Imprensa de maçã DIY

Se você não possui um espremedor na fazenda, e na dacha todos os anos há uma grande colheita de maçãs da qual você precisa fazer suco, então precisa de uma prensa mecânica. Uma situação semelhante ocorre entre os amantes de vinho que não querem amassar manualmente frutas suculentas ou pisotear. Os artesãos domésticos oferecem fazer uma prensa com as próprias mãos para o processamento de frutas. Neste artigo, veremos como fazer uma maçã pressionar com suas próprias mãos.

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Tipos e princípios de operação das espremedoras de espremedor

Os dispositivos projetados para a produção de suco são divididos em vários tipos:

• dispositivos mecânicos;
• unidades hidráulicas;
• dispositivos eletro-hidráulicos;
• mecanismos pneumáticos.

Mecânico

A opção mais comum é uma prensa de parafuso mecânica. À primeira vista, você pode entender o princípio de operação dessa unidade. Uvas, frutas trituradas ou bagas são derramadas no recipiente de um dispositivo com furos. Depois disso, girando a alça, um parafuso é acionado que abaixa o pistão plano. Assim, o suco é espremido e flui através das aberturas no invólucro para o palete, após o que entra nas latas preparadas ou em outros recipientes.

Importante! Para a produção do invólucro, é utilizado aço inoxidável ou madeira maciça de faia, a partir da qual é feita uma versão de drenagem da grelha. O produto consiste em duas metades, que são interconectadas por aros de metal.

Hidráulica

Uma versão modernizada da unidade mecânica é uma prensa hidráulica manual para o processamento de maçãs e uvas. Não há recipiente perfurado para separar o suco. Em vez disso, utiliza várias estruturas de drenagem de madeira, entre as quais estão os sacos com matérias-primas trituradas.

A versão manual do macaco hidráulico é capaz de desenvolver um grande esforço, correspondente a 1 a 5 toneladas, devido ao qual são obtidos 70% do suco do volume do fruto original.

Importante! A prensa hidráulica da Grifon (Griffin) possui uma maneira original de espremer. Não possui um macaco hidráulico. Os desenvolvedores introduziram uma poderosa membrana "barril". A pressão da água da torneira é de 1,5-2 atm. expande a membrana, devido à qual espremendo o suco através da parede da caixa, que é perfurada.

Pneumático

A prensa pneumática funciona exatamente da mesma maneira. A membrana de extrusão de frutas é preenchida com ar comprimido do compressor, não água.

Importante! Todas as prensas de suco trabalham em conjunto com os trituradores. O mecanismo mais simples é um ralador de tambor de aço, que é colocado em uma caixa com um gargalo de carga. Quando o cabo é girado, o picador opera, no qual os frutos se transformam em polpa de migalhas muito pequena.

Eletro-hidráulico

Uma opção mais avançada é o mecanismo de acionamento elétrico. Este dispositivo é caracterizado por um mínimo de esforço físico e um máximo de produtividade.

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Qual pressionar para escolher?

As prensas mecânicas têm uma capacidade pequena, o que corresponde a 10 a 30 litros por hora.Para o processamento de bagas, frutas e uvas cultivadas em cabanas de verão, esse equipamento é suficiente, para que você possa fazer com segurança uma prensa para espremer suco com as próprias mãos.

Para aumentar a quantidade de suco produzido e sua qualidade, você pode usar dois métodos:

• o uso de sacolas para frutas picadas;
• uso de grades de drenagem de madeira ou “panquecas” de aço inoxidável.

Importante! Ambas as opções contribuem para melhorar a drenagem do suco no meio do volume, que é comprimido. A falta de drenagem leva ao fato de que a parte do meio da fruta triturada é espremida muito pior em comparação com as camadas superior e inferior. Um ponto positivo adicional do uso de sacolas é a possibilidade de liberar o suco da polpa.

Com um grande número de bagas ou frutas que precisam ser processadas, é usado um acionamento elétrico. Nesse caso, dois tipos de equipamento são usados:

• parafuso tradicional, acionado por uma combinação de "macaco motor-hidráulico elétrico";
• prensa de parafuso, que opera segundo o princípio de um moedor de carne.

