Ekspres do kawy lub ekspres do kawy dla domu - co jest lepsze?

Powabny zapach świeżo parzonej kawy to dla wielu najlepszy początek dnia. Według statystyk większość ludzi w naszym kraju, a także na całym świecie, zaczyna rano od tego drinka. Miłośnicy kawy rozpuszczalnej łatwo i łatwo rozwiązują problem. Łyżka proszku, gorąca woda - kawa jest gotowa! Ale dla koneserów prawdziwego, a nie sublimowanego produktu, to nie wystarczy. Dlatego prędzej czy później pojawia się pytanie: ekspres do kawy lub ekspres do kawy dla domu - co jest lepsze? Teraz spróbujmy to rozgryźć.

do treści ↑

Pytanie do wyboru

Rynek urządzeń gospodarstwa domowego jest zalany wszelkiego rodzaju modelami ekspresów do kawy i ekspresów do kawy. Jednak nie każda osoba jest w stanie dostrzec różnicę między nimi. Wiele osób uważa, że ​​jest to jedna i ta sama rzecz, tylko gdzieś jest więcej funkcji, gdzieś mniej. Aby zrozumieć, czy ekspres do kawy lub ekspres do kawy dla domu jest lepszy, należy zrozumieć zasady działania tych urządzeń, a także ich cel.

do treści ↑

Ekspresy do kawy

Machine Ekspres do kawy to technika raczej do użytku profesjonalnego niż do domu. Jest instalowany w kawiarniach i restauracjach, aby zautomatyzować przygotowanie idealnego smaku w bardzo krótkim czasie. Ale nadaje się również do domu, najważniejsze jest poznanie jego zalet i wad.

Plusy

Jeśli w twoim domu jest ekspres do kawy, przygotuje ci wspaniałą kawę w mniej niż minutę. I nawet dziecko poradzi sobie z tym zadaniem, ponieważ wystarczy ustawić niezbędny tryb i czekać:

• Sam ekspres do kawy zmiażdży w nim ziarenka kawy, uwzględniając Twoje życzenia w zależności od stopnia zmielenia.
• Możesz także ustawić żądaną moc napoju.
• Ogrzewa wodę do pożądanego stopnia. Wielu baristów uważa, że ​​idealny napój uzyskuje się przy temperaturze wody 95-97 stopni.
• Ta technika sama obliczy idealną proporcję wody i ziaren.
• W ciągu kilku sekund mleko zostanie ubite, zamieniając je w delikatną, bujną pianę.
• Podgrzewane filiżanki do kawy.
• Automatycznie przepłucz system.

Wydaje się, że problem wyboru - ekspres do kawy lub ekspres do kawy został rozwiązany. Warto jednak poznać wady profesjonalnego sprzętu.

Wady:

• Największą wadą ekspresów do kawy jest cena. Dobry ekspres do kawy, który jest niezawodny, kompetentny wybór opcji i wie, jak zaparzyć doskonałą kawę, kosztuje co najmniej 500 dolarów. Nic tańszego raczej nie spełni twoich oczekiwań na pyszną kawę bez żadnych problemów.
• Hałas to kolejny minus prawie wszystkich ekspresów do kawy. Nawet najcichsze modele piszczą, brzęczą i mamroczą w ramach przygotowań do pracy i podczas całego procesu współtworzenia. Ale to oczywiście nie jest hałas „szlifierki” i zwykle nie powoduje żadnych szczególnych niedogodności dla nikogo. Nawet jeśli przyjdzie ci do głowy pić kawę w nocy, nikogo nie obudzisz.
• Dość duże wymiary to zło, z którym muszą sobie radzić właściciele dobrych ekspresów do kawy. Taka jednostka będzie musiała wyznaczyć własny kąt w kuchni. Ale czego nie możesz zrobić dla idealnego drinka.

Ważne! Nawiasem mówiąc, ekspresy do kawy są wolnostojące i można je zainstalować w dowolnym rogu kuchni. Są też wbudowane maszyny meblowe. Taka technika będzie wymagała dodatkowego wysiłku instalacyjnego.

