Mikser z miską - co jest lepsze?

Obecnie każda gospodyni domowa w kuchni ma niezbędnego asystenta - mikser. Pomaga szybko ubić śmietanę, zagnieść ciasto, w razie potrzeby - wymieszać wszystkie płynne składniki. W naszym artykule zastanowimy się, jak wybrać odpowiedni mikser, jakie parametry należy zwrócić szczególną uwagę, jakie dysze są potrzebne, jaka optymalna moc powinna mieć mikser z misą, co jest lepsze.

do treści ↑

Zasady wyboru

Zastosowanie miksera przyczynia się do tworzenia prawdziwych kulinarnych arcydzieł. Prawie wszyscy klienci wiedzą, jak to urządzenie wygląda, ale czasami mikser jest mylony z mikserem:

• Głównym celem miksera jest mieszanie i ubijanie płynnych składników niezbędnych do gotowania.
• Blender może również mieszać produkty, ale tylko mikser dobrej marki może przygotować ciasto wysokiej jakości do pieczenia.

Wybierając mikser, eksperci zalecają zwrócenie szczególnej uwagi na takie parametry elektrycznego urządzenia do ubijania, aby nie pomylić się z różnymi modelami w sprzedaży:

• rodzaj sprzętu elektrycznego;
• zużycie energii;
• zestaw dysz, które pomogą Ci pracować z różnymi składnikami;
• liczba prędkości i mocy;
• objętość miski do ubijania.

Określanie typu

Istnieją trzy rodzaje modeli na współczesnym rynku:

• Miksery ręczne Urządzenia tego typu są opcją budżetową. Zakup małych kuchni, które wymagają niewielkich rozmiarów sprzętu AGD i łatwości obsługi, będzie szczególnie korzystny. Silnik znajduje się w korpusie urządzenia elektrycznego.
• Stacjonarne urządzenia elektryczne do ubijania. Mechanizm tego typu jest bardziej złożony i funkcjonalny. Mikser stacjonarny ma duże wymiary i ma większą wydajność niż ręczny odpowiednik. Silnik podobnego modelu umieszczony jest na osobnym stojaku na stole kuchennym. Niezbędne składniki miesza się w misce znajdującej się na stojaku.
• Połączony typ urządzeń gospodarstwa domowego. Ta opcja przedstawia charakterystyczne cechy miksera ręcznego i stacjonarnego. Ze względu na swoją funkcjonalność ten typ jest bardzo poszukiwany przez kupujących. Wygląd modeli przypomina mechanizmy stacjonarne, ale mogą one działać bez podstawy w trybie autonomicznym, zamieniając się w sprzęt ręczny.

Ważne! Po prostu nie wiesz, które urządzenie kuchenne jest dla Ciebie bardziej odpowiednie, biorąc pod uwagę twoje preferencje kulinarne? Szczegółowy przegląd porównawczy pomoże ci dokonać wyboru.„Który lepszy - mikser czy mikser?”.

Moc

Który lepiej wybrać mikser? Jedną z głównych cech jest moc urządzenia elektrycznego. Aby zrozumieć, który parametr mocy jest preferowany, należy przeanalizować jego wpływ na inne cechy.

Na ilość przetworzonych składników ma wpływ wartość mocy. Miksery posiadające mały wskaźnik mocy, który wynosi od 100 do 200 watów, mają zdolność przetwarzania niewielkiej liczby składników jednocześnie, na przykład można ugnieść funt ciasta. Bardziej produktywne modele mają możliwość przetwarzania dużych ilości produktów.

Ważne! Ręczna wersja miksera o mocy 400 watów może ugniatać około 1,5 kg ciasta, podczas gdy stacjonarne lub połączone urządzenie o tej samej wartości mocy przetworzy 4 kg ciasta.

Moc urządzeń gospodarstwa domowego wpływa na prędkość urządzenia. Im wyższy wskaźnik mocy, tym bardziej wydajny jest proces mieszania lub ubijania. Ostrza miksera obracają się z większą prędkością, co skraca czas gotowania. W przypadku małej mocy urządzenie gospodarstwa domowego nie jest w stanie przetworzyć odpowiedniej ilości produktów, dlatego istnieje ryzyko przeciążenia silnika, co może prowadzić do znacznego uszkodzenia mechanizmu.

Ważne! Najbardziej optymalnym wskaźnikiem mocy jest wartość 250–300 watów. Urządzenia gospodarstwa domowego z tym parametrem wystarczają do użytku domowego w kuchni, a urządzenie to ma niski koszt.

Liczba prędkości

Mechanizmy ręczne mają średnio od 2 do 16 trybów prędkości. Modele kombinowane i stacjonarne mają od 2 do 10 trybów prędkości. Ponadto miksery ręczne i mieszane są wyposażone w przycisk turbo, który charakteryzuje się maksymalnymi prędkościami po naciśnięciu.

