Como escolher uma cafeteira?

Para muitas pessoas, o dia começa com uma xícara de café revigorante. Obviamente, a maneira mais fácil é usar uma bebida instantânea comum, mas o café preparado é muito mais saboroso, mais forte e tem um aroma incrível. De fato, é bastante realista fazer um bom café em casa. A escolha das cafeteiras modernas é enorme, elas variam não apenas na tecnologia de preparação da bebida, mas também em opções adicionais que facilitam muito o processo. Então, como escolher uma cafeteira e qual é a melhor para casa? Neste artigo, você encontrará dicas úteis para escolher este aparelho.

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Escolhendo o tipo de cafeteira

Cada dispositivo de infusão de café difere principalmente no tipo de preparação. Além disso, a qualidade e o sabor da bebida dependem do método de fermentação. Aqui estão os tipos mais comuns de cafeteiras que são fáceis de encontrar em qualquer loja de eletrodomésticos:

• Imprensa francesa;
• Turco elétrico;
• Gotejador de café;
• Cafeteira tipo alfarroba;
• Cafeteira em cápsula;
• Aparelho combinado.

Importante! Não se apresse para dar preferência ao primeiro modelo que você gosta. Para escolher uma cafeteira verdadeiramente que atenda plenamente às suas expectativas e que você desejará usar não apenas nos primeiros meses, mas constantemente, é necessário considerar todas as possibilidades de cada tipo, características de serviço e outras características.

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Imprensa francesa

Este dispositivo dificilmente pode ser chamado de máquina de café completa, mas, mesmo assim, em muitos países, ele tem sido amplamente utilizado. É um recipiente de vidro com um pistão e um filtro dentro.

Importante! Para fazer café, você precisa derramar grãos moídos na prensa e despejar água fervente. Depois de alguns minutos, a prensa deve ser abaixada, assim toda a espessura permanece no fundo e não cai no copo.

Vantagens:

• Para fazer café, você não precisa conectar o dispositivo à rede.
• Não é necessário trocar o filtro regularmente - a impressora tem um longo período de uso.
• A força do café só pode ser regulada pelo volume de água no recipiente.
• A impressora francesa é compacta e conveniente, o que permite usá-la mesmo fora de casa.

Desvantagens:

• O sabor e a força da bebida só podem ser determinados empiricamente. Não há proporções exatas para fazer café.
• Não há opções adicionais - manutenção de calor, partida atrasada etc.
• A imprensa francesa não permite a preparação de vários tipos de café. Nesse caso, apenas um análogo de uma bebida instantânea comum é obtido.

Importante! Se você decidir escolher esse tipo de máquina de café para a casa, ao comprar, preste atenção aos detalhes da imprensa:

• O vidro deve ser resistente ao calor.
• A alça é feita de plástico. Isso permitirá que você pegue um aparelho quente na mão.
• O pistão e o filtro devem ser de aço inoxidável.

Como regra geral, é difícil verificar a olho nu, portanto as instruções são um pré-requisito para a compra.

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Electric Turk

Na verdade, este é um cezve comum ou turco para fazer café, apenas o aquecimento é devido ao elemento de aquecimento elétrico, e não ao fogão. Tem a forma característica dos turcos mais simples para fazer café e um suporte de aquecimento.

Além disso, o dispositivo moderno tem um volume maior, apesar do café não ser menos aromático do que em seu protótipo.

Importante! Você pode encontrar opções adicionais:

• alça removível;
• desligamento automático;
• vários modos de aquecimento.

A opção mais progressiva é um turco elétrico feito de cerâmica endurecida, considerado o mais ecológico.

Vantagens:

• O café é fabricado muito rapidamente. Uma xícara de café é preparada em menos de um minuto.
• Não são necessárias habilidades especiais - basta colocar café e despejar água.
• O Electric Turk é compacto, para que você possa levá-lo em qualquer lugar.

Desvantagens:

• Em um turco elétrico, a água ferve muito rapidamente, portanto o gosto do café deixa muito a desejar, mas isso é um assunto amador.
• Após cada preparação, você deve lavar o turco. Além disso, a balança não deve ser permitida.
• Antes de derramar uma bebida em um copo, você deve coar ou beber com borra de café, o que é completamente incomum para uma pessoa moderna.

