Kaffekvern - en rangering av de beste maskinene

Elskere av en forfriskende drink som konsumerer den hver dag kan ikke klare seg uten en kaffekvern (med mindre kaffemaskinen din har en integrert enhet for sliping av bønner). Det er minst to grunner til å kjøpe en kaffekvern:

• kaffe fra nymalte bønner er mye smakligere;
• Du vil motta en gratis aromaterapime på kjøkkenet ditt når du selv forbereder den neste porsjonen korn til matlaging.

For å gjøre det lettere for deg å velge en virkelig høykvalitets enhet for sliping av kaffebønner, la oss se på noen kaffekvern. Rangering av de beste modellene du finner i denne artikkelen.

til innhold ↑

Mekanisk eller elektrisk

Alle kaffekverner er delt inn i to hovedgrupper etter kontrolltype. La oss se nærmere på dem.

Manuell (mekanisk)

Mekaniske modeller er gode i små dimensjoner, brukervennlighet og mangel på behov for å bruke strøm. Blant de manuelle kaffekvernene er:

• Europeisk - tre, i form av bokser med et håndtak, som er plassert på siden.
• Orientalsk - metall, sylindrisk i formen, med et håndtak som er montert på toppen.

Viktig! For å male kornene til espresso (per porsjon), må du bruke fysisk anstrengelse og bruke noen minutter.

elektrisk

En elektrisk enhet vil gjøre alt på bokstavelig talt øyeblikk. Først i begynnelsen bør du finne ut hvilken du skal velge - en kvernstein eller en roterende modell. Her er ikke forskjellen begrenset til utseendet, fordi de tekniske nyansene er viktige:

• I rotasjonsinnretninger er en roterende kniv som roterer med høy hastighet ansvarlig for sliping av kornene. Han er i stand til å gjøre om til støv alt som kommer i veien for ham. Men likevel, etter arbeid, gjenstår noen ganger partikler i forskjellige størrelser.

Viktig! Denne omstendigheten gjør det vanskelig å bruke slik kaffe i kaffetraktere av geysertype, så vel som i kaffemaskiner, men det er ideelt for en fransk presse eller turk.

• En kvernsteintype er et mer profesjonelt alternativ, siden det kan slipe korn til en ideell jevn konsistens. Millstones i disse modellene er av to typer:
  1. sylindriske, som har en høyere hastighet;
  2. konisk - de gir brukeren muligheten til å konfigurere enheten for flere typer driftsforhold og motta kaffe med den nødvendige malingsgraden.

Viktig! Slike kaffekvern bryter mye sjeldnere enn rotasjonssliper, som ofte forårsaker problemer på grunn av overoppheting av motoren.

til innhold ↑

Hvordan velge en kaffekvern til hjemmet?

For å velge en god kaffekvern til hjemmet, bør du vite om noen av nyansene du må ta hensyn til når du kjøper. Husk at:

• Plastiske enheter er kortvarige.
• Enheter som har en avtakbar skål er mye mer praktisk enn å ikke ha en (sistnevnte er mye vanskeligere å ta vare på).
• Modeller som ikke har gummiføtter er mindre stabile under drift.

Viktig! Det er også nødvendig å lære å bruke enheten - er det vanskelig eller lett å slipe korn, hva er kraften til enheten, er det noen ekstra alternativer.

makt

Når du velger en kaffekvern, anbefales det å finne ut hvor mye du trenger for å male bønnene om gangen:

• Hvis du på en gang vil slipe korn i to eller tre kopper, vil en enhet med en effekt på 120-130 watt passe deg.
• Basert på gjester eller et stort selskap, er det bedre å velge en enhet med en effekt på 170 watt.
• Den minste strømmen som er gitt for slike enheter er 100 W, den største - 220.

Viktig! Det må huskes at høy kraft ikke alltid er det beste alternativet: det er fare for at kornene overopphetes, og dette kan ødelegge smaken på drikken.

Millstone materiale

Ulike modeller av kaffekvern kan ha:

• Metall - rustfritt stål eller støpejern. Noen ganger brukes et titanbelegg for å øke kvernsteinenes styrke, men dette øker prisen på slike modeller betydelig. Hvis du vil spare penger, kan du velge modeller med støpejernkvernsteiner, men dette materialet er for porøst, det absorberer lukt veldig, noe som kanskje ikke appellerer til de som er vant til å lage kaffe av en eller annen slags bønner, og veldig følsomme for smak nyanser.

Viktig! I tillegg har støpejern i prosessen evnen til å slipe av, noe som betyr at mikroskopiske metallpartikler kan være i koppen din med en drink. Det vil ikke skade helsen din, men smaken av kaffe kan ødelegge den.

• Keramikk - med slike kvernsteiner vil du ikke støte på alle problemene beskrevet ovenfor. De tjener effektivt og i lang tid, men de kan gå i stykker hvis de ved et uhell blir falt på en hard overflate.

Kapasitetsvolum

Ulike modeller kan slipe fra 50 til 500 g om gangen. Hvor mye trenger du? Her igjen, må du telle.

Hvis du forbereder en drink i en Turk, trenger du 10-12 g kaffe per 150 ml vann. Så mye det vil trengs for en kopp espresso. Dette betyr at du er ganske fornøyd med en kapasitet på 30-50 gram (hvis du liker sterkere kaffe).

Viktig! Møllkverner er gjennomtenkt på en slik måte at kapasiteten har plass til en hel pakke med korn på 250 gram. De sovner umiddelbart, men bare den nødvendige mengden er malt.

