Churrasqueira elétrica - classificação

Toda dona-de-casa moderna se esforça para garantir que ela tenha em sua cozinha todos os eletrodomésticos necessários, facilitando assim as tarefas diárias de preparar comida para toda a família. Uma das opções populares é uma churrasqueira elétrica para o lar. A classificação de diferentes modelos ajudará você a entender rapidamente qual dispositivo específico merece atenção e qual é o melhor para recusar. Nós vamos lidar com isso neste artigo.

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Breve descrição da churrasqueira elétrica

Você gosta de carne crocante e suculenta por dentro, ou legumes fritos em fogo. Tudo isso pode ser preparado não apenas em um piquenique, mas também em casa. Desfrute de seus pratos favoritos com uma deliciosa crosta, a qualquer hora do ano, o grill elétrico em casa o ajudará. Para fazer a escolha certa, você precisa entender as regras básicas do trabalho.

Princípio de funcionamento e principais funções

As principais qualidades distintivas deste dispositivo são a capacidade de remover o excesso de gordura do produto que está sendo preparado enquanto o cozinha sem óleo.

Uma das tarefas mais importantes é o processamento de produtos de alta temperatura usando aquecimento infravermelho. Esta função é fornecida por elementos de aquecimento ou lâmpadas de quartzo, localizados acima e abaixo ou nas laterais.

Importante! TENY pode aquecer um plano de trabalho a 700 ° C. Lâmpadas de quartzo até 1000 ° C.

Funções tecnológicas que a churrasqueira pode executar:

• fritar;
• extinção;
• assar
• aquecendo.

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Como escolher uma churrasqueira elétrica para o lar?

Ao escolher churrasqueiras elétricas para a casa, concentre-se nos seguintes parâmetros:

• vista;
• princípio de ação;
• tipo de construção;
• material de superfície;
• corpo

Espécies

Todas as grades elétricas são divididas em dois tipos:

1. Estacionário - mais poderoso, pesado, confiável, grande.

Importante! Esses modelos têm uma grande superfície de trabalho, capaz de cozinhar uma grande quantidade de alimentos. Compre principalmente para cafés, bares, restaurantes.

2. Portátil - compacto e conveniente, você pode facilmente se mover para onde quiser, desde que haja eletricidade por perto. Mais adequado para uso doméstico.

Princípio de operação

Convencionalmente, todas as grades elétricas podem ser divididas em dois tipos:

1. Contato - em contato com o produto, ou seja, o produto deve ser disposto em uma grade ou superfície nervurada.
2. Sem contato - não entra em contato, você precisa enfiar um espeto.

Aqui você precisa escolher com base em seus gostos e preferências, mas deve considerar o seguinte:

• No espeto, você obtém uma crosta inteira e, na grelha, fica "listrada".
• É mais fácil limpar a grade dos depósitos de carbono do que cuspir.
• Concentre-se na falta de grades sem contato - é difícil colocar porções muito grandes e pequenas demais.

Depois de pesar todos os prós e contras, escolha aquele que mais o impressiona.

Tipo de construção

De acordo com o tipo de construção, as grades elétricas são divididas em:

1. Aberto - unilateral, ou seja, eles não têm tampa. Observe que o menos deste tipo de construção, por não ter tampa, será pulverizado em todas as direções durante a fritura. A vantagem é que mesmo fatias finas não secam durante o cozimento. Esta grade é melhor posicionada perto de paredes fáceis de limpar.
2. Fechado - frente e verso, tem tampa. Tais modelos têm a aparência de uma impressora. Cozinhar em tal grelha será muito mais rápido, pois o processo de torrefação ocorre nos dois lados ao mesmo tempo.Mas note que você não pode colocar pedaços muito grossos. Graças à tampa, a graxa não mancha as paredes e o piso.
3. Combinado - a tampa é removível, você pode fritar com ela e sem ela. Este tipo é o mais bem sucedido. O grande menos é o preço. Em qualquer classificação de grades elétricas, esse modelo é muito mais caro que outros.

Qual superfície é mais prática?

A seguir, consideraremos quais materiais são usados ​​para fazer superfícies de grades elétricas e quais são os mais duráveis ​​durante a operação.

Os fabricantes tradicionalmente usam esses materiais:

1. Metal com revestimento antiaderente - fácil de limpar após o uso, alimentos saudáveis ​​de alta qualidade (sem o uso de gordura).

Importante! Com cuidados inadequados, o revestimento antiaderente é danificado e a corrosão do metal começa nesses locais. Não use detergentes abrasivos.

2. Cerâmica de vidro - fornece cozimento rápido e de alta qualidade, porque este material é um condutor muito bom.

Importante! É necessário um cuidado muito cuidadoso, pois os produtos vitrocerâmicos são muito frágeis.

3. Ferro fundido - alimentos confiáveis ​​e de qualidade, também sem medo de danos mecânicos. Mas o ferro fundido é um metal muito pesado, é claro, e os produtos com seu uso pesam muito. O preço dos modelos com superfície de ferro fundido é mais alto.

Importante! Não compre churrasqueiras elétricas com revestimento de esmalte, a tinta descasca rapidamente, como resultado, o dinheiro é gasto e é impossível e inseguro usar o dispositivo.

