Mașini de tocat cafea - un rating al celor mai bune mașini

Iubitorii unei băuturi revigorante care o consumă zilnic nu se pot descurca fără o mașină de tocat cafea (cu excepția cazului în care aparatul dvs. de cafea are un dispozitiv încorporat pentru măcinarea boabelor). Există cel puțin două motive pentru a cumpăra o mașină de tocat cafea:

• cafeaua din fasolea proaspăt măcinată este mult mai gustoasă;
• Vei primi o ședință de aromaterapie gratuită în bucătăria ta când vei pregăti singur următoarea porție de cereale pentru gătit.

Pentru a vă facilita alegerea unui dispozitiv cu adevărat de înaltă calitate pentru măcinarea boabelor de cafea, să ne uităm la niște mașini de tocat cafea. Evaluarea celor mai bune modele pe care le veți găsi în acest articol.

la conținut ↑

Mecanic sau electric

Toate mașinile de tocat cafea sunt împărțite în două grupe principale în funcție de tipul de control. Să le privim mai detaliat.

Manual (mecanic)

Modelele mecanice sunt bune în dimensiuni reduse, ușurință în utilizare și lipsa necesității de a utiliza electricitate. Printre mașinile de tocat manual de cafea se numără:

• Europeană - din lemn, sub formă de cutii cu mâner, care este amplasată pe lateral.
• Oriental - metalic, în formă cilindrică, cu mâner montat pe partea de sus.

Important! Pentru a macina cerealele pentru espresso (pe porție), va trebui să folosiți efort fizic și să petreceți câteva minute.

electric

Un dispozitiv electric va face totul în anumite momente. Doar la început ar trebui să vă dați seama care dintre ele să alegeți - o piatră de moară sau un model rotativ. Aici diferența nu se limitează doar la aspect, deoarece nuanțele tehnice sunt importante:

• În dispozitivele rotative, un cuțit rotativ care se rotește cu viteză mare este responsabil de măcinarea boabelor. El este capabil să transforme în praf tot ceea ce îi iese în cale. Dar, totuși, după muncă, rămân uneori particule de diferite dimensiuni.

Important! Această împrejurare face oarecum dificilă utilizarea unei astfel de cafele la aparatele de cafea tip gheiser, precum și la mașinile de cafea, dar este ideală pentru o presă franceză sau un turk.

• Un dispozitiv de tip piatră de moară este o opțiune mai profesională, deoarece poate macina boabele la o consistență ideal uniformă. Pietrele de moară din aceste modele sunt de două tipuri:
  1. cilindric, care au o viteză mai mare;
  2. conice - ofera utilizatorului posibilitatea de a configura dispozitivul pentru mai multe tipuri de conditii de operare si de a primi o cafea cu gradul necesar de slefuire.

Important! Astfel de mașini de tocat cafea se rup mult mai rar decât râșniile rotative, care adesea provoacă probleme din cauza supraîncălzirii motorului.

la conținut ↑

Cum să alegi o râșniță de cafea pentru acasă?

Pentru a alege o mașină de tocat cafea bună pentru locuință, ar trebui să știți despre câteva dintre nuanțele pe care trebuie să le acordați atenție la cumpărare. Rețineți că:

• Dispozitivele din plastic sunt de scurtă durată.
• Dispozitivele cu un vas detașabil sunt mult mai convenabile decât să nu aibă unul (acestea din urmă sunt mult mai dificil de îngrijit).
• Modelele care nu au picioare de cauciuc sunt mai puțin stabile în timpul funcționării.

Important! De asemenea, este necesar să înveți cum să folosești dispozitivul - este dificil sau ușor de măcinat cereale, care este puterea dispozitivului, există opțiuni suplimentare.

putere

Atunci când alegeți o mașină de tocat cafea, este recomandat să vă dați seama cât de mult va trebui să macinați fasolea la un moment dat:

• Dacă la un moment dat doriți să macinați boabele în două sau trei căni, atunci vă va potrivi un dispozitiv cu o putere de 120-130 wați.
• Pe baza oaspeților sau a unei companii mari, este mai bine să alegeți un dispozitiv cu o putere de 170 de wați.
• Cea mai mică putere prevăzută în astfel de dispozitive este de 100 W, cea mai mare - 220.

