Juicer for et stort antall epler

Nypresset juice er en kilde til vitaminer, mineraler og andre gunstige stoffer. De mest rimelige og vanlige fruktene å lage denne sunne drikken til er epler. Eplejuice har et lavt kaloriinnhold og skiller praktisk talt ikke i kjemisk sammensetning fra frisk frukt. Det anbefales å bruke den mot anemi, lavt hemoglobin i blodet, lav immunitet, etc. For å tilberede en liten mengde juice til familien, for eksempel til frokost, kan du bruke en universaljuicer. Det kan hende at en vanlig husholdningsjuice ikke kan håndtere oppgaven med å behandle et stort volum råvarer. For et stort antall epler bør du velge et kraftigere apparat. Vi vil snakke om dette i denne artikkelen.

til innhold ↑

Typer saftpresser for et stort antall epler

Først av alt, la oss dvele ved hvilke typer juice som du kan presse juice fra et stort antall epler med.

auger

På grunn av den lave rotasjonshastigheten av skruesaften oppnås god kvalitet.

Viktig! Den bevarer vitaminer, sporstoffer og andre gunstige stoffer så mye som mulig på grunn av det faktum at drikken ikke varmer opp under spinnsyklusen.

Denne typen har flere fordeler og er ypperlig til kort arbeid. Å behandle et stort antall epler, selv om de ikke bruker for mye tid og krefter, vil mislykkes av slike grunner:

• før bearbeiding, må råvarer knuses;
• myke frukter lager potetmos, og ytterligere prosessering er nødvendig for å skille juice;
• enheten overopphetes og krever regelmessig stopp hver halvtime.

sentrifugal

Rivjernskniven roterer med stor hastighet, og eplene, som faller på den, blir hakket. Under sentrifugalkraft påvirkes den resulterende slam på veggene i sentrifugen, saften skilles fra og passerer gjennom spesielle åpninger utover, og kaken blir liggende inne. Denne typen juicer er preget av høy produktivitet og anbefales for behandling av et stort antall epler.

Viktig! I prosessen med å presse saften blir varmen opp, men dette er ikke en betydelig ulempe, siden drikken under forberedelse til vinteren gjennomgår varmebehandling.

trykk

Epler knuses til en tilstand av slam, som sendes under pressen. Juicen som er oppnådd på denne måten er av veldig god kvalitet, inneholder praktisk talt ikke masse, varmer ikke opp og oksiderer ikke. En slik modell kan enkelt settes sammen med egne hender og variere ytelse. Så, med et trykkvolum på 20 l, kan du få en bøtte med juice på 5 minutter.

Viktig! I store bedrifter skjer prosessen med å presse juice ved hjelp av en presse. Siden enorme mengder råvarer må bearbeides i produksjon, er dette store og meget kraftige anlegg - industrielle juicers.

Gitt den høye ytelsen til sentrifugaljuiceren og den minimale tilberedningen av epler før bearbeiding, i sammenligning med andre enheter, vil vi vurdere hvilke parametere som bør vurderes når du kjøper den.

til innhold ↑

Kriterier for å velge en juicer for et stort antall epler

Når du velger en juicepresse for store mengder epler, må du være oppmerksom på slike egenskaper:

• Arbeidskraft. Juicerens ytelse og generelle ytelse avhenger direkte av kraften - jo kraftigere maskinen er, desto høyere er disse hastighetene. En kraftig juicepresser kan kontinuerlig behandle et stort antall epler uten å overopphete motoren.
• Rotasjonshastigheten til arbeidsemnet. For å få juice med en minimumsmengde masse for modne, myke epler, bør du velge en lav hastighet, for harde - en høy rotasjonshastighet.
• Sirkulært filter. Det skal være laget av rustfritt stål av høy kvalitet, ha et stort antall hull. Kvaliteten på den juicen som er oppnådd avhenger av diameter og antall hull.
• Materialet. For dyrere modeller av høyere kvalitet er saken laget av metall eller slagfast plast av høy kvalitet.
• Nakke. Evnen til å laste hele epler uten å kutte dem avhenger av diameteren på nakken. For epler er den optimale diameteren 63-85 mm.
• Funksjon av automatisk dumping av en kake. Tilstedeværelsen av denne funksjonen lar deg få juice av beste kvalitet, uten inntak av prosesserte produkter, og eliminerer også behovet for periodisk manuell rengjøring.
• Skumkutter. Epler under prosessen danner en stor mengde skum, og å få det inn i saften påvirker kvaliteten negativt.
• Beskyttelsessystem. I tilfelle ufullstendig montering, vil beskyttelsessystemet forhindre at apparatet slår seg på, noe som eliminerer risikoen for personskader fra kuttedelene til juicemaskinen.

til innhold ↑

Fordelene med en profesjonell juicepresse for et stort antall epler:

• Produksjonskvaliteten på juicerkomponenter sikrer en lang og uavbrutt drift av enheten.
• Bruken av rustfritt stål ved fremstilling av anordningen unngår oksidering av juicepresselementene, noe som er uunngåelig på grunn av det høye jerninnholdet i epler.
• Tilstedeværelsen av en skumkutter, som ikke alle husholdningsjuicere er utstyrt med.
• Det innebygde filteret fra skinn og frø akselererer og letter arbeidet, og fungerer i modusene for å skaffe juice med og uten masse.
• Ingen behov for press på eplet når du legger det i en juicepresse.
• Det er ikke nødvendig å hogge epler før bearbeiding.

til innhold ↑

De beste modellene av juicers for et stort antall epler

De beste produsentene av hjemmesaftpressere for et stort volum epler er Russland og Hviterussland. Dette skyldes det faktum at de hovedsakelig i andre land ikke behandler epler i hverdagen. La oss vurdere hovedmodellene.

