Kaffetrakter eller kaffemaskin til hjemmet - som er bedre?

Den forlokkende lukten av nybrygget kaffe er for mange den beste starten på dagen. I følge statistikk starter de fleste i vårt land, så vel som rundt om i verden, morgenen med denne drinken. Elskere av pulverkaffe løser problemet enkelt og greit. En skje med pulver, varmt vann - kaffen er klar! Men for kjennere av et ekte, ikke et sublimert produkt, vil dette ikke være nok. Derfor oppstår før eller siden spørsmålet: en kaffetrakter eller en kaffemaskin til hjemmet - som er bedre? La oss prøve å finne ut av det.

til innhold ↑

Valgspørsmål

Hjemmeapparatmarkedet er oversvømmet av alle slags modeller av kaffetraktere og kaffemaskiner. Imidlertid er ikke alle mennesker i stand til å fange forskjellen mellom dem. Mange tror at dette er en og samme ting, bare et sted det er flere funksjoner, et sted mindre. For å forstå om en kaffetrakter eller en kaffemaskin for hjemmet er bedre, bør du forstå prinsippene for driften av disse enhetene, så vel som deres formål.

til innhold ↑

Kaffemaskiner

O Kaffe-maskin er en teknikk, heller, til profesjonell bruk, snarere enn hjemme. Den er installert på kafeer og restauranter for å automatisere tilberedningen av den perfekte smaken på veldig kort tid. Men det er også egnet for hjemmet, det viktigste er å kjenne til fordeler og ulemper.

Goodies

Hvis det er en kaffemaskin i huset ditt, vil den forberede deg fantastisk kaffe på under ett minutt. Og til og med et barn vil takle denne oppgaven, fordi du bare trenger å stille inn nødvendig modus og vente:

• Selve kaffemaskinen vil slipe kaffebønnene som drysses over den, mens du tar hensyn til dine ønsker i henhold til malingsgraden.
• Du kan også stille inn ønsket styrke på drikken.
• Varmer opp vannet i ønsket grad. Mange baristoer tror at den perfekte drikken oppnås ved en vanntemperatur på 95-97 grader.
• Denne teknikken i seg selv vil beregne den ideelle andelen vann og korn.
• I løpet av sekunder vil melk piskes, og gjør det til et mildt, frodig skum.
• Oppvarmede kaffekopper.
• Spyl systemet automatisk.

Det ser ut til at spørsmålet om hva jeg skal velge - en kaffetrakter eller en kaffemaskin, er løst. Men det er verdt å kjenne til ulempene med profesjonelt utstyr.

ulemper:

• Den største ulempen med kaffemaskiner er prisen. En god kaffemaskin, som er pålitelig, kompetent utvalg av alternativer og vet hvordan man kan brygge utmerket kaffe, koster minst 500 dollar. Noe billigere vil sannsynligvis ikke leve opp til håpene dine om deilig kaffe uten problemer.
• Støy er et annet minus på nesten alle kaffemaskiner. Selv de roligste modellene knirker, surrer og mumler som forberedelse til arbeid og gjennom hele prosessen med samskaping. Men dette er selvfølgelig ikke støyen fra "kvernen", og gir vanligvis ingen spesiell ulempe for noen. Selv om det hender at du drikker kaffe om natten, vil du ikke vekke noen.
• Ganske store dimensjoner er det onde som eiere av gode kaffemaskiner må ta opp med. En slik enhet vil måtte tildele sitt eget hjørne på kjøkkenet. Men hva kan du ikke gjøre for den perfekte drikken.

Viktig! For øvrig er kaffemaskiner frittstående, og de kan installeres i ethvert hjørne på kjøkkenet ditt. Og det er også innebygde møbelmaskiner. En slik teknikk vil kreve ekstra installasjonsinnsats.

Typer kaffemaskiner

Spesifisiteten til kaffemaskinen er å føre dampen under trykk gjennom de malte kaffebønnene.Og jo høyere trykk, jo bedre, fordi det antas at en slik metode lar deg gjøre drikken mer sterk, aromatisk, rik og velsmakende.

I henhold til handlingsprinsippet skilles følgende typer enheter:

• Pod bil. Kaffepulver til dem presses inn i dyner (derav navnet), hermetisk pakket i en metallisert gasstett film, hvor nitrogen pumpes. Putene ser avrundet ut, så noen ganger kalles de kaffetabletter. De er lagt inn i maskinen, parametere er satt - kaffen er klar.
• Kapselmaskinen på baksiden har en vanntank. Ved hjelp av en pumpe pumpes den inn i en maskin, hvor den varmes opp til optimal temperatur. Deretter, under høyt trykk, strømmer vann gjennom kapselen (en plastboks med kaffe forseglet med folie). Som et resultat får du en velduftende drink.
• Espresso hogstmaskin skiller seg fra tidligere maskiner ved tilstedeværelsen av en kaffekvern. Dette lar deg lage kaffe, både allerede malt og korn.

Viktig! Velg enheten som skal utstyres med keramiske kvernsteiner. Dette vil unngå utseendet til en brent kaffesmak.

