Kookgerei voor inductiekookplaten

Inductiekookplaten zijn goed voor iedereen - ze zijn beide veilig, effectief en gemakkelijk te gebruiken, hebben een mooi ontwerp, een glanzende, gelijkmatige kookplaat, zo niet voor één "maar", speciaal kookgerei voor inductiekookplaten is nodig. Anders zal koken erop niet werken. Wat is kookgerei voor inductiekookplaten? Hoe kies je het goed? Waar moet u op letten? Dit artikel is gewijd aan alle subtiliteiten van het kiezen van speciale gerechten.

Belangrijk! Het is noodzakelijk om speciaal kookgerei voor inductiekookplaten te kopen, zelfs als uw gebruikte gebruiksvoorwerpen nog in goede staat zijn. Dit is een van de belangrijkste nadelen van dergelijke kookplaten.

naar inhoud ↑

Welk kookgerei is geschikt voor inductiekookplaten?

Inductiekookplaat heeft een extreem hoge efficiëntiecoëfficiënt, die deze parameter in elektrische en gasfornuizen aanzienlijk overschrijdt. Op basis hiervan kost koken veel minder tijd. Als u al eigenaar bent geworden van het inductieoppervlak of van plan bent dit te doen, moet u weten welk kookgerei voor inductiekookplaten kan worden gebruikt.

Belangrijk! Het werkingsprincipe van de kachel is de interactie van de bodem van de schalen en de inductiespoel van de kookplaat. In eenvoudige bewoordingen moet de bodem van de pan magnetisch (ferromagnetisch) zijn.

De afdeling kookgerei presenteert een enorm assortiment keukenapparatuur voor inductiepanelen. Ze zijn gemaakt van verschillende materialen, gevarieerd in vorm en decor. Fabrikanten van potten en pannen bieden apparaten van zowel gecombineerd als volledig inductiemateriaal.

Belangrijk! De leiders onder de verkoop van keukengerei voor dergelijke kookplaten zijn de volgende bekende merken:

• Fissler;
• tefal;
• Tescoma;
• Berghoff.

naar inhoud ↑

Welk kookgerei is nodig voor een inductiepaneel? Belangrijkste selectiecriteria

Met een niet helemaal standaard werkingsprincipe stelt de kachel zijn speciale eisen voor gebruiksvoorwerpen. Daarom, ongeacht hoe de gastvrouw streeft naar gezelligheid in de keuken met behulp van prachtige potten, is het allereerst noodzakelijk om ze niet te kiezen op basis van hun uiterlijk, maar op basis van andere zeer belangrijke criteria. We zullen ze verder bespreken.

Belangrijk! Veel forums beschrijven een methode voor het bepalen van kookgerei voor een inductiekookplaat - om een ​​magneet naar het kookgerei te brengen. Als het zinkt, zeggen beoordelingen dat je dit item veilig kunt kopen. Maar het is door veel consumenten bewezen dat deze methode niet betrouwbaar genoeg is. Lees daarom, voor volledig vertrouwen in de juiste keuze, de markeringen op de bodem van het vat zorgvuldig door.

Waar moet je op letten:

• De bodem van de pan voor inductiekookplaten moet een staaldikte van 2 tot 6 mm hebben. Dit is de ideale dikte om op zo'n kookplaat te koken. De pan vervormt dus niet door hitte en de producten blijven aan de wanden plakken.
• De diameter van het gebruikte keukengerei mag niet minder zijn dan 12 cm. Fabrikanten merken op dat deze diameter van de pan of andere container het meest effectief is.

Belangrijk! De inductiebrander gaat mogelijk niet aan als er gerechten met een diameter van minder dan 12 cm op worden geplaatst.Daarom zullen liefhebbers van koffie die in een Turk wordt gebrouwen, een speciale adapter in de vorm van een schijf met een hittebestendig handvat moeten krijgen.

• Het belangrijkste bij het kiezen van keukenapparatuur, potten, pannen en andere apparatuur - ze moeten een ferromagnetische bodem hebben.
• Kies de vorm en het ontwerp van de gerechten op basis van uw eigen wensen.
• Het bepalen van de juiste magnetische eigenschappen van de apparaten is heel eenvoudig, omdat de meeste fabrikanten de bijbehorende markeringen op de bodem plaatsen, evenals op de verpakking van de schalen.

Belangrijk! Inductiekookgerei heeft nog een belangrijke factor: het kan op elk kookoppervlak worden gebruikt, inclusief gas- en elektrische kachels.

• Het materiaal waaruit inductieapparatuur is gemaakt, speelt ook een belangrijke rol. Er is veel vraag naar apparaten van keramiek, email, gietijzer, koper, aluminium en roestvrij staal. Een breed scala aan vormen, kleuren en maten bieden de mogelijkheid om zelfs de meest veeleisende klant te kiezen.

