Como montar um moedor de carne?

Cada dona de casa procura diversificar a dieta de sua família. E a maneira mais fácil de fazer isso é com carne. Um moedor de carne é um dos itens mais indispensáveis ​​da cozinha. Nenhum processador de alimentos e liquidificador pode substituí-lo quando você precisa cozinhar almôndegas suaves e macias, pãezinhos, almôndegas, caçarolas. Vamos tentar lidar com o seu dispositivo e entender como montar um moedor de carne.

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Como é organizado?

A unidade manual para a preparação de carne picada consiste nessas partes.

• Caso com um receptor de carne. Feito de liga de alta resistência de metais.
• Eixo do parafuso. Ele tem a forma de uma espiral e é projetado para fornecer carne à parte cortada.
• A faca Na verdade, essa é a ferramenta que tritura os produtos e os transforma em carne picada. Nos modelos clássicos, são utilizadas 2 variedades de facas: com asas e disco.
• Grade. Com sua ajuda, é possível controlar o grau de moagem do produto.
• Porca de aperto. Serve como elemento de fixação para todas as partes do dispositivo.
• Trava e alça.

Importante! Um moedor de carne “soviético” clássico é anexado à mesa com um calcador. Para que a estrutura não caia, ela deve ser bem parafusada. Para evitar escorregar no dispositivo, é aconselhável colocar um pequeno pedaço de tecido macio entre a mesa e o pé. Nos modelos modernos, o plástico de alta resistência é usado para fazer o pé. A montagem é mais confiável.

A disposição geral de um moedor de carne elétrico é semelhante a uma mecânica. As diferenças são as seguintes:

• A caixa e o receptor de carne não são de metal, mas de plástico durável. Um motor elétrico é incorporado ao corpo, que desempenha a função de uma alça. Resta apenas pressionar um botão e aproveitar o processo de fabricação de carne picada.
• Em alguns modelos (nem todos!), O receptor de carne está conectado ao corpo.
• O dispositivo está equipado com um empurrador adicional que promove o produto ao parafuso.
• Não há grampo no gabinete.
• O design da faca é um pouco diferente do dos modelos mecânicos. É equipado com protuberâncias especiais para corte fino.
• O parafuso é fixado com uma haste de plástico corrugado.

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Algoritmo de montagem de instrumentos de mão

Considere como montar um moedor de carne manualmente. Antes de iniciar a montagem, verifique se todas as peças estão perfeitamente secas e limpas. Se isso for negligenciado, o dispositivo falhará rapidamente.

A ordem de montagem é a seguinte:

1. Coloque o eixo do parafuso dentro da caixa, e sua parte larga deve estar localizada na lateral da alça e estreitada - na lateral da faca.
2. Coloque a alça na haste, fixe-a com o parafuso.
3. No lado oposto da broca, instale a ferramenta de corte com o lado plano para fora. Se uma faca de disco for usada no dispositivo, a parte ranhurada da faca deve estar próxima à grade.
4. Depois de instalar a faca no moedor de carne, coloque a ponta da malha da haste. Certifique-se de que a malha esteja ao lado da peça de corte o mais firmemente possível.
5. Conecte toda a estrutura com uma porca de aperto.

Agora você sabe, pelo menos teoricamente, como montar um moedor de carne manual.

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Procedimento de montagem para moedor de carne elétrico

Agora vamos falar sobre como montar um moedor de carne elétrico. Se você tem a habilidade de montar um moedor de carne manual, pode dobrar facilmente um dispositivo elétrico:

• Conecte os dois casos - a caixa de engrenagens e a broca. Há um sulco especial para a conexão.

Importante! Se você fez tudo corretamente, um clique característico é ouvido.Se as peças estiverem soltas, o motor não poderá atuar de maneira adequada e completa no eixo do parafuso.

• Ao inserir o eixo helicoidal, verifique se ele entra no orifício na carcaça.
• Prenda a ferramenta de corte e a grelha, conecte as peças com a porca de aperto.
• Após a instalação do recipiente de carregamento, o dispositivo pode ser usado.

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Desmontagem e limpeza

Depois de usar o dispositivo, é necessário desmontá-lo e limpá-lo. Sob nenhuma circunstância o aparelho deve ser lavado e montado. É simplesmente irreal lavar o aparelho completamente a partir de resíduos de carne picada e, se estamos falando de um aparelho elétrico, essa negligência também pode provocar um curto-circuito.

O procedimento de desmontagem é o seguinte:

1. Se o design estiver equipado com um receptor de carne removível, você deverá removê-lo do gargalo do moedor de carne.
2. Desaparafuse a porca de aperto.
3. Retire a grelha e o cortador. Retire o parafuso que segura a pega.
4. Remova a broca da carcaça.
5. Lave todas as peças. Para limpar a grade mais completamente, você pode usar um fósforo ou um palito de dente.
6. Coloque os acessórios lavados em um guardanapo e deixe secar.

Importante! A montagem de um moedor de carne - manual ou elétrico, é inaceitável se as peças ainda não tiverem tempo para secar. Um moedor de carne mecânico pode enferrujar e um curto-circuito pode ser acionado no aparelho.

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Imagens de arquivo

Desmontar e montar um moedor de carne não é uma tarefa difícil. Um ou dois exercícios são suficientes, e você lidará com essa tarefa sem dificuldade.