Rengjøring av stekeovn - som er bedre?

Alle vet at retter som er bakt i ovnen er både sunnere og smakligere. Det er flott å ha grillet kylling med bakte grønnsaker til middag. Det er riktignok ikke å vaske ovnen etter en slik tallerken ikke en lett oppgave, fordi fett legger seg på veggene og bunnen av ovnen, som ikke er så lett å vaske selv med gode vaskemidler. Hvis du gjør dette manuelt, vil du bruke mye tid, og det er ikke et faktum at du vasker vekk all skitten. Men heldigvis har moderne produsenter av ovner gitt en slik vending og funnet måter å hjelpe husmødre i deres vanskelige kamp med brent fett. Moderne ovner har tre mulige rengjøringsalternativer, så når du kjøper en ny ovn, må du alltid vurdere dette poenget. Vi vil vurdere alle alternativene, hva rengjøring av skapet kan være - hvilket du kan bestemme selv, takket være vår gjennomgang.

til innhold ↑

Rensing av hydrolyse

Denne rengjøringsmetoden kalles også damprensing. Hva er rengjøring av dampovn, og hvordan skjer det?

1. Før du begynner å rengjøre, må du få grillspydene og grillene fra ovnen. De må rengjøres for hånd.
2. Hell 500-600 ml vann i en stekeplate og tilsett litt vaskemiddel.
3. Sett stekeplaten i ovnen, slå den på og still temperaturen fra 50 til 100 grader. Vann vil begynne å fordampe, det vil danne damp, som vil myke opp all forurensning. Rengjøring utføres i løpet av 20-30 minutter.
4. Da vil all myknet skitt være lett å rengjøre med en svamp eller fille.

Viktig! Denne metoden er effektiv hvis fett og matrester ikke er helt tørket.

Hydrolysemetoden regnes ikke som selvrensende, siden det meste av arbeidet du må gjøre selv. Men når det gjelder sparing, er dette den mest lønnsomme måten.

Viktig! Vet du hvordan ovnen fungerer? Og hvorfor trenger du konveksjon i ovnen? Du finner svarene på disse spørsmålene i en egen artikkel.“Konveksjon i ovnen - hva er det?”.

til innhold ↑

Pyrolytisk rengjøring av stekeovnen

Av alle typer ovnrensing anses pyrolytisk for å være den mest effektive. Men samtidig krever det store energikostnader og produseres bare i elektriske ovner. Dette er nøyaktig tilfelle når du kan snakke om selvrensing, siden ovnen varmer opp til en temperatur på 500 grader under pyrolyse. Som et resultat brenner alle mat- og fettrester til aske.

Viktig! Stekeovnsdøren er blokkert under rengjøring, men du må likevel sørge for at små barn og kjæledyr på dette tidspunktet ikke er på kjøkkenet for å unngå en ulykke.

Slike ovner blir stadig mer populære, til tross for deres høye pris. For å spare energi har produsenter av noen selskaper laget modeller med et nivårensesystem, siden noen forurensninger kan bli til aske allerede ved en temperatur på 200-250 grader.

Hvis du bestemmer deg for å kjøpe en ovn med et pyrolytisk system, bør du vurdere følgende punkter:

• For å koble til en slik ovn trenger du en strømkabel som tåler strøm opp til 6 kW.
• Etter rengjøring kan det oppstå en brennende lukt, som i seg selv er ganske ubehagelig.
• Spør selgeren hvor mye sideveggene i ovnen er oppvarmet, for ikke å skade kjøkkenmøblene dine ved et uhell.

til innhold ↑

Katalytisk rengjøring av ovnen

Den katalytiske rensingen av ovnen er en krysning mellom de to første metodene.

Viktig! Den produseres direkte under kokingen og påvirker ikke smaken.

Dette skyldes det faktum at spesiell emalje påføres veggene i ovnen. Den er grov og porøs å berøre, som ikke alle liker, men det brukes et spesielt stoff - cerium, kobber eller manganoksid, det akselererer nedbrytningen av fett og matrester som er festet til veggene.

Her er funksjonene i en slik prosess:

1. Slik rengjøring krever ikke veldig høye temperaturer - 140-200 grader er nok, som vi faktisk forbereder oss på.
2. Alt som må gjøres er å tørke av veggene i ovnen etter at parabolen din er tilberedt.

Viktig! Et slikt system har selvfølgelig sine ulemper:

• Over tid mister emaljen sine egenskaper, og panelene må byttes.
• Bare veggene i ovnen blir rengjort, alt annet må du rengjøre selv.

Men fremgangen står ikke i ro, produsenter av ovner har allerede utviklet modeller der ikke bare veggene er dekket med spesiell emalje, men også bunnen. Og for noen selskaper når levetiden til slike paneler ti år.

Viktig! Planlegger du en ny ovn? Vår gjennomgang vil hjelpe deg å velge den beste modellen. "Hvordan velge en elektrisk innebygd ovn?".

Hva er hovedfordelene med denne stekeovnsrensingen, kanskje er det bedre?

• For det første er det økonomisk, siden det ikke er behov for å skru på noen modus separat - de indre overflatene rengjøres under tilberedningen.
• Dermed blir både elektriske og gassovner rengjort.
• Du kan velge et produkt til en ikke veldig høy pris.
• Under katalyse varmes ikke ovnen opp til veldig høye temperaturer og påvirker ikke møbler eller apparater i nærheten.

Viktig! Slike ovner må ikke børstes med harde børster for ikke å skade belegget.

Viktig! Selv de mest effektive metodene hjelper ikke alltid med å rengjøre ovnen. Noen ganger kan en løsning på et problem bare være å kjøpe nytt utstyr. Nettstedet vårt har nyttige artikler som hjelper deg å finne den beste enheten:

• Elektrisk frittstående stekeovn.
• Hvilken mikrobølgeovn er bedre å velge?

til innhold ↑

funn

Vi undersøkte alle de tre renseanleggene for ovnen, hvilket er ditt valg. Hver av dem har sine fordeler og ulemper. Det mest stilte spørsmålet: hvilken ovnrensing er bedre - damp eller katalytisk? Her vil selv eksperter ikke være i stand til å svare deg nøyaktig, alt avhenger av dine individuelle evner og behov.

Her er bare noen få ting du kan bruke som anbefalinger:

• Hvis du ofte bruker ovnen og ikke er redd for de høye energikostnadene, bør du se nærmere på ovnene med pyrolyse.
• Hvis du sjelden bruker en ovn, bør du velge et katalytisk system.

til innhold ↑

Lageropptak

Nå kan du velge selv nøyaktig hvilken teknikk som vil være en glede å bruke - det vil bidra til å tilberede deilig mat, og vil ikke kreve overdreven innsats fra din side for å ta vare på arbeidsflater!