Rodzaje ekspresów do kawy

Specyfiką ekspresu do kawy jest przepuszczanie pary pod ciśnieniem przez zmielone ziarna kawy.A im wyższe ciśnienie, tym lepiej, ponieważ uważa się, że taka metoda pozwala uczynić napój mocniejszym, aromatycznym, bogatym i smacznym.

Zgodnie z zasadą działania rozróżnia się następujące typy urządzeń:

• Samochód dzban Kawa w proszku dla nich jest prasowana w podkładki (stąd nazwa), hermetycznie pakowana w metalizowaną gazoszczelną folię, w której pompowany jest azot. Poduszki mają zaokrąglony wygląd, więc czasami nazywane są tabletkami kawowymi. Są ładowane do maszyny, parametry są ustawione - kawa jest gotowa.
• Kapsuła z tyłu ma zbiornik na wodę. Za pomocą pompy jest pompowana do maszyny, gdzie jest podgrzewana do optymalnej temperatury. Następnie pod wysokim ciśnieniem woda przepływa przez kapsułkę (plastikowe pudełko kawy zapieczętowane folią). W rezultacie otrzymujesz pachnący napój.
• Kombajn do espresso różni się od poprzednich maszyn obecnością młynka do kawy. Pozwala to na przygotowanie kawy, już zmielonej i ziarnistej.

Ważne! Wybierz urządzenie, które będzie wyposażone w ceramiczne kamienie młyńskie. Pozwoli to uniknąć smaku wypalonej kawy.

• Dzięki automatycznemu ekspresowi do kawy możesz zrobić swoje ulubione espresso w domu. Wbudowany system piankowy pozwoli cieszyć się wspaniałym cappuccino. Proces jest w pełni zautomatyzowany - wystarczy ustawić parametry siły i objętości za pomocą wyświetlacza.

do treści ↑

Ekspres do kawy

Zasada działania tej techniki jest dość prosta. Nazwa mówi sama za siebie. Przez zmieloną kawę umieszczoną w segmencie filtra ekspresu do kawy gorąca woda przepływa bez żadnego ciśnienia, co odbiera siłę i aromat ziaren. Rozważ te same funkcje tego typu sprzętu, co w poprzednim rozdziale, abyś sam mógł zdecydować, co jest najlepsze w domu - ekspres do kawy lub ekspres do kawy.

Plusy:

• W porównaniu z profesjonalnym sprzętem ekspresy do kawy są dość przystępne, a ich zakup nie uderzy w kieszeń.
• W takiej technice nie ma szybko zużywających się elementów - posłuży ci ona przez wiele lat wiernie.
• Nawet jeśli jakaś część zawiedzie, możesz łatwo znaleźć zamiennik. A naprawa nie wymaga ogromnych kosztów.
• Ta technika nie zajmuje dużo miejsca w kuchni.
• Niektóre modele mają wiele dodatkowych funkcji. Na przykład filtr wody, wybór siły napoju.
• Można w nim zrobić nie tylko kawę, ale także herbatę i inne napoje.

Wady:

• Po każdym przygotowaniu kawy tę technikę należy dokładnie umyć i wysuszyć, w przeciwnym razie możesz uzyskać nieprzyjemne konsekwencje w postaci pleśni.
• Filtr ziaren mielonych wymaga częstej wymiany, szczególnie jeśli lubisz pić kawę kilka razy dziennie lub wszyscy członkowie twojej rodziny są zapalonymi miłośnikami kawy.
• Najważniejszym minusem jest to, że kawa nie jest tak nasycona, jak byśmy tego chcieli.

