Keramisk belagt pan brenner - hva skal jeg gjøre?

Keramiske belagte panner er veldig populære og verdsatt av husmødre for sin attraktivitet og brukervennlighet. Keramikk er et miljøvennlig materiale som gir ikke-pinneegenskaper til kjøkkenutstyr. Men noen ganger hender det at en keramisk belagt panne brenner - hva skal du gjøre i en slik situasjon, hvordan kan du returnere non-stick-egenskapene til favorittpannen din? La oss finne ut om funksjonene i stell og drift av slike retter.

til innhold ↑

Hvordan bry seg?

Med riktig pleie vil slike redskaper vare på kjøkkenet ditt fra 2 til 4 år. La oss finne ut hvordan vi skal ta vare på en slik panne:

• Det er best å kjøpe slike produkter fra pålitelige produsenter. Etter å ha kjøpt en billig kinesisk forfalskning, kaster du ganske enkelt penger - slike produkter har et veldig tynt lag med ikke-pinne-belegg som sletter veldig raskt.
• Etter å ha kjøpt et nytt kjøkkenutstyr, vask først det grundig med oppvaskgel og tørk det med et håndkle, pensle det med en liten mengde vegetabilsk olje og la det stå i flere timer.
• Slike retter liker ikke temperaturendringer. Det anbefales ikke å sette det etter et kjøleskap på en stor brann, senke det i varm form i kaldt vann, spre frosne produkter på den varme overflaten. Det keramiske belegget kan sprekke på grunn av temperaturendringer, eller dette vil føre til dannelse av små sprekker, og maten vil begynne å brenne. Og spørsmålet vil oppstå foran deg, hvordan du kan gjenopprette ikke-pinne-belegget på pannen.
• Keramiske panner skal ikke varmes opp tomme. Generelt anbefales de å lage mat over middels varme.
• Maten skal blandes med tre- eller silikonspade. Metallapparater kan skrape overflaten på redskapet.
• Det er umulig å rengjøre pannen med slipende stoffer, harde børster, ellers - du vil miste den største fordelen med produktet, dets ikke-pinne-lag.
• Det anbefales ikke å vaske slike produkter i oppvaskmaskin, men hvis du fremdeles bestemmer det, bare ved en gjennomsnittlig vanntemperatur.
• For å bevare det keramiske belegget i en lengre periode, anbefales det å gni overflaten på karet med olje 1-2 ganger i måneden og la det ligge i denne formen i en dag.

til innhold ↑

Hvorfor brenner pannen?

Uansett hvordan du passer på assistenten din, er det ingen som er sikre på at en keramisk panne på et tidspunkt begynte å feste seg - hva skal jeg gjøre? Først av alt, la oss se på årsakene til at dette skjer:

• Pannen din var ikke av beste kvalitet, belegget var for tynt og det tynnet og ble ubrukelig. Eller hun serverte bare sin egen.
• Du har misbrukt en oppvaskmaskin.
• Produktet har blitt overopphetet eller andre driftsforhold er krenket.
• Kanskje du ikke vasket assistenten din godt etter matlaging, og partikler med mat ble igjen på den.

til innhold ↑

Gjenopprett pannen uten pinne

Hvis kjelen din har tjent formålet, hjelper selvfølgelig ingenting den lenger - det er lettere å kjøpe en ny. Men i noen tilfeller kan assistenten din fortsatt reddes. Hvordan gjenopprette et ikke-pinne belegg av en panne? Det er en måte som hjelper i de fleste tilfeller. For dette trenger du bare grovt salt.

Så la oss starte:

1. Hell grovt salt på bunnen av fatet slik at hele dekselet blir dekket.
2. Sett på middels varme.
3. Stek i flere timer.
4. Dryss deretter salt, og belegg bunnen og veggene fra innsiden med vegetabilsk olje.
5. La stå en stund.
6. Vask produktet med oppvaskgel og en myk svamp.

til innhold ↑

Lageropptak

Selvfølgelig er slike retter veldig praktisk, men hvis den foreslåtte metoden ikke hjalp til med å gjenopprette dens egenskaper, er det eneste du kan gjøre å kjøpe en ny panne, helst av bedre kvalitet.