Hoe kies je een keukenmachine voor thuis?

Toen het multifunctionele keukenapparaat op de markt verscheen, waren de meningen over de noodzaak ervan verdeeld. Sommigen geloofden dat dit slechts een onmisbare assistent was, anderen verzekerden hem dat hij alleen zijn plaats innam. De moderne merkmodellen zijn echter zo compact en handig in gebruik dat de meeste ervan niet afkerig zijn van het hebben van een dergelijke eenheid in hun keuken. Hoe een keukenmachine voor thuis te kiezen, zodat deze een echte redder in nood wordt en vele jaren meegaat - lees ons artikel.

naar inhoud ↑

Belangrijkste parameters

Allereerst moet u beslissen over de initiële parameters en functies van het apparaat - het zal gemakkelijker zijn om ongepaste modellen uit te schakelen.

gewicht

Het standaardgewicht van de keukenmachine varieert van 3 tot 9 kg en is afhankelijk van de beschikbaarheid van extra functies. Er zijn modellen die deze indicator overschrijden. Maar als u geen plaats hebt waarop het apparaat zal staan, koop dan geen zware modellen die constant van een plank naar een tafel moeten worden verplaatst.

Kom - zijn grootte en volume:

• De capaciteit moet bestand zijn tegen temperatuurveranderingen (-5 tot + 80 ° C) en allerlei zuren.
• Het is beter om een ​​kom met handvatten te kopen, die indien nodig kunnen worden verwijderd. Dit vergemakkelijkt het opslag- en reinigingsproces van dit artikel.
• Het deksel beschermt u tegen het spuiten van ingrediënten tijdens het werkproces en beschermt u tegen het binnendringen van vuil. Zo niet, dan kan deze worden vervangen door een gewone plaat.

Belangrijk! De grootte van de werkkom in elk apparaat is individueel. Het portiegewicht dat in één cyclus kan worden verwerkt, is hiervan afhankelijk. Zo kunnen modellen met grote capaciteiten bijvoorbeeld geen kleine volumes malen. Er is echter een uitweg - koop bovendien een kleine kom. Vaak worden ze compleet geleverd met een keukenmachine.

Het capaciteitsvolume is verdeeld in nuttig en totaal. De schaal heeft afdelingen voor het meten van producten en kan zijn:

• Plastic. Dit is de gemakkelijkste en goedkoopste optie die kan breken of barsten.
• Van schokbestendig en hittebestendig glas. Hiermee kunt u voedsel invriezen en bewaren.
• Van roestvrij staal. Lichtgewicht en extreem duurzaam. Gebruikt in vleesverwerking.

Kracht en snelheid

Deze cijfers zijn aanzienlijk verschillend voor verschillende modellen. Een compacte keukenmachine heeft bijvoorbeeld een vermogen van 700 watt, één snelheidsmodus en enkele functies.

De prestaties van het apparaat zijn afhankelijk van het aantal omwentelingen en motorvermogen. Voor eenvoudige voedselverwerking zijn 450 watt en 8000 tpm voldoende. Zo'n keukenmachine is goedkoop maar goed. Voor het koken van gehakt is een vermogen van meer dan 600 watt vereist.

Belangrijk! Ononderbroken kan elk apparaat niet langer dan 15 minuten werken, waarna het een "respijt" nodig heeft.

mondstukken

De keuze aan spuitmonden is ruim genoeg. Ze kunnen worden geleverd, afzonderlijk gekocht of op bestelling gemaakt. Wijs de hoofdtypen toe:

• Grinder. Mondstuk in de vorm van een rasp voor het versnipperen van producten. De mate van slijpen hangt af van de diameter van de gaten. Met de diagonale snit kunt u groenten en fruit in plakjes snijden.
• Stalen mes met een plastic houder waarmee ingrediënten kunnen worden gehakt. Dubbel mes toegestaan.
• De rasp voor het maken van salades of het snijden van aardappelen kan verschillende maten hebben. Om bijvoorbeeld aardappelpuree of knoedels te maken, hebt u een klein mondstuk nodig, en voor friet - een grote of middelgrote.
• Gebogen haak voor het kneden van deeg.Hij kneedt het deeg perfect zonder klontjes achter te laten.
• Kleine vleesmolen voor gehakt. Het wordt gebruikt wanneer u vis, vlees of noten moet hakken. Maar als u deze ingrediënten vaak en vaak verwerkt, is het beter om een ​​conventionele vleesmolen te kopen.
• Juicer voor citrus of gewoon fruit.
• Voor mayonaise of saus wordt een mondstuk voor slagroom en eiwit gebruikt.
• Voor zelfgemaakt ijs wordt het mondstuk een dag in de koelkast geplaatst.
• Molen met molenstenen, waarmee je bloem kunt krijgen door granen te malen. Hiermee kunt u ook sap halen uit de zaden van bessen.

