Hvordan rengjøre et skjærebrett?

Hvor ofte tørker du et hakkebrett tørt etter jobb? Ikke alltid, men forgjeves. Det er grunnen til at det dannes svarte muggflekker på det. Å bli kvitt dem er ikke så enkelt. Tavler er laget av en rekke materialer, men de mest populære er tre og plast. Vet alle hvordan de skal rense et skjærebrett? Vi skal snakke om dette slik at du ikke er i tvil om du gjør alt riktig eller om du gikk glipp av noe.

til innhold ↑

Funksjoner av tre og plast

Selvfølgelig har disse materialene stått på høydepunktet av popularitet i mer enn et dusin år, men de har både positive og negative sider.

tre

De positive egenskapene til dette materialet er:

• styrke;
• Miljøvennlighet;
• Lav pris;
• Komfort i drift.

Viktig! Ulempene kan kalles åpenbare, de presenteres:

• Rask slitasje og forurensning;
• Evnen til å absorbere materiale fra grønnsak og fruktjuice.

plast

Dette materialet kjennetegnes ved følgende fordeler:

• lette;
• styrke;
• Luktens raske forsvinning;
• Fargevariasjon.

Viktig! Ulemper presenteres:

• Mangel på miljøvennlighet;
• Ofte en glatt overflate;
• Mangel på antibakteriell belegg.

til innhold ↑

Vi rengjør et treplate

Den vanligste rengjøringsmetoden er å vaske brettet i varmt vann med et oppvaskmiddel.

Viktig! Et skjærebrett av tre kan ikke bløtlegges i vann, siden etter tørking vil tre sprekke, og da vil bakterier vokse.

Klassisk feil

Det ser ut til at det ikke er noe komplisert i å vaske brettet, men mange husmødre gjør en vanlig feil: De bruker et kjøkkenhåndkle for å tørke av det vaskede skjærebrettet. Dermed skjer overføringen av bakterier og mikrober. Denne dårlige vanen må kastes. Etter at brettet er vasket, skylles det og plasseres vertikalt slik at det tørker.

Viktig! Ikke tørk av brettet med en svamp eller et kjøkkenhåndkle. Hvis du trenger det umiddelbart tørt, bruk et tørkepapir.

Desinfeksjon - De beste måtene

For å desinfisere et treskjærebrett, kan du bruke natron:

1. Bakepulver (1 ts) blir oppløst i varmt vann (500 ml).
2. Denne blandingen brukes til å fukte overflaten.
3. Ti minutter senere blir brettet vasket og satt til tørk.

Viktig! Soda kan erstattes med hydrogenperoksyd, som brukes i en mengde på to teskjeer.

For å desinfisere, rengjøre og fjerne ubehagelige lukt kan du bruke en halv sitron:

1. Brettet gnides med en sitron.
2. Etter ti minutter blir den vasket og tørket.

Viktig! Hvit bordeddik, som kan fjerne salmonella, E. coli og stafylokokk, har den samme antibakterielle effekten.

For å rengjøre et skjærebrett fra et tre, kan flere metoder kombineres. For eksempel bruk av sitron og salt:

1. Gni skjærebrettet med en halv sitron.
2. Hell salt på toppen.
3. Tørk overflaten med salt igjen med en sitron etter et kvarter. I dette tilfellet må du gjøre liten innsats for å trykke.
4. Skyll brettet med vann, tørk.

Viktig! Hvis det blir riper eller sprekker på et treplate, må du ikke bruke det.

til innhold ↑

Vi rengjør en plastplate

Mange husmødre har lenge foretrukket plastskjærebrett.Hovedårsaken til dette er billig pris og høykvalitetsproduksjon. Men etter en tid vil inventaret begynne å absorbere lukt og bli dekket av stygge flekker. Så hvordan rengjør en hakkplastplate? Det er viktig å forstå at en slik prosedyre absolutt er til fordel for helsen din. Tenk på noen få oppskrifter.

Metode 1:

1. Vi samler vann i en container.
2. Legg blekemiddel i en spiseskje per liter væske.
3. Styret synker ned i løsningen i et kvarter.
4. Skyll overflaten grundig.

Metode 2:

1. Blandet brus, sitronsyre og vann.
2. Den resulterende pastaen påføres overflaten.
3. Etter en halv time vaskes brettet med en blanding av varmt vann og en såpeløsning.

Viktig! Dette eliminerer flekker med naturlig opprinnelse og ubehagelig lukt.

Metode 3

Egnet for å fjerne flekker fra gulrøtter:

1. Vegetabilsk olje brukes til å tørke brettet.
2. Overflaten vaskes grundig med vaskemiddel.

Viktig! Det er nødvendig ikke bare å vite hvordan du vasker skjærebrettplastikken, men også hvordan du fjerner lukt fra overflaten. I dette tilfellet brukes bordseddik til prosessering. Takket være det skapes et surt miljø og mikrober ødelegges.

til innhold ↑

Nyttige tips:

• For alle produktene er det bedre å ha et eget brett. Desinfisering er nødvendig, hvoretter utstyret vaskes og tørkes grundig.
• For rengjøring er det bedre å bruke ett verktøy, og det er bedre å velge det minst giftige. Hvordan rengjøre skjæreplastbrettet fra svart? Det er bedre å bruke ikke aggressive kjemikalier, men en blanding av vann og eddik. En slik sammensetning vil bidra til å takle mugg, bakterier og til og med virus.
• På kjøkkenet bør du ha en sprayflaske med en blanding av vann (2 ss.) Og tea tree eterisk olje (2 ts). Det vil bidra til å ødelegge mugg.

Viktig! For at den essensielle oljen skal oppløses bedre, kan en liten mengde alkohol eller vodka helles i beholderen. I tillegg kan olje dryppes på salt, og deretter løses opp i vann.

• For å forhindre soppskader, tilberedes en blanding av fem prosent eddik (⅓ kapasitet) og vann (⅔ kapasitet). Ved bruk av en sprayflaske blir ikke bare tavler periodisk behandlet med en slik blanding. Det kan brukes til å desinfisere bord, svamper og annet kjøkkenutstyr. En slik løsning trenger ikke vaskes umiddelbart. Det kan til og med la det tørke på overflaten, mens den karakteristiske eddiklukten ikke blir hørt etter noen timer.

Viktig! Redskaper og rørleggerarbeid takket være dette verktøyet vil bli renset for mineralforekomster, pulveraktig mugg, såpespor, voks eller fett.

• For å tilberede en hjemmelaget antibakteriell spray kan du bruke lavendel eller timianolje. Det kan brukes til å behandle ikke bare hakkebrett, men også brytere, dørhåndtak, etc.
• Ikke bruk rengjøringspulver. De klarer å takle forskjellige lukt og urenheter, men partiklene deres forblir ofte på overflaten og havner i maten.

til innhold ↑

Lageropptak

Rene skjærebrett er kjøkkenhygiene, fordi de brukes til kokeprosessen. Hvis de brukes uhygienisk, kan skadelige bakterier, som E. coli eller Salmonella, bli funnet i mat. Men dette unngås enkelt hvis det blir ordnet med rettidig rengjøring og desinfisering av alt kjøkkenutstyr.