pentru a pregăti pansamentul, topiți untul, adăugați verdeața tocată fin, usturoiul și condimentați.

Important! Pentru ca cartofii să aibă o aromă plăcută, adăugați o cantitate mică de rozmarin sau busuioc.

• Se toarnă cartofii cu pansamentul rezultat, se amestecă bine.
• Pune vasul pregătit la cuptorul cu microunde timp de 10 minute.

Important! Timpul de gătit depinde de puterea aparatului. Timpul indicat este potrivit atunci când folosiți un cuptor cu o putere de 800-1000W.

• Scoateți cartofii periodic și întoarceți-l pentru coacere.
• Presărați cartofii cu verdeață tocată fin înainte de servire.

la conținut ↑

Aripile la gratar cu microunde

Foarte des, trecând în magazin, lângă departamentul de gătit, puteți mirosi mirosul plăcut care provine de la pui la grătar. Mulți oameni se gândesc: sunt respectate toate regulile de gătit și produsul este proaspăt? Oferim o rețetă simplă despre cum să gătești aripile la grătar în cuptorul cu microunde. Cu acesta veți fi sigur de calitatea produsului.

ingrediente:

1. Aripioare de pui - 8 bucăți;
2. Usturoi - 3 cuișoare;
3. Sos de soia - 200 ml.

Metoda de gătit:

• Înainte de a introduce aripile în cuptorul cu microunde, pre-marinați-le în sos de soia cu condiment și piper. Se pune la frigider o vreme.
• Se macină usturoiul la o pulpă, se freacă aripile pregătite cu el.
• Puneți-l pe un prosop de hârtie, astfel încât marinada în exces să fie absorbită în ea.
• Acum este momentul să faci aripi la grătar. Pune aripile pe grătar, coace 20 de minute pe o parte și aceeași cantitate pe cealaltă.

Important! Pentru a pregăti acest fel de mâncare, cuptorul cu microunde trebuie să aibă o funcție de grătar, altfel - nu va fi posibil să gătiți aripi la grătar acasă în cuptorul cu microunde.

• Procesul de gătit trebuie să se desfășoare la putere mică și la cel mai scăzut nivel de grătar.

Ce altceva puteți găti în cuptorul cu microunde?

la conținut ↑

Duck în cuptorul cu microunde

Pentru a reduce timpul pentru setarea mesei festive, puteți utiliza un mod simplu de a găti rața în cuptorul cu microunde. Pasărea se dovedește foarte suculentă, moale, cu o crustă delicioasă.

ingrediente:

1. Rață - 1 bucată;
2. Unt - 100 g;
3. Ceapă - 5 bucăți;
4. Bouillon - 1 pahar;
5. Zahar - 1 lingurita;
6. Sare - 1 lingura;
7. Ardei - 1 linguriță.

Metoda de gătit:

• Cojiți ceapa, tăiați-o în jumătate de inele sau tocați la întâmplare.
• Apoi puneți ceapa pregătită într-un recipient pentru cuptorul cu microunde, turnați o cantitate mică de apă caldă sărată.
• Puneți vasul în cuptorul cu microunde, închideți capacul, lăsați-l să se fierbe 5 minute ceapa la putere maximă.
• După ce a trecut timpul, scurgeți apa pe bulionul pregătit și amestecați ceapa fiartă cu untul și zahărul, prăjiți-le timp de 2 minute.
• În continuare, pregătiți puțin carcasa de rață. Pentru a face acest lucru, prăjiți-l pe toate părțile de pe aragaz până se formează o crustă frumoasă.
• Acum luați un vas mare de sticlă și puneți rața prăjită în ea, turnați în bulion și uleiul rămas, folosiți sare și piper după gust.
• Acoperiți rața și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.

Important! După timp, rața este lăsată încă 20 de minute pentru a ajunge la pregătire.

• Presărați vasul finit cu amestecul de ceapă și turnați sucul care a ieșit în evidență în timpul gătitului.

la conținut ↑

Porridge de mei în cuptorul cu microunde

Turta de mei este o masă foarte sănătoasă și satisfăcătoare și chiar o puteți găti în cuptorul cu microunde. Rețeta, despre care vom discuta mai târziu, este utilă celor care sunt foarte stricți în post.

