O que pode ser cozido no microondas?

Hoje, uma unidade de cozinha como um forno de microondas está disponível na vida cotidiana em quase todas as famílias. Mas o que pode ser cozido no microondas - poucos sabem. A maioria dos proprietários deste equipamento de cozinha o utiliza apenas para aquecer alimentos ou cozinhar rapidamente sanduíches quentes. No entanto, um forno de microondas pode substituir vários utensílios de cozinha ao mesmo tempo, como um forno, uma caldeira dupla, um forno de convecção e uma churrasqueira. O microondas pode ser usado como um forno convencional ou, para a finalidade a que se destina, usando microondas em combinação com outros recursos do dispositivo. Em nosso artigo, ofereceremos receitas interessantes para o microondas, usando as quais você pode preparar o café da manhã, almoço ou jantar em pouco tempo.

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Aspectos importantes da culinária por microondas

Antes de prosseguir diretamente para o cozimento, é necessário levar em consideração algumas nuances para não estragar a comida e o prato cozido foi saboroso e apetitoso:

• As microondas que usam um forno de micro-ondas penetram em produtos alimentícios de lados diferentes, com profundidade não superior a 2 cm e, com base nisso, os produtos de corte devem ser feitos em pequenos pedaços ou fatias e misture periodicamente.

Importante! Se você decidir assar asas ou outras partes do pássaro, no processo de cozinhar, é necessário trocá-las e revertê-las.

• Se você decidir assar ou fritar os produtos no modo de microondas, coloque os ingredientes grandes do seu prato na borda do prato; nesse caso, as microondas irão assar melhor o produto.
• Durante a preparação da sopa, cubra o recipiente com uma tampa, enquanto um pré-requisito é a presença de uma abertura para a remoção do vapor.

Importante! Para reduzir o processo de ebulição, basta colocar um tubo de vidro no fundo do recipiente.

• Para que a carne e o peixe não percam a suculência, salgue os produtos no final do cozimento.
• Para preparar o café da manhã no microondas a partir de ovos, as gemas são pré-perfuradas com um palito, após esse procedimento elas não se espalham.
• Ao cozinhar massa para assar no microondas, você deve usar um formulário com lados altos e preenchê-lo apenas pela metade, porque, quando exposto a ondas de microondas, a massa aumenta mais do que no forno.

Importante! Para impedir que a torta ou os pães fiquem com massa, adicione mais farinha ao amassar.

• Para evitar que a parte superior dos alimentos cozidos seque, cubra o prato com filme plástico ou use uma cobertura especial para cúpula.

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Que utensílios usar no microondas?

Outro ponto importante que você precisa considerar antes de preparar um bolinho no microondas ou em qualquer outro prato é escolher o prato certo:

1. Pratos e outros recipientes de cozimento devem ser completamente transparentes para garantir uma melhor transmissão por microondas.
2. Os metais não devem estar presentes nos utensílios de cozinha, os pratos devem ser resistentes ao calor e não conduzir corrente elétrica.

Antes da aplicação no microondas, as placas devem ser testadas quanto à compatibilidade para uso.

Teste para pratos:

1. Pegue um copo comum de vidro facetado, encha-o com água e coloque-o nos pratos que planeja usar no microondas.
2. Em seguida, ligue a energia máxima no dispositivo e ajuste o temporizador para 1 minuto.
3. Com o tempo, a água no copo deve esquentar, e os pratos em que o copo estava localizado devem, pelo contrário, permanecer frios.
4. Se o recipiente também esquentar, isso significa que ele não é adequado para uso em um forno de microondas.

Mais adiante, em nosso material, você encontrará as receitas mais rápidas para o microondas.

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Batata assada no microondas

Esta receita para cozinhar batatas no microondas salvará qualquer dona de casa quando os convidados estiverem a caminho, e praticamente não resta tempo para ficar no fogão. A batata preparada dessa maneira se tornará um prato delicioso, gratificante e perfumado em sua mesa.