Escolha o alojamento certo

A confiabilidade e a durabilidade do dispositivo, em muitos aspectos, dependem do que o corpo é feito.

O alojamento é geralmente feito de:

• Plástico. Essa concha é conveniente, pois isso garante o peso leve do produto.

Importante! Tais modelos de grades elétricas nas classificações substituem as posições orçamentárias, porque são mais baratas. Mas o plástico deve ser certificado, ecológico e resistente ao calor.

• Metal. A caixa de aço inoxidável é mais confiável, mas o preço será mais caro.

Importante! Preste atenção à espessura do metal - se ele for muito fino, com o tempo o corpo poderá inchar e se tornar inutilizável.

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O que procurar ao comprar?

Ao escolher um modelo de churrasqueira elétrica, você precisa prestar atenção a esses parâmetros básicos:

1. Poder - quanto mais poderoso, melhor e mais rápido será o preparo dos alimentos. Para preparar um bife suculento e saboroso, a potência deve ser de pelo menos 2 kW.
2. O tamanho da superfície de trabalho. Para esse indicador, o número de pessoas para quem você cozinhará deve ser considerado.

Importante! Para uma família de 5 pessoas, você precisa de uma área de superfície de pelo menos 500 centímetros quadrados.

3. Controlador de temperatura - sua disponibilidade permite escolher a potência de cozimento, dependendo do produto.
4. Temporizador - simplifica o processo de controle da preparação de alimentos.
5. Grelhas removíveis - indispensáveis ​​para uma limpeza rápida e conveniente da grelha.

Importante! Se houver grades, preste atenção ao fato de haver um palete - o excesso de gordura será drenado para ele. Se não estiver incluído, toda a gordura e suco serão drenados para o elemento de aquecimento e fede.

6. Superfície da grelha - dê preferência não ondulada, será mais fácil de lavar.
7. Funções adicionais:
   • painéis intercambiáveis ​​- ajudará na preparação de vários pratos exóticos;
   • Ajuste separado dos painéis superior e inferior - usado ao cozinhar diferentes produtos ao mesmo tempo;
   • temporizador de atraso - permite que o dispositivo ligue na hora programada;
   • alças de isolamento térmico - não permitirá que você se queime;
   • temporizador e desligamento automático - ajude você a não pensar em quando desligar o dispositivo;
   • manutenção da temperatura definida - pode manter a temperatura desejada por tempo indeterminado.

Importante! Todos esses recursos adicionais facilitam o cozimento. Mas o custo desse modelo de grelha será aumentado significativamente. Cabe a você decidir se precisa pagar mais por isso.

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Visão geral das melhores empresas e modelos

Vejamos algumas amostras dos melhores fabricantes de churrasqueiras elétricas.De acordo com as avaliações dos clientes, fizemos uma classificação dos melhores fabricantes de 2017:

1. Tefal.
2. Philips
3. Gorenje.
4. Zelmer.
5. Russell Hobbs.
6. Maxsvel
7. GFgril GF-100.
8. Severin.
9. Bork.

Todos esses fabricantes provaram seu valor no mercado do melhor lado.

Selecionamos para você os modelos mais bem-sucedidos de churrasqueiras elétricas.

Tefal GC -060-12

Tipo portátil, está em demanda entre os compradores. Possui revestimento antiaderente e superfícies removíveis, uma bandeja para coletar gordura. A principal vantagem é a simplicidade e rapidez em cozinhar seus pratos favoritos. Boa combinação de "preço mais qualidade".

Família Russell Hobbs GFX 18870-56

Recursos deste dispositivo:

• um grande volume de painéis - permite cozinhar 5 porções de uma só vez;
• laço flutuante - conecta as placas, de forma que até pedaços grandes sejam fritos igualmente;
• posição ajustável da placa superior: horizontal - é conveniente preparar sanduíches, em ângulo - para fritar carne;
• luz indicadora - indica se a energia está ligada e o grau de aquecimento da churrasqueira;
• compartimento para guardar o cabo, pode ser armazenado na posição vertical;
• pode ser transportado, há um revestimento antiaderente nas superfícies de trabalho.

Apesar de todas as adições, um preço muito atraente.

Maxwell MW - 1960 ST

Prensa para grelhar muito barata, compacta e conveniente.

Características:

• Abertura de placas a 180 °;
• pernas ajustáveis;
• a superfície das placas é ondulada;
• controle mecânico.

Importante! O único aspecto negativo é que você não consegue entender, o que cria alguns inconvenientes ao lavar, mas é compensado pelo preço.

GFgril GF-100

Moderno padrão "inteligente". Equipado com display LED.

Características distintivas:

• ajuste do tempo de cozimento - de 5 a 20 minutos, em incrementos de 1 minuto;
• ajuste de temperatura de 155 ° C a 260 ° C em incrementos de 15 ° C;
• Função “Sear” - nítida em 90 segundos;
• leve indicação de inclusão da função Sear;
• a possibilidade de desligamento antecipado;
• painel superior oscilante - garante a mesma pressão, independentemente da espessura da peça.

O GFgril GF-100 custará mais do que os modelos descritos acima.

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Imagens de arquivo

A dificuldade na escolha é causada por uma grande variedade no mercado. Portanto, ao comprar, considere, antes de tudo, seus requisitos e capacidades.