Geyser kaffetrakter arbeidsprinsipp

Bare tanken på en flott forfriskende drink - kaffe med skum, forårsaker mange positive følelser. Men ikke alle kaffeelskere vet at det er mange typer kaffetraktere, en av dem er en geysir, som lager en drink på grunn av damptrykk. Utseendet til kaffetrakteren og prinsippet om dets drift ligner en utbruddskilde, takket være dette fikk enheten det tilsvarende navnet. Hva er en geyser kaffemaskin, hvis prinsipp er direkte relatert til navnet, vil vi vurdere i artikkelen.

til innhold ↑

Geysertype kaffetrakter: Slik fungerer det

Denne typen apparater dukket først opp på begynnelsen av 1800-tallet, og den mest suksessrike modellen ble utviklet av den talentfulle italienske Alfons Bialetti, for mer enn 80 år siden. Opprinnelig var kaffetraktere laget av aluminium, men mer moderne modeller er laget av rustfritt stål og keramikk.

Viktig! Geyser kaffetrakter er designet for å lage en drink fra forhåndsmalte bønner. I en enhet av denne typen passerer damp og varmt vann flere ganger gjennom malt kaffe.

For å forstå hva en geyser kaffemaskin er, prinsippet om drift av et slikt system og hvordan resultatet skiller seg ut, vil vi lære mer om enheten.

enhet

Komponentdelene på enheten:

• Den nedre tanken, som er fylt med vann.
• Den øvre beholderen, som gradvis fylles med den ferdige drikken. Den øvre delen av enheten har et filter med en tetning, som lar den ferdige kaffen passere.
• Traktfilter med netting. Filteret skiller begge beholderne fra hverandre.
• Gjengene på begge tankene gjør det mulig å feste de øvre og nedre delene.

Viktig! På modeller av enheter som du kan lage cappuccino og latte med, er røret for å sovne malt malt kaffe utstyrt med en spesiell ventil. Dette elementet er designet slik at melk, som under trykk blir skum, ikke lekker ut.

Arbeidsprinsipp

Prinsippet for drift av en kaffemaskin av geysertype er som følger:

1. Den nedre delen er fylt med vann. Bruk en base av god kvalitet for å lage drinken. Vår gjennomgang vil hjelpe deg å velge den beste måten.vannfiltre.
2. Filteret fylles med knust blanding.
3. To halvdeler av kaffemaskinen er vridd sammen.
4. Enheten drives, inkludert nettverket. En slik kaffemaskin på en gasskomfyr kan brukes.
5. Under oppvarming blir vann til damp.
6. Damptrykket øker gradvis og skyver kokende vann opp.
7. Damp skyver vann gjennom et filter med malt kaffe.
8. Vann mettet med smak og aroma av drikken kommer gjennom et spesielt rør med fugemasse i den øvre kolben.
9. Du kan drikke kaffe når alt vannet fra bunnen av enheten går i den øvre tanken.

Viktig! For ekte kaffeelskere har vi utarbeidet en spesiell artikkel der du vil lære om de beste variantene av kaffe og te.

til innhold ↑

Typer kaffetraktere av geysertype

Enheter av geysertype kan være:

• Electric. Enheten må være koblet til. Avhengig av design på kjøkkenet ditt, våre tips til hvordan du gjør det installer et stikkontakt på forkleet.
• Gass vanlig. Enheter kan plasseres på komfyren, som en vanlig vannkoker.

Viktig! For fremstilling av enheter brukes ofte aluminium eller legeringer, noe som reduserer enhetens vekt betydelig. Det er modeller og stål - de kan varmes på induksjonstopper.

Nyttige tips:

• Når du velger en geysertype, må du ta hensyn til håndtaket: det må være laget av varmeisolerende materialer.
• Velg toppen av kaffetrakteren transparent for å følge med på prosessen med å tilberede drinken hele tiden.
• For å tilberede en drink av høy kvalitet, er det nødvendig å velge riktig temperatur og slipekaffe.

til innhold ↑

Hvordan brygge kaffe i en geyser kaffetrakter?

For å lage din favorittdrink, må du lære hvordan du bruker enheten. Følg en enkel prosedyre for å brygge kaffe i en geyser kaffemaskin:

1. Skill bunnen av enheten fra toppen, fjern filteret.
2. Hell kaldt vann i bunnflasken uten å overskride fyllingsnivået.
3. Hell nymalt kaffe av middels eller grovsliping i et spesielt filter.
4. For kvaliteten på hele systemet må filterrøret fylles med hel kaffe.