Tryb szybkiej pracy wpływa na wygodę i szybkość wykonywanej pracy. Zastosowanie każdego produktu wymaga wyboru osobistego trybu prędkości, dzięki któremu urządzenie skutecznie rozwiązuje zadanie:

• Jeśli produkty są bardziej lepkie, powinny wybrać tryb wyższej prędkości.
• W przypadku cieczy całkiem możliwe jest użycie trybu początkowego.

Prędkości należy wykorzystywać mądrze. Tak więc, jeśli masz niską misę i zastosujesz wskaźnik maksymalnej prędkości, najprawdopodobniej nie pozostaniesz czysty, ponieważ procesowi towarzyszy obecność dużej ilości sprayu.

Ważne! Konsumenci zauważają, że praca z dużą liczbą prędkości jest niewygodna, ponieważ ciągłe przełączanie przycisków odwraca uwagę od głównego procesu. Dlatego w warunkach domowego gotowania z pełnym funkcjonowaniem wystarczy mikser mający od 2 do 5 trybów prędkości.

Dysze

Wybierając najlepszy mikser do domu, należy zwrócić uwagę na konfigurację mechanizmu i wyjaśnić obecność dysz i ich liczbę.

Mieszalnik musi być wyposażony w następujące dysze:

• Trzepaczka do bicia. Takie szczegóły są wykorzystywane w procesie ubijania składników niestałych - jaj, śmietany, śmietany i innych składników.
• Haki do ciasta. Taka dysza jest standardową opcją i jest dostarczana z prawie każdym mikserem. Pomaga zagnieść ciasto podczas pieczenia chleba i ciast. Zasadniczo taka dysza ma postać grubego drutu falistego.
• Mikser Taka dysza jest używana jako standardowy mikser, który jest przeznaczony do procesu mielenia produktów. Dzięki niej istnieje możliwość przyrządzenia zup o różnej gęstości, tłuczonych ziemniaków, koktajli ze świeżych owoców.
• Chopper Standardowe urządzenie ma podobną dyszę. Z wyglądu ta część jest zamkniętym pojemnikiem z pokrywką, na dnie której zamocowane są dwustronne dysze-dysze. Zastosowanie takiej dyszy pozwala zmielić dowolne produkty spożywcze o względnie solidnej konsystencji.
• Sito Podobna dysza służy do przygotowywania różnych tłuczonych ziemniaków. Ponadto można go używać do wycierania świeżych jagód lub przesiewania mąki.
• Dysza, za pomocą której przygotowywane są tłuczone ziemniaki. Po zastosowaniu takiej dyszy konsystencja naczynia ma delikatną, jednolitą masę bez grudek.
• Nóż elektryczny. Taka dysza wykonuje cięcie. Zwykły mikser z reguły nie jest wyposażony w taką część, nóż elektryczny występuje tylko w drogich modelach.

Liczba niezbędnych dysz używanych w kuchni, każda gospodyni sama wybiera. Stosowanie dysz zależy od umiejętności kulinarnych i obecności wolnego czasu potrzebnego do gotowania.

Wybór materiału

Jednym z ważnych punktów jest jakość sprzętu gospodarstwa domowego. Wpływają na to materiały, z których utworzona jest jednostka elektryczna. Kupując mikser, należy dokładnie sprawdzić miskę i zainteresować się jej objętością i materiałem produkcyjnym:

• Na współczesnym rynku prezentowane są miksery o pojemności misy od 2 do 5 litrów. Wykonane są ze stali nierdzewnej, wytrzymałego plastiku, a nawet istnieją modele ze szkła. Najbardziej trwałym i wytrzymałym materiałem jest stal, która jest trudna do uszkodzenia i nie może zostać zdeformowana.
• Na materiał produkcji wpływa również materiał miski. Najtańsze jest urządzenie wykonane z tworzywa sztucznego, następnie kolejnym w kategorii cenowej jest jednostka szklana. Najdroższy jest sprzęt wykonany ze stali.

Ważne! Szkło i plastik mają w przybliżeniu ten sam poziom bezpieczeństwa. Nadmierny nacisk fizyczny może uszkodzić te materiały. Nie spadaj na podłogę, ponieważ może to spowodować uszkodzenie części. Wymiana plastikowej miski jest znacznie tańsza niż wymiana szklanego odpowiednika.

Jak wybrać mikser do domu? Dla standardowej rodziny 3-4 osób możesz wybrać mikser o pojemności misy 2-3 litry. W przypadku dużej rodziny należy rozważyć zakup sprzętu AGD z większą miską.

