Håndmikser

Det er umulig å forestille seg moderne kjøkken uten et sett med husholdningsapparater, noe som forenkler vertinnenes arbeid, og til og med ikke hjelper den profesjonelle til å bli, om ikke et matlagende geni, da kokken på eksperimentelt kjøkken. De mest arbeidsintensive operasjonene - pisking krem, tilberedning av hjemmelaget majones, blanding av mat til den er jevn, tar mye tid og krefter. Derfor ønsker hver kokk en pålitelig assistent på sitt kjøkken - en mikser. Hvordan velge en håndmikser til kjøkkenet og ikke ta en feil?

til innhold ↑

Hvilken mikser skal du velge for huset? - Variasjoner på enheten

Vanligvis presenteres minst fem miksermodeller i husholdningsapparater. De kommer i forskjellige størrelser, fra forskjellige materialer, farget og multifunksjonelt. Hovedoppgaven er å bestemme hvilken type mikser som passer deg best.

Håndmikser

For slike modeller er motoren plassert i instrumenthuset. Håndmikser under hele arbeidsprosessen må holdes i hendene, gjør dem translasjons-roterende bevegelser for jevn blanding.

I dette tilfellet må du være veldig forsiktig når du rører delikate produkter: proteiner, krem.

Viktig! Ved hjelp av en håndmikser kan du piske produktene i hvilken som helst bolle - det kan være en liten bolle, panne, dyp bolle eller et vanlig stort glass.

fordeler:

• Håndmikser skiller seg fra andre i sin lille størrelse og ergonomi.
• Enheten er liten, det er praktisk å ligge i hånden.
• Dysene fjernes.
• Når den er brettet, tar den veldig liten plass, noe som gjør at du kan lagre det selv i små kjøkken.

Stasjonær mikser

Disse enhetene kjennetegnes ved at motoren deres er plassert i rammen. Dette er et ganske tungt apparat. Bunnen av sengen er tyngre for å beskytte enheten mot bevegelse på overflaten og spretter under drift.

Du kan ikke velge en skål for pisking, du kan bare bruke bollen som er inkludert i settet. Ikke vær redd. Den stasjonære mikseren med bollen er veldig praktisk, for når du har lagt produktene i bollen og slått på mikseren, kan du gjøre andre ting mens smartmaskinen blander og pisker alt.

Viktig! Dysene i en slik mikser beveger seg alltid langs en forhåndsbestemt bane med en viss konstant hastighet, noe som gjør at produktene kan blandes jevnt. I innovative modeller roterer bollen i motsatt retning av dysene. Men vi skynder oss å advare deg om at en stasjonær mikser med en skål er mye større i størrelse enn en håndmikser, og mer passende i store kjøkken.

Kombinert blandebatteri

For de som setter pris på allsidigheten og elsker å endre måten de utfører oppgaver på, vil denne typen miksere være best egnet. Den kombinerer fordelene med en manuell og stasjonær mikser.

Du kan fikse apparatet pent og pålitelig på overflaten av bordet og gjøre det om til et stasjonært kjøkkenapparat. Og om nødvendig er det enkelt å koble kroppen fra sengen, og holde i hendene, pisk produktene, som en håndmikser.

Viktig! Pakken inneholder en stasjonær bolle, men samtidig kan du ikke begrense deg til å velge andre passende retter.

til innhold ↑

Regler for å velge en god mikser

Når du tar et valg, må du tydelig forstå hvorfor du trenger en mikser, hvilke grunnleggende prosesser den vil utføre, hvor mange produkter den trenger å behandle. Alt dette er nødvendig for å bestemme de grunnleggende parametrene.

makt

Denne indikatoren påvirker evnen til å jobbe kontinuerlig, allsidigheten til apparatet og antall prosesserte produkter.

Viktig! Vanligvis har billige håndholdte miksere den minste kraften og lar deg tilberede en lett røre, slå en omelett, bland krem ​​med lite fett.

I henhold til de tekniske egenskapene til kraften fordeles som følger:

• manuelle modeller - motorer opp til 300 W;
• stasjonære miksere er de kraftigste - motorer fra 500 til 700 W;
• kombinert er tilgjengelig med en effekt på 250-400 watt.