Viktig! Ikke tamp kaffen tett, ellers vil ikke vann passere gjennom den.

1. Fjern overflødig overflate fra filterkanten.
2. Sett sammen kaffetrakteren ved å dekke bunnen av enheten med toppen og stram den godt til.
3. Avhengig av modell, koble enheten til nettverket eller legg den på en komfyr.
4. Brygg kaffe over lav eller middels varme (temperatur) slik at kaffe formidler alle dens gunstige egenskaper til drikken. I gjennomsnitt i en geyser kaffetrakter tilberedes en drink i løpet av 5-10 minutter.
5. Fjern enheten fra komfyren eller koble den fra så snart du hører en karakteristisk sus.
6. Hell kaffe i kopper.

Viktig! Du kan ikke la den ferdige drikken koke, da dette reduserer smaken og sunne egenskaper.

Vil du lage deilig brygget kaffe? Bruk de praktiske tipsene fra en egen publikasjon på vår portal "Hvordan lage kaffe i en turk hjemme?".

til innhold ↑

Nyttige tips for å forbedre smaken på drikken

Å lage kaffe i en geyser kaffemaskin er ikke vanskelig, og jo mer du trener, jo bedre blir smaken på drikken. Lytt til følgende anbefalinger slik at resultatet og smaken på drikken alltid gleder deg:

• Du får den perfekte kaffearomaen hvis du kverner den umiddelbart før du tilbereder drinken.
• Bruk bare grov eller middels kaffe.
• Bruk bare rent ferskvann til å tilberede drinken: vår, flaske eller filtrert. Kvaliteten på vannet påvirker drinkens smak i stor grad.
• Etter hvert preparat må du vaske enheten slik at bakken eller gjenværende kaffeolje ikke påvirker drinkens smak. Ikke bruk rengjøringsmidler ved rengjøring, bare skyll enheten grundig med varmt vann.
• Pakk de øvre og nedre delene av enheten tett slik at enheten fungerer riktig.
• Ikke åpne kaffetrakteren før bryggeprosessen er fullført.
• Hell den ferdige drikken i oppvarmede kopper - så kaffen blir enda mer smakfull og mer aromatisk.
• Hvis drikken er flytende og med lav konsentrasjon, reduser kverneren.
• Hvis det fortsatt er sediment i kaffedrikken, øker du slipingen.
• Hvis kaffetrakteren er ny, hell du de to første koppene tilberedt kaffe i vasken, da drikken kan inneholde tekniske oljer og andre komponenter i den nye teknologien.

til innhold ↑

Anbefalinger for utstyrspleie

Å ta vare på geyserutstyret er ganske enkelt. Følg disse anbefalingene for å sikre at enheten alltid gleder deg over favorittdrikken din og varer så lenge som mulig.

• Etter hver kaffebryggingsprosess, la apparatet avkjøles og skyll deretter med varmt vann. Rengjør dampventilen.
• Overvåke tilstanden til filtre og pakninger regelmessig. Rengjør filteret grundig fra kaffegrut - for denne prosedyren, bruk et spesielt verktøy for å vaske kaffetrakteren eller brus.
• Kontroller og rengjør sikkerhetsventilen, da dens blokkering truer eksplosjonen av utstyret.
• Ikke rengjør plaketten på veggene på enheten. På grunn av sedimentering av kaffeoljer vil dannelse av plakett forhindre utseendet av en aluminiumssmak. Hvis enheten er laget av et annet materiale, bør dette problemet ikke plage deg.

til innhold ↑

Hvordan velge en kaffemaskin av geysertype?

Når du kjøper en kaffetrakter av geysertype, må du være oppmerksom på følgende punkter.

Volum og størrelse på enheten

En geyser-kaffemaskin, som du nå forstår, er designet for en viss mengde kaffe. For eksempel:

1. Hvis den er designet for fire porsjoner, vil du ikke kunne forberede en kopp.
2. Hvis du legger i mindre malt kaffe og heller mindre vann, fungerer ikke apparatet ganske enkelt.

Viktig! Moderne modeller er designet for 1, 2, 3, 6, 9 og 18 porsjoner av drinken.