O espremedor de prensa de parafuso com um motor elétrico conectado a ele é usado como um dispositivo de processamento para o processamento de uvas, bagas e tomates. A unidade de parafuso empurra a matéria-prima triturada através de uma peneira, resultando na formação de suco com uma grande quantidade de polpa.

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Prensa de uva faça você mesmo

A prensa de rosca inclui:

• base, o chamado quadro;
• cesta;
• dispositivo de pressão, o chamado macaco ou parafuso;
• pressionando o pistão.

Importante! Existem outras opções para fazer o mecanismo. No processo de fabricação do dispositivo, você pode usar os esboços pré-preparados da impressora e preparar desenhos de forma independente.

Materiais e ferramentas para a fabricação da prensa:

• moedor;
• máquina de solda;
• Tanque de 50 litros;
• broca;
• guindaste
• canal de metal com dimensões de 10-12 mm - 150 mm;
• jack;
• um canto de metal com um tamanho de 40-50 mm - 3200 mm;
• Ripas de carvalho de 50 x 25 x 25 x 400 mm;
• um pedaço de tecido com cerca de um metro;
• linha de pesca 2 mm cerca de 3 m.

Considere o processo de fazer uma prensa para maçãs com suas próprias mãos.

Moldura

A base é um dos elementos importantes do dispositivo, que deve ter propriedades de resistência e ser uma estrutura sólida, pois durante a operação toda a carga principal cai sobre o chassi:

• Para as partes laterais da prensa, usamos cantos de metal com uma altura de 85 mm.
• As partes superior e inferior da base são feitas de um canal de metal, com um comprimento de cerca de 70 cm.

Para maior resistência, você pode usar um reforço adicional da estrutura soldando entre os cantos e o canal do cachecol, enquanto solda ao mesmo tempo todas as juntas.

Importante! No caso de aplicar o design da prensa de parafuso no canal superior, soldamos a porca do parafuso. Além da armação de metal, também é possível usar pranchas de madeira com uma espessura superior a 5 cm. Fixamos as pranchas com pinos de 10 a 12 mm e as apertamos com porcas. É muito mais fácil fabricar um dispositivo de madeira do que uma unidade de metal, mas uma estrutura de madeira não é capaz de suportar cargas pesadas. Esta prensa é bastante adequada para uma pequena quantidade de matérias-primas. Após a fabricação, o quadro deve ser lixado e depois pintado com uma tinta de metal especial.

Tanque de imprensa:

• Para este projeto, usamos um tanque de cozimento de aço inoxidável, de até 50 litros.
• Realizamos um furo na parte inferior do tanque e instalamos uma válvula de aço inoxidável.

Importante! Na ausência de um tanque, uma panela comum de tamanho adequado é bastante adequada.

• Inserimos uma grade de ripas de carvalho na capacidade da caldeira.
• Para peças de trabalho, usamos uma placa de carvalho ou parquet, cuja altura corresponde à altura da panela.
• Nas extremidades dos trilhos nas bordas, fazemos furos com um tamanho de 2-3 mm, através dos quais esticamos um fio de aço inoxidável ou linha de pesca.
• Ao conectar todas as pranchas, temos um design semelhante a uma cesta.

Importante! Durante o processo de fabricação, é necessário controlar que exista um espaço de 2-3 mm entre os trilhos, através do qual o suco dos frutos preparados passará.

O design pode ser feito sem uma panela:

• Para isso, conectamos as placas com placas de aço galvanizado e instalamos a cesta no palete, que serve para drenar o líquido espremido.
• Você também pode usar uma bandeja de plástico para um vaso de flores grande ou uma pia de cozinha de aço inoxidável como bandeja em uma prensa de suco com suas próprias mãos.
• Existe uma opção de design em que a prensa para uvas é feita como uma moldura na qual não há cesto. Entre as grades de drenagem, o bolo das frutas usadas é disposto em várias camadas de tecido e espremido até formar suco.

Pistão:

1. Usando uma bússola, desenhamos um círculo com o diâmetro desejado e recortamos as tábuas restantes de carvalho dobradas transversalmente com um quebra-cabeça elétrico.
2. Torcemos os trilhos com parafusos auto-atarraxantes de aço inoxidável ou unimos um fio de cobre de aço inoxidável.

