DIY kaldrøkt kabinett

Gjør-det-selv kaldrøykende skap kan lages av de enkleste materialene - tømmer og tavler. Utformingen av et slikt produkt er ikke veldig komplisert, men det kan skilte med en bred funksjonalitet og et omfattende omfang. Med denne "oppfinnelsen" kan du lage mange typer mat, noe som vil utvide kostholdet sterkt. La oss se på det grunnleggende om å lage et så nyttig skap sammen.

til innhold ↑

Hovedtrekkene ved røyking

Grunnlaget i slike møbler er den mest standard trerammen. Dens dimensjoner skal tilsvare 1x0.5x0.5 m. Å lage en slik komponent på egen hånd vil ikke være vanskelig, fordi hele enheten i seg selv er ekstremt enkel. Slike dimensjoner er ganske nok for produksjon av produkter i de nødvendige volumene for hjemmeforhold.

Viktig! Det beste er at disse dimensjonene er de mest optimale for røykgeneratorens effektparametere for kaldrøyking. Sistnevnte vil jobbe med å brenne chips.

til innhold ↑

Produktkropp

Gjør-det-selv-røykeskap bør begynne med rammen. For å gjøre dette, spikertavler med dimensjoner 25x100 mm på tre sider. For kledning brukes det mest vanlige fôret. De beste egenskapene for produksjon av proviant har tavler eller fôr fra følgende trær:

• Linden treet.
• Aspen.
• Or.

Hvis det ikke er noen måte å finne slike materialer på, kan du kappe rammen med den mest vanlige bartrær. Det er ikke det mest foretrukne alternativet, siden det har et karakteristisk harpiksinnhold. Men denne situasjonen blir raskt rettet opp av flere røyker. Røykgeneratoren vil redde deg fra den irriterende lukten og skape optimale arbeidsforhold.

Viktig! Husk at slike skap må være helt lufttette. Som materiale kan du bruke en spesiell fugemasse fra hampetau, og lukke hvert ledd med det.

Ved bruk av foring eller gulvplate med tunge-og-rille-tilkobling er ikke bruk av tetningsmateriale nødvendig, men anbefalt. Når du dekker det enkleste brettet med flate ansikter, må alle sprekker være lukket, og leddene hamret med et hampetau.

Viktig! Bruken av slike tau er faktisk den beste løsningen. Hvis du ikke har slike materialer, kan du ty til et alternativ - bruk slep.

Å gjøre alle handlingene selv er ikke vanskelig. Men opprettelsen av et skap for varmrøyking med egne hender krever tilstedeværelse av andre komponenter. La oss se på hver av dem.

til innhold ↑

Døren

Døren er laget i hele størrelsen på den fremre støtten:

• Denne komponenten er satt sammen på en ramme med dimensjoner 0,25x100 mm under forutsetning av at platene på denne rammen passer veldig tett inn i åpningen, og resten dekker alle skjøter.
• Et gummipakningsmiddel plasseres ofte rundt hele omkretsen av hullet (gummi fra kjøleskapet er også egnet). Hvis ikke, kan du bruke filtlisten.

Den største fordelen med slike design er valgfriheten av materialer for å lage den samme komponenten. Det er dumt å tenke at du bare kan bruke noen få forskjellige materialer. Det følger at en installasjon av fancy bare er velkommen under installasjonen.

Viktig! Døren må også tettes tett for å oppfylle alle krav til røyking.

til innhold ↑

Taket

Den øvre delen skilles vanligvis i to typer:

• Skråstykke.
• Skrå gavl.

Når du velger det andre alternativet, trenger du et raftesystem med en helning på opptil 60 cm. Hvis du har erfaring på dette området, kan du gjøre det på ti minutter.

Viktig! Trekket må også være fullstendig forseglet. For de som planlegger å installere et røykehus på gaten, anbefales det at taket blir grunnet og belagt med oljemaling. Ethvert tak vil ikke overopphetes så veldig, så du kan ikke bekymre deg for malingens tilstand, men denne tilnærmingen vil definitivt bidra til å bli kvitt fuktighet.

Du kan ikke miste synet av skorsteinen, som du trenger å lage et hull i taket under. For denne komponenten er det bedre å lage dempere, men vi snakker om dette litt senere.

til innhold ↑

sammenstilling

Gjør-det-selv skapskap for kaldrøyking ser slik ut:

1. Rammen er satt sammen og bunnen er satt.
2. Vegger er omhyllet og en dør er festet.
3. Et tak er plassert og festet på toppen.
4. På slutten utføres installasjonen av funksjonelt utstyr.

Det fjerde elementet inkluderer en røykgenerator, varmesystem, temperaturregulator og selve skorsteinen. La oss være mer oppmerksom på dette punktet, fordi de er nøkkelen i røykeprosessen.

Røykgenerator:

• Det er best å foretrekke en injeksjonstype generator.
• Den vertikale installasjonen må monteres på baksiden av foringsrøret og kobles til en innvendig skorstein, som vil kreve en diameter på opptil 40 mm.

Viktig! For en kilde til kald røyk, kan du ta en annen type generator, hvis du forstår de tekniske egenskapene.

• Du kan gjøre kaldrøyking til varm ved hjelp av et spesielt varmeelement. Som sådan er et lukket spiralvarmeelement med en effekt på opptil en kW perfekt. Et slikt element er installert i bunnen av skapet.
• For å overholde brannsikkerhetstiltak, anbefales det å bruke en metallradiator eller en brakett som kan gi en høyde på minst 10 cm som stativ.
• I dette tilfellet vil varmeavledning ikke skade treet, fordi du på toppen av varmeren kan beskytte pannen, som vil samle alt fettet.

Viktig! Det er best å lage en avtakbar bakeplate for periodisk å rengjøre.

Det er denne pallen som sparer elementet fra å bli fett på den. For kaldrøyking er varmekomponenten ganske enkelt slått av, og temperaturen inne i skapet vil ikke overstige 40 grader. For varm røyking er normal drift aktivert.

Viktig! Faktisk er det ingen som plager deg å heve temperaturen til 150 grader, fordi den veldig lett reguleres av en spesiell sensor, som er mest praktisk å installere i den øvre delen av strukturen. Hvis du vil gjøre driftsforholdene mer komfortable, må du installere termometeret.

til innhold ↑

Lageropptak

I tillegg er boksen veldig praktisk å utstyre med håndtak for å flytte, fordi den totale vekten ikke vil vise seg å være veldig stor. Det er veldig praktisk at designen er mobil og ikke krever spesiell innsats og kostnader for å skape. Og nå er du overbevist om dette, så det er på tide å komme på jobb!