Belangrijk! Braadpannen met een ronde bodem van het woktype zijn niet geschikt voor gebruik op een inductieoppervlak. Vanwege het kleine contactoppervlak gaat de brander mogelijk niet aan, anders wordt energie oneconomisch verbruikt.

naar inhoud ↑

Keramische producten voor inductiekookplaten

Er is veel vraag naar keramische gerechten. Het wordt verklaard door de hoogwaardige eigenschappen van het materiaal. Laten we de voordelen van dergelijk keukengereedschap nader bekijken.

voordelen:

• Keramische schalen zijn bestand tegen hoge temperaturen, vervorming en hitte.
• Krassen en mechanische schade aan potten gemaakt van dit materiaal verschijnen praktisch niet.
• Ze maken apparaten van milieuvriendelijk materiaal, waardoor de vraag naar dit product toeneemt.
• Voedsel gekookt in een pan of stoofpan gemaakt van keramiek bevat een grotere hoeveelheid voedingsstoffen.
• Dankzij de speciale coating heb je de mogelijkheid om te koken zonder gebruik van oliën en vetten.

Belangrijk! Zorg er voordat u koopt voor dat de keramische schalen een ferromagnetische bodem hebben.

naar inhoud ↑

Gietijzeren kookgerei voor inductie oppervlak

Producten gemaakt van dit materiaal zijn een uitstekende keuze voor gebruik op dit type kookplaat. Het is echter de moeite waard aandacht te schenken aan enkele belangrijke functies.

voordelen:

• Duurzaam, slijtvast materiaal.
• Het wordt niet vervormd door verhitting.
• Gekookte gerechten in een gietijzeren pan blijven lang warm.

Belangrijk! Het beste kookgerei voor gietijzeren inductiekookplaten is er een met een emaillaag. Keukengerei gemaakt van dit materiaal zonder emailbehandeling is onderhevig aan corrosie.

De nadelen van gietijzeren producten:

• Gerechten gemaakt van dit materiaal hebben een aanzienlijk gewicht.
• In de meeste gevallen maken fabrikanten het oppervlak ruw, en daarom absorberen voedselgeuren snel in gietijzer.

Belangrijk! Als u gietijzeren keukengerei op een inductieoppervlak wilt gebruiken, moet u ervoor zorgen dat het geselecteerde kookgerei een gladde basis heeft.

• Gietijzeren keukengerei is erg kwetsbaar; bij impact kan een deel van het vat afbreken of zelfs breken.

Belangrijk! Schokken en ander letsel moeten worden vermeden, anders kan een splinter in voedsel terechtkomen.

naar inhoud ↑

Geëmailleerd kookgerei voor inductiekookplaat

Dit is waarschijnlijk een van de beste kookgereiopties voor zo'n delicate kookplaat. Een verscheidenheid aan vormen, ontwerpen en schilderijen op de producten maken het mogelijk om de gerechten te kiezen om zelfs de meest veeleisende klanten te proeven.

voordelen:

• Bestand tegen schade en vervorming. Bij de productie ervan worden verschillende legeringen van metaal of gietijzer gebruikt.
• Een extra beschermende laag email beschermt keukengerei tegen het uiterlijk van oxide.
• Bovendien heeft email de eigenschap van bescherming tegen vergiftiging door chemische verbindingen tijdens het koken.

Belangrijk! Controleer op de aanwezigheid van een ferromagnetische bodem in de containers.

naar inhoud ↑

Koperproducten

Nog niet zo lang geleden waren schalen van koperlegering niet geschikt voor dit soort kachels. Maar zoals u weet, staat technologie niet stil en hebben fabrikanten hun producten zo verbeterd en uitgerust met alles wat nodig is dat liefhebbers van koperen gebruiksvoorwerpen de mogelijkheid hebben om het op elk oppervlak te gebruiken.

voordelen:

• Metaal heeft respectievelijk een zeer hoge warmtegeleidingscoëfficiënt - de kooktijd wordt aanzienlijk verkort.
• Milieuvriendelijk materiaal.
• Een brede selectie van vormen en kleuren van producten.
• Hoge sterkte en weerstand tegen vervorming van koper bij verhitting.
• De aanwezigheid van een speciale serie keukengerei voor inductiekookplaten.

naar inhoud ↑

Roestvrij staal kookgerei

Kookgerei voor een roestvrijstalen inductieoven heeft verschillende voordelen. Hoewel de nadelen ervan inherent zijn.

voordelen:

