Na której patelni lepiej gotować owsiankę mleczną?

Owsianka mleczna to smaczne i zdrowe danie. Ale gotowanie naprawdę smaczne nie zawsze jest uzyskiwane: grudki szybko się formują, a następnie cała mieszanina pali się lub szybko ucieka. Zasadniczo może pojawić się wiele problemów, nawet wśród doświadczonej gospodyni domowej, która dorastała na kaszkach mlecznych od ponad jednego pokolenia. Możliwe, że problem tkwi w patelni, w której gotujesz. Spróbujmy dowiedzieć się, w których naczyniach lepiej gotować owsiankę mleczną.

do treści ↑

Żeliwo

„Owsianka babci w żeliwie” jest romantyczną, choć nieco przestarzałą opcją. Jednak w wielu domach tego rodzaju przybory kuchenne zostały zachowane. Główną zaletą żelaza jest równomierny rozkład temperatury na całej powierzchni. Jednocześnie mleko i płatki zbożowe nie przyklejają się do ścian.

Ważne! Wadą jest czas przygotowania naczynia, ponieważ naczynia są powoli podgrzewane. Dno i ściany żelazka są dość grube. Nagrzewają się i ochładzają powoli.

do treści ↑

Patelnia wielowarstwowa

Jego cechą szczególną jest to, że ma zagęszczone ściany i spód z 5-6 warstw. Nowoczesne doniczki mają różne rodzaje powłok: aluminium, nieprzywierające i inne. Naczynia są dość gęste, więc ryzyko grudek ze zbóż lub pianek w mleku z powodu szybkiego podgrzania patelni jest minimalne.

Musisz jednak wybrać odpowiednie dania. W przypadku zakupu produktu niespełniającego norm metal może reagować z produktem.

Ważne! Związki chemiczne powstałe w wyniku reakcji, delikatnie mówiąc, nie są bardzo korzystne dla zdrowia ludzi. Najbardziej szkodliwe są produkty zawierające nikiel.

do treści ↑

Kuchenka na mleko

Jest to podwójna patelnia specjalnie zaprojektowana do gotowania owsianki. Korzystając z takich potraw, gospodyni nie może obawiać się, że mleko się spali. Zasada działania jest taka sama, jak podczas gotowania potraw w łaźni wodnej. A kiedy mleko się zagotuje, uruchamiany jest gwizdek, aby gospodyni miała czas na wyłączenie pieca. W razie wątpliwości, na której patelni lepiej gotować owsiankę mleczną, najlepszym rozwiązaniem jest garnek do mleka.

do treści ↑

Wolnowar

To urządzenie umożliwia gotowanie różnych potraw w minimalnym czasie. Jednak oprócz pozytywnych recenzji na temat multicookerów, są też negatywne.

Przede wszystkim pozytywne recenzje na temat urządzeń z powłoką ceramiczną. Materiał ten jest odporny na wysokie temperatury, ma gładką powierzchnię, jest chemicznie obojętny dla substancji tworzących żywność.

do treści ↑

Cechy przygotowania różnych zbóż w mleku

Którą patelnię lepiej gotować owsiankę - mniej lub bardziej zrozumiałą. A te wskazówki pozwolą Ci osiągnąć idealny smak potrawy.

Manna:

• Kasza manna wlewa się najdelikatniej do gotującego się mleka lub wody. Pozwala to uniknąć tworzenia się grudek.
• Gotuj owsiankę przez dziesięć minut, ciągle mieszając.
• Do smaku dodaje się cukier, sól i olej.
• Stosunek objętości zbóż i mleka do płynnej manny 1: 5.
• Aby ugotować grubsze danie, musisz przyjąć stosunek zbóż i mleka jako 1: 3.

Ryż

Istnieje kilka sposobów wytwarzania ryżu w mleku:

• W przypadku kruchego naczynia stosunek mleka do ryżu wynosi 2: 1.
• W przypadku płatków zbożowych musisz wziąć więcej mleka. I możesz łączyć mleko i wodę.
• Gotuj ryż z mlekiem przez 20-25 minut na małym ogniu.

Dodatek cukru i masła sprawia, że ​​danie jest bosko pyszne.

Pszenica

Z drobno zmiażdżonego ziarna pszenicy uzyskuje się cudownie lepkie zboża:

• Stosunek objętościowy płynu do płatków zbożowych wynosi 2: 1.
• Na początku gotowania naczynie miesza się, a następnie doprowadza do gotowości pod pokrywką na bardzo małym ogniu.

Kasza Gryczana

Kasza gryczana jest na wiele sposobów: w powolnej kuchence, na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Ważne jest, aby najpierw posortować ziarna, aby nie napotkać kamieni.

Ważne! Aby kasza gryczana była szczególnie smaczna, grys można kalcynować na patelni bez oleju.

Istnieje inny sposób na poprawę smaku potrawy:

• W naczyniach musisz dodać stopione masło, a następnie płatki.
• Grykę należy dokładnie wymieszać bez smażenia, a następnie wlać wodę.
• Stosunek gryki i wody wynosi 1: 2.

do treści ↑

Materiał filmowy

Jeśli owsianka jest częstym gościem na stole, możesz urozmaicić menu za pomocą dodatków. Na przykład ryż w mleku dobrze komponuje się z suszonymi morelami lub suszonymi śliwkami, kasza manna - ze świeżymi jagodami i proso - niezwykle smaczne z dynią. Wiedząc, która patelnia jest lepsza dla płatków, możesz ugotować zdrowe i pyszne pyszne danie dla całej rodziny.