Tabel instelling thuis

Als u een "feest om de hoek" hebt, moet u niet alleen zorgen voor het bereiden van heerlijke en mooie gerechten, maar ook voor de juiste plaatsing van objecten op de feesttafel. Tafeldecoratie thuis moet immers helemaal niet inferieur zijn, zo niet zelfs beter dan serveren in dure restaurants. Een goed tafelontwerp is een teken van goede smaak en gastvrijheid van de eigenaars.

In dit artikel vindt u de belangrijkste kanonnen en aanbevelingen voor een prachtig arrangement van servies, rekening houdend met de gekozen stijl en bereide gerechten.

naar inhoud ↑

tafelkleed

De inrichting van elke tafel begint met de selectie en verspreiding van het tafelkleed. Hieronder staan ​​enkele aanbevelingen en regels met betrekking tot dit onderwerp van het instellen van tabellen thuis:

• De belangrijkste regel met betrekking tot het uiterlijk van het tafelkleed is de perfecte netheid en gelijkmatigheid. Het tafelkleed moet voor gebruik zorgvuldig worden gestreken.
• Voor feestelijke recepties is een tafelkleed van glanzende stof een ideale keuze. In het geval van een eenvoudig familiediner kunt u grof linnen linnen in pastelkleuren gebruiken.
• Streef niet te veel naar netheid en bedek het tafelkleed met oliedoek bovenop. Zo zult u een soort van gebrek aan respect tonen voor de gasten, nadat u eerder aan hun delicatesse, nauwkeurigheid en netheid hebt getwijfeld.
• Als de tafel groot genoeg is en met twee tafelkleden moet worden bedekt, moet de eerste aan de andere kant van het gangpad worden gelegd. Het tweede tafelkleed wordt bovenop geplaatst, waardoor de rand wordt verstopt zodat een rechte, rechte lijn ontstaat.

Belangrijk! Het laken van het tafelkleed moet minstens 25-30 cm van alle kanten van de tafel naar beneden komen en mag niet lager zijn dan het zitniveau van de stoel. Een te kort tafelkleed ziet er rommelig uit en te lang zal het ongemak voor de gasten veroorzaken.

naar inhoud ↑

Bestek plaatsen

Helaas weten maar weinig huisvrouwen hoe ze bestek goed moeten serveren, omdat deze items niet beperkt zijn tot de gebruikelijke lepel en vork. Hun hoeveelheid en uiterlijk hangt af van de gerechten die zijn gepland om te worden geserveerd. Daarom moet u niet beginnen met het serveren van een feestelijke tafel zonder een doordacht menu.

Belangrijk! Zorg ervoor dat elke gast ongeveer 80 cm tafelruimte heeft. Dit biedt hem gemak, en u - de mogelijkheid om een ​​prachtige tafel instelling uit te voeren.

Houd bij het instellen van de tabel rekening met de volgende regels:

• Al het servies moet noodzakelijkerwijs overeenkomen met één set, volledig identiek zijn, voldoen aan de gekozen stijl en het interieur van de kamer.
• Alle gerechten moeten schoon zijn, geen vlekken en vlekken hebben. Veeg dit eerst af met een schone, licht vochtige, warme handdoek en poets het met een droge doek.
• Bij elke plaat voor individueel gebruik moeten alle juiste menu's, lepels, vorken, tafelmessen, wijnglazen en glazen worden geplaatst. De juiste locatie kan op de foto worden bekeken.
• Op de tafel moet, naast individueel bestek, ook hulp - algemeen zijn. Ze worden gebruikt voor het leggen van voedsel uit gewone gerechten.
• Wanneer u de feesttafel thuis instelt, moet u een bepaalde volgorde volgen. Allereerst worden porseleinen of aardewerk schalen geplaatst.Daarna worden apparaten er dichtbij geplaatst. De laatste stap is het plaatsen van glas en kristal.

Belangrijk! Wijnglazen, glazen en glazen worden op het tafelblad vastgehouden. Zo sluit u vingerafdrukken op het zichtbare oppervlak van het glas uit.

