Como fazer botinhas de mástique?

Mastic é uma decoração de bolo que quase todo chef de pastelaria usa. Se anteriormente no arsenal de pessoas havia apenas manteiga e creme, criando números a partir dos quais era quase uma tarefa impossível, então em nosso tempo o arsenal de especialistas em culinária é bastante grande. Decore os bolos, mesmo que você não seja um profissional. Neste artigo, mostraremos como fazer botas de mástique. Vamos começar!

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Método um

Primeiro de tudo, prepare todos os ingredientes necessários:

• Mástique branco - 100 g.
• Açúcar em pó - 2 colheres de sopa. eu
• Corante. No nosso caso, as botas estarão em rosa. Corante escolha o apropriado. Mas você pode usar outras cores.
• Papelão

Progresso:

1. Para facilitar o trabalho, primeiro fazemos padrões de papelão. Meça os parâmetros de suas botas e aja com base nelas. Você deve obter três detalhes: frente e verso, além do dedo do pé.
2. O segundo passo é pegar um pedaço de mástique, pingar um pouco de tinta e amassar até que a cor fique completamente uniforme.
3. Abra com um rolo. Vai ser legal se você tiver uma foto.
4. Coloque os padrões que fizemos na mástique e corte cuidadosamente as peças ao longo do contorno. Conecte-os umedecendo as bordas com cola.
5. Amasse o papel pequeno e coloque-o em botas, de modo a manter a sua forma.
6. A partir do mastique restante, faça flores e laços - instale-os.

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Segunda via

Os passos do segundo método são bastante semelhantes aos passos do primeiro. A forma das botas é diferente.

Itens que você precisará fazer boot-it-yourself a partir do mastique:

• Mástique.
• Cola alimentar.
• Corante alimentar (sua escolha).
• Rolo de massa.
• Papelão

Progresso:

1. De papelão, recorte os seguintes detalhes: a sola, oval, uma pequena faixa de velcro e uma figura com o contorno de uma lebre ou um urso.
2. No oval no centro, corte outro oval pequeno e conecte esta parte à sola.
3. Cole o “urso” na frente (meia). Do mastique restante, faça-o olhos, nariz e boca.
4. Resta anexar o velcro.

Suas botas estão prontas!

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Terceira via

Para o terceiro método, você precisa se preparar:

• O ingrediente mais importante é a mástique. Escolha sua própria cor. Como opção - você pode comprar branco liso e tingir com tinta. As melhores empresas são Karaya, CMC, Gum Arabic.
• Cola alimentar.
• Faca afiada.
• Açúcar em pó.
• Guardanapos.
• Rolo de massa.
• Rolo de dentes.

Progresso:

1. Na mástique, recorte a sola, a meia, a língua e o "tecido" do tênis.
2. Umedeça as peças com água e conecte-as. Para maior fixação, use cola alimentar.
3. Como opção - você pode fazer pequenas tiras nas laterais das botas.

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Bolo "botinhas em um chapéu"

Se um de seus amigos é esperado ou já foi reabastecido, então uma ótima idéia seria fazer um presente na forma desta confeitaria. Para prepará-lo, serão necessários os seguintes ingredientes:

• Mástique.
• Água.
• Escova
• Corolla.
• A faca
• Guardanapos.

Como agir:

1. Para os iniciantes, é claro, você deve preparar o bolo em si. Deve ser feito em dois andares.
2. Cubra os doces com mástique branco.
3. Enrole três tiras de azul e coloque-as no pé do andar superior. Sobre eles, faça e prenda um arco.
4. Agora passamos a criar "cerejas" no bolo - botinhas.
5. Estenda a mástique com um rolo e recorte os seguintes detalhes: a sola e duas ovais (uma ligeiramente maior).
6. Umedeça as bordas das peças com água e conecte-as - em volta de uma forma oval em torno da sola na parte de trás e forme a chamada "língua" da outra.
7. O último momento é enrolar os cadarços da mástique restante e enfiá-los cuidadosamente em botas, fazendo pequenos orifícios com um palito de dente.

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Dicas e truques:

• Não importa o quão banal possa parecer, mas não se esqueça de lavar as mãos com sabão antes de começar a fazer doces.
• Qualquer que seja o tipo e companhia de mástique que você escolher, lembre-se de que é muito sensível à umidade. As bases para bolos, pelo menos do lado de fora, não devem estar molhadas. Por exemplo, um biscoito seco é ideal. Se você não seguir esta recomendação, existe um alto risco de que seu bolo se desfaça no momento mais inoportuno.
• Mantenha o bolo com essas decorações em um local fresco.
• Se você não pode fazer botas ou outras jóias, é mais provável que a camada de mástique seja muito fina. Como regra, deve ser de pelo menos três a quatro milímetros.
• Para facilitar o processo de laminação, polvilhe a mástique com amido ou pó. Como alternativa, você também pode fazer isso colocando o material entre dois sacos plásticos, oleados.
• Se você quiser que as figuras do bolo brilhem, unte-as com uma solução de mel e vodka.

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Imagens de arquivo

Neste artigo, oferecemos várias idéias diferentes sobre como fazer botas de mástique passo a passo. e outras figuras. Como você pode ver, este não é um super desafio. Portanto, sinta-se à vontade para se armar com tudo o que você precisa e vá em frente - crie obras-primas de confeitaria, porque o principal aqui é desejo, precisão e diligência!