Dodatkowe funkcje:

• Dostępność obrotu planetarnego misy miksera. Proces ten implikuje, że korony obracają się w jednym kierunku, a obrót zarośli w tym momencie jest skierowany w zupełnie innym kierunku.
• Obecność zabezpieczenia przed przeciążeniem i zablokowaniem. Gospodyni w każdej chwili ma pewność, że w krytycznej sytuacji zadziała ochrona, w wyniku czego urządzenie się wyłączy, co stwarza bezpieczeństwo dla silnika.
• Mechanizm jest wyposażony w przycisk wysuwania dyszy. Wcześniejsze modele nie miały podobnej funkcji - aby zdobyć dyszę, gospodynie domowe musiały podjąć niewiarygodne wysiłki.
• Wyposażony w uchwyt, który ułatwia wygodne przechowywanie dysz.
• Obecność elastycznego sznurka o długości około 1,8 metra, ponieważ lokalizacja miksera w kuchni zależy od umiejscowienia gniazd w pokoju.
• Specjalna komora, w której można schować przewód na całej długości.
• Urządzenie stacjonarne jest wyposażone w gumowany uchwyt, który podczas pracy nie wsuwa się w dłonie.

Ważne! Koszt mechanizmu zależy od liczby nowoczesnych dysz i zastosowania dodatkowych funkcji urządzenia.

do treści ↑

Który mikser firmowy wybrać?

Ogromna liczba firm specjalizujących się w produkcji tych jednostek jest reprezentowana na nowoczesnym rynku. Przyjrzyjmy się najlepszym modelom mikserów z misą i ich producentom

Bosch

Niemiecka firma AGD, która ma ugruntowaną jakość i niezawodność. Miksery Bosch mają wysoką moc, odpowiadającą 400-500 watów, należą do średniej kategorii cenowej. Są wyposażone w dużą liczbę dysz, charakteryzują się łatwością użytkowania.

Philips

Holenderski producent, który na nowoczesnym rynku reprezentuje wysokiej jakości wyroby elektryczne. Produkty tej firmy są trwałe, mają odpowiedni koszt i minimalną liczbę awarii. Firma produkuje ręczną i stacjonarną wersję mikserów, w których moc odpowiada 300-350 watów.

Zelmer

Polska firma zajmuje się produkcją i produkcją sprzętu AGD. Urządzenia kuchenne są popularne ze względu na przystępną cenę, a także wysokiej jakości i niezawodny sprzęt.

Scarlett

Firma produkuje niedrogie i praktyczne modele, które są używane do codziennego użytku domowego. Miksery tej firmy mają szeroki zakres mocy od 200 do 450 W, co pozwala wybrać najlepszą opcję.

Kitchenaid

Pierwsza firma na świecie, która wprowadza modele mikserów planetarnych. Charakterystyczną cechą jest brak kontroli elektronicznej, ale jednocześnie mają one wysoką wydajność.

Ważne! Stosowane są głównie w kawiarniach i restauracjach. Dość wysoki koszt jest równoważony przez funkcjonalność urządzenia i doskonałą jakość.

Moulinex

Znana francuska firma produkująca sprzęt AGD. Produkty tej firmy mają funkcjonalność i przystępną cenę. Urządzenia kuchenne Moulinex są trwałe i niezawodne.

do treści ↑

Najlepsze miksery ręczne

Miksery ręczne mają małe wymiary i moc od 180 do 500 watów. Prawie wszystkie urządzenia ręczne są wyposażone w 5 trybów prędkości, niektóre opcje mają dodatkowe tryby bicia. Niektóre modele zawierają przystawkę do blendera. Rozważ ocenę mikserów ręcznych.

Bosch MFQ 4020

Bosch MFQ 4020 to praktyczny i niezawodny mikser ręczny z 5 trybami prędkości i dodatkową opcją pulsacyjnego trybu bicia.

Zalety:

• kompaktowy mechanizm;
• obecność gumowanego uchwytu pozwala uniknąć poślizgnięcia dłoni podczas ubijania;
• odłączanie dysz przez naciśnięcie przycisku;
• urządzenie jest wyposażone w 2 rodzaje dysz - trzepaczkę i haczyki do ciasta;
• cicha praca;
• brak wibracji podczas pracy;
• procesowi nie towarzyszy ogrzewanie;
• łatwa opcja zmiany biegów;
• Ma minimum szczelin w obudowie, co chroni mechanizm przed wnikaniem cieczy i mieszanin do wnętrza.

Wady:

• ma dość namacalną wagę - 1,1 kg;
• Z obudową należy obchodzić się ostrożnie, ponieważ łatwo się zabrudzi.

Ważne! Mikser firmy Bosch MFQ 4020 doskonale bije wszelkie płyny i ciasto, a jednocześnie nie rozpyla mieszanki. Przy zakupie takiego modelu lepiej jest zabrać go ze specjalną miską, której objętość odpowiada wysokości dysz.

