Glasskeramikk eller herdet glass - som er bedre?

Kokeplaten er et av de viktigste elementene i kjøkkeninnredningen. Den oppfyller sine funksjoner perfekt, samtidig som den gir muligheten til rasjonelt å slå den minste plassen, i motsetning til den tradisjonelle komfyren. Utvalget av kokeplater som er til salgs er stort. Produktene varierer i design, funksjonalitet, produksjonsmateriell. Her på sist og dvel. Vi vil prøve å svare på spørsmålet: emalje, rustfritt stål, glasskeramikk eller herdet glass - hvilket er bedre? Denne artikkelen vil bli viet til dette. Vurder hvert av alternativene, med fordeler og ulemper.

til innhold ↑

Rustfritt stål

Rustfritt stål er et praktisk og solid alternativ. Materialet er motstandsdyktig mot støt, sterkt trykk. Hva er viktig - rustfritt stål er universelt. Det er naturgass og elektrisitetsprodukter på markedet. Som de sier, for enhver smak og mulighet.

Viktig! Hovedkriteriet som kvaliteten på produktet vurderes er typen legering som brukes. Ifølge eksperter, jo mer legering inneholder krom, jo ​​bedre er den.

Det er to varianter av utførelse - speil og matte overflater. Begge alternativene er nesten likeverdige. Det hele avhenger av smakspreferansene til kjøperen. Funksjoner på overflater fra dette materialet:

• Antall brennere på arbeidsflaten varierer fra 2 til 4. Ofte varierer de i kraft, noe som gjør det mulig å unngå vanskeligheter med matlaging.

Viktig! Fire brennere er nok for en stor familie. Hvis du steker mye og i forskjellige retter, må du velge en komfyr med forskjellige brennere i området.

• Gassovnen er utstyrt med en stabil støpejernsgrill, som forhindrer oppvasken i å snu. Det anbefales å velge modeller med separate rister, siden vedlikehold av ovnen er forenklet av flere ganger.
• Hvis du valgte gassversjonen, må du være oppmerksom på tilstedeværelsen av den automatiske tenningsfunksjonen, så vel som kontrollen over gassinntaket. Mekanisk kontroll er å foretrekke fremfor elektronisk kontroll, siden en svikt i elektronisk kontroll kan føre til gasslekkasjer.
• Det elektriske panelet varmes raskt opp og avkjøles sakte. Det er mulig å spare energi mens du spiser.

Viktig! Rustfritt stål er veldig enkelt å rengjøre. Men du bør ikke glemme regelmessig rengjøring av overflaten. Ellers spiser skitten så dypt inn i metallet at det er ekstremt vanskelig å kvitte seg med det.

Stellfunksjoner

Hvis du sammenligner hvilken komfyr som er bedre - glass eller rustfritt stål, vil sammenligningen tydelig ikke være i favør av glass. Rustfritt stål er motstandsdyktig mot mekaniske skader, det er ikke redd for selv de mest aggressive rengjøringsproduktene og metallsvampene. Imidlertid må du rengjøre overflaten regelmessig, uten å starte opp skitt. Ellers vil enheten miste sin tidligere attraktivitet.

Omsorgsanbefalinger kan ikke kalles kompliserte, men du må følge dem strengt:

• Tørk overflaten med en fille eller svamp med vaskemiddel etter tilberedning. Skyll resterende vaskemiddel med vann. Hvis dette ikke gjøres regelmessig, vil sot og matrester ødelegge produktet.
• Du kan bruke en vaskeklut av metall til rengjøring, men det er bedre å velge en myk. Men en børste laget av metall kan klø overflaten.
• Vær oppmerksom på sammensetningen av vaskemidlet.Misbruk av slipemidler (sand, brus) bør ikke misbrukes. Det anbefales å bruke flytende og kremet vaskemiddelformuleringer.
• Etter rengjøring, bruk spesiell rustfritt stålolje, og poler deretter overflaten med en myk, tørr klut. Dette er med på å skape et beskyttende lag på overflaten, som letter fremtidig pleie.