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Máquina de café com filtro de gotejamento

Este é o tipo mais comum de máquina de café para uso doméstico. Além disso, muitas vezes é precisamente o tipo de gotejamento que pode ser visto nos filmes em que um café americano é exibido. É tudo sobre o preço baixo, a simplicidade do dispositivo e a capacidade de preparar um grande volume da bebida em um ciclo de cozimento.

Importante! O dispositivo consiste em dois recipientes com água e um compartimento para café moído. A água derramada no recipiente é aquecida a 90 graus e passa pelo compartimento do café, depois pelo filtro e entra no copo com o café já preparado. Apesar da simplicidade externa do dispositivo, o café é forte e bastante agradável ao paladar.

Vantagens:

• Um ciclo de abastecimento de água permite preparar até dois litros de uma bebida bastante forte.
• Você pode escolher qualquer tipo de café instantâneo - do arábica ao verde.
• O dispositivo está equipado com uma função de aquecimento de água, portanto, mesmo depois de algum tempo depois de fazer café, ele permanece quente.

Importante! Este tipo é perfeito para uma família grande, escritório e uma grande empresa de amantes de café.

Desvantagens:

• A água nem sempre é capaz de revelar completamente todo o aroma e sabor dos grãos moídos, portanto o sabor do café resultante é um pouco abaixo da média.
• É constantemente necessário trocar filtros removíveis, caso contrário, partículas de matérias-primas moídas entram na bebida ou a cafeteira não funcionará.
• Mesmo se você quiser beber apenas uma xícara pequena de café, você deve derramar um recipiente cheio de água, o que é extremamente impraticável.

Como escolher uma cafeteira por gotejamento: parâmetros básicos

Se você deseja escolher um dispositivo bom e prático que dure muito tempo, preste atenção às seguintes características:

• Poder. Quanto menor esse parâmetro, mais lenta a água flui e o café, consequentemente, será mais forte. Portanto, neste caso, você não deve escolher modelos poderosos - apenas 700 watts são suficientes.
• Balão. É aconselhável escolher uma cafeteira com um frasco de vidro. O plástico se deteriora rapidamente e, como resultado, o café fica com um aroma específico.
• O tamanho do balão. Se você espera que várias pessoas usem o dispositivo ao mesmo tempo, observe melhor os grandes tanques de água.
• Tipo de filtros. Nas cafeteiras de gotejamento, são utilizados filtros de papel descartáveis, 60 filtros de nylon e nylon e filtros de ferro reutilizáveis. A versão em nylon é considerada a mais alta qualidade e prática.
• Possibilidade de aquecer café. Geralmente, o dispositivo é equipado com um sistema para aquecer a bebida pronta ou uma garrafa térmica. Isso é necessário quando você não bebe imediatamente a bebida inteira, mas, ao mesmo tempo, o sabor do café se perde com o tempo.
• Temporizador Uma opção adicional rara que permite adiar a preparação do café por um certo tempo, além de fixar o tempo de fermentação. Este parâmetro aumenta significativamente o custo de um eletrodoméstico.

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Cafeteiras de alfarroba para casa

Este tipo de dispositivo permite fazer café a partir de grãos moídos sob alta pressão - café expresso em casa.Além disso, muitos modelos permitem preparar e cappuccino - o mesmo café, mas com a adição de espuma de leite.

Importante! Eles foram chamados de Rozhkov porque os grãos moídos são despejados em um cone especial feito de metal ou plástico.

Existem dois tipos de cafeteiras amadoras de alfarroba:

1. Pressão de até 15 bar. Nesse dispositivo, a água é derramada no recipiente, que é significativamente aquecido e forma vapor. No momento certo, a válvula se abre e o vapor passa para a buzina com café moído. Quando o vapor esfria, ele se transforma em café no vapor.
2. Pressão acima de 15 bar. Tudo é muito mais simples aqui. A água aquece até 90 graus e sob alta pressão passa para a buzina com café moído e, a partir da buzina, a bebida cai no copo. Um dispositivo semelhante funciona muitas vezes mais rápido sem perder o sabor e o aroma dos grãos.

Vantagens:

• Ao mesmo tempo, você pode preparar não mais que duas xícaras, mas uma bebida de alta qualidade, o que é conveniente para famílias pequenas ou uma pessoa.
• Normalmente, um dispositivo pode preparar café expresso e cappuccino.
• O café é preparado muito rapidamente, enquanto todas as propriedades benéficas, sabor e cheiro permanecem.
• A buzina é muito fácil de lavar; não são necessários filtros removíveis adicionais.

