Messenslijper

Het slijpen van een mes dient slechts één doel - het mes slijpen zodat het werk met het mes van hoge kwaliteit is. U kunt het gereedschap natuurlijk slijpen met de handmatige verouderde methode, maar het is veel aangenamer en handiger om een ​​messenslijper te gebruiken. Om een ​​hulpmiddel te maken om de sterkte van elke huismeester te scherpen. Om dit te doen, hoeft u alleen het principe van het apparaat te begrijpen en de onderdelen correct te monteren.

naar inhoud ↑

Doe-het-zelf messenslijper

De configuratie van een zelfgemaakte messenslijper, evenals de details, kunnen verschillen. Maar als voorbeeld is het beter om een ​​apparaat te nemen voor het slijpen van messen, die de volgende hoofdelementen hebben:

• Rod met een handvat.
• Een apparaat voor het vastklemmen van een steen voor slijpen of blanco met schuurpapier.
• Basis met messenhouders, een klem, evenals een eenheid die de slijphoek aanpast, en een standaard.

naar inhoud ↑

Hoe maak je een messenslijper met je eigen handen?

Met uw eigen handen een slijper maken is niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt. Hiervoor is het alleen nodig om reserveonderdelen voor te bereiden en te combineren in één ontwerp. U kunt dit doen volgens het volgende algoritme.

Stap 1. De basis zagen

Als basis kunt u een stuk plaat van tektolite gebruiken met een afmeting van 400 * 60 * 25 mm, hoewel een gewoon bord of MDF-bord dat in de kelder ligt geschikt zal zijn.

Stap 2. Het rek voorbereiden

Boor een gat onder de standaard aan de basis. Later wordt een M8-draadstang en een lengte van ongeveer 30-35 cm in dit gat gewikkeld. Steek de haarspeld in het geboorde gat.

Stap 3. We beheersen het gewricht voor de dekreu

1. Verbind de twee koppelingen met een moer en een sluitring.
2. Schuif het gefabriceerde armatuur, dat als een scharnier fungeert, op de pen aan de basis van de slijper.
3. Zet het gereedschap vast met moeren en ringen.

Wanneer u een zelfgemaakte slijper gebruikt door dit scharnier te verplaatsen, passen we de slijphoek aan.

Stap 4. Slijpstenen maken

Om slijpstenen te maken, hebt u het volgende nodig:

• Houten balk (lengte 2 meter, breedte - 4 cm, dikte - 2 cm).
• Haarspeld M12 80 cm lang.
• Schuurpapier met korrel 220, 360, 600, 1000, 1500 korrel.
• Metaal-plastic buis.

Ga als volgt te werk:

1. Maak van een houten balk blokken van ongeveer 25 cm Lijm een ​​strook schuurpapier op elke balk met PVA-lijm. Bij afwezigheid van een dergelijke is ook administratieve lijm geschikt.

Belangrijk! Teken aan de achterkant van de balk welk schuurpapier u hebt gelijmd om tijdens het gebruik niet in de war te raken.

2. Maak van dezelfde stang klemmen voor de staven met een stap (2 cm) voor de slijpsteen en een gat voor de M12-pen.
3. Schuif de afgewerkte wetsteen en klemmen op de M12-stijl.
4. Draai de constructie vast met moeren en ringen.
5. Om de balk met de slijpsteen in een scharnier te laten rijden, plaatst u er een pijp van metaal-plastic op en draait u deze ook vast met moeren.

Stap 4. Het klemmechanisme voor het mes maken

Om het mes tijdens het slijpen veilig aan de messenslijper te bevestigen, moet het klemmechanisme worden gemonteerd. Gebruik hiervoor twee stalen platen.

Boor aan de basis (aan de tegenoverliggende zijde van de geplaatste tap) 2 gaten voor de M6-klembouten om het mesbevestigingsapparaat vast te zetten.

Belangrijk! De mesbevestiging kan gemaakt zijn van elke geschikte metalen plaat met gaten die stijf genoeg zijn om niet te buigen bij het aandraaien van de bouten.

Draai de bouten niet te vast aan, omdat het mes in een dergelijke tack stevig wordt vastgehouden.Pas de klemming van het brede of smalle mes aan door de gleuven in de platen en de draaikracht.

Belangrijk! Aanvullende tips helpen u uw messenslijper handiger en functioneler te maken:

• Rubberen voetjes kunnen worden gelijmd zodat de slijper en het mes nergens achterblijven tijdens het slijpen.
• Om het armatuur aan de tafel te bevestigen, kunt u een klem gebruiken, gebogen van een dikke, sterke plaat. Boor 3 gaten in de plaat voor montage op de basis van de slijper, evenals een gat voor de drukschroef M6.

naar inhoud ↑

Hoe werkt de gefabriceerde slijper:

1. Installeer en bevestig een zelfgemaakte slijper op een tafel (u kunt een klem gebruiken).
2. Zet het mes vast met bouten en platen.
3. Steek het vrije uiteinde van de balk in de geleidering op de standaard.
4. Plaats de gewenste sjabloon op het mes van het mes en bevestig de geselecteerde wetsteen (wetsteen met schuurpapier).
5. Pas de hoek van de slijpsteen aan door het geheel met geleidingsringen op de standaard omhoog of omlaag te brengen.
6. Nadat u de kanteling hebt geselecteerd, bevestigt u de ring met de bovenste moer.
7. De beweging van de stang bij het slijpen van het mes moet glad zijn, weg van u, met de verschuiving van de slijpsteen naar de zijkant van de basis van het mes naar de punt.

Belangrijk! Slijphoeken van het mes moeten zijn:

• voor zachte producten - 15-20 °;
• voor keukenapparatuur - 20-25 °;
• voor universele bladen (voor openluchtrecreatie) - 25-30 °;
• voor een snijgereedschap - meer dan 45°.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Handmatig slijpen van messen wordt als beter beschouwd dan automatisch, omdat na een dergelijke bewerking de snijkant minder gevoelig is voor slijtage. We hopen dat een doe-het-zelf messenslijper lang meegaat, geld bespaart bij de aankoop van winkelapparaten en zijn werk goed zal doen.