Hvordan velge en gass komfyr?

Den innfelte gasskomfyren er en ergonomisk, kompakt løsning for et moderne kjøkken. Og hvis du bestemmer deg for å forlate den vanlige monoblock-ordningen "gasskomfyr + ovn" til fordel for et uavhengig panel med varmeelementer, i dag vil vi fortelle deg hvordan du velger en gasskomfyr blant et stort utvalg av alternativer og modeller.

til innhold ↑

Hva skiller platetoppen fra komfyren?

Den innebygde komfyren som opererer på naturgass er svært økonomisk siden gassbrennerne som er installert på den varmer opp produktene veldig raskt. De beste moderne modellene er utstyrt med unike brennere med to eller tre rader med flamme, noe som reduserer koketiden og kokende vannet betydelig. Og for å tilberede en tallerken med minimal oppvarming, kan du bruke brennerne med en skjult flamme. En slik brann lar deg varme jevn overflaten på oppvasken jevnt.

En gasskomfyr er nesten alltid utstyrt med elektrisk tenning, som lar deg bruke komfyren uten bruk av fyrstikker.

I motsetning til gasskomfyrer, tar det innebygde panelet ikke mye plass, noen ganger helt ubrukt. Mange husmødre bruker ikke ovnen, som er utstyrt med komfyr, og dette skapet blir til en oppbevaring for gamle panner. Kokeplaten løser dette problemet på en gang, i tillegg kan det alltid ordnes under hensyntagen til vertinnenes ønsker og på et hvilket som helst praktisk sted.

Svært ofte er det et lite mellomrom mellom komfyren og kjøkkenmøbler, som over tid er fylt med fett, søppel og skitt. Med komfyr oppstår ikke slike problemer i prinsippet. Hvis vi sammenligner gasspanelet med en elektrisk og induksjonsanalog, er bensinmodellen den billigste og enkleste å betjene. Selvfølgelig er gasspanelet dårligere når det gjelder elektroniske funksjoner til sine "slektninger", men det gassdrevne panelet reagerer mye raskere på å endre kokemodus (redusere, legge til og slå av flammen).

Når vi oppsummerer det ovennevnte, fremhever vi følgende fordeler med det innebygde gasspanelet:

• Høy lønnsomhet.
• Betydelig redusert steketid.
• Utstyrt med elektrisk tenning.
• Kompakthet.
• Tar ikke mye plass.
• Du kan alltid velge et praktisk sted.
• Enkel omsorg.
• Utstyrt med moderne styrings- og kontrollsystem.
• Kokeprosessen er enkel og trygg.
• Moderne design.

til innhold ↑

Ulemper med utstyr

Når du velger kokeflater, er det nødvendig å ta hensyn til ulempene med gassapparater:

• Gass er alltid en kilde til økt fare. Håndtering av det krever samsvar med en rekke regler.
• Installasjon av gassapparater og deres posisjon på kjøkkenet vil kreve obligatorisk koordinering med spesialiserte organisasjoner.
• Alt teknologisk arbeid må utføres av gasstjenestespesialister.
• Alle gasspaneler er mindre utsatt for noen form for automatisering.

til innhold ↑

Kriterier for valg av gasskomfyr

For riktig valg av en gasskomfyr, må flere faktorer tas med i betraktningen samtidig:

• Dimensjonene til enheten.
• Overflatemateriale.
• Type og antall brennere.
• Nødvendige funksjoner for matlaging.

Tenk på alle disse faktorene mer detaljert for å hjelpe deg med å velge den beste gassovnen.

til innhold ↑

Velg designtype og størrelse

To typer enheter skilles strukturelt:

• Avhengig.
• Independent.

Hvilken design å velge er opp til eieren å bestemme. Vi vil introdusere deg for de viktigste designforskjellene:

• Uavhengige gass kokeplater har et eget kontrollpanel og er uavhengige av ovnens type og arrangement. Slike enheter lar deg forlate ovnen helt eller plassere ovnen på et annet sted som er praktisk for deg. En autonom komfyr kan styres enten med mekaniske rotasjonsspaker eller ved å berøre knappene.
• Avhengige enheter er bare installert med ovnen og har ikke brennerbrytere. Du kan bare kontrollere platetoppen fra panelet som ligger på overflaten av ovnen. Denne designen ligner en stasjonær gasskomfyr.