Rodzaje ekspresów do kawy

Aby zrozumieć tę różnorodność i zdecydować, który ekspres do kawy jest lepszy, warto poznać zasadę działania różnych rodzajów ekspresów do kawy i ich charakterystyczne cechy:

1. Najprostszą wersją ekspresu do kawy jest gejzer. Składa się z trzech pojemników: na wodę, na kawę mieloną i na kawę gotową. W ekspresach do kawy w gejzerach gorąca woda, wrząca, unosi się z dolnej komory do górnej, przechodząc przez warstwę kawy.
2. Ekspres do kawy kroplowej ma dość proste działanie. Gorąca woda w wolnym tempie, dosłownie kropla po kropli, przepływa przez filtr przez zmieloną kawę. Nasycona smakiem i aromatem woda przepływa do specjalnej kolby. Temperatura wody w momencie upadku wynosi około 87–95 stopni, co jest idealną potrzebą do przygotowania specyficznego aromatu „Americano”.
3. Wieża elektryczna przypomina czajnik elektryczny bez automatycznego wyłączania. Proces parzenia kawy jest dokładnie taki sam jak na piecu. Aby zrobić kawę, musisz wlać wodę do kuchenki elektrycznej, wlać kawę, zainstalować ją na stojaku i użyć przełącznika, aby rozpocząć proces.

do treści ↑

Model klaksonu - ekspres do kawy czy ekspres do kawy?

Oddzielnie zatrzyma się na takiej formie, jak ekspres do kawy z karobem. Niedawno objęła wiodącą pozycję, ponieważ działa na zasadzie pary i jest podobna do ekspresów do kawy. W procesie parzenia chleba świętojańskiego może zachować i poprawić aromat napoju.

Zastosowanie:

1. Zmielone ziarna umieszcza się w specjalnym rogu.
2. Gorąca para przepływa przez nią pod ciśnieniem.
3. Jest nasycony aromatem kawy.
4. Para skrapla się w specjalnej komorze.
5. Gotowy napój jest butelkowany.

Plusy:

• Zachowanie smaku, szybkość gotowania.
• Wrzątek nie jest wymagany, dzięki parze powstaje przyjemna piana.
• W porównaniu do innych urządzeń gospodarstwa domowego, świętojańskie oszczędnie wykorzystuje kawę.
• Jest dość kompaktowy i niedrogi.

Wady

Ale ma też swoje wady:

• Ekspres do kawy z rogiem wymaga twojego udziału, ponieważ proszek kawy jest ładowany do ekspresu ręcznie. Aby uzyskać naprawdę pyszną kawę, potrzebujesz doświadczenia.
• Siła przyszłego napoju nie może być regulowana. Zależy to bezpośrednio od jakości mielenia i stopnia zagęszczenia.
• Róg należy dokładnie umyć po każdej porcji.

Gatunek

Istnieją dwa rodzaje ekspresów do kawy z rogami, w zależności od ciśnienia w nich:

1. Do 4 barów, w których kawa jest parzona powoli i staje się mocna i bogata.
2. Do 15 barów, w których kawa przygotowuje się szybko i okazuje się miękka i delikatna.

Wskazówki dotyczące wyboru:

• Lepiej wybrać urządzenia z metalowym rogiem, aby lepiej podgrzać kawę i uzyskać bogatszy napój.
• Bardzo dobrze, jeśli w ekspresie do kawy znajduje się podwójna dysza (modele z podwójnym ramieniem), która pozwala na jednoczesne przygotowanie dwóch filiżanek kawy.

Kiedy zważycie wszystkie zalety i wady tych urządzeń, pytanie, które jest lepsze - ekspres do kawy lub ekspres do kawy typu karob, zostanie rozstrzygnięte samodzielnie.

do treści ↑

Materiał filmowy

Wybierając ekspres do kawy lub ekspres do kawy, warto przeanalizować, które funkcje są dla Ciebie niezbędne, a które możesz odmówić. Czy Twoja kuchnia będzie w stanie postawić nieporęczne urządzenie, czy też na stole jest tylko małe miejsce. Na koniec powiąż wszystkie swoje wymagania z budżetem. Właściwy wybór i pyszna kawa!