Najlepsze noże do Twojej kuchni

Nóż jest po prostu niezbędnym „pomocnikiem” w wielu dziedzinach życia, takich jak turystyka, życie codzienne, polowanie, a nawet sport. Dlatego w zależności od obszaru dalszego wykorzystania bardzo ważne jest, aby wybrać wysokiej jakości i trwałe narzędzie. Powiemy Ci, jak wybrać najlepsze noże, aby miały wysoką wydajność i były łatwe w użyciu.

do treści ↑

Wybór najlepszego noża

Do tej pory zakup wysokiej jakości noża nie jest wielkim problemem. Możesz go kupić zarówno na rynku, jak iw wyspecjalizowanych sklepach, gdzie ze względu na duży asortyment masz możliwość wyboru najbardziej różnorodnych produktów o absolutnie różnych kategoriach cenowych. Ponadto doświadczeni menedżerowie konsultantów pomogą Ci wybrać dokładnie to, czego potrzebujesz. Dlatego jeśli zdecydujesz się na zakup najlepszego noża, na początek bardzo ważne jest, aby zdecydować o celu jego użycia.

Spotkanie

W zależności od zakresu i celu, noże to:

• Kuchnia lub gospodarstwo domowe;
• Turysta;
• Polowanie;
• Walka;
• Dla przetrwania;
• Wielofunkcyjny;
• Do rzucania;
• Składane

Kryteria wyboru

Ponadto przy wyborze tego narzędzia bardzo ważne jest, aby wziąć pod uwagę cechy, które musi spełniać:

• Materiał, z którego wykonane jest ostrze. Najpopularniejszą opcją jest stal wysokowęglowa o różnej twardości. Jego jakość całkowicie zależy od procentowej zawartości węgla.

Ważne! Zwróć uwagę na fakt, że modele wysokiej jakości mają wskaźnik węgla w zakresie 1-1,5 procent.

• Obecność różnego rodzaju zanieczyszczeń. Ze względu na takie dodatkowe składniki, jak nikiel, wanad, chrom i inne metale ciężkie, produkt będzie miał wysoką odporność na różne środowiska kwasowości i korozji.
• Geometria i kształt ostrza. Szczególną uwagę należy zwrócić na tę cechę, ponieważ od niej zależy zdolność skrawania narzędzia.
• Struktura i materiał, z którego wykonany jest uchwyt. Powinien być w pełni zgodny z rodzajem i funkcjonalnością narzędzia. Ponadto jego głównym zadaniem jest zapewnienie łatwości i bezpieczeństwa pracy.

Ważne! Najpopularniejszym materiałem jest drewno - orzech, grab lub buk. Najczęściej wyspecjalizowane opcje mają powłokę antypoślizgową lub gumowany uchwyt.

• Zgodność kształtu i wielkości rączki z dłonią. Nóż powinien być wygodnie umieszczony w dłoni podczas chwytania go różnymi chwytami, zwłaszcza „na ślepo”.
• Ostrzenie Można to sprawdzić zwykłym papierem. Aby to zrobić, musisz wykonać różne cięcia na wszystkie możliwe sposoby.

Do tej pory najpopularniejsze noże są uważane za kuchnię, polowanie i na przetrwanie. Następnie przeanalizujemy bardziej szczegółowo główne kryteria, według których można wybrać te produkty.

do treści ↑

Jak wybrać nóż do polowania?

Noże myśliwskie to osobna grupa, której głównym celem jest „pomoc” podczas polowania. W zależności od ostrzenia ostrza, materiału, rozmiaru i przeznaczenia narzędzia te są podzielone na kilka grup:

• Ogólnego przeznaczenia. Takie modele są używane głównie do polowania na zwierzęta i ich ochrony.
• Specjalny cel Z wyglądu są podobne do domowych i są przeznaczone do skórowania i cięcia tuszy.
• Specjalny podwójny cel.Takie modele są uważane za broń krawędziową i są używane podczas polowania na duże zwierzęta podczas połowów.
• Sztylety Nie są uważane za broń i służą wyłącznie do pokonania zwierząt i ochrony przed ssakami.

Ważne! Staraj się zwracać uwagę na dość lekkie modele, których ostrze ma długość 12-15 centymetrów.

