Geyser kaffetrakter eller Turk - som er bedre?

For en kaffekjenner er det ikke vanskelig å tilberede en velduftende drink. Dessuten på forskjellige måter. Noen bruker klassiske cezve-turker, og noen liker en kaffetrakter av geysertype. La oss prøve å finne ut: hvilke av alternativene er å foretrekke, hva er hemmeligheten bak suksessen til de vanlige tradisjonelle tyrkerne? Endelig en geyser kaffemaskin eller en Turk - som er bedre? Tenk på hvert av alternativene for å brygge kaffe mer detaljert.

til innhold ↑

Turk

Turk er et fartøy med bredere bunn og relativt smal nakke. Dette bidrar til bedre bevaring av drinkens smak og aroma.

Viktig! Til salgs er det cezves fra rustfritt stål, aluminium, kobber, sjeldnere - keramikk. Praksis viser at den beste kaffen er oppnådd i en kobber cezve.

Regler for å lage kaffe

Kvaliteten på en drink laget i en Turk avhenger helt av ferdighetene til personen som driver med det samme preparatet. Det er viktig å overholde følgende regler:

• For å tilberede kaffe må du bruke rent, fortrinnsvis filtrert vann.
• Ikke spar på kaffebønner. Overhold vann-til-kaffepulverforholdene. Ellers kan det ikke være snakk om en kvalitetsdrink.
• Du må koke sakte, over svak varme.
• Velg en Turk med en smal nakke slik at kaffeskumet tetter den.
• Så snart drikken begynte å koke, må du øyeblikkelig fjerne den fra varmen, og etter et par sekunder returnere den til sin plass. Det anbefales å gjøre disse manipulasjonene 2-3 ganger.
• Korn skal males fint. Bønner må males umiddelbart før du brygger kaffe.
• For å forbedre smaken på kaffe anbefales det å tilsette 1-2 krystaller salt i drikken.
• Du kan lage kaffe med ingefær, kanel, muskat, men i veldig små mengder for ikke å ødelegge den endelige smaken.

Viktig! Prinsippet om kaffe i Turk er blanding. Når du koker en vann-kaffeblanding, blandes komponentene. Vi får en nydelig smakfull drink med en fantastisk lukt.

Men denne metoden har også visse ulemper, som i likhet med pluss-plussene må tas i betraktning når du velger en geyser-kaffemaskin eller en turk - som er bedre?

ulemper:

1. Man må bare gape litt, ettersom kaffepulveret som brygges i Turk løper bort. Du må reagere nesten med en gang, siden komfyren er skitten, og du blir stående uten kaffe.
2. Kaffe i Turk krever konstant oppmerksomhet. Du kan ikke forlate komfyren, du må røre kaffen kontinuerlig og kontinuerlig overvåke prosessen med forberedelsen.

fordeler:

1. Tyrkenes lave kostnader, rimelig for alle.
2. Deltakelse i kaffebryggingsprosessen. For noen er det en ulempe, men for noen er det en fordel. Slik er dialektikken. En ekte kaffeløver og kjenner liker ikke bare forbruk, men også tilberedning av drinken.
3. Å vaske en cezve er mye enklere og raskere enn en kaffetrakter.

til innhold ↑

Geyser kaffetrakter

Hvis du bestemmer deg for om en kaffetrakter eller en turk er bedre, må du kjenne til alle fordeler og ulemper med en kaffetrakter av geysertype. Prinsippet for bruk av denne enheten er slett ikke komplisert. Du hell vann i den nedre tanken, hell kaffen i filteret.

Det er elektriske kaffetraktere og komfyrtopp. På grunn av trykket som skapes av kokende vann, stiger dampen til den øvre tanken, mettet med kaffesmak og aroma.

Viktig! Siden vann passerer gjennom filteret under trykk, absorberer det lukten og smaken av det malte pulveret fullstendig. Drikken er ekstremt velsmakende.

ulemper:

1. Behovet for periodisk utskifting av pakning og filter. Hvis disse delene slites, slutter kaffetrakteren å fungere normalt.
2. Behovet for å rengjøre kaffetrakteren etter hver bruk for å forhindre tilstopping av sikkerhetsventilen eller filteret.

fordeler:

1. Det er ingen frykt for at kaffe "vil rømme". Dette betyr at det ikke er behov for å kontrollere prosessen.
2. Kompakt størrelse, enkel lagring. Sammenlignet med kaffemaskiner og dryppapparater tar geyseren liten plass, og kvaliteten på drikken er ikke verre.
3. Mobility. En liten og upretensiøs enhet i lagring kan tas med til hytta eller på fjelltur (alternativ i full størrelse). Kokeplater har ikke forbindelse til komfyr eller strømkilde.
4. Beredskapen til drinken signaliseres av en lyd som minner om en myk mumling.
5. Rimelige priser. Du kan kjøpe en god nok modell ved å betale ganske mye for den.
6. I brygget kaffe er ikke tykk.
7. På grunn av tilberedningsteknologien er drikken veldig rik og velsmakende.

til innhold ↑

For å oppsummere: en geyser kaffemaskin eller en Turk - som er bedre?

Så nå skal vi sette sammen alle fordeler og ulemper sammen og ta en endelig beslutning om spørsmålet om en kaffetrakter eller en turk - som er bedre:

1. Å lage kaffe med en geysermaskin krever ikke spesielle ferdigheter, mens det å bruke en turk innebærer en viss talent.
2. En automatisk kaffemaskin signaliserer beredskapen til en drink med en spesifikk murrelyd, og når du brygger kaffe i en Turk, er det viktig å "ikke gå glipp av et øyeblikk".
3. Turk er veldig enkel å vaske, mens en kaffetrakter krever mer kompleks og grundig pleie.
4. Kaffen i kaffemaskinen er mer intens og deilig.

Viktig! Basert på det foregående, kan vi oppsummere dette resultatet:

• En geyser kaffetrakter er et utmerket valg for elskere av morgen espressokaffe med en gjennomsnittlig styrke. Du kan også brygge te og urteblandinger i kaffemaskinen.
• Klassisk Turk er valget for gourmeter. Hvis du liker å eksperimentere med kaffesmaken, eller tvert imot er konservativ, men ikke sparer tid til å tilberede din favorittdrink, er dette alternativet.

til innhold ↑

Lageropptak

Vi håper at nå er du helt sikker på at det er bedre for deg personlig - en Turk eller en geyser kaffemaskin. Lag kaffe på den måten som passer deg, det viktigste er at drikken oppnås i perfekt forhold mellom aroma og smak og gir deg glede.