Moedor de carne manual - o que é melhor?
Os fãs de pratos de carne prontos simplesmente precisam de um moedor de carne decente na cozinha. Hoje, o mercado de eletrodomésticos oferece muitos casos manuais e elétricos. Mesmo com os recursos extras, o assistente de cozinha serve principalmente para cozinhar carne picada. Vamos tentar descobrir o que é um moedor de carne manual, qual é o melhor para você na cozinha e qual empresa escolher o produto.
para conteúdos ↑O uso de um moedor de carne manual
A maioria das donas de casa acredita que os moedores de carne manuais no mundo moderno já sobreviveram a si mesmos! Na realidade, este é um grande erro. Vale a pena considerar o fato de que os chefs famosos consideram a carne que é rolada através de um dispositivo portátil para ter melhor sabor. Este dispositivo, embora tenha suas desvantagens, mas suas vantagens são bastante significativas na escolha entre dispositivos manuais e elétricos.
Vantagens de um moedor de carne manual:
- baixo custo;
- facilidade de uso;
- independência da eletricidade;
- desempenho sob quaisquer condições.
Importante! A desvantagem de um dispositivo portátil é o processo demorado de cozinhar carne picada. Mas é ele quem se torna decisivo na escolha entre equipamentos manuais e elétricos. O fato é que as mulheres rapidamente se cansam de trabalhar com um dispositivo portátil.
No entanto, vale a pena notar que, para uma dona de casa de classe média em tal moedor de carne, existem características muito mais positivas do que negativas.
Moedor de carne manual
Antes de escolher o melhor moedor de carne manual, você deve estudar sua estrutura e princípio de operação. Um moedor de carne manual é um dispositivo que, quando exposto fisicamente, transforma a carne em carne picada. Além disso, você pode usar o dispositivo para criar massas, além de fazer sucos de frutas, purês de legumes e até biscoitos.
O moedor de carne consiste nos seguintes elementos:
- habitação;
- receptor de carne;
- eixo helicoidal;
- faca de quatro lâminas;
- grades de diferentes diâmetros de furo;
- alças;
- braçadeira.
Importante! Após o uso, o moedor de carne deve ser lavado. Não sabe como desmontá-lo? Um artigo separado em nosso site detalha como desmontar, lavar e montar um moedor de carne.
para conteúdos ↑Importante! O mecanismo de operação de um moedor de carne manual é bastante simples. A carne é colocada na construção, de onde entra no transportador de parafuso. Devido ao impacto físico, a carne se move para a faca e sai pela churrasqueira.
As sutilezas de escolher um moedor de carne manual
Os fabricantes de dispositivos portáteis costumam usar 3 tipos de material para sua fabricação:
- Alumínio Manutenção fácil e construção leve são as principais vantagens do produto. Mas tenha cuidado - o material não é muito forte sob a influência da força física.
- Aço inoxidável. O material é mais forte que o anterior, mas também fácil de limpar.
- Ferro fundido. O material mais forte, o custo desses moedores de carne é correspondentemente mais alto que os anteriores.
Obviamente, qual moedor de carne é melhor - ferro fundido ou alumínio, você escolhe. Só podemos sugerir o que você deve prestar atenção ao escolher.
Dicas úteis:
- Ao comprar o dispositivo, inspecione cuidadosamente a integridade da caixa e das peças. Mesmo pequenas rachaduras podem resultar em danos ao assistente de cozinha.
- Verifique as instruções de montagem do dispositivo e conte novamente o número de peças de acordo com ele. Se o número não corresponder à lista nas instruções, selecione um modelo diferente.
- Também é aconselhável verificar a nitidez da nitidez do mecanismo de corte, pois a velocidade e a conveniência do trabalho ao torcer o vedante dependerão disso.
- Outro ponto é a montagem. Normalmente, esse dispositivo é conectado à bancada por meio de um grampo especial. Certifique-se de verificar o quão resistente e durável é a empunhadura, porque a ferramenta não deve se mover durante o processamento da carne. Caso contrário, você ficará muito desconfortável.
TOP 5 melhores modelos de moedores de carne manuais
Na questão de como escolher um moedor de carne manual para a casa, é interessante conhecer a classificação dos modelos de dispositivos mais populares. Vejamos os 5 melhores:
- De acordo com as análises dos usuários, o líder na classificação é um moedor de carne de ferro fundido da empresa ucraniana Motor Sich. A confiabilidade do dispositivo, que foi testado ao longo dos anos, bem como o baixo preço, levaram à popularidade do modelo. Existem várias variações que diferem na forma do corpo e no número de bicos (até 4 peças).
- Em segundo lugar, é o assistente de cozinha da marca austríaca Bohmann. O preço dos produtos importados é um pouco mais alto, mas em geral as características são as mesmas da versão anterior.
- O local “bronze” foi dividido pelos moedores de carne de alumínio dos fabricantes VZHT (Rússia) e Empire (China). Modelos leves, mas bastante duráveis, de acordo com os usuários.
- A quarta posição é a adaptação da empresa italiana "Rigamonti". A ampla funcionalidade do dispositivo e as facas auto-afiáveis são apreciadas por todos os usuários, mas a caixa de plástico perde para a de ferro fundido.
- A última posição no ranking dos melhores é ocupada pelo dispositivo com funções adicionais Blaumann (Bélgica). Bicos para fatiar macarrão ou legumes, rolando massa são úteis em uso doméstico. Sua única desvantagem é a baixa resistência ao desgaste de peças plásticas.
Como montar um moedor de carne manual?
Chamamos a sua atenção as instruções de montagem do dispositivo portátil, para que, após a escolha de um dispositivo de alta qualidade, você não tenha problemas com o uso:
- Pegue a maior parte do moedor de carne - no caso, coloque um eixo helicoidal no grande conector redondo.
- Pegue a faca de quatro lâminas e prenda o lado côncavo ao eixo instalado.
Importante! Tenha cuidado - instalar a faca com o lado errado não levará ao resultado desejado, você não receberá o recheio.
- Instale a grelha na faca para que os cortes coincidam com as saliências do dispositivo. Esse arranjo da grade ajuda a evitar sua rotação durante a operação.
- Prenda os elementos com um anel roscado grande. É necessário estragar tudo.
- Prenda a alça do outro lado do eixo com um parafuso especial. Isso é tudo, o dispositivo está montado.
- Coloque o moedor de carne em uma superfície plana e use uma pinça para prendê-lo.
Imagens de arquivo
Com base nas informações fornecidas, tome a decisão certa ao escolher um moedor de carne. Você sempre pode encontrar o melhor em suas capacidades financeiras, basta saber um pouco mais do que o resto.
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