Whiskykaker i en panne

En moderne arbeidende kvinne har ikke så mange muligheter til å glede sine kjære med deilige kaker. Det er ikke alltid tid til å sette deigen og rote med stekeovnen. Men hvis du ønsker det, kan du klare deg uten stekeovn, og uten mye tid. Du vil lære å lage informasjonskapsler i en kjele med en hast fra artikkelen vår.

til innhold ↑

Hva slags panne trenger du?

I jernvareforretninger finner du flere typer panner. De kan være med høye sider og lave, med en flat eller konveks bunn, med og uten lokk. Fantasien og mangfoldet av materialer er slående - fra tradisjonelt støpejern til nyskapende glasskeramikk. På gården er det bedre å ha flere forskjellige - til kjøttretter, til pannekaker, til poteter eller grønnsaker.

Og hvilken panne egner seg til å bake? Det kan være fra hvilket som helst materiale, men overflaten som maten ikke brenner på, vil passe mer. I tillegg bør frityrgryten du har tenkt å bruke til den presserende produksjonen av informasjonskapsler ha:

• flat bunn;
• ikke for høye sider.

Viktig! Du trenger ikke lokk i dette tilfellet, men det er mulig at du koker andre retter i samme panne, så det er bedre å få et glass eller silikon lokk med en gang.

til innhold ↑

Hva skal deigen være?

Før du lager informasjonskapsler i en panne, trenger du selvfølgelig å tilberede deigen. En stekepanne, som er satt i brann, er grunnleggende forskjellig fra ovnen - og fremfor alt ved at innholdet varmes ujevnt. Derfor er det bedre å gjøre småkakene tynne slik at midten ikke blir fuktig når bunnen allerede er brent.

til innhold ↑

Vi vil undersøke skapet og kjøleskapet

Så, ville du virkelig lage dine egne bakevarer? Det er på tide å se inn i skapet. Du trenger:

• hvetemel - 2 kopper;
• kefir - 1 kopp;
• litt brus;
• litt eddik;
• solsikkeolje;
• sukker.

Se også om det er noe igjen å strø på toppen av din fremtidige skapelse. Passer for deg:

• melis;
• kanel.

til innhold ↑

Kokedeig

Deigen stekes på noen få minutter. For å gjøre dette trenger du en stor bolle, og du kan blande ingrediensene med en mikser eller en skje.

Viktig! Hvis du bruker en mikser, sett den i tregeste modus. Slå ingenting.

Her er hvor enkelt det er å lage deigen hvis du vil lage småkaker i en kjele i en fart:

1. Hell mel i en bolle.
2. Hell kefir i små porsjoner.
3. Bland grundig for å lage en homogen masse.
4. Sluk brus med eddik og hell i en bolle også.

til innhold ↑

Lage informasjonskapsler

Egentlig kan du ikke gjøre dem i det hele tatt - bare plukk deigen med en skje og sett den på en oppvarmet stekepanne. Men det er stygt. Derfor kan du gjøre to måter:

• kjevle ut deigen og skjær med en form eller bare en kniv forskjellige figurer;
• skulptur figurene manuelt.

til innhold ↑

Stek informasjonskapsler

For å hindre at informasjonskapsler brenner, må frityrgryta overflaten varmes opp og deretter:

1. Hell et par spiseskjeer med solsikkeolje i pannen.
2. La oljen varmes.
3. Legg noen få emner på pannen.
4. Stek i 4-5 minutter på svak varme.
5. Snu arbeidsstykkene.
6. Stek ytterligere 4-5 minutter.
7. Legg kakene på en flat tallerken i ett lag.
8. Strø den over melis eller en blanding av melis og kanel.

Viktig! Alle emnene skal passe i ett lag.

til innhold ↑

En annen type cookie

Ingrediensene til testen er nesten de samme som i forrige oppskrift, bare smør er nødvendig. Du trenger:

• mel - 2 glass;
• kefir - 1 kopp;
• smør - 2 ss. l .;
• soda;
• eddik;
• sukker.

Viktig! Selvfølgelig skal alle produktene ha omtrent samme temperatur, det vil si ikke hell kefir i melet direkte fra kjøleskapet. Smøret må også smeltes litt for å gjøre det mykt.

Komme i gang:

1. Tilsett smør i kefir.
2. Bland ingrediensene grundig for å lage massen uten store blodpropper.
3. Tilsett mel gradvis i små porsjoner.
4. Bland innholdet i bollen grundig hver gang.
5. Tilsett brus, sluk den med eddik.
6. Tilsett sukker etter smak.

Viktig! Deigen skal være tykk og myk. Det kan rulles inn i et ark eller støpes informasjonskapsler manuelt. Du kan for eksempel bruke aluminiumsformer i form av stjerner eller nøtter. Formene må først smøres med vegetabilsk olje slik at skapelsen din ikke brenner ut.