Importante! Você também pode usar o tronco, cortando o círculo com o diâmetro e a altura necessários.

Mecanismo de potência

Na prensa para processar maçãs, um parafuso ou macaco é usado como mecanismo de pressão.

Importante! Neste projeto, você também pode usar um macaco hidráulico para automóveis com uma capacidade de elevação de 3 toneladas. Para um processo melhor, são utilizados macacos que podem criar uma força correspondente a 3 toneladas.

Cada entusiasta de automóveis tem uma tomada na casa, mas não é tão fácil encontrar um parafuso para a impressora. É necessário serrar tábuas sob o macaco, que serão usadas durante o procedimento de extração do suco.

Pano de filtro

Para filtrar o suco da fruta das maçãs, você deve usar um pano forte que possa passar a umidade. A opção mais fácil é usar um saco de açúcar em nylon.

Importante! Para o processo de filtragem, você também pode usar materiais duráveis ​​que podem suportar cargas pesadas e não estourar sob pressão:

• lavsan;
• nylon;
• poliéster;
• propileno;
• linho grosso;
• material de algodão durável.

O uso de uma prensa caseira

Uma impressora feita à mão para processar frutas com as próprias mãos está pronta para operação, agora vamos considerar como ocorre o processo de espremer o suco das frutas preparadas:

• Colocamos a cesta no tanque, no interior colocamos o material apropriado para filtração.

Importante! Bagas macias, frutas e frutas cítricas não precisam de pré-tratamento antes do procedimento de esmagamento. Cenouras, maçãs ou outras frutas duras requerem picar em um moedor ou usar polpa de um espremedor de frutas e, em seguida, são carregadas em uma cesta e cobertas com uma tampa.

• Instale o jaque.
• Substitua a capacidade de recebimento.
• Abrimos o guindaste.
• Começamos a empurrar lentamente.

Importante! Não há necessidade de usar força e tente espremer todo o suco imediatamente, pois o pano do filtro pode quebrar ou a estrutura será danificada. É necessário fazer 2 a 3 golpes, esperar um pouco e depois fazer 2 a 3 golpes, espremendo lentamente o suco lentamente.

Se você usar um balde de bolo de maçã em um espremedor, o resultado será de cerca de 3-4 litros de suco puro; no caso de massa triturada, é obtido um rendimento um pouco maior do produto acabado.

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Prensa de vinho em aço

Para tornar um mecanismo tão simples, à primeira vista, você deve ter as habilidades de torneamento e encanamento e ter uma máquina de solda.

Como fazer uma prensa de aço para uvas com suas próprias mãos:

• A partir de uma unidade de lavagem desnecessária de um tanque de aço inoxidável, cortamos independentemente duas versões de recipientes cilíndricos sem fundo, com um diâmetro de 23 cm e 29 cm.A altura das peças corresponde a 24 cm.
• Em um cilindro menor, perfuramos furos com um diâmetro de 8 mm em um padrão quadriculado.

Importante! O recipiente interno é um cesto, usado para carregar uvas, e o externo é usado para suco.

• Sob os cilindros, colocamos uma bandeja retangular de aço inoxidável com dimensões de 30x50 cm, que tem lados e um chanfro estreito na parte mais estreita do produto.
• No cilindro externo, fazemos um recorte para drenar o suco.
• Um flange com 21 cm de diâmetro desempenha o papel de um punção, que de forma rígida é fixado ao fundo do eixo com uma rosca retangular ou trapezoidal. Para esse efeito, você pode usar o parafuso da válvula de água. No topo do flange, soldamos uma cabeça com uma abertura para a alavanca, devido à qual o mecanismo de parada funcionará.

Importante! Para reduzir a pressão nas laterais da prensa, é recomendável perfurar um flange de parada com uma broca de 4 mm.

• A porca soldada na estrutura em forma de U trabalha com o parafuso. A estrutura deve ser rigidamente conectada à base, para isso, com a ajuda de parafusos, a prendemos na mesa ou no concreto no chão.

Importante! Para que o cesto seja localizado no local central do recipiente externo, os anéis de retenção devem ser soldados na parte superior e inferior do cesto.

