hoe koffie te zetten zonder turk thuis?

Koffie heeft een lange weg afgelegd naar erkenning in de samenleving. Mensen vertrouwden zijn smaak, kleur niet, beschouwden hem als een drankje van de duivel. Na verloop van tijd verstevigde hij echter zijn positie tussen verschillende volkeren. Nu is meer dan één feest compleet zonder deze aromatische en smakelijke drank, en 's ochtends,' s middags verwent bijna iedereen zichzelf. Voor het koken gebruiken ze speciale gerechten - een Turk of een koffiezetapparaat. Maar er zijn tijden dat er geen Turken of koffiezetapparaten bij de hand zijn, en passie is als koffie. Wat te doen, hoe koffie te zetten zonder een Turk en een koffiezetapparaat? Iemand met intellect is niets onmogelijk - hij zal onderweg een vlo vangen en koffie zetten zonder Turk. We zullen de verschillende opties in dit artikel behandelen.

Belangrijk! Sommige fijnproevers merken een intensere smaak op van dit drankje, gebrouwen in een keramische pot. Het is gewoon lastig om in dergelijke gerechten te koken, dus deze methode is niet erg populair.

naar inhoud ↑

Koffie zetten in een kopje

Dus, hoe kan ik koffie zetten zonder een Turk en een koffiezetapparaat? Vreemd genoeg, maar je kunt het gewoon in een kopje maken, zoals thee. De smaak is natuurlijk aan het veranderen, maar desalniettemin is het heel aangenaam.

Voor dit brouwen:

1. Je moet een keramische beker met dikke muren vinden, zodat de temperatuur langer duurt en de drank aromatisch, rijk en smakelijk wordt.
2. Verwarm de kop voor het zetten. Om dit te doen, kun je er kokend water in gieten en een tijdje laten staan.
3. Giet fijngemalen poeder in een verwarmde kop, giet het met kokend water.
4. Giet er een snuifje suiker bovenop en dek af met een schotel of deksel voor een paar minuten.
5. Verwijder de schotel en meng de drank.
6. Voeg naar wens room, suiker of melk toe.

Belangrijk! Op dezelfde manier kunt u koffie zetten in een keramische koffiepot voor meerdere porties. Mokken met een zeef zijn erg handig. Er wordt poeder in gegoten en met kokend water gegoten, waarna alle koffiedik in de zeef blijft en niet in het kopje valt.

naar inhoud ↑

Heerlijke koffie zetten zonder Turk

Hoe koffie te zetten zonder turk? Als je geen Turk bij de hand hebt, kun je alle soortgelijke gerechten in vorm gebruiken. Het kan een kleine steelpan of pollepel zijn.

De beste analogen van de Turken zijn:

• klei containers - niet erg handig in gebruik, maar het blijkt een zeer smakelijke drank;
• kookgerei van koper - behoudt de smaak en het aroma van koffie;
• kleine gerechten met een handvat.

Om een ​​smakelijke en aromatische drank te krijgen, moet je eerst de korrels licht braden en malen. Het slijpen moet gemiddeld zijn.

Belangrijk! Bid geen koffiebonen voor toekomstig gebruik, na verloop van tijd verliest het poeder zijn smaak en aroma. Het is het beste om de vereiste hoeveelheid onmiddellijk voor het bereiden van de drank te malen.

Hoe dergelijke gerechten te gebruiken:

1. Het is noodzakelijk om een ​​lege container op te warmen, daar gemalen koffie toe te voegen en koel kokend water erover te gieten.
2. Het is noodzakelijk om alles op een klein vuur gereed te maken.
3. Meng de inhoud niet en breng aan de kook.
4. Wanneer de vloeistof begint te stijgen, moet deze uit het vuur worden gehaald en vervolgens in kopjes worden gegoten.
5. Als je schuim wilt maken, giet je de drank door de schalen bijna verticaal boven het kopje te tillen.

Belangrijk! Rietsuiker is het beste voor het maken van koffie, maar als het er niet is, kunt u het vervangen door gewone suiker.

naar inhoud ↑

Zet koffie in een pan

Als je veel gasten in huis hebt en er is geen speciaal keukengerei om koffie te zetten, wees dan niet ontmoedigd. Je vraagt ​​hoe je koffie zet zonder een Turk, en zelfs voor zoveel mensen? Je kunt koffie zetten in een pan.

Belangrijk! Natuurlijk zal een dergelijke drank zijn aroma gedeeltelijk verliezen, maar de smaak van een dergelijk preparaat zal er niet onder lijden.