• Decoratieve platen moeten zich op minstens 2 cm van de rand van de tafel bevinden. Borden voor soep of snacks worden er bovenop geplaatst. Op een afstand van 8 cm linksboven van de decoratie bevindt zich een klein taartbord, dat is ontworpen voor boter en brood.
• Individueel bestek wordt aan de zijkanten en op de serveerschaal geplaatst. Vorken moeten met hun kruidnagel naar boven liggen, messen moeten aan de rechterkant zijn, met een mes op de plaat.

Belangrijk! Vanaf de rand moet het servies liggen dat eerst nodig zal zijn. Geen van de apparaten mag onder de randen van de plaat komen.

• Drinkbakken worden bovenaan en rechts van de serveerschaal geplaatst.

naar inhoud ↑

servetten

Servetten zijn niet alleen een onmisbaar kenmerk van een goed bediende tafel en een gelegenheid voor gasten om zich op hun gemak te voelen als er een incident is geweest met gemorste wijn, compote of een gevallen stuk voedsel. Een vooraf ingebed linnen servet van hoge kwaliteit zal volledig helpen om deze situatie te voorkomen. Servetten zijn het belangrijkste element van het decor, vooral omdat er een onbeperkt aantal ontwerpopties is.

De regels voor het instellen van de tafel met servetten zijn als volgt:

• Elke gast moet een individueel servet hebben, dat netjes moet worden gevouwen en op een snackbord moet worden gelegd in de allerlaatste fase van het serveren. Het kan op verschillende manieren worden gevouwen. Een ideale optie zou zijn wanneer deze wordt geopend, het servet ziet er fris en niet gerimpeld uit.
• Papieren servetten moeten voor iedereen even toegankelijk zijn, daarom bevinden ze zich in het midden van de tafel of op verschillende plaatsen als er een massa-evenement gepland is met een combinatie van meerdere meubels. In dit geval is het ook noodzakelijk om ervoor te zorgen dat voor elke gast er gratis toegang is tot de servethouder.

Belangrijk! Het aantal papieren handdoeken moet van tevoren worden berekend. Er moeten er zoveel zijn dat elke gast gemiddeld 2-3 stuks krijgt.

naar inhoud ↑

maaltijden

In geen geval mag de vakantietafel breken en worden gevuld met een groot aantal gerechten. Elke gast moet voldoende ruimte hebben voor comfort. Volg deze aanbevelingen om precies dit resultaat te krijgen bij het instellen van de tafel voor een verjaardag of een bruiloft:

• Zout en peper kunnen het beste in het midden van de tafel worden geplaatst, op een kleine afstand van elkaar. Sauzen en mosterd zijn in de buurt te vinden.
• Boter moet worden geserveerd met een speciaal mes en mosterd met een kleine lepel.
• Broodjes moeten zo worden geplaatst dat het voor alle gasten even gemakkelijk is om ze te krijgen.
• Koude vis-, groente- en vleessnacks moeten op tafel worden geplaatst zodat ze elkaar afwisselen.
• Soep wordt geserveerd in een speciale terrine, warme gerechten. Ze, evenals salades, moeten een afzonderlijke lepel hebben, met behulp waarvan het voedsel in afzonderlijke borden wordt ingedeeld.
• Alle drankjes worden geserveerd op de tafel al ongekookt. Het is beter om dit direct vóór het begin van het feest te doen.

Belangrijk! Elke drank wordt het best geserveerd in een specifiek type container. Vruchtendranken en sappen - in kannen, tincturen en wodka - in karaffen, cognac en wijn - in flessen.

• Koude gerechten zoals sandwiches en salades worden eerst geserveerd. Na - warme gerechten worden geserveerd: eerste, tweede en tenslotte - dessert.

naar inhoud ↑

Tafeldecoratie met thematische elementen

Stijlvolle en originele details kunnen helpen om een ​​meer feestelijke en feestelijke sfeer te creëren.