Important! Trebuie avut în vedere faptul că puterea mare nu este întotdeauna cea mai bună opțiune: există riscul ca boabele să se supraîncălzească, iar acest lucru poate strica gustul băuturii.

Material de piatră de moară

Diferite modele de mașină de tocat cafea pot avea:

• Metal - oțel inoxidabil sau fontă. Uneori, pentru a crește rezistența pietrelor, se folosește o acoperire din titan, dar acest lucru crește semnificativ prețul unor astfel de modele. Dacă doriți să economisiți bani, puteți opta pentru modele cu pietre de fontă, cu toate acestea, acest material este prea poros, absoarbe foarte mult mirosurile, ceea ce poate nu este plăcut pentru cei obișnuiți să facă cafea dintr-un fel sau altul de fasole și foarte sensibil la nuanțe gustative.

Important! În plus, în proces, fontă are capacitatea de a măcina, ceea ce înseamnă că particule microscopice de metal pot fi în cupa dvs. cu o băutură. Nu vă va dăuna sănătății, dar gustul cafelei o poate strica.

• Ceramica - cu astfel de pietre de moară nu veți întâmpina toate problemele descrise mai sus. Ele servesc eficient și pentru o lungă perioadă de timp, cu toate acestea, se pot rupe dacă sunt aruncate accidental pe o suprafață dură.

Volumul capacității

Diferite modele pot macina de la 50 la 500 g simultan. De cât ai nevoie? Aici din nou, trebuie să numeri.

Dacă pregătiți o băutură într-un turc, atunci aveți nevoie de 10-12 g de cafea la 150 ml de apă. Atât de mult va fi nevoie pentru o ceașcă de espresso. Aceasta înseamnă că sunteți destul de fericit cu o capacitate de 30-50 de grame (dacă vă place o cafea mai puternică).

Important! Mașinile de tocat morile sunt gândite în așa fel încât capacitatea lor să poată găzdui un pachet întreg de cereale de 250 de grame. Adorm imediat, dar numai cantitatea necesară este măcinată.

Opțiuni suplimentare

Pentru a alege cea mai bună mașină de tocat cafea pentru casă, este important să se acorde atenție și funcțiilor suplimentare care pot fi prezente într-un anumit model:

• Oprire automată - dacă există un obiect străin printre boabe sau se produce supraîncălzirea.
• Izolare fonică suplimentară.
• Modificarea gradului de măcinare - în mașinile de tocat cafea convenționale există 8, iar în dotarea cu opțiuni suplimentare poate fi de 2-3 ori mai mult.
• Contor de timp.

Important! Prezența și absența funcțiilor suplimentare în dispozitiv pot afecta semnificativ prețul dispozitivului într-o direcție sau alta.

la conținut ↑

Evaluarea modelelor populare

Pentru a alege modelul de cea mai înaltă calitate, vă sugerăm să luați în considerare mai detaliat mai multe modele, avantajele și dezavantajele acestora.

Vitek-1548

Un dispozitiv din plastic care combină perfect prețul accesibil și calitatea bună. În ciuda unor dezavantaje, acest model este cel mai bine vândut printre râșnițele de cafea cu piatră de moară electrică.

avantaje:

• Capacitate / capacitate - 0,125 kg / 0,1 kW.
• Dimensiuni - 220 / 95x145 mm.
• Departamentul pentru cafea măcinată.
• Există o funcție de oprire automată, un cronometru și un reglaj pentru 8 grade de șlefuire.
• Dispozitivul este compact, aproape silențios, ușor de utilizat și aspect plăcut.

dezavantaje:

• Pudra gata se poate trezi la îndepărtare.
• Fracțiile de boabe măcinate nu au întotdeauna aceeași dimensiune.
• Neplăcerea răsucirii cordonului.
• Nu este un serviciu foarte convenabil.
• Utilizarea pe termen lung poate cauza fisuri pe capac.

Important! În general, recenziile utilizatorilor despre acest dispozitiv sunt pozitive - o mașină simplă, ieftină și practică. În același timp, mulți observă că pentru a obține o măcinare mai uniformă, este necesar să instalați suplimentar o garnitură în piatra de moară superioară.

