Wypiekacz chleba - który wybrać?

Jeśli mieszkanie pachnie świeżym chlebem, natychmiast staje się znacznie wygodniejsze. Ale ciągle pracujemy, jest wiele domowych zmartwień i absolutnie nie ma czasu na pieczenie domowego chleba. We współczesnym świecie wszystko odbywa się w celu ułatwienia pracy domowej kobiety, dlatego wynaleziono maszynę do chleba. Dzięki niej możesz dostać pyszny domowy chleb, spędzając minimum czasu. Spróbujmy znaleźć pełną odpowiedź na pytanie, piekarz - który wybrać i czym różnią się poszczególne modele?

do treści ↑

Możliwości dla wypiekaczy chleba

Nowoczesna domowa maszyna do pieczenia może mieć różne rozmiary: zarówno jako kuchenka mikrofalowa, jak i piekarnik. Dzięki niej można uzyskać nie tylko świeży chleb, ale także inne wypieki.

W maszynie do chleba odbywa się cały cykl pieczenia chleba. Wystarczy dodać wymaganą ilość składników i włączyć urządzenie. Wyrabianie ciasta rozpocznie się natychmiast, w pewnym momencie zostaną do niego dodane niezbędne składniki, a następnie osiądzie i piec, ze skórką lub bez.

W wypiekaczu do chleba możliwe jest przygotowanie:

• Chleb pszenny i żytni;
• Chleb bez drożdży i soli;
• Słodkie bułeczki, babeczki i ciasta wielkanocne;
• Bagietki;
• Torty z dodatkami.

Mogą również istnieć funkcje umożliwiające zacięcie, zacięcie.

Ważne! Pieczenie chleba jest szczególnie konieczne dla osób mających problemy zdrowotne, ponieważ możliwe jest przygotowanie diety, chleba niskokalorycznego lub bezglutenowego.

Standardowy proces pieczenia zajmie około 3,5 godziny. Dzięki funkcji przyspieszonego gotowania proces ten zajmuje tylko dwie godziny. Spędzaj oczywiście więcej czasu niż chodząc do sklepu. Ale świeży gorący chleb jest tego wart, poza tym sama gospodyni nie będzie musiała nic robić.

do treści ↑

Zasada działania

Zanim wybierzesz odpowiednią maszynę do pieczenia chleba dla domu, zastanów się, jak to działa. Opiera się na predefiniowanych programach. Nawet w najprostszym modelu akcje są wykonywane sekwencyjnie:

1. Wybieramy przepis, odmierzamy składniki, układamy je w formę, ustawiamy program.
2. W urządzeniu za pomocą wyjmowanych ostrzy ciasto ugniata się. Ostrza mogą mieć inny kształt - do ich produkcji stosuje się różne materiały.
3. Po zakończeniu ugniatania ostrze zatrzymuje się i rozpoczyna się element grzejny. Za jego pomocą zawartość formy jest podgrzewana, dzięki wbudowanemu czujnikowi temperatury temperatura jest utrzymywana na poziomie niezbędnym do fermentacji drożdży, a następnie do pieczenia.
4. Po upieczeniu urządzenie wyemituje sygnał dźwiękowy. Oznacza to, że chleb można wyciągnąć z formy.

Ważne! W maszynie do chleba ciasto ugniata się dwukrotnie. Pierwszy raz - na samym początku, drugi - kiedy ciasto trochę pasuje.

Ważne! Przed zakupem maszyny do pieczenia chleba zastanów się, jak często będziesz potrzebować tego urządzenia. Może lepiej kupić powolną kuchenkę z funkcją pieczenia chleba? Dowiedz się o niej w naszym artykule „Przegląd multicookerów najpopularniejszych modeli”.

do treści ↑

Na co zwrócić uwagę przy wyborze?

Wypiekacz do chleba nie jest najtańszym urządzeniem gospodarstwa domowego, dlatego chciałbym, aby trwał on długo i był wysokiej jakości. Przed wyborem maszyny do pieczenia chleba do domu należy skonsultować się z ekspertem. Eksperci zalecają zwracanie uwagi na wiele niuansów.

Wiadro

To tutaj odbywa się przygotowywanie chleba, więc materiał produkcyjny ma ogromne znaczenie.Do produkcji pojemników z aluminium lub stali nierdzewnej. Warstwa nieprzywierająca jest nakładana na materiał podstawowy.

Pojemności mogą mieć inną objętość: od 450 do 1500 g. Jeśli rodzina jest mała - jedna lub dwie osoby, wystarczy minimalna objętość. Jeśli rodzina jest duża, potrzebujesz pojemności co najmniej kilograma.

Ważne! W dużej pojemności możesz gotować zarówno dużą, jak i małą bułkę. To prawda, że ​​takie urządzenie zajmuje więcej miejsca.