Desvantagens:

• Para a preparação, apenas grãos de café de uma determinada moagem são adequados. Em alguns modelos, os grãos são moídos pouco antes de cozinhar.
• Como regra, as cafeteiras de alfarroba têm um preço bastante decente. É verdade que notamos mais uma vez - o café é de boa qualidade.

Funções adicionais

Para escolher uma máquina de café desse tipo, vale a pena prestar atenção nos seguintes ninharias, que podem ser muito úteis posteriormente:

• É melhor escolher uma buzina de metal. A contraparte plástica se desgasta extremamente rapidamente e só pode ser substituída.
• Certifique-se de ter uma panela que coleta o excesso de água.
• É melhor escolher modelos com a função de fazer cappuccino. Muitas vezes, possui apenas um botão adicional e um recipiente de leite.

Importante! Um dispositivo que mostre a temperatura da água e do café, bem como o andamento da preparação da bebida, é uma opção bastante útil que ajuda a controlar totalmente todo o processo.

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Máquinas de café géiser

Este tipo de dispositivo para fazer café pode ser de dois tipos:

• O primeiro é totalmente elétrico e automatizado.
• O segundo - é necessário aquecer no fogão, lembrando externamente uma pequena chaleira.

Importante! Dentro da máquina de café gêiser, existem dois compartimentos - para café e água. Durante a operação, a água esquenta, passa pelo compartimento com café moído e volta ao seu lugar. Por tecnologia, esse tipo é muito semelhante a uma cafeteira de gotejamento, no entanto, a bebida acaba sendo muito mais saborosa e mais aromática.

Vantagens:

• Um dispositivo semelhante é adequado para café e chá.
• A quantidade de bebida final depende da capacidade da cafeteira. Às vezes, você pode encontrar dispositivos gêiser muito grandes.

Desvantagens:

• O café é obtido um pouco melhor do que no tipo gotejamento, mas muito pior que nas cafeteiras de alfarroba.
• Lavar a chaleira é bastante complicado e longo - consiste em muitos elementos que precisam ser lavados.

Importante! Antes de escolher uma cafeteira para a casa, você deve ler cuidadosamente de que material o dispositivo é feito. Escolha uma cafeteira de gêiser, feita apenas de ligas inoxidáveis.

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Cápsula Cafeteira

Neste tipo de café é carregado no dispositivo na forma de cápsulas especiais com revestimento de alumínio. Durante o cozimento, eles são perfurados pelo dispositivo em três pontos, primeiro uma corrente de ar sob forte pressão passa pelos orifícios e depois a água.

Importante! Este tipo de máquina de café permite preparar uma grande quantidade de bebida forte, o que é conveniente para o escritório ou grandes empresas.

Vantagens:

• Não é necessário quebrar o café antes de cozinhar e despeje a parte necessária. Apenas uma cápsula por alguns copos da bebida é suficiente.
• O dispositivo é bastante compacto e não ocupa mais espaço do que uma chaleira comum.
• O café é bastante decente em qualidade, perdendo apenas para o café expresso.

Importante! Essas cafeteiras são relativamente baratas em preço, mas servem apenas um período limitado de tempo.

Desvantagens:

• É necessário comprar cápsulas de apenas uma determinada marca. Café de outros fabricantes pode não ser lido pelo dispositivo.
• Não está claro qual é a qualidade do café na cápsula. Como regra, você só pode controlar o sabor e o prazo de validade.
• Às vezes, é difícil comprar cápsulas de café na loja. Portanto, o café terá que ser encomendado pelo correio.

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Máquinas de café combinadas para o lar

É muito raro encontrar cafeteiras de um tipo combinado. Eles permitem que você faça café de várias maneiras. Assim, alguns modelos podem fazer café expresso com alfarroba, enquanto também fazem café a partir de cápsulas. Mas, freqüentemente, as cafeteiras combinadas têm maneiras de fazer café moído ou grãos inteiros. Infelizmente, esses modelos são muito raros em lojas domésticas. Além disso, você precisa pensar sempre em como fazer café no dispositivo.

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Imagens de arquivo

O café é uma bebida que quase todo adulto bebe. Portanto, para abordar a questão de como escolher uma cafeteira para a casa, ela deve ser equilibrada. Antes de tudo, avalie a qualidade do café que você deseja tomar e só depois prossiga para a escolha do tipo. Cada cafeteira tem seus prós e contras, o que permite que você faça a escolha certa e obtenha um aparelho realmente bom.