Voor dit doel is een geëmailleerde pan het meest geschikt - het absorbeert niet de geuren van voedsel dat erin is gekookt. Maar in geval van twijfel, kook er eerst water in en laat het uitlekken, en pas daarna door met het zetten van koffie.

Dus we hebben een pot, water, koffiepoeder en een stel gasten. Aan de slag:

1. Giet gemalen koffie in de pan - de hoeveelheid hangt af van het aantal porties dat je zet.
2. Giet suiker naar smaak en een beetje zout.

Belangrijk! Koffie is beter om middelgrote of grote maling te nemen. Voor 150 ml water zijn er gemiddeld 2-3 theelepels poeder - het hangt allemaal af van de verscheidenheid aan granen en uw voorkeuren.

3. Giet kokend water, ook afhankelijk van de porties.
4. Kook op een klein uniform vuur. Je kunt het niet aan de kook brengen - gekookte koffie verliest zijn aroma en verandert zijn smaak niet ten goede. Haal de pan van het vuur als het schuim begint te stijgen.
5. De procedure kan tot drie keer worden herhaald om de smaak meer verzadigd te maken.
6. Na het voltooien van deze procedures, laat de koffie een beetje brouwen.
7. Giet koffie in kopjes.

Belangrijk! Als u niet van de aanwezigheid van gronden in de beker houdt, kunt u de drank door een zeef zeven.

naar inhoud ↑

Japanse manier

Voor deze methode heeft u een papieren filter nodig. Het kan worden vervangen door papieren handdoeken die meerdere keren zijn gevouwen:

1. Doe het filter in een kopje en giet fijngemalen poeder.
2. Begin daar voorzichtig kokend water te gieten. Doe het zo langzaam mogelijk, beweeg van de randen naar het midden zodat alle koffiepoeder in water is gedrenkt.
3. Verwijder vervolgens het filter.

U krijgt een gearomatiseerd drankje van goede kwaliteit.

Belangrijk! Deze methode is erg populair in Japan. Daar worden speciale trechters gebruikt om het gemakkelijk te maken de filters te bevestigen.

Maar wat zijn we erger? We zullen zo'n trechter maken van geïmproviseerde materialen, bijvoorbeeld uit een plastic fles. Je hoeft alleen maar een fles van deze grootte op te pakken, zodat deze niet in de beker valt. We snijden het op een afstand van ongeveer 15 cm van de nek. De geïmproviseerde trechter is klaar. Draai het ondersteboven en plaats het in de beker. Nu blijft het filter goed in de beker.

naar inhoud ↑

Koude manier

Desgewenst kan koffie worden gezet, zelfs zonder heet water. Giet gewoon 3 theelepels 200 mg koud water en laat een nacht staan. Als resultaat krijgt u een verbazingwekkend heerlijke, verkwikkende drank, die, indien gewenst, kan worden verwarmd in de magnetron of in een waterbad.

naar inhoud ↑

Kleine trucjes

Fijnproevers hebben hun eigen geheimen die helpen om een ​​geweldige traktatie met een originele smaak te krijgen:

• Als je het gemalen poeder met koud water giet, moet je de drank langer brouwen, maar de smaak is meer verzadigd. En als je kokend water giet, zal de smaak van koffie zacht zijn.
• Voeg een paar kardemomkorrels toe aan het drankje. Ongewone kruidige smaak zal familie en vrienden zeker waarderen.
• Je kunt nieuwe en interessante noten toevoegen aan je gebruikelijke smaak door het poeder 30 seconden in een bak te frituren. Je kunt ook een kleine hoeveelheid boter aan de gerechten toevoegen.
• Houd je van specerijen? Maak koffie met kaneel, gember of nootmuskaat. Meng hiervoor het poeder met kruiden en verwarm een ​​beetje. Zodra het aroma intenser is geworden, giet water.
• Doe een halve theelepel rietsuiker voordat je water toevoegt aan de koffiezettank en verwarm het. Karamelkorst geeft uw drankje een unieke smaak. Als er geen rietsuiker is, gebruik dan gewoon.
• Als je geen speciaal filter hebt om de drank uit de dikke te zeven, kun je een theelepel koud water in de voorbereide koffie gieten, 20 seconden wachten en het in kopjes gieten.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Zoals je kunt zien, kun je aromatische koffie zetten zonder een Turk. Probeer je vrienden en familie met dit heerlijke tonische drankje, elke keer met een nieuwe smaak.