Ytterligere alternativer

For å velge den beste kaffekvernen til hjemmet, er det også viktig å ta hensyn til tilleggsfunksjoner som kan være til stede i en bestemt modell:

• Automatisk avstenging - hvis det er fremmedlegemer blant kornene eller det oppstår overoppheting.
• Ekstra lydisolering.
• Endring i malingsgraden - i konvensjonelle kaffekvern er det 8, og utstyrt med tilleggsutstyr kan det være 2-3 ganger mer.
• Timer.

Viktig! Tilstedeværelsen og fraværet av tilleggsfunksjoner i enheten kan påvirke enhetens pris betydelig i en eller annen retning.

til innhold ↑

Vurdering av populære modeller

For å velge den mest høykvalitetsmodellen, foreslår vi at du vurderer flere modeller nærmere, fordeler og ulemper.

Vitek-1548

En plastenhet som perfekt kombinerer rimelig pris og god kvalitet. Til tross for noen ulemper, er denne modellen den mest solgte blant elektriske kvernsteins kaffekvern.

fordeler:

• Kapasitet / kapasitet - 0,125 kg / 0,1 kW.
• Mål - 220 / 95x145 mm.
• Avdeling for malt kaffe.
• Det er en automatisk avstengningsfunksjon, en tidtaker og en justerer for 8 graders sliping.
• Enheten er kompakt, nesten lydløs, enkel å bruke og behagelig i utseendet.

ulemper:

• Klar pulver kan våkne når det fjernes.
• Fraksjoner av bakket korn er ikke alltid like store.
• Ulempen med å vri ledningen.
• Ikke veldig praktisk service.
• Langvarig bruk kan forårsake sprekker på dekselet.

Viktig! Generelt er brukeromtaler om denne enheten positive - en enkel, billig og praktisk maskin. Samtidig er det mange som bemerker at for å få en jevnere sliping, er det nødvendig å installere en pakning i den øvre kvernsteinen.

DeLonghi KG 79

God kaffekvern, hvis overflate består av en plastkasse med aluminiumsinnsatser og transparente beholdere. Det regnes som et av de mest populære gourmetapparater.

fordeler:

• Kapasitet / effekt - 0,12 kg / 0,11 kW.
• Mål - 260 / 130x130 mm.
• Det er en beholder for det ferdige pulveret, gummibestandige ben og en celle for oppbevaring av ledningen.
• Det beregnes på en gang mengde porsjoner til 12.
• Den slutter å virke når du fjerner den bakken kaffebeholderen og tar av lokket.
• Enkel å betjene, lite støy, liten og har et stilig utseende.

ulemper:

• Ganske grovsliping.
• Ikke veldig praktisk beholder for bearbeidede korn.

Viktig! Brukeranmeldelser er stort sett positive. Designet er gjennomtenkt, og etter mindre raffinering kan slipingen bli finere. I løpet av hele bruksperioden dukker det sjelden opp problemer.

Istra-3

Eksternt attraktiv kinesisk modell laget av plast, hvis kvalitet er forskjellig.

fordeler:

• Kapasitet / effekt 0,085 kg / 0,15 kW.
• Mål: 170 / 90x90 mm.
• Det er et rom for malt kaffe.
• Sterk sak, relativt kraftig motor, billighet, kompakthet, fint utseende.

ulemper:

• Grovsliping på alle 3 tilgjengelige trinn.
• På grunn av uaktsom montering og billige materialer, surrer enheten høyt og beveger seg på overflaten. Stykker av plast kan også falle av, og kaffe kan fly fra hverandre.
• Stort sett kort levetid.

Viktig! Med anmeldelser er det klart at hvis monteringen er laget av gode materialer i samsvar med teknologien, er enheten verdt å bli oppmerksom. Ellers - det er bedre å stoppe valget på en annen maskin.

Mahlkonig Guatemala Filter

Profesjonell håndlaget kaffekvern. Enheten sliper ikke bare perfekt korn til filterkaffe, men kan også dekorere interiøret på kjøkkenet.

fordeler:

• Kapasitet / effekt - 0,5 kg / 1,1 kW.
• Mål: 620 / 360x220 mm.
• Det kan produseres 36 kg kaffe i timen.
• Produksjonsmateriale - stål av høy kvalitet. Opprinnelsesland - Tyskland.
• Det er en tidsur, en magnet i beholderen, motor- og fingerbeskyttelse, festemidler for containere med ulik kapasitet.
• Presis og jevn 13-trinns sliping, enkel å vedlikeholde, enkel å bruke, lang levetid og presentabel utseende.

ulemper:

• Høye kostnader.

Viktig! Fra brukeranmeldelser kan vi konkludere med at dette er en avansert enhet. Det eneste er tungt og ikke alle har råd.

Bosch MKM 6000/6003

En kraftig og høykvalitets enhet, med etui i plast, skålen er laget av rustfritt stål.

fordeler:

• Kapasitet / effekt: 0,075 kg / 0,18 kW.
• Mål: 170 / 90x90 mm.
• Når dekslet fjernes, aktiveres låsen. Det er en skrå bunn av bollen, bladene er laget av rustfritt stål.
• I tillegg til kaffe kan du male andre produkter som har lignende egenskaper.
• Modellen er enkel å bruke, lite støy, kompakt, holdbar, har en klassisk design og rimelig pris.

ulemper:

• Med langt arbeid kan knivene varme seg opp, noe som påvirker kvaliteten på bakken produkt negativt.
• For å få kaffe, snu maskinen.
• Noen ganger er ikke lengden på ledningen nok.

Viktig! Fra brukeranmeldelser viser det seg at enheten er ganske praktisk og er klarert av mange. Hvis du bruker den i henhold til instruksjonene, vil den vare lenge.

til innhold ↑

Lageropptak

For å velge en virkelig god kaffekvern til hjemmet, bør du vurdere flere modeller - alle nyanser, fordeler og ulemper. Bare i et høykvalitetsapparat kan du få en virkelig god sliping til din favorittdrink.