Viktig! Som praksis viser, er modeller fra 300 til 400 W mest etterspurt, som er i stand til å tilfredsstille behovene til moderne familier på 2-4 personer. Men en kraftig stasjonær modell, der det er en stor bolle, kan elte 3-4 kilo deig av gangen.

dyser

Standardutstyr består av to typer dyser:

• spiraler for blanding av deig;
• metallvisp for pisking.

Viktig! Vanligvis er disse dysene sammenkoblet.

Hvilken mikser med en skål er bedre? - Det er ikke vanskelig å avgjøre om du har en ide om alle mulighetene til en bestemt modell. I tillegg inkluderer produsenter andre dyser i settet:

• universal helikopter;
• elektrisk kniv;
• sikteapparat for mel, pulver, stivelse.

Viktig! For håndmodeller er bonusen en blenderdyse. Den er festet på enden av mikseren, funksjonene er helt identiske med mikseren, men med mindre kraft.

Materialer som mikseren er laget av

Budsjett- og middelklassemodeller er laget av spesiell plast av mat. Dette materialet er billig, relativt kortvarig, men klarer å regne ut tiden som er satt for det, selv med hyppig bruk.

For dyre modeller kan saken være laget av metall, som er belagt med emalje. Dette øker prisen på varene betydelig, men garanterer ikke lengre levetid.

Viktig! Vi anbefaler deg å være oppmerksom når du velger hva de bevegelige delene er laget av:

1. Plastdeler deformeres og sprekker veldig raskt, spesielt hvis du blander tunge eller tykke matvarer.
2. Forsøk å velge enheter der arbeidsdelene bare er laget av metall.

Skålmateriale:

• Det mest miljøvennlige og ufarlige for helsen din vil være en mikser med en skål med rustfritt stål. Slike beholdere går ikke i stykker, oksiderer ikke og er holdbare i bruk.
• Glassskåler kjennetegnes ved deres gjennomsiktighet og bekvemmelighet, du kan alltid se prosessen som foregår i den.
• I blandere med lavt budsjett sparer produsenter på bollen og gjør den til plast. En slik skål kan sprekke, til og med bli riper med en dyse.

Viktig! Under pisking må du ikke fylle noen skål over ¾ av volumet. Dette vil bidra til å unngå sprut av flytende produkter.

Tilleggsfunksjoner:

• I modeller av middel- og høy klasse er det en funksjon av beskyttelse mot overoppheting. Så snart motoren varmer opp til den kritiske temperaturen som er spesifisert av de tekniske egenskapene, stopper strømforsyningen øyeblikkelig. Dette forhindrer smelting av deler og brann.
• På blandemaskinens kropp er det en knapp for kontroll av pulshastighet, ved å trykke på som du kan redusere eller øke hastigheten og hastigheten.

Viktig! Blandere fungerer vanligvis i 3-6 hastigheter, men på dyrere modeller økes antall hastigheter til tolv. For enkel bruk, ved en stor stasjonær mikser, ved siden av hastighetsbryteren, kan det være bilder som forklarer hvilke produkter hver hastighet er designet for.

til innhold ↑

Produsentens vurdering

Blandebatteriene som leveres for salg er fulle av en rekke modeller og merker. Praktisk talt alle kjente selskaper som spesialiserer seg på produksjon av husholdningsapparater produserer disse enhetene som er enkle i utformingen.

De mest høykvalitetsblanderne tilhører merkene Moulinex, Bosch, Zelmer, Vitek, Philips. Når du kjøper utstyret til disse selskapene, etterspør kvalitetssertifikater fra selgere, sjekk nøye sakens integritet.

Viktig! Produsenter gir alltid en garanti for disse produktene fra selskapet, som selgeren må bekrefte i en spesiell kupong, ved å merke seg salgsdatoen og sette et stempel. Pass på forfalskninger, unngå billig utstyr fra kinesiske produsenter.

til innhold ↑

Lageropptak

Kjøkken er ikke en rutine. Dette er verkstedet til en kunstner som er i stand til å lage kulinariske mesterverk. En pålitelig mikser er nøkkelen til din suksess på det kulinariske feltet.