Braun HM 3135 WH

Dzięki specjalnej dyszy zawartej w zestawie mikser Braun HM 3135 WH może zastąpić mikser. Charakterystyczną cechą tego modelu jest obecność dużej mocy - 500 watów.

Zalety:

• ma stosunkowo niską wagę - 850 g;
• istnieje dodatkowy tryb turbo;
• urządzenie jest wyposażone w 4 dysze - trzepaczkę, haczyki do mieszania ciasta, mikser i rozdrabniacz;
• możliwość odłączenia dysz przez naciśnięcie przycisku;
• obecność miski w zestawie.

Wady:

• użycie jasnych warzyw barwi plastikową dyszę do blendera;
• misa nie ma osłony ochronnej.

Ważne! Konsumenci zauważają dobrą jakość tego modelu, który w razie potrzeby można wykorzystać jako mikser.

Scarlett SC 045

Mikser Scarlett SC-045 działa przy mocy 200 watów, ale jednocześnie urządzeniu udaje się poradzić sobie ze wszystkimi zadaniami. Żywotność tego modelu jest dłuższa niż w przypadku innych analogów.

Zalety:

• niskie zużycie energii;
• 7 trybów prędkości;
• mechanizm jest wyposażony w trzepaczkę i haczyki do ciasta;
• stosunkowo szybkie ubijanie;
• brak ogrzewania podczas pracy;
• całkiem odpowiednia cena.

Wady:

• podczas pracy może wystąpić zapach tworzywa sztucznego, który następnie znika;
• Ma dość imponującą wagę - około 2 kg, więc podczas używania wymagana jest pewna umiejętność;
• obudowa ma małe szczeliny, w których małe cząstki bitych elementów mogą się zapychać.

Ważne! Maksymalny okres użytkowania mikserów firmy Scarlett SC-045 wynosi 15 lat. Ten model jest trwały i niezawodny.

do treści ↑

Najlepsze miksery stacjonarne

Miksery stacjonarne mają konstrukcję, w której miska do ubijania jest zainstalowana w samym urządzeniu na stojaku. Główną zaletą tych modeli jest to, że gospodyni ma wolne ręce podczas pracy. Zastanówmy się, który lepiej wybrać mikser stacjonarny.

Bosch MFQ 3555

Model firmy Bosch MFQ 3555 to wysokiej jakości i wygodne urządzenie w przystępnej cenie z miską o pojemności 3 litrów.

Zalety:

• miska się obraca;
• jednorodne mieszanie;
• obecność dodatkowego trybu impulsowego;
• 2 rodzaje dysz;
• przedłużony jest przewód o długości 1,4 m;
• cicho podczas pracy;
• brak sprayu;
• W zestawie znajduje się miska.

Wady:

• dno misy jest dotykane przez trzepaczki podczas pracy;
• brak pokrywki do miski;
• łatwo zabrudzony.

Ważne! Model sprawdził się doskonale, nadaje się do częstego użytkowania.

Moulinex HM 615130 Powermix

Moulinex HM 615130 Powermix jest wyposażony w 500 watów mocy. Objętość miski wynosi 3,3 litra, co jest wartością większą niż inne miksery tego rodzaju.

Zalety:

• prędkość w pracy;
• doskonale ugniata ciasto;
• miska się obraca;
• 2 odmiany dysz;
• podnosząc skrzynkę na stojaku, aby sprawdzić konsystencję mieszanki;
• brak ogrzewania podczas pracy.

Wady:

• trudności z przełączaniem prędkości;
• hałas w pracy.

Ważne! Model jest wygodny w użyciu i spełnia deklarowane właściwości.

Zelmer 381.61SL Mix Robi

Model firmy Zelmer 381.61SL Mix Robi to uniwersalne urządzenie w rozsądnej cenie.

Zalety:

• miska się obraca;
• obecność różnych dysz;
• niezawodność w pracy;
• zwartość;
• obecność ochronnej pokrywy miski;
• jest pojemnik do ubijania koktajli;
• niski koszt.

Wady:

• pierwszemu użyciu towarzyszy zapach tworzywa sztucznego;
• plastikowe pojemniki podlegają zarysowaniom;
• niedogodność podczas wyjmowania gotowego ciasta z miski.

Ważne! Model doskonale chłodzi wszelkie mieszanki i nie wymaga dużo miejsca, co jest najlepszą opcją dla kuchni.

do treści ↑

Materiał filmowy

Nie jest trudno ustalić, który mikser jest lepszy - z miską lub bez. Najważniejsze jest, aby jasno wyobrazić sobie, do jakiego konkretnego celu kupujesz taki sprzęt, wtedy natychmiast zostanie znaleziony odpowiedni model.