DeLonghi KG 79

Masina de tocat cafea buna, a carei suprafata consta dintr-o carcasa din plastic cu insertii din aluminiu si recipiente transparente. Este considerat unul dintre cele mai populare aparate gourmet.

avantaje:

• Capacitate / putere - 0,12 kg / 0,11 kW.
• Dimensiuni - 260 / 130x130 mm.
• Există un recipient pentru pulberea finisată, picioare rezistente la cauciuc și o celulă pentru depozitarea cablului.
• Se calculează pe o singură dată de porții la 12.
• Nu mai funcționează atunci când scoateți recipientul de cafea măcinat și îndepărtați capacul.
• Ușor de utilizat, zgomot redus, de dimensiuni mici și are un aspect elegant.

dezavantaje:

• Razboi destul de grosier.
• Recipient nu este foarte convenabil pentru boabele procesate.

Important! Recenziile utilizatorilor sunt în mare parte pozitive. Designul este bine gândit, iar după o rafinare mică, măcinarea poate deveni mai fină. Pe întreaga perioadă de utilizare, apar rar probleme.

Istra-3

Model chinezesc extrem de atrăgător din plastic, a cărui calitate este diferită.

avantaje:

• Capacitate / putere 0,085 kg / 0,15 kW.
• Dimensiuni: 170 / 90x90 mm.
• Există un compartiment pentru cafea măcinată.
• Carcasă puternică, motor relativ puternic, ieftin, compactitate, aspect frumos.

dezavantaje:

• Pe toate cele 3 trepte disponibile, măcinare grosieră.
• Datorită ansamblului neglijent și a materialelor ieftine, dispozitivul sună puternic, călătorește la suprafață. Bucăți de plastic pot de asemenea să cadă și cafeaua poate zbura.
• Viață în mare parte scurtă.

Important! În ceea ce privește recenziile, este clar că dacă montajul este realizat din materiale bune în conformitate cu tehnologia, dispozitivul este demn de atenție. Altfel - este mai bine să opriți alegerea pe o altă mașină.

Filtru Mahlkonig Guatemala

Masina de tocat cafea profesionala lucrata manual. Dispozitivul nu numai că măcinează perfect cerealele pentru cafeaua filtrantă, ci și poate decora interiorul bucătăriei.

avantaje:

• Capacitate / putere - 0,5 kg / 1,1 kW.
• Dimensiuni: 620 / 360x220 mm.
• Se pot produce 36 kg de cafea pe oră.
• Material de producție - oțel de înaltă calitate. Țara de origine - Germania.
• Există un cronometru, un magnet în buncăr, protecția motorului și a degetelor, elemente de fixare pentru containere de diferite capacități.
• Șlefuire precisă și uniformă în 13 pași, ușor de întreținut, ușor de utilizat, viață lungă și aspect prezentabil.

dezavantaje:

• Cost ridicat.

Important! Din recenziile utilizatorilor, putem concluziona că acesta este un dispozitiv high-end. Singurul lucru este greu și nu toată lumea își poate permite.

Bosch MKM 6000/6003

Un dispozitiv puternic și de înaltă calitate, al cărui caz este din plastic, bolul este realizat din oțel inoxidabil.

avantaje:

• Capacitate / putere: 0,075 kg / 0,18 kW.
• Dimensiuni: 170 / 90x90 mm.
• Când capacul este îndepărtat, blocarea este activată. Există un fund înclinat al bolului, lamele sunt din oțel inoxidabil.
• Pe lângă cafea, puteți macina și alte produse care au proprietăți similare.
• Modelul este ușor de utilizat, zgomot redus, compact, rezistent, are un design clasic și un preț accesibil.

dezavantaje:

• Cu o muncă îndelungată, cuțitele se pot încălzi, ceea ce afectează negativ calitatea produsului măcinat.
• Pentru a lua cafea, întoarceți mașina.
• Uneori, lungimea firului nu este suficientă.

Important! Din recenziile utilizatorilor, rezultă că dispozitivul este destul de practic și este de încredere de mulți. Dacă îl utilizați conform instrucțiunilor, acesta va dura mult timp.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Pentru a alege o râșniță de cafea cu adevărat bună pentru casă, ar trebui să luați în considerare mai multe modele - toate nuanțele, avantajele și dezavantajele. Doar într-un aparat de înaltă calitate puteți obține o măcinare cu adevărat bună pentru băutura preferată.