Viktig! Når du tar vare på ovnen, må du bruke gummihansker. De beskytter huden mot uttørking og kjemiske forbrenninger.

til innhold ↑

Glasskeramikk

Kanskje dette er det mest luksuriøse, vakre og moderne materialet til kjøkkenet. Glasskeramikk er motstandsdyktig mot ekstreme temperaturer, nøytralt mot kaustiske stoffer, og samtidig ser det fantastisk ut. Men dette materialet trenger nøye vedlikehold.

Viktig! Glass-keramisk overflate brukes i elektrisk og nyskapende induksjonskomfyrer. Den passer perfekt til ethvert interiør. Med riktig pleie vil materialet vare i mange år.

Fordeler med glasskeramikk:

• Evnen til målrettet å lede varme. Det varmer ikke hele overflaten, men bare et lite område som er nødvendig for matlaging.

Viktig! Mat varmes raskt opp, mens energiforbruket er relativt lite.

• Tilstedeværelsen av modale kokesoner (ovnens oppvarmede område avhenger av diameteren på oppvasken som brukes). Ledelse kan være manuell og intelligent.

ulemper:

• For matlaging på glasskeramisk komfyr er ikke alle oppvaskene egnet. For eksempel vil en lunefull enhet ganske enkelt ikke legge merke til en aluminiumspanne. Derfor er kjøp av komfyr som regel ledsaget av kjøp av nye redskaper. Og dette er en betydelig kostnad.
• Høye kostnader. Selv den beste platen i rustfritt stål er betydelig billigere enn en glasskeramisk modifisering med et grunnleggende sett med funksjoner. I tillegg må du bruke på spesielle omsorgsfulle komposisjoner.
• Følsomhet for å finne mekaniske skader. En kniv som har falt nedover tuppen eller ved et uhell har falt pannen, vil deaktivere ovnen. Derfor bør du ikke i noe tilfelle henge kjøkkenutstyr over den glasskeramiske overflaten.
• Krav til oppvaskenes tilstand. Pannen du legger på kokeplaten må alltid være tørr, og temperaturen skal være i romtemperatur. Ellers kan det også skade sensitiv teknologi. Risikoen for sprekker i overflaten i dette tilfellet er veldig høy.

til innhold ↑

Herdet glass

Når det gjelder ytelse, konkurrerer dette materialet med keramikk. Hvilken komfyr er bedre - glass eller rustfritt stål, glass eller emalje? Naturligvis er alternativet med glass mer estetisk og praktisk:

• Herdet glass er varmebestandig. I tillegg er den motstandsdyktig mot temperaturendringer. Hvis du vil sette en panne på bålet direkte fra kjøleskapet, vil dette ikke skade ovnen.
• Å installere en glassplate har sine egne nyanser, men den tilpasser seg godt til ujevne gulv.
• Materialet er motstandsdyktig mot punktpåvirkning.
• Glass er lettere å ta vare på enn glasskeramikk.
• Glass varmes praktisk talt ikke opp, så overflaten kan vaskes umiddelbart etter tilberedning.

til innhold ↑

Ta en avgjørelse

Når du velger, bør du vurdere følgende punkter:

• Hvilken komfyr er bedre - glass eller emalje? Naturligvis er glass vakrere og praktisk, men å finne det i salg er ganske vanskelig.
• Hvis du bor i en leilighet med gasstilførsel, ville det beste alternativet være en komfyr i rustfritt stål. Det er praktisk, praktisk, vakkert, og oppgavene som en hjemmekulinarisk har i tankene er helt løsbare.
• Hvis du ikke er klar til å stelle og verne en ovn hver dag, er glasskeramikk ikke noe for deg. Dessuten er dette ikke et alternativ for en stor familie, hvor du må lage mat ofte og mye.
• Når det gjelder design og fargevalg, avhenger det alt av design på kjøkkenet og kjøperens smak.

til innhold ↑

Lageropptak

Nå har du litt mer forståelse for hele komfyren.Vi håper at takket være informasjonen i denne artikkelen, valget ikke lenger er så akutt for deg, har du allerede bestemt deg for hva du vil foretrekke.