Viktig! Avhengig av innebygd overflate og stekeovn må kjøpes fra en produsent, siden bare i dette tilfellet dimensjonene til enhetene vil samsvare og det ikke vil være noen konflikt i kontrollsystemet.

Når det gjelder størrelsen på enheten. Hvis du tenker på hvordan du velger en gasskomfyr, betyr det at du trenger å spare kjøkkenplass:

1. De aller fleste modeller er gitt til standarden: bredde - 600 mm, dybde - 520-530 mm.
2. Dette er imidlertid ikke et dogme, siden hvis du ønsker det, kan du velge en bredere modell på 75 cm og til og med 90 cm.
3. Og omvendt, hvis to brennere er nok for deg, kan du velge en smalere modell, bare 45 cm eller 50 cm bred.

Viktig! I tillegg er det en rekke modeller utført etter prinsippet om "dominoer", det vil si at den modulære utformingen består av elementer 30 cm brede, og avhengig av behov velger forbrukeren riktig antall moduler.

til innhold ↑

Hvilken gass komfyr er bedre i type materiale?

Innfelte paneler er forskjellige i materialet på arbeidsflaten.

Emaljert metall

Dette er det rimeligste budsjettalternativet. Stålbunnen er belagt med blank emalje. Slike overflater er laget i forskjellige farger og utførelser, så det vil være enkelt å velge en gasskomfyr i samsvar med kjøkkenfasaden. Emaljer av forskjellige hvitnyanser er mest etterspurt, men du kan plukke opp både dypblå og munter oransje.

Emaljerte paneler er sterke nok, men å ta vare på dem krever litt innsats, siden emaljert stål raskt mister sine beskyttende egenskaper og eventuell riper kan skade overflaten.

Viktig! En åpen flamme på overflaten kan også forårsake mørklegging av emaljen.

Rustfritt stål overflate

Slike paneler er sterkere enn emalje, men de er ikke veldig praktiske, da de krever spesiell forsiktighet. Produsenter tilbyr overflater i polert og matt overflate. Fordelene inkluderer, i tillegg til pris, den karakteristiske metalliske glansen og skjønnheten. Panelene er ikke redde for støt og høye temperaturer, de er enkle og raske å rengjøre.

Ulemper som må huskes før du velger en gasskomfyr med slikt materiale:

• alle forurensninger, fingeravtrykk av fete og skitne fingre, spor av kokt væske er veldig tydelig på overflaten.
• overflatepleieprodukter krever spesielle husholdningsprodukter.

Glasskeramikk

Glass-keramiske overflater garanterer en stilig design og kraftige brennere.Glasskeramikk er et slitesterkt, pålitelig materiale med en absolutt jevn og glatt overflate. Å ta vare på en slik overflate er ikke vanskelig, men spesielle kjemiske sammensetninger er nødvendige for å rengjøre keramikk.

Viktig! Det må huskes at glasskeramikk er veldig følsom for mekanisk skade og ikke tåler sukkerholdige produkter på overflaten. Å rive av sukker uten å krenke integriteten til panelets dekorative overflate er nesten umulig.

Herdet glass

Herdet glass er et alternativ til kostbar glasskeramikk. Panelene, laget med "gass på glass" -teknologien, er ikke dårligere når det gjelder glasskeramikk, men er billigere, praktiske og enkle å vedlikeholde. Dette alternativet bruker en kombinasjon av sikkerhet og herdet glass.

Herdede glassflater er enkle å rengjøre og vaske, har høy ytelse og utmerket utseende. Et slikt belegg er praktisk for alle, men det krever nøye håndtering, siden enhver aksent på overflaten kan slå opp.

Viktig! Når du velger en herdet glassflate, må du være spesielt oppmerksom på gitteret - det skal ha gummitips. Ikke kjøp en tallerken med en grill uten slike tips, siden uten dem vil riper glassoverflaten.