Enhetskraft

Denne egenskapen avhenger av volumet - jo større volum, desto større kraft. Effekten varierer fra 0,45 til 1 kW.

Viktig! Hvis du ofte lager kaffe i store mengder, bør du tenke på at jo høyere strømverdi, desto større er energiforbruket for enheter med et slikt energiforbruk.

Materiale på basen av enheten

Kaffetraktere er laget av:

• Aluminium.
• Steel.
• Keramikk.
• Plast.

Hva du bør vurdere her:

1. Geyser kaffetraktere laget av rustfritt stål kan vaskes i oppvaskmaskinen.
2. Aluminiumsapparater kan etterlate en ubehagelig ettersmak, men etter en stund vil kaffeoljer på veggene på enheten forhindre en slik plage.
3. I moderne modeller er kolben vanligvis laget av metall, og lokket er laget av gjennomsiktig plast eller glass. Dette er veldig praktisk, siden du kan se prosessen med å tilberede drinken.

Enhetshåndtak

Denne varen må ikke varme opp. I tillegg bør håndtaket være i tilstrekkelig avstand fra varmeelementene, ellers - du risikerer å få forbrenning.

Type kaffetrakter

Den elektriske modellen har flere fordeler:

• Den er slått av på slutten av kokeprosessen.
• Noen modeller har muligheten til å lage latte eller cappuccino.

En kaffemaskin med gasskomfyr vil være noe mer økonomisk når det gjelder vedlikehold under bruk av husholdningsapparater.

til innhold ↑

Kaffeoppskrifter

Hva er den beste kaffen for en geyser kaffemaskin? - Velg deg. Vi foreslår at du prøver å lage kaffe i henhold til følgende oppskrifter, for å gjøre dette spørsmålet enklere og benytte anledningen til å evaluere smaken til forskjellige typer av en av de mest populære drikkene i verden.

espresso

For å tilberede en forfriskende og sterk drikke trenger du 8 gram medium malt kaffe og 20-30 ml vann. Tilsett om ønskelig kanel eller en sitronskive for å forbedre den forfriskende effekten av drikken.

frappe

For å lage denne drinken trenger du:

• En porsjon espresso.
• Ice.
• 15 ml krem.
• Sukker etter smak.

Pisk krem, is og en servering espresso i en mikser. Hell den tilberedte drikken i et glass med is og tilsett sukker etter smak.

cappuccino

For å lage en klassisk cappuccino trenger du:

• En porsjon espresso.
• 50-60 ml melk.

Bruk en blender- eller cappuccinomaskin til å skumme melk og tilsett direkte i espressokoppen. Tilsett kanel eller sirup etter smak.

Viktig! Merk at melk bare piskes hvis den er kald, varm eller varm - den koker umiddelbart, uten å øke volumet.

latte

For denne fantastiske drikken trenger du en porsjon espresso og 80 ml skummel melk, tilberedt i en blender. I motsetning til cappuccino, hell melk i en kopp først, og deretter en tynn strøm - espresso. Du bør få en drink som består av tre lag: melk, espresso og skummet melk.

mocha

For en fantastisk sjokoladedrikke trenger du:

• En porsjon espresso.
• 30 ml melk.
• 15 ml sjokoladesirup.
• Pisket krem.

Hell sjokoladesirup i bunnen av koppen, etterfulgt av espresso og varm melk.Tilsett revet sjokolade og kremfløte til drinken.

Ekte indianerkaffe

For å lage en drink trenger du:

• En servering av nybrygget kaffe.
• 2 ss. ss mørk rum.
• 2 ss. ss mørk sjokolade.
• Ingefær på tuppen av en kniv.
• Muskatnøtt på tuppen av en kniv.
• Sukker etter smak (helst stokk).

Hell smeltet sjokolade i en kopp og tilsett krydder. Hell varm kaffe på toppen. Løs sukker i rom og tilsett drikken.

til innhold ↑

Lageropptak

Bruk en kaffetrakter på en gasskomfyr eller en elektrisk geyser-kaffetrakter for å skjemme deg bort med den beste forfriskende drikken. Diversifiser morgenen med forskjellige oppskrifter av kaffe, etter å ha forberedt den i de beste tradisjonene, og dagen vil definitivt bli en suksess.