naar inhoud ↑

species

Voordat u het juiste model kiest, moet u beslissen welke keukenmachine beter is. Om dit te doen, is het raadzaam om vertrouwd te raken met de soorten van deze techniek.

multifunctionele

Multifunctionele machines hebben veel verschillende functies. Het kan een sapcentrifuge, een blender, een deegmixer, een molen en een vleesverwerkend mondstuk zijn. Vaak zijn deze machines uitgerust met een volumetrische kom, een snelheidsregelaar en hebben ze een groot vermogen (meer dan 700 watt). U kunt een rooier kopen zonder vleesmolen - u moet een model voor uw behoeften kiezen.

Mini rooiers

Een onderscheidend kenmerk van mini-maaidorsers is het lage vermogen, de grootte en het minimum aantal functies. Dergelijke technologie gaat perfect met zijn functies om.

Haar schaal heeft een klein volume (tot 2,5 liter). Het vermogen van dit apparaat is niet meer dan 650 W, wat elektriciteit bespaart. Dit is een redelijk budgetoptie.

Met een vleesmolen en een blender

Een ideale optie voor een groot gezin is een maaidorser uitgerust met een vleesmolen en een blender. Dankzij haar kun je binnen een paar uur en zonder veel gedoe lunchen of dineren. Deze machine is geschikt voor gehaktballetjes, koolrolletjes en andere vleesgerechten.

Let er bij het kiezen op dat:

• De blender kan stationair of onderdompelbaar zijn, hiermee kunt u aardappelpuree, fruitsmoothies of ontbijtgranen bereiden.
• De vleesmolen in de set kan een impactor of vijzel zijn. De eerste optie snijdt vlees met messen en berooft het van overtollig vocht. De tweede optie bestaat uit spiraal- en schroefassen, roosters en een mes.

met blokjes

Dit model is van toepassing op keukenapparatuur die eenvoudig te bedienen is. Het heeft een moderne uitstraling en veel extra sproeiers, inclusief met de functie van in blokjes snijden. Hiermee kunt u prachtig groenten, fruit en vlees snijden.

Belangrijk! Sommige modellen zijn zelfs uitgerust met een mondstuk voor krullend snijden. Soms kan dit apparaat worden aangevuld met een blender, vleesmolen of citruspers.

In de hand gehouden

De handmatige eenheid is zeer eenvoudig in gebruik en heeft zijn eigen kenmerken. Het is bijvoorbeeld niet afhankelijk van elektriciteit en u kunt het meenemen op de weg. Het is ook mogelijk om de hele procedure voor het verwerken van producten te besturen.

Met een deegmixer

Deze optie zal liefhebbers van bakken aangenaam maken, omdat het niet alleen grondstoffen voor culinaire meesterwerken creëert, maar ook andere nuttige functies heeft, bijvoorbeeld krullende sproeiers of een blender. Trouwens, je kunt elk deeg krijgen - gist, zure room of kefir, vers.

naar inhoud ↑

Waar moet u op letten bij het kiezen?

De markt is vol met modellen van verschillende fabrikanten, dus het is niet zo eenvoudig om de beste keukenmachine te kiezen. De eerste vraag die je jezelf moet stellen is: wat is het doel van deze techniek?

Haast u niet om een ​​geavanceerd apparaat te kiezen, met een aantal spuitmonden en extra functies. Hoogstwaarschijnlijk heeft u niet alle functies nodig. De meerderheid van de meningen komt erop neer dat het beter is om verschillende 'zeer gespecialiseerde' apparaten te kopen dan alles in één te hebben. Het is zeldzaam om een ​​combinatie te vinden met een goede vleesmolen en citruspers.

naar inhoud ↑

Top populaire modellen

Laten we proberen de beste keukenmachine te bepalen - de eigenschappen van de belangrijkste modellen helpen huisvrouwen bij het kiezen van een keukenassistent.