Hvis informasjonen som ble gitt ikke var nok for deg, følg lenken der du finner en mer detaljert oversikt over emnet "Hvilken komfyr er bedre - rustfritt stål eller glass?".

Vær alltid oppmerksom på materialet til panelristene. Tradisjonelle gitter er laget av rustfritt stål, men mer holdbare og praktiske støpejernsgitter.

til innhold ↑

Antall og type brennere

I gasskomfyrer er det bare installert gassbrennere, som kan ha forskjellige endringer:

• Standard med en flammerekke.
• “Dobbel krone” med en vanlig brannskiller. Takket være skillelinjen dannes to flammer.
• “Trippelkrone” med dobbel skillelinje og tre flammesirkler. Brennere av denne typen er veldig økonomiske og lar deg varme opp mat på kortest mulig tid. Dette er den beste gassovnen hvis du trenger å tilberede store mengder mat.
• Grillbrenner. Brenneren er en rist med varmeelementer som ligger under den. Den brukes til matlaging av kjøtt, fisk eller grønnsaker uten olje og redskaper. Den er kun installert på brede overflater.
• WOK-brenneren har 3-4 rader med flamme og et spesielt stativ for retter med en sfærisk eller konisk bunn. Den har en konkav form og økt kraft.
• Ringen er elliptisk. Den brukes til matlaging i passende langstrakte retter.

Nyttige tips:

• Overflatedimensjonene må tilsvare antall brennere. Kompakte modeller med et stort antall brennere klarer ikke å plassere flere potter om gangen.
• For gjennomsnittsfamilien er 3-4 brennere nok.

Viktig! Uansett hvilken størrelse og funksjonalitet du bestemmer deg for å velge komfyr, vil du definitivt trenge et utvalg av effektive metoder under drift, slik at selv om maten har sluppet eller brent, kan durengjør platetoppen på 5 minutter.

til innhold ↑

Bryter type

De fleste modeller bruker mekanisk eller elektromekanisk kontroll med kjente sylindriske håndhjul, som kan dreies eller innfelt i panelet. De innfelte bryterne ser mer presentable ut, i tillegg forenkler de overflatebehandling og gjør det umulig å slå på ovnen ved et uhell.

Viktig! Det er mer moderne enheter med berøringsstyring av hver brenner og med en elektronisk temperaturindikator. Slike modeller lar deg raskt velge nivå på varmekraft.

Tenningssystemet, som også er et viktig kriterium når du trenger å velge en gasskomfyr, eksisterer på to måter:

• En gnist blir brukt når du trykker på en spesiell knapp, felles for alle kokeplater. For denne typen tenning er interaksjonen mellom to hender nødvendig: den ene - åpner gasstilførselen, den andre - trykker på tenningsknappen.
• Åpningen av gassen og tilførselen av gnister utføres samtidig. Dette er et mer praktisk alternativ: med en hånd på svinghjulet til en spesiell brenner, antennes gass.

til innhold ↑

Nyttige funksjoner for gasstopp

De mest nødvendige og nyttige funksjonene på enheten er:

• Gasskontroll. Dette alternativet sikrer sikker bruk av enheten. Gassforsyningen stopper umiddelbart hvis flammen av en eller annen grunn går ut.
• Overopphetingsbeskyttelse. Brannen vil bli slått av hvis for eksempel vann i en kjele som er glemt på en komfyr, blir helt kokt bort.
• En-trykk gasslås på alle brennere. En spesiell knapp lar deg blokkere panelet og øker dermed sikkerheten ved bruk. Dette er et veldig viktig alternativ, spesielt i barnefamilier, slik at de med deres uforsiktige handlinger ikke kunne forårsake noen nødssituasjoner.
• Sleep timer En god tilleggsfunksjon som ikke bare kan gi et hørbart signal, men også slå av gassen på et angitt tidspunkt. Den innebygde tidtakeren gjør det mulig å programmere steketiden.
• "Opptak i minnet" lar deg legge inn koketiden til favorittrettene dine i programmet, opp til en endring i intensiteten til flammen.
• Deaktiver brennere hvis ingen brukerkommandoer mottas.
• Elektrisk tenning. Matgassoverflater kan utstyres med en tenningsinnretning ved bruk av en elektrisk gnist. Elektrisk tenning kan være mekanisk eller automatisk.
• "Repodzhig". Denne funksjonen er ikke tilgjengelig på alle modeller. Betydningen av tilleggsalternativet er at når flammen slukker, gjentas tenningen automatisk. Hvis flammen ikke vises når du slår på igjen, vil gasstilførselen bli avbrutt.