Belangrijk! Het aantal decoritems mag het serveren, het rangschikken van gerechten niet hinderen en te veel aandacht van de gasten trekken.

Afhankelijk van de vakantie kunnen de decoratieve details van de portie verschillen.

Verjaardag.Bureautips

De verjaardag van kinderen en volwassenen verschilt in formaat en stijl van feestvieren. Daarom is het helemaal niet verwonderlijk dat het serveren ook zijn eigen verschillen heeft.

Tafeldecoratie voor kinderen:

• De tafelinstelling voor een kinderverjaardag moet heldere, grappige elementen hebben die kinderen zo leuk vinden.
• Gebruik onbreekbare lichte gerechten waarvan kinderen niet bang zullen zijn om te eten. Wegwerp tafelkleden en tafelzeil zullen hen ook helpen ontspannen en genieten van eten.
• Een tafelkleed kan het beste met tape aan de tafel worden bevestigd. Dit zal haar niet laten uitglijden wanneer de kinderen van stoelen springen of gaan zitten.
• Een uitstekend kenmerk van een kindervakantie zijn veelkleurige individuele rietjes voor sap.
• In het midden van de tafel is het het beste om snoep en kaarsen te plaatsen.
• Naamkaarten bij elke plaats geven een gevoel van belang aan elk van de uitgenodigde gasten.
• Servetten, gerechten en gerechten moeten overeenkomen met het thema van de vakantie.
• Een aangename verrassing zullen heldere figuren zijn die stripfiguren afbeelden. Ze kunnen bij elke plaat of bij meerdere stukken langs de middellijn van de tafel worden geplaatst.

Tafeldecoratie voor volwassenen:

• De tabelinstelling voor de verjaardag van een volwassene moet overeenkomen met de datum en status van de verjaardag.
• Als het verjaardagsfeest een heldere en interessante vakantie wenst, kunt u de plaats van elke gast versieren met individuele kaarten met komische wensen. Voor dit soort mensen zijn themavakanties met een passende portie en decoratie ook geschikt.
• Voor mensen van leeftijd of bezettende gerenommeerde posities, moet de tafelinstelling mooie en rustige elementen hebben, zoals bloemen, kandelaars met kaarsen, elegante servetten.

Belangrijk! Bloemen op de tafel mogen geen uitgesproken geur hebben. Ze mogen het aroma niet afleiden van de geserveerd gerechten en zorgen voor de gasten.

• Verspreide bloemblaadjes op de tafel in een kleine hoeveelheid zullen ook een uitstekende decoratie zijn voor een feestelijk feest.

De bruiloft. Juiste tafel inrichting

Thuis de bruiloftstafel en een verjaardag voor volwassenen kunnen worden gevarieerd. Het hangt allemaal af van de voorkeuren en smaken van het paar:

• Bloemen zijn de attributen van elke bruiloft. De vazen ​​voor hen, zoals de boeketten zelf, moeten laag genoeg zijn om het zicht van de gasten niet te verdoezelen. Volgens de regels van etiquette mag het boeket niet groter zijn dan het grootste glas op de tafel.
• Een groot boeket kan alleen in het midden van de tafel worden geplaatst.

Belangrijk! Om te voorkomen dat stuifmeel of bloemblaadjes in voedsel terechtkomen, is het noodzakelijk dat de boeketten op voldoende afstand van de gerechten worden geplaatst.

• Figuren van pasgetrouwden, witte duiven of interessante kaarten met foto's van het paar zullen een aangename en originele toevoeging zijn aan het plechtige feest.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Op het eerste gezicht lijkt informatie over het correct opstellen van een tabel omvangrijk en complex. Als u uw tafel minstens eenmaal ontwerpt en rekening houdt met de serveerkanonnen, zult u deze kennis nooit vergeten. Je zult ze toch zeker elke keer gaan gebruiken als het op een feest aankomt, want van een mooie tafel en het eten lijkt lekkerder.