Ingredientes para o prato:

1. Batatas jovens - 6-8 pedaços;
2. Manteiga - 50 g;
3. Alho - 1 dente;
4. Verdes - 1 cacho;
5. Sal e tempero a gosto.

Método de cozimento:

• Descasque as batatas novas e depois enxágüe bem com água fria.
• Corte em pedaços pequenos, coloque em uma assadeira.
• Para preparar o molho, derreta a manteiga, adicione as verduras picadas, o alho e o tempero.

Importante! Para que as batatas tenham um aroma agradável, adicione uma pequena quantidade de alecrim ou manjericão.

• Despeje as batatas com o molho resultante, misture bem.
• Coloque o prato preparado no microondas por 10 minutos.

Importante! O tempo de cozimento depende da potência do aparelho. O tempo indicado é adequado ao usar um forno com potência de 800-1000W.

• Retire as batatas periodicamente e vire-as para assar uniformemente.
• Polvilhe batatas com verduras picadas antes de servir.

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Asas grelhadas em microondas

Muitas vezes, andando na loja após o departamento de culinária, você pode sentir o cheiro agradável que vem do frango grelhado. Muitas pessoas pensam: todas as regras de cozimento são seguidas e o produto é fresco? Oferecemos uma receita simples sobre como cozinhar as asas grelhadas no microondas. Com isso, você terá certeza da qualidade do produto.

Ingredientes

1. Asas de frango - 8 pedaços;
2. Alho - 3 dentes;
3. Molho de soja - 200 ml.

Método de cozimento:

• Antes de colocar as asas no microondas, pré-mariná-las em molho de soja com tempero e pimenta. Coloque na geladeira por um tempo.
• Moer o alho em um estado de polpa, esfregue as asas preparadas com ele.
• Coloque-o em uma toalha de papel para que o excesso de marinada seja absorvido.
• Agora é a hora de fazer asas grelhadas. Coloque as asas na grelha, asse por 20 minutos de um lado e a mesma quantidade do outro.

Importante! Para preparar este prato, o micro-ondas deve ter uma função de grelhar, caso contrário - não será possível cozinhar as asas grelhadas em casa no micro-ondas.

• O processo de cozimento deve ser realizado com baixa potência e no nível mais baixo da grelha.

O que mais você pode cozinhar no microondas?

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Pato no microondas

Para reduzir o tempo para arrumar a mesa festiva, você pode usar uma maneira simples de cozinhar pato no microondas. O pássaro fica muito suculento, macio, com uma crosta deliciosa.

Ingredientes

1. Pato - 1 peça;
2. Manteiga - 100 g;
3. Cebolas - 5 peças;
4. Caldo - 1 copo;
5. Açúcar - 1 colher de chá;
6. Sal - 1 colher de sopa;
7. Pimenta - 1 colher de chá.

Método de cozimento:

• Descasque a cebola, corte em meias argolas ou pique aleatoriamente.
• Em seguida, coloque a cebola preparada em um recipiente para o forno de microondas, despeje uma pequena quantidade de água salgada morna.
• Coloque o recipiente no microondas, feche a tampa e cozinhe a cebola por 5 minutos na potência máxima.
• Após o tempo, escorra a água para o caldo preparado e misture as cebolas cozidas com manteiga e açúcar, frite por 2 minutos.
• Em seguida, prepare um pouco a carcaça de pato. Para fazer isso, frite-o de todos os lados no fogão até formar uma bela crosta.
• Agora pegue uma travessa de vidro grande e coloque o pato assado, despeje o caldo e o óleo restante, use sal e pimenta a gosto.
• Cubra o pato e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Importante! Após o tempo, o pato é deixado por mais 20 minutos para alcançar a prontidão.

• Polvilhe o prato acabado com a mistura de cebola e despeje o suco que se destacou durante o cozimento.

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Mingau de milho no microondas

O mingau de milho é uma refeição muito saudável e gratificante, e você pode até cozinhá-lo no microondas. A receita, que será discutida mais adiante, é útil para aqueles que são muito rigorosos no jejum.