til innhold ↑

Hvordan velge en gasskomfyr: nyttige tips

Ta valget på alvor for å ta det riktige valget. Hvilken gasskomfyr som er bedre, avhenger av hvor ansvarlig produsenten nærmet seg overflateutstyret. Når du velger en teknikk, må du være oppmerksom på følgende elementer:

• Gitter. De kan være separate (for hver brenner) eller utgjøre et integrert element i utstyret til ovnen. Selvfølgelig er snittegriller mer praktisk å vaske, men det er en risiko for at de under tilberedningen vil bevege seg fra side til side. Vær derfor spesielt oppmerksom ikke bare på styrken til grillen, men også påliteligheten til dens feste til paneloverflaten.
• Gassbrennere. Det er viktig ikke bare antall og plassering av brennerne, men også størrelsen. Det anbefales at minst en brenner er større enn de andre, da noen ganger må du bruke store kokekar til matlaging. Kokeplatene skal plasseres slik at oppvasken ikke forstyrrer hverandre, selv under samtidig bruk av alle elementene i ovnen. Brennere kan også variere i kraftforsyning.
• Kontrollknotter. Et elektromekanisk kontrollsystem anses som mer praktisk og trygt enn et mekanisk.

Viktig! Ikke glem å sette deg inn i hvordan gass ​​komfyr tilkoblinghvilke krav som må følges.

til innhold ↑

Gass komfyr - hvilket selskap er bedre?

Du kan velge en gasskomfyr i en av tre kategorier:

• Eliteknikk av høy kvalitet. Den første kategorien inkluderer paneler av følgende selskaper: AEG, Miele, Gaggenau, Kuppersberg. AEG er en av lederne på dette feltet. Alle modellene til selskapet er utstyrt med beskyttelsessystemer for gasskontroll, og mulig overoppheting. Selskapet er spesielt oppmerksom på sikkerhet, mange modeller er utstyrt med indikatorer på oppvarmingstemperatur og gjenværende varme.Ekte kjennere av moderne teknologi snakker veldig godt om de stilige Kuppersberg herdet glasspanelene. En komplett pakke med alle mulige tilleggsfunksjoner, automatisk tenning, støpejernsgitter - alt dette bringer panelene til kategorien elitegrupper.
• Middelklasse teknologi. Utstyret til følgende selskaper tilhører denne kategorien: Electrolux, Whirlpool, Siemens, Gorenje, Bosch, Zanussi. Utstyret til disse produsentene har et optimalt forhold mellom pris og kvalitet. Denne gruppen har et ganske bredt utvalg av modeller fra billig til “avansert”.
• Budsjettteknologi. Rimelige priser er på ingen måte tegn på dårlig kvalitet. Kokeplater med emaljerte og rustfrie overflater presenteres i denne kategorien, med et annet antall brennere, avvikende både i funksjonalitet og design. De beste gasstoppene i denne gruppen er merkene Ardo, Hansa, Ariston.

Viktig! For å forstå forskjellene i egenskaper, størrelser og andre viktige parametere vil du bli hjulpet av vår rangering av de beste gass komfyrene.

til innhold ↑

Lageropptak

For å velge riktig funksjonell gass komfyr, må du ta hensyn til dens egenskaper og bestemme selv settet med de viktigste tilleggsalternativene for ikke å betale for mye for "bjeller og fløyter". Og selvfølgelig er det beste valget for enheten et funksjonelt panel fra en kjent produsent av mellomtoner. Vi håper at informasjonen vår hjalp deg med å gjøre ditt valg, og at du gjerne lager dine favorittretter på komfyren.