Obudowa

Do produkcji obudowy stosuje się plastik lub stal nierdzewną:

• Cena plastiku jest niska, opieka nad nim jest bardzo prosta, ale pęka szybciej.
• Wytrzymałość stali nierdzewnej jest znacznie wyższa, ale wymaga również dokładniejszej opieki.

Ważne! Każdy wybiera materiał na podstawie swoich preferencji, najważniejsze jest to, aby stawy na ciele były niezawodne i były otwory na parę. Nie powinno być żadnych pęknięć, ostrych narożników i nierównych krawędzi.

Łopatki

Aby wybrać odpowiedniego piekarza, musisz zwrócić uwagę na ilość i jakość ostrzy. W zależności od modelu można zainstalować jedno lub dwa ostrza:

• W praktyce okazało się, że wystarczy, najważniejsze jest to, że urządzenie ma wystarczającą moc.
• Słabym punktem każdego zbiornika jest gumowa uszczelka zakrywająca wał mieszacza. Często ma kontakt z cieczą i olejem, co prowadzi do uszkodzenia gumy, a tym samym do wycieku ze zbiornika.

Ważne! W przypadku dwóch ostrzy prawdopodobieństwo złamania jest dwa razy wyższe.

Moc

Dostępne są modele o mocy wahającej się między 450-1650 watów. Urządzenia o mniejszej mocy często mają mniej programów. Na przykład jest mało prawdopodobne, aby poradzili sobie z ciastem na makaron lub pierogi. Ale potężny wypiekacz do chleba znacznie zwiększa zużycie energii. W takim przypadku musisz tylko zdecydować, co jest ważniejsze - oszczędzanie lub więcej funkcji.

Popularne programy

Jak wybrać dobry automat do pieczenia chleba w domu? Powinieneś zdecydować o liście niezbędnych programów. Każdy model jest wyposażony w cztery podstawowe programy:

• Standard;
• Przyspieszony;
• Wypieki;
• Zagniatać ciasto.

Rozważmy bardziej szczegółowo funkcje programów:

• Za pomocą standardowego programu chleb jest ugotowany. Zwykle zostanie ukończony w ciągu 3,5 godziny.
• Czas trwania programu przyspieszonego wynosi tylko dwie godziny, ale jest rzadko używany, ponieważ chleb nie jest tak smaczny i wspaniały.
• Chleb francuski jest najdłuższym programem pod względem czasu trwania, dzięki czemu jest wyjątkowo miękki i zwiewny.
• Za pomocą programu „Pieczenie” przygotowuje się każde pieczenie.
• Ugniatanie testu w różnych modelach odbywa się na różne sposoby. W niektórych modelach można ugniatać tylko ciasto drożdżowe, w innych - tylko ciasto żytnie, aw trzecim - różnorodne opcje, dla których stosuje się różne ostrza.
• Funkcja babeczek do pieczenia może się również różnić: w niektórych maszynach do chleba proces zachodzi od początku do końca, w niektórych jest tylko pieczony.
• Funkcja wytwarzania dżemu jest rzadko używana, ponieważ wyostrza się dużo prądu. Chociaż według producentów w tym przypadku wszystkie witaminy są przechowywane tak dużo, jak to możliwe.
• Istnieje wiele dodatkowych funkcji: bagietki do pieczenia lub bochenki z różnymi dodatkami.

Dodatkowe funkcje

Jako dodatek do wypiekaczy do chleba stosowane są różne opcje. Są reprezentowani przez:

• Timer tak przydatny i niezbędny. Dzięki niemu możliwe jest opóźnienie w uruchomieniu programu.
• Dozownik - specjalna komora, z której do ciasta dodaje się różne składniki. Taki dodatek jest dość drogi, a zamiast tego możesz po prostu otworzyć pokrywkę i ręcznie wlać składniki.
• Zabezpieczenie przed dziećmi, za pomocą którego pokrywa jest blokowana podczas pracy.
• Okno podglądu, dzięki któremu możesz kontrolować cały proces gotowania. Użytkownicy zauważają, że zbyt duże okno prowadzi do znacznych strat ciepła, więc chleb nie jest tak różowy.

Wybór drogiego lub taniego modelu należy do Ciebie. Im wyższy koszt, tym lepsza jakość komponentów, tym większa liczba funkcji. Piętnaście programów nie zawsze będzie wymaganych, ale na jakość należy zwrócić szczególną uwagę. Nasza recenzja pomoże ci wybrać odpowiedni model. „Wypiekacz do chleba: ocena najlepszych”.

do treści ↑

Materiał filmowy

Aby zapewnić długą i udaną pracę, urządzenie do pieczenia chleba wymaga opieki. Powierzchnia poniżej powinna być płaska. Do czyszczenia nie używaj ostrych przedmiotów ani szczotki drucianej.