Wybierając nóż do polowania, należy preferować narzędzia, które odpowiadają następującym parametrom:

• Ostrze musi być wykonane z wysokowytrzymałej stali o wskaźniku wytrzymałości 60 HRC i oznaczeniu 440C. Ze względu na lekkość i elastyczność tego materiału takie ostrze jest łatwe do ostrzenia i pozostaje ostre przez dość długi czas.
• Projekt modelu może wyglądać następująco:
  1. Punkt zrzutu - powinien wyróżniać się szeroką i raczej grubą konstrukcją, z ostrą krawędzią. Ma duży kąt i wysoką wytrzymałość.
  2. Punkt zaczepu - ma wąską i cienką konstrukcję. Ze względu na wyraźne i ostre krawędzie taki model jest często używany w życiu codziennym.
  3. Skinner. Ma podobny kształt do punktu zrzutu. Różnica polega na bardziej zaokrąglonym kształcie końcówki lub braku części tnącej. Ten model służy głównie do skórowania.
• Siła, komfort obsługi. Powinien ściśle przylegać do ostrza, wygodnie przylegać do dłoni. Ponadto uchwyt musi mieć powłokę antypoślizgową, co zapewnia pełne bezpieczeństwo podczas użytkowania mokrymi rękami. Bardzo ważne jest również, aby był prosty, bez różnych zakrętów, ograniczników.

Ważne! Zwróć uwagę na modele, których uchwyt wykonany jest z kory brzozy, buku lub grabu. Ponadto nowoczesne produkty wykorzystują również materiały syntetyczne naśladujące drewno, a także polimer naśladujący gumę.

• Sposób zapięcia. Najwygodniejsze są modele, których uchwyty zwiększają odporność na zużycie i wytrzymałość noża jako całości.
• Pochwa. Wykonane są z materiałów takich jak skóra, metal, gruba tkanina lub drewno. Wybierając to akcesorium, bardzo ważne jest, aby wziąć pod uwagę jego wytrzymałość, lekkość, zwartość, a także kształt, który nie przeszkadzałby w chodzeniu.

do treści ↑

Wybór noży przetrwania

Taki nóż jest nie tylko przydatny, ale także raczej ważnym narzędziem podczas różnych podróży, studiów. Bardzo często jego jakość gwarantuje komfort na wolności i w życiu. Dlatego, aby wiedzieć, który nóż jest najlepszy, musisz zwrócić uwagę na modele, które spełniają następujące kryteria:

• Długość ostrza powinna mieścić się w zakresie 15-20 centymetrów, a szerokość powinna wynosić 4-6 milimetrów. Ponadto bardzo ważne jest, aby był obosieczny, a jedna strona ma serreitor.
• Jeśli chodzi o materiał części tnącej, powinna ona być dość trwała. Świetną opcją byłaby stal wysokowęglowa z powłoką tytanową, stal nierdzewna lub mieszanina tlenku cyrkonu z materiałami kompozytowymi.
• Bardzo ważne jest, aby połączenie między uchwytem a ostrzem było typu jeźdźca.
• Zawsze zwracaj uwagę na obecność ogranicznika, specjalnych zagłębień na palce, dzięki którym wygodniej będzie położyć się na dłoni.
• Kształt rączki musi być owalny, aby podczas pracy nie obracał się w dłoni.

Ważne! Zwróć uwagę na fakt, że musisz wybrać nóż survivalowy w oparciu nie tylko o twoje preferencje i powyższe cechy, ale także o obszar, w którym mieszkasz.

do treści ↑

Wybierz „pomocnika” w kuchni

Każda gospodyni wie, że „praca” w kuchni powinna przynieść tylko radość, przyjemność. Dlatego kuchnia powinna być wyposażona tylko w sprzęt wysokiej jakości. Nóż jest odpowiednio niezbędnym narzędziem do gotowania - bardzo ważne jest, aby był wygodny i niezawodny. Niestety w kuchni jedno takie narzędzie jest niezbędne. W zależności od przeznaczenia nożami domowymi są:

• Do krojenia chleba. To nóż z długim, szerokim ostrzem. Najczęściej ma falisty lub postrzępiony kształt.
• Do cięcia ciał stałych stosuje się narzędzie z szerokim ostrzem o długości do 45 centymetrów z równym, dużym uchwytem.
• Nóż do produktów czyszczących ma małe ostrze o spiczastym końcu. Powierzchnia ostrza jest gładka, a uchwyt jest duży.
• Do krojenia mięsa, kości używaj ciężkiego noża z dużym uchwytem, ​​szerokim ostrzem. Jest dość ciężki.
• Nóż do cięcia ryb ma wystarczająco elastyczne ostrze o tej samej szerokości na całej długości.