Important! Aceasta este o rețetă clasică pentru fabricarea terciului, ea poate fi schimbată prin adăugarea de noi ingrediente, precum lapte, fructe uscate, unt sau fructe confiate.

ingrediente:

1. Millet - ⅓ cup;
2. Sare - 1 ciupire;
3. Apă - 1 cană.

Metoda de gătit:

• Clătiți bine cerealele înainte de a găti sub apă.

Important! Meiul are o caracteristică - este ușor amar, așa că trebuie spălat foarte atent.

• Turnați cerealele spălate pe fundul recipientului de gătit, umpleți-l cu o jumătate de pahar de apă, adăugați sare.
• Trimiteți terciul la suportul cu microunde timp de 5 minute la 800W.
• După timp, adăugați apa rămasă, amestecați din nou terciul.

Important! Dacă doriți să faceți cereale dulci, puteți adăuga zahăr în acest stadiu de gătit.

• Porniți cuptorul cu microunde încă 2 minute, apoi amestecați din nou și porniți-l din nou timp de 2 minute.

Important! În acest timp, apa trebuie să fiarbă complet. Încercați terci - dacă este gata, îl puteți servi la masă.

la conținut ↑

Terci de semolă în cuptorul cu microunde

Toată lumea știe de multă vreme, încă din copilărie, semolina poate fi gătită într-un mod neobișnuit - în cuptorul cu microunde. Reteta prezentata de noi va ajuta la combinarea traditiilor clasice si tehnologiei moderne pentru a grabi semnificativ procesul de gatire.

ingrediente:

• Semolina - 2 linguri;
• Zahar - 2 lingurite;
• Sare - 1 ciupire;
• Lapte - 1 cană;
• Unt - 20 g.

Metoda de gătit:

1. Se toarnă semolină, sare și zahăr într-un recipient special adânc, se amestecă bine.
2. Se toarnă un pahar de lapte, se introduce în cuptorul cu microunde.
3. Setăm cronometrul pe dispozitiv timp de 1,5 minute, la o putere a dispozitivului de cel puțin 750 de wați.
4. După timp, amestecăm terciul, adăugăm untul.
5. Porniți dispozitivul pentru încă 1,5 minute.

Porridge este gata!

la conținut ↑

Tort rapid în cuptorul cu microunde

Vrei să știi ce altceva poți găti la cuptorul cu microunde? Chiar dacă coacerea nu este „calul” dvs., în conformitate cu următoarea rețetă veți primi un tort delicios. Și, de obicei, cu această tehnică, va dura minim.

ingrediente:

• Faina - 6 linguri;
• Ouă - 2 bucăți;
• Lapte - 10 linguri;
• Ulei vegetal - 5 linguri;
• Zahar - 4 linguri;
• Pudră de cacao - 2 linguri;
• Amidon - 2 linguri;
• Praf de copt aluat - 2 lingurițe.

Metoda de gătit:

1. Bateți ouăle cu zahărul într-un bol mic.
2. Adăugați făina, amidonul și praful de copt în amestecul rezultat.
3. Apoi turnați lapte și ulei vegetal.
4. Amestecă bine amestecul rezultat. Puneți cota necesară pentru o prăjitură în cuptorul cu microunde timp de 3-4 minute, în timp ce setați puterea dispozitivului la 800 de wați.
5. În acest moment, adăugați cacao în a doua jumătate a aluatului de copt, frământați și coaceți în cuptorul cu microunde în același mod.
6. În timp ce cea de-a doua prăjitură este la stadiul de pregătire, înmuiați primul cu siropul pregătit.
7. Ungeți prăjiturile cu smântână, gem sau orice altă cremă.

la conținut ↑

Filmări de stoc

După cum vedeți, aparatele de bucătărie moderne, cum ar fi un cuptor cu microunde, pot fi utile în bucătărie nu numai pentru a încălzi rapid mâncarea în timpul prânzului.Dacă studiați cu atenție toate posibilitățile sale, puteți găti cu ușurință o varietate de feluri de mâncare, începând cu ciorba și terminând cu produse de patiserie delicioase. Mai mult, procesul va dura mult mai puțin timp decât gătirea pe aragaz. Folosind rețetele din articol, puteți trata familia și prietenii cu mâncare delicioasă.