• Duurzaam hittebestendig materiaal.
• Weerstand tegen vervorming en mechanische schade.
• Het vereist geen speciale zorg en opslag.
• Gerechten bereid in een roestvrijstalen pan bevatten een grote hoeveelheid voedingsstoffen.

nadelen:

• Bij het koken van voedsel moeten voedingsmiddelen vaker worden gemengd, omdat de kans op verbranding groot is.
• Bij de productie van potten en pannen wordt nikkel aan het metaal toegevoegd en dit kan allergieën veroorzaken.
• Producten van roestvrij staal hebben een slechte warmtegeleiding. Dienovereenkomstig duurt het verwarmen en koken iets langer.

naar inhoud ↑

Aluminium keukengerei

Velen van ons hebben lang gekookt in aluminium pannen en pannen. Technologen hebben deze apparaten verbeterd voor actief gebruik op inductiekookplaten. Maar aluminium apparaten hebben ook hun positieve en negatieve kanten.

voordelen:

• Redelijke prijs voor keukenapparatuur.
• Laag gewicht potten en pannen.
• Om de basis van gebruiksvoorwerpen in productie te versterken, worden metalen schijven gebruikt.

nadelen:

• Aluminium is een vrij zachte legering en is zeer gemakkelijk te vervormen. Als gevolg hiervan wordt de pasvorm op de brander respectievelijk verminderd - de kooktijd neemt toe.
• Krassen en mechanische schade aan de vaat verschijnen snel genoeg.

naar inhoud ↑

Inductiekookgerei Set

Onmiddellijk na het installeren van een nieuw apparaat in de keuken, is het grootste deel van de oude gerechten in de meeste gevallen niet geschikt voor gebruik op een inductiekookplaat. Je kunt natuurlijk je tijd nemen en keukengerei kopen voor één product, maar op deze manier heb je misschien niet de juiste capaciteit om dit of dat gerecht te koken. Bovendien zijn de kosten van potten en pannen afzonderlijk veel hoger.

Fabrikanten van veel merken bieden aan om meteen een set speciale gerechten te kopen. Dergelijke kits omvatten alle houders met verschillende afmetingen en diameters die nodig zijn voor het koken.

naar inhoud ↑

Welk kookgerei voor inductiekookplaten is beter? - Overzicht van populaire fabrikanten

Tegenwoordig zijn er veel bedrijven die gerechten produceren voor verschillende soorten oppervlakken. Elke fabrikant probeert zijn eigen bijzonderheid aan de vervaardigde goederen toe te voegen en op de een of andere manier de kwaliteit te verbeteren. We brengen er enkele onder uw aandacht.

Tefal (Frankrijk)

De producten van deze fabrikant hebben een vrij hoge vraag bij klanten:

• Het bedrijf produceert goederen van hoge kwaliteit en middellange kosten, waardoor het betaalbaar is voor consumenten met een laag inkomen.
• Tefal produceert een aparte serie kookgerei specifiek ontworpen voor inductiekookplaten.

Berghoff (België)

Een van de beste fabrikanten van kookgerei, veel forums markeren het bedrijf Berghoff:

• De lijn van gerechten van dit merk heeft een geweldig ontwerp en kwaliteit.
• Een van de belangrijkste onderscheidende eigenschappen van deze keukenartikelen is de aanwezigheid van een speciale zeslaagse coating van de bodem, die de slijtvastheid en duurzaamheid van de gerechten bij regelmatig gebruik verhoogt.
• De budgetlijn van gerechten heeft een enigszins vereenvoudigde structuur. In dit geval gebruiken fabrikanten een drielaagse coating.
• Handige zachte hittebestendige afneembare zuignaphandgrepen maken het gemakkelijker en handiger om gerechten te gebruiken en op te slaan.

Fissler (Duitsland)

Het merk Fissler produceert premiumproducten:

• Producten hebben hoogwaardige, ergonomische vormen en stijlvolle ontwerpen.
• Naast gewone potten en pannen lanceerden technologen een verscheidenheid aan snelkookpannen, braadpannen, stoofpotten in verschillende vormen.

Tescoma (Tsjechië)

Een andere leider in de verkoop van keukengerei is Tescoma:

• De hoofdrichting van dit bedrijf is de productie van potten, kookpan van roestvrij staal.
• Producten hebben een hoge kwaliteit en een uniek design.
• Een acceptabele prijs voor het product maakt het populair bij de meeste huisvrouwen.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Tot slot willen we u eraan herinneren: lees voordat u dit of dat apparaat koopt de etikettering op de verpakking of raadpleeg een specialist op de verkoopafdeling. Tegelijkertijd helpen de tips uit het artikel over wat kookgerei nodig is voor een inductiepaneel u bij het kiezen van een kwaliteit en geschikt product, zodat verder koken gemakkelijk en gemakkelijk is.