Importante! Esta é uma receita clássica para fazer mingau, pode ser alterada adicionando novos ingredientes, como leite, frutas secas, manteiga ou frutas cristalizadas.

Ingredientes

1. Millet - ⅓ xícara;
2. Sal - 1 pitada;
3. Água - 1 xícara.

Método de cozimento:

• Lave bem o cereal antes de cozinhar em água.

Importante! Millet tem uma característica - é um pouco amargo, por isso deve ser lavado com muito cuidado.

• Despeje o cereal lavado no fundo do recipiente de cozimento, encha com meio copo de água e adicione sal.
• Envie o mingau para o microondas por 5 minutos a 800W.
• Depois de algum tempo, adicione a água restante, mexa o mingau novamente.

Importante! Se você quiser fazer cereais doces, você pode adicionar açúcar nesta fase do cozimento.

• Ligue o microondas por mais 2 minutos, depois misture novamente e ligue novamente por 2 minutos.

Importante! Durante esse período, a água deve ferver completamente. Tente mingau - se estiver pronto, você pode servi-lo à mesa.

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Mingau de sêmola no microondas

Todos sabem há tempos que a sêmola infantil também pode ser cozida de maneira incomum para a maioria - no microondas. A receita apresentada por nós ajudará a combinar tradições clássicas e tecnologia moderna para acelerar significativamente o processo de cozimento.

Ingredientes

• Sêmola - 2 colheres de sopa;
• Açúcar - 2 colheres de chá;
• Sal - 1 pitada;
• Leite - 1 xícara;
• Manteiga - 20 g.

Método de cozimento:

1. Despeje a sêmola, o sal e o açúcar em um recipiente especial profundo, misture bem.
2. Despeje um copo de leite, coloque dentro do forno microondas.
3. Definimos o temporizador no dispositivo por 1,5 minutos, com uma potência de pelo menos 750 watts.
4. Após o tempo, misturamos o mingau, adicione a manteiga.
5. Ligue o dispositivo por mais 1,5 minutos.

Mingau está pronto!

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Bolo rápido no microondas

Quer saber o que mais você pode cozinhar no microondas? Mesmo que o cozimento não seja o seu "cavalo", de acordo com a receita a seguir, você obterá um bolo delicioso. E, como sempre, com essa técnica, levará um tempo mínimo.

Ingredientes

• Farinha - 6 colheres de sopa;
• Ovo - 2 peças;
• Leite - 10 colheres de sopa;
• Óleo vegetal - 5 colheres de sopa;
• Açúcar - 4 colheres de sopa;
• Cacau em Pó - 2 colheres de sopa;
• Amido - 2 colheres de sopa;
• Massa de fermento em pó - 2 colheres de chá.

Método de cozimento:

1. Bata os ovos com o açúcar em uma tigela pequena.
2. Adicione a farinha, o amido e o fermento à mistura resultante.
3. Em seguida, despeje o leite e o óleo vegetal.
4. Misture bem a mistura resultante. Coloque o compartilhamento necessário para um bolo dentro do microondas por 3-4 minutos, enquanto define a potência do dispositivo em 800 watts.
5. Neste momento, adicione o cacau na segunda metade da massa, amasse e asse no microondas da mesma maneira.
6. Enquanto o segundo bolo estiver na fase de preparação, mergulhe o primeiro com xarope preparado.
7. Unte os bolos com creme de leite, geléia ou qualquer outro creme.

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Imagens de arquivo

Como você pode ver, os modernos aparelhos de cozinha, como o microondas, podem ser úteis na cozinha, não apenas para aquecer rapidamente os alimentos durante o almoço.Se você estudar cuidadosamente todas as suas possibilidades, poderá facilmente cozinhar uma variedade de pratos, começando com sopa e terminando com deliciosos doces. Além disso, o processo levará muito menos tempo do que cozinhar no fogão. Usando as receitas do artigo, você pode tratar sua família e amigos com comida deliciosa.