• Med en automatisk kaffemaskin kan du lage din favoritt espresso hjemme. Og det innebygde skumsystemet vil gjøre det mulig å glede deg over en fantastisk cappuccino. Prosessen er helautomatisert - du trenger bare å stille inn parametrene for styrke og volum ved hjelp av skjermen.

til innhold ↑

Kaffetrakter

Prinsippet for drift av denne teknikken er ganske enkelt. Navnet taler for seg selv. Gjennom malt kaffe, plassert i filtersegmentet på kaffemaskinen, ledes varmt vann uten noe press, noe som tar bort styrken og aromaen til bønnene. Vurder de samme funksjonene til denne typen utstyr som i forrige seksjon, slik at du selv kan bestemme hva som er best for hjemmet - en kaffetrakter eller en kaffemaskin.

proffene:

• Sammenlignet med profesjonelt utstyr, er kaffetraktere ganske rimelige, og å kjøpe dem vil ikke slå lommen.
• Det er ikke raskt å ha elementer i en slik teknikk - det vil tjene deg i mange år trofast.
• Selv om noen del mislykkes, kan du enkelt finne en erstatning for den. Og reparasjon krever ikke store kostnader.
• Denne teknikken tar ikke mye plass på kjøkkenet ditt.
• Noen modeller har en rekke tilleggsfunksjoner. For eksempel et vannfilter, valget av styrkens styrke.
• I den kan du lage ikke bare kaffe, men også te og andre drinker.

ulemper:

• Etter hver tilberedning av kaffe må denne teknikken vaskes og tørkes grundig, ellers kan du få ubehagelige konsekvenser i form av mugg.
• Bunnfilteret på bakken krever hyppig utskifting, spesielt hvis du liker å drikke kaffe flere ganger om dagen, eller hvis alle familiemedlemmer er ivrige kaffekjærere.
• Det viktigste minus er at kaffen derimot ikke er så mett som vi ønsker.

Typer kaffetraktere

For å forstå denne variasjonen og bestemme hvilken kaffemaskin som er bedre, er det nyttig å kjenne til prinsippet om drift av forskjellige typer kaffemaskiner og deres særtrekk:

1. Den enkleste versjonen av kaffetrakteren er en geysir. Den består av tre containere: for vann, for malt kaffe og for ferdiglaget kaffe. I geyser kaffetraktere stiger varmt vann, kokende, fra underkammeret til øvre, og passerer gjennom et lag kaffe.
2. En drypp kaffemaskin har en ganske enkel handling. Varmt vann i sakte tempo, bokstavelig talt for dråpe, passerer gjennom filteret gjennom malt kaffe. Mettet med smak og aroma strømmer vann inn i en spesiell kolbe. Temperaturen på vannet på høsttidspunktet er omtrent 87-95 grader, det idealet som er nødvendig for å fremstille en spesifikk aroma av "Americano".
3. Den elektriske tårnet minner om vannkoker uten automatisk avstengning. Prosessen med å lage kaffe er nøyaktig den samme som på komfyren. For å lage kaffe må du helle vann i den elektriske komfyren, hell kaffe, installere den på strømstativet og bruke bryteren for å starte prosessen.

til innhold ↑

Hornmodell - kaffetrakter eller kaffemaskin?

Hver for seg vil den stoppe ved et skjema som en carob kaffemaskin. Hun har nylig tatt en ledende posisjon, fordi den fungerer på grunnlag av damp og ligner på kaffemaskiner. I prosessen med å lage kaffe kan caroben bevare og forbedre aromaen i drikken.

søknad:

1. Markkorn plasseres i et spesielt horn.
2. Varm damp går gjennom den under trykk.
3. Den er mettet med kaffearoma.
4. Damp kondenserer i et spesielt kammer.
5. Den ferdige drikken tappes på flaske.

proffene:

• Bevaring av smak, kokehastighet.
• Kokende vann er ikke nødvendig, takket være dampen dannes et behagelig skum.
• Sammenlignet med andre husholdningsapparater bruker carob sparsomt med kaffe.
• Det er ganske kompakt og billig.

cons

Men hun har også ulempene:

• Horn-kaffemaskinen krever deltakelse, fordi kaffepulveret legges i maskinen manuelt. For å få en virkelig deilig kaffe trenger du erfaring.
• Styrken til den fremtidige drikken kan ikke justeres. Det avhenger direkte av kvaliteten på sliping og graden av komprimering.
• Hornet skal vaskes grundig etter hver servering.

typer

Det er to typer hornkaffe-produsenter, avhengig av presset i dem:

1. Opptil 4 barer, der kaffe brygges sakte og blir sterk og rik.
2. Opptil 15 barer, der kaffe tilberedes raskt og viser seg å være myk og mør.

Tips for valg:

• Det er bedre å velge enheter med metallhorn for bedre å varme opp kaffe og få en rikere drink.
• Det er veldig bra hvis det er en dobbel dyse i kaffetrakteren (dobbeltarmmodeller), som lar deg samtidig tilberede to kopper kaffe.

Når du veier alle fordeler og ulemper med disse enhetene, blir spørsmålet om hva som er bedre - en kaffemaskin eller en kaffemaskin av karobtype avgjort av seg selv.

til innhold ↑

Lageropptak

Når du velger en kaffemaskin eller kaffetrakter, er det verdt å analysere hvilke funksjoner som er nødvendige for deg og hvilke du kan nekte. Vil kjøkkenet ditt kunne plassere en voluminøs enhet, eller er det bare et lite sted på bordet. Til slutt, relatere alle dine krav til budsjettet. Riktig valg og deilig kaffe!