Considere o processo de funcionamento da impressora para o processamento de uvas feitas por você:

1. Carregamos uvas na panela interna.
2. Gire o parafuso com a alavanca.
3. Quando o processo de centrifugação começa, giramos o parafuso mais lentamente, enquanto controlamos a produção de suco.
4. Desaparafusamos o parafuso na direção oposta quando o giro da uva termina.

O design feito pode ser usado não apenas para o processamento de uvas, mas também para obter suco de maçãs e outras frutas.

Importante! Para obter a quantidade máxima de suco, as matérias-primas preparadas precisam ser esmagadas em migalhas ou trituradas em um moedor de carne. Em lenços feitos de material durável, enrolamos a polpa preparada, enquanto as porções não devem exceder 2 kg, o número de camadas deve ser de cerca de três. Eles devem ser separados por coxins de drenagem de discos perfurados de aço inoxidável, soldados aos pares e com espessura de 2 mm. Entre eles existem anéis de pressão com uma espessura de 4 mm.

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Prensa de maçã de madeira

O modelo anterior é uma opção confiável, mas tem algumas desvantagens. Portanto, é muito difícil soldar um material inoxidável fino. Além disso, são necessários equipamentos e eletrodos especiais. Você pode simplificar essa opção de design fazendo uma cesta de tábuas, e os pisos em parquet podem muito bem aparecer.

Para criar um mecanismo de trabalho com capacidade para 20 litros, você precisa preparar 20 placas com dimensões de 320x50x15 mm.

Como fazer uma prensa de frutas com as próprias mãos de uma árvore:

• Usando parafusos autorroscantes, as placas são presas a duas tiras de aço inoxidável com 0,5-1 mm. A distância entre as placas deve ser de 10 a 12 mm.
• Em seguida, as tiras são dobradas, suas extremidades são conectadas com parafusos de aço inoxidável. O cesto resultante tem um diâmetro de 29 cm, uma altura de 32 cm.
• Um círculo de madeira com um diâmetro de 27 cm serve como um soco.

Importante! Se as placas forem colocadas sob o parafuso, não será necessário usar o flange de parada.

• Na parte inferior do cesto, em torno de todo o contorno, é colocada uma junta de calha para sair do suco.

Importante! Como palete, você pode usar uma tigela de plástico comum na qual é feito um furo no qual um tubo é inserido.

• As maçãs são cortadas em pedaços pequenos, embrulhadas em gaze e colocadas em uma cesta. Durante o ciclo de trabalho, são formados cerca de 3,5-4 litros de suco.

Importante! Para aumentar a pressão da prensa no momento de abaixá-la, são colocadas placas entre as camadas.

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Opções e recomendações:

1. Para fazer um espremedor caseiro, você pode usar uma tomada de carro em vez de um parafuso e não precisar procurar por porcas.Mas, neste caso, você precisará fornecer uma estrutura básica sólida, que repousa sobre um dispositivo projetado para levantar o carro.
2. A prensa de estrutura de madeira pode funcionar sem o uso de uma cesta. Malhas de drenagem e um parafuso com uma porca são os elementos metálicos desta prensa, que são colocados entre pacotes de matérias-primas. Nesse caso, o palete fabricado deve ter lados altos, para que não haja pulverização de suco de uvas e outras frutas por todos os lados.
3. Para reutilizar os lenços umedecidos, enxágue abundantemente com água. Se houver uma longa pausa entre os processos de processamento, os lenços devem ser fervidos.
4. Bagas e polpa só devem ser embrulhadas em um pano úmido para evitar a formação de um odor desagradável.
5. O bolo resultante de peras e maçãs é jogado fora, eles não têm valor especial. O bagaço de baga pode ser usado para fazer bebidas de frutas e geléia.
6. No final da preparação do suco a partir de uvas, a cesta de madeira deve ser bem lavada com uma escova comum de lavar louça e depois escaldada com água fervente.

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Imagens de arquivo

Agora você está armado com várias opções e esquemas para pressionar maçãs, uvas e outras bagas, frutas com suas próprias mãos. Escolha o sistema para o qual você possui todos os materiais e habilidades necessários, para que não surjam dificuldades e você pode processar sua colheita com facilidade.