Rossoshanka

Denne modellen av en juicer, populær siden sovjetiden, er produsert i Hviterussland og er en forbedret kopi av Salute-modellen.

Viktig! Denne enheten er designet for å presse juice fra faste grønnsaker og frukt, og er i stand til å behandle fra 60 kg epler i timen.

En bred hals lar deg laste epler hele. Kvaliteten på saften er god, massen i produktet forblir veldig lite - 7-8%.

Viktige funksjoner:

• Kraft - 180 watt.
• Materiale - plast.
• Apparatets masse er 10,2 kg.
• Den sylindriske formen til separatoren.

Ulempene med denne juicepressen er:

• Mangelen på automatisk utslipp av kaken, som krever stopp i drift for å rengjøre separatoren.
• Sterk vibrasjon på grunn av akkumulering av oljekake i separatoren.

salutt

Denne juicepressen produseres i Russland og er forløperen til Rossoshanka, derfor er deres viktigste funksjoner og ulemper like. Forskjellene er bare i følgende egenskaper:

• Kraft - 400 watt.
• Vekt - 13 kg.
• Behandlingshastighet - 60 kg i timen.

Sommerboer

Russisk representant for juicers for et stort antall epler.

Kvalitetsegenskaper

"Summer resident" i egenskaper er veldig lik tidligere modeller og har følgende grunnleggende parametere:

• Kraftforbruk - 280 watt.
• Vekt - 10,5 kg.
• Spinneffektivitet - 50%.
• Produktivitet - 1 liter juice i minuttet.
• Materiale - støtsikker plast.
• Trommelmaterialet er rustfritt stål.
• Den sylindriske formen til separatoren.
• Syklisk drift - etter 15 minutters drift kreves det en 5-minutters pause for hvile.
• Bred hals for lasting av råvarer.

ulemper:

• Mangelen på automatisk utkast av kake.
• Støyende arbeid.
• Vansker med å rengjøre det indre nettet, da det ikke kan fjernes.
• Avløpet for juice er i bunnen, ikke siden. Dette gjør det umulig å feste seg til bordet og begrenser valget av containere for innsamling av juice (du trenger å bruke et lite volum eller mye små).

Zhuravinka

Denne modellen av den hviterussiske produsenten er i stand til å behandle opptil 30 kg epler i timen. Et særtrekk er tilstedeværelsen av en makuleringsfunksjon, som gjør at den kan brukes til høsting av salater. For å tilbakestille kaken, er modellen utstyrt med en spesiell spak.

Neptune

Denne juicepressen for et stort antall epler er en av de beste.

parametere

Tenk mer detaljert på hovedegenskapene.

• Apparatets masse er 8 kg.
• Kraft - 320 watt.
• Separatorens koniske form bestemmer måltidets automatiske utladningsfunksjon, som gjør det mulig å behandle råvarer uten å stoppe for rengjøring i lang tid.
• Behandlingshastighet opp til 120 kg epler i timen. Enig, figuren er imponerende.
• Pulsdrift. Dysene, som jobber med korte pauser, vil behandle selv de hardeste fruktene og grønnsakene.
• Eksistensen av en turbomodus som gjør det mulig å akselerere en utvinning og styrke kraften.
• Tilstedeværelsen av en avfallsbeholder, som er festet til juicemaskinen ved hjelp av en spesiell klemme, som lar den ikke falle og ikke skli under drift.
• En bred lastehals lar deg laste epler hele uten å hakke dem.
• Benene med sugekopp av gummi gir stabilitet under drift.
• Tilstedeværelsen av en skumkutter.

cons

Med alle fordelene har denne enheten også ulemper:

• Juicer med en konisk separator gir mindre juiceutgang.
• Spray juice mens du jobber i en radius på en meter. Derfor er det bedre å utføre arbeid utendørs, og ikke på ditt eget kjøkken, og i passende klær.

til innhold ↑

Konservering av juice

For å skaffe juice, vil det ikke være nok å kjøpe en juicepresse. La oss bli kjent med hovedprosessene under konserveringen av drikken:

1. Tilberedning av epler. Det er nødvendig å vaske råvarene grundig, om nødvendig, kutt i biter.
2. Forbereder juicepressen på jobb. Det er nødvendig å kontrollere service, montering og tilgjengelighet.
3. Juice spinn. I prosessen må du legge epler i apparatet og skyve det med en skyver. Presset juice samles i en egen beholder. Hvis det ikke er noen funksjon å automatisk tilbakestille kaken, må du rengjøre maskinen manuelt fra den.
4. Pasteurisering av juice. Den resulterende juice bør kokes.
5. Klargjøring av containere. Sterilisering av containere der juice blir lagret.
6. Varm juice helles i en steril beholder og lukkes.

til innhold ↑

Lageropptak

Hvis du har en frukthage, bør du vurdere å skaffe deg en så kraftig "assistent." Det skal bemerkes at juicepressen ikke bare kan brukes i hverdagen. Ved hjelp av det kan du tilberede en stor mengde ferskpresset juice til kantiner, for eksempel i et sanatorium, sykehus, store bedrifter, etc.