Ważne! Dobre noże kuchenne powinny być wygodne w ręku i lekkie. Dlatego, gdy menedżer-konsultant pokaże ci dobre noże, weź je do ręki, aby poczuć i docenić.

Wybierając nóż kuchenny, bardzo ważne jest, aby zwracać uwagę na jakość ostrzenia. W takim przypadku mogą być dwojakiego rodzaju:

1. Klasyczne metalowe ostrze. Jest poddany obróbce laserowej, nie ma dokładnego badania wiórów, rowków, zadrapań lub wypukłości. Powierzchnia takiego ostrza jest błyszcząca i gładka.
2. Nowoczesne noże ceramiczne. Są wykonane z tlenku cyrkonu, dzięki czemu są bardziej trwałe w użyciu, mają wysoką gęstość i niską porowatość materiału.

Ważne! Noże ceramiczne są bardzo delikatne i kosztują znacznie więcej niż noże klasyczne. Ponadto nie są one tak uniwersalne, więc muszą być używane wyłącznie do określonego rodzaju produktu.

Jeśli chodzi o uchwyt, może być wykonany z drewna lub innych podobnych materiałów. Najważniejsze jest to, że ciasno przechodzi na całej długości ostrza, co gwarantuje jego niezawodne mocowanie.

do treści ↑

Najlepsze z najlepszych

Zwracamy uwagę na modele noży, które sprawdziły się z najlepszej strony i są dziś uważane za najpopularniejsze:

• Buss Battle Mistress. Taki nóż ma dziesięciocalowe ostrze i waży tylko 900 gramów. Te parametry decydują o jego wyjątkowości. Oprócz tego, że taki nóż jest ostry, jak brzytwa, nadal można go używać do absolutnie dowolnego celu.

Ważne! Producent twierdzi, że to narzędzie można łatwo pociąć na kawałki drewna lub przeciąć na pół telefonu komórkowego.

• Nóż taśmowy Russel Cfnadian. To narzędzie jest wyposażone w owalne ostrze i drewniany uchwyt. Charakteryzuje się nóż taki jak nóż myśliwski. Dobrze leży w dłoni i pozwala szybko wyrzeźbić tusze.
• Noże niedźwiedzia brunatnego z Alaski. Wygląda bardziej jak siekiera mięsa niż nóż. Niemniej jednak model ten doskonale spełnia swoje obowiązki funkcjonalne. Może być stosowany zarówno w życiu codziennym, jak i podczas polowania. Cechą takiego narzędzia jest obecność specjalnego otworu na ostrze na palec, co jest bardzo wygodne podczas usuwania skóry z tuszy.
• Tamahagane. To nóż kuchenny wyprodukowany w Japonii. Jego osobliwość polega na tym, że w celu nadania stali wytrzymałości i zwiększenia jej twardości do kompozycji dodaje się większą niż zwykle ilość niklu i wanadu. Takie narzędzie jest wykonane w pełnej zgodności ze wszystkimi starożytnymi technologiami. Dlatego na powierzchni ostrza pojawia się specjalny wzór, którego nie znajdziesz na żadnym innym nożu. Wynika to z faktu, że ostrze składa się z 33 warstw stali. Dlatego taki nóż stanie się nie tylko pomocnikiem w kuchni, ale także jego głównym atutem.

Ważne! Ten model jest tak wytrzymały, że pozwala ciąć nawet szkło.

• Sabatier. To francuski nóż wykonany ze stali nierdzewnej ręcznie. Wyróżnia go najwyższa jakość i wysoka niezawodność. Ponadto narzędzie to ma uniwersalne zastosowanie i pozwala na krojenie doskonałej jakości.

do treści ↑

Materiał filmowy

Jak widać, aby wybrać nóż wysokiej jakości, bardzo ważne jest, aby na początku określić cel i zakres jego zastosowania. I tylko wtedy, dzięki radom naszych ekspertów, możesz wybrać ostrze, które stanie się doskonałym „asystentem” podczas podróży, w kuchni lub na polowaniu.