Alternativ 1:

1. Rull ut et ark på 1 cm eller mindre.
2. Skjær den i figurer med en kniv eller en form
3. Hell litt vegetabilsk olje i pannen.
4. Forvarm.
5. Legg informasjonskapslene i ett lag.
6. Stek til bunnen er dekket med en skorpe.
7. Snu kakene.
8. Stek til de er kokte.

Alternativ 2

Hvis du har aluminiumsformer, er det bedre å skjære arket i firkanter eller sirkler. I hver form plasseres ett emne, kantene er på linje. Du trenger ikke å helle olje i pannen - du kan bare varme den opp. Sett formene med emnene på bunnen av pannen og dekk det hele til med et lokk.

Viktig! Stek hver batch i 10 minutter, la den deretter avkjøle, trimme kantene på informasjonskapslene og ha dem på et fat.

På denne måten kan du raskt lage informasjonskapsler fra to deler - du trenger bare å koble emnene i par, og legge syltetøy, syltetøy eller kokt kondensert melk inni.

til innhold ↑

Nesten butterdeig

Kjøkkeneksperimenter med de vanligste produktene fører ofte til veldig interessante resultater. Hvordan lager du for eksempel butterdeig på noen få minutter? Veldig enkelt - og med de samme produktene som i forrige oppskrift. Du trenger bare å blande melet med hakket smør, og bare deretter legge til kefir der og bland. Det er bedre å ta kefir mindre - omtrent en tredjedel av et glass. Og da - alt er det samme som alltid:

1. Vi varmer en stekepanne med olje som er hellet på den.
2. Samtidig ruller vi ut deigen eller skulpturer.
3. Legg kakene i pannen.
4. Stek til en skorpe vises nedenfor.
5. Snu.
6. Stek toppen.
7. Ta ut i en stekepanne og dryss med pulverisert sukker, hvis det er et slikt ønske.

til innhold ↑

Eggedeig

Denne informasjonskapselen er tilberedt, kanskje enda raskere enn med kefir. For ham trenger du:

• hvetemel - 1,5 kopper;
• sukker - 0,5 kopper;
• rømme - 1 ss. l .;
• 1 kyllingegg;
• bakepulver - 1 ss. l .;
• vegetabilsk olje;
• litt salt.

Lag deigen

Ta bedre et stort egg. Hell den i en dyp bolle, og deretter:

1. Tilsett sukker.
2. Gni godt, men ikke visp.
3. Tilsett rømme.
4. Bland godt.
5. Visp innholdet i bollen.
6. Tilsett 3 ss solsikkeolje.
7. Pisk blandingen igjen.
8. Tilsett mel.
9. Salt blandingen - veldig lite salt er nødvendig, en klype er nok.
10. Elt deigen for hånd, hvis den er klissete, tilsett mel.

Lage informasjonskapsler

Hvordan gi leveren ønsket form? Du kan gjøre to ting:

• rull ut et tynt ark og skjær figurene;
• trill deigen til en pølse, skjær i biter, rull hver bit eller flat den med en hammer for å slå kjøtt.

Viktig! Melet må siktes, og et glass eller glass kan brukes som en form.

Steking av informasjonskapsler

Denne informasjonskapselen er stekt på svak varme. Forvarm pannen, men du trenger ikke å helle olje i den. Legg arbeidsstykkene i ett lag, stek i 3-4 minutter på hver side.Legg deretter på et fat og dryss med pulverisert sukker, hvis du ønsker det.

til innhold ↑

Piskede havregrynskaker

Liker du havregrynskaker og er klar til å spise den minst hver dag? Ingenting er umulig. Det tar bare en halvtime å tilberede den. Du trenger:

• havregryn - 0,5 kopper;
• 4 eggehviter
• 2 ts pulverisert sukker eller vaniljesukker;
• 0,5 kopper rosiner.

Begynn å lage mat

Skyll først rosinene ordentlig, hell deretter kokende vann over det slik at det svulmer og mykner. neste:

1. Pisk hvite med sukker.
2. Mal kornblandingen.
3. Hell dem i en skål med protein og sukker.
4. Bland ingrediensene godt.
5. Tilsett rosiner og bland også.
6. Smør kjelen med vegetabilsk olje.
7. Varm den over svak varme.
8. Lag informasjonskapsler - du kan for eksempel i form av flate baller.
9. Stek emnene på begge sider.

til innhold ↑

Lageropptak

Slike informasjonskapsler kan til og med spises varme. Men det er bedre å vente til den er avkjølt. Generelt kan deilige bakverk tilberedes veldig raskt, uten mye krefter, og fra de produktene som sannsynligvis finnes i kjøleskapet ditt. Vi ønsker deg vellykkede kulinariske eksperimenter!