Bosch

Het bedrijf presenteert compacte modellen van een nieuwe generatie:

• Ze hebben een beweegbare beugel die verschillende posities kan innemen.
• Er is een sticker op het instrumentenpaneel met pictogrammen die aangeven hoe de beugel correct moet worden geïnstalleerd en in welke modus.
• Er zijn veel sproeiers beschikbaar die gemakkelijk aan het lichaam kunnen worden bevestigd.
• Modellen hebben een gemiddeld vermogen (550 - 600 W).

Bosch MUM 56340:

• Het model heeft 7 snelheden, hoog vermogen 900 W en een komcapaciteit van 3,9 liter.
• De bedrijfsmodus is puls.
• De set bestaat uit 3 schijven voor snijden en versnipperen, spuitmonden voor deeg en een garde voor kloppen.
• De compacte keukenmachine heeft een elektrisch opbergvak.

Belangrijk! De nadelen zijn onder meer hard geluid bij maximale snelheden.

Kenwood

Deze keukenmachines zijn multifunctioneel en hebben een groot vermogen (vanaf 800 watt). Best een dure optie, maar het is beter om een ​​kwaliteitsproduct aan te schaffen dan meerdere keren te kopen.

Kenwood KM 336

De keukenmachine werkt op een vermogen van 800 watt, heeft een roestvrijstalen kom, rubberen poten, een universeel mes. Het assortiment spuitmonden in de set is niet zo groot in vergelijking met andere modellen.

Philips

Deze apparaten zijn 3 keer goedkoper dan vergelijkbare Kenwood-producten. Ze doen echter op geen enkele manier af aan de functionaliteit.

Philips HR7762

Een van de meest populaire modellen is de Philips HR7762. Deze keukenmachine is goedkoop maar goed. Deze fabrikant is van mening dat de sapcentrifuge en de vleesmolen afzonderlijke items moeten zijn, zodat hij zijn oogstmachines zelden van deze sproeiers voorziet.

Philips HR 7605

De nauwkeurige maaidorser heeft een klein vermogen (350 W), 1 high-speed modus. De kit bevat een apparaat voor het maken van aardappelpannenkoeken, een schijf voor het versnipperen, een garde voor het kloppen.

Belangrijk! Het wordt alleen gebruikt voor zachte producten, omdat een kleine capaciteit het niet mogelijk maakt om vlees en soortgelijke ingrediënten te verwerken.

Braun

De belangrijkste modellen van dit merk zijn de Braun CombiMax K700 en Braun Multiquick K700. Voor de prijs zijn dit vrij dure opties, maar de vraag ernaar heeft hier geen last van.

Braun CombiMax K700

Het vermogen van dit apparaat is 600 watt. Kenmerken omvatten:

• soepele aanpassing;
• puls bedrijfsmodus;
• de aanwezigheid van twee juicers;
• mondstukken voor het snijden, kloppen en kneden van deeg, evenals een schijf voor friet, een universeel mes.

Moulinex FP 321

Ter afsluiting van de beoordeling van voedselverwerkers van merkposities wenden we ons tot de begrotingsreeks. Onder deze categorie is Moulinex geschikt voor een klein gezin. De compacte modellen passen goed in kleine appartementen.

kenmerken:

• Dit model is uitgerust met 2 snelheden, een vermogen van 750 watt, een ruime kom.
• Heeft 4 opties raspen voor groenten, een schijf voor het snijden van friet.

Belangrijk! De nadelen zijn een kort snoer, dat het gebruik van het apparaat beperkt tot de locatie van het stopcontact.

conclusie:

• Bosch is de beste keukenmachine volgens beoordeling.
• Ter vergelijking: prijs-kwaliteit leidt Philips.
• Kenwood-modellen zijn geweldige helpers, maar vrij duur.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Nu bent u klaar om te gaan winkelen, omdat u eenvoudig hoogwaardige huishoudelijke apparaten kunt kiezen en gebruiken, waardoor het monotone werk van het bereiden van voedsel voor het koken wordt vergemakkelijkt.