Koffiemolens - een beoordeling van de beste machines

Liefhebbers van een verkwikkend drankje die het dagelijks consumeren, kunnen niet zonder een koffiemolen (tenzij uw koffiezetapparaat een geïntegreerd apparaat heeft voor het malen van bonen). Er zijn minstens twee redenen om een ​​koffiemolen te kopen:

• koffie van versgemalen bonen is veel smakelijker;
• Je ontvangt een gratis aromatherapiesessie in je keuken wanneer je zelf de volgende portie granen klaarmaakt om te koken.

Laten we eens kijken naar enkele koffiemolens om het voor u gemakkelijker te maken om een ​​echt hoogwaardig apparaat voor het malen van koffiebonen te kiezen. Beoordeling van de beste modellen die u in dit artikel vindt.

naar inhoud ↑

Mechanisch of elektrisch

Alle koffiemolens zijn verdeeld in twee hoofdgroepen afhankelijk van het type bediening. Laten we ze in meer detail bekijken.

Handmatig (mechanisch)

Mechanische modellen zijn goed in kleine afmetingen, gebruiksgemak en gebrek aan elektriciteit. Onder de handmatige koffiemolens zijn:

• Europees - houten, in de vorm van dozen met een handvat, dat zich aan de zijkant bevindt.
• Oosters - metaal, cilindrisch van vorm, met een handvat dat bovenop is gemonteerd.

Belangrijk! Om de korrels voor espresso te malen (per portie), moet u lichamelijke inspanning leveren en een paar minuten besteden.

elektrisch

Een elektrisch apparaat doet alles letterlijk. Pas aan het begin moet je uitzoeken welke je moet kiezen - een molensteen- of rotatiemodel. Hier is het verschil niet beperkt tot het uiterlijk, omdat de technische nuances belangrijk zijn:

• In roterende apparaten is een roterend mes dat met hoge snelheid roteert verantwoordelijk voor het slijpen van de korrels. Hij is in staat alles wat in zijn weg komt in stof te veranderen. Maar toch blijven er na het werk soms deeltjes van verschillende grootte achter.

Belangrijk! Deze omstandigheid maakt het moeilijk om dergelijke koffie te gebruiken in koffiezetapparaten van het geisertype, evenals in koffiemachines, maar het is ideaal voor een Franse pers of een turk.

• Een molensteentype is een professionelere optie, omdat het korrels tot een ideaal uniforme consistentie kan malen. Molenstenen in deze modellen zijn van twee soorten:
  1. cilindrisch, die een hogere snelheid hebben;
  2. conisch - ze geven de gebruiker de mogelijkheid om het apparaat te configureren voor verschillende soorten bedrijfsomstandigheden en koffie van de vereiste maalgraad te ontvangen.

Belangrijk! Dergelijke koffiemolens breken veel minder vaak dan roterende molens, die vaak problemen veroorzaken als gevolg van oververhitting van de motor.

naar inhoud ↑

Hoe kies je een koffiemolen voor thuis?

Om een ​​goede koffiemolen voor thuis te kiezen, moet u enkele nuances kennen waar u bij het kopen op moet letten. Houd er rekening mee dat:

• Plastic apparaten zijn van korte duur.
• Apparaten met een afneembare kom zijn veel handiger dan er geen hebben (de laatste zijn veel moeilijker om voor te zorgen).
• Modellen zonder rubberen voetjes zijn minder stabiel tijdens het gebruik.

Belangrijk! Het is ook noodzakelijk om te leren hoe het apparaat te gebruiken - is het moeilijk of gemakkelijk om graan te malen, wat is de kracht van het apparaat, zijn er extra opties.

macht

Bij het kiezen van een koffiemolen is het raadzaam om erachter te komen hoeveel u de bonen per keer moet malen:

• Als je ooit korrels in twee of drie kopjes wilt malen, dan is een apparaat met een vermogen van 120-130 watt geschikt voor jou.
• Op basis van gasten of een groot bedrijf is het beter om een ​​apparaat te kiezen met een vermogen van 170 watt.
• Het kleinste vermogen dat in dergelijke apparaten is voorzien, is 100 W, het grootste - 220.

Belangrijk! Houd er rekening mee dat hoog vermogen niet altijd de beste optie is: het risico bestaat dat de korrels oververhit raken en dit kan de smaak van de drank verpesten.

Molensteen materiaal

Verschillende modellen koffiemolens kunnen hebben:

• Metaal - roestvrij staal of gietijzer. Soms, om de sterkte van de molenstenen te verhogen, wordt een titaniumcoating gebruikt, maar dit verhoogt de prijs van dergelijke modellen aanzienlijk. Als je geld wilt besparen, kun je kiezen voor modellen met gietijzeren molenstenen, maar dit materiaal is te poreus, het absorbeert geuren erg, wat misschien niet aantrekkelijk is voor degenen die gewend zijn om koffie te maken van een of ander soort bonen, en zeer gevoelig voor smaak tinten.

Belangrijk! Daarbij heeft gietijzer het vermogen om af te malen, wat betekent dat microscopisch kleine metaaldeeltjes in je beker kunnen zitten met een drankje. Het is niet schadelijk voor uw gezondheid, maar de smaak van koffie kan het verpesten.

• Keramiek - met dergelijke molenstenen zult u niet alle hierboven beschreven problemen tegenkomen. Ze dienen efficiënt en gedurende een lange tijd kunnen ze echter breken als ze per ongeluk op een harde ondergrond vallen.

Capaciteitsvolume

Verschillende modellen kunnen tegelijkertijd van 50 tot 500 g malen. Hoeveel heb je nodig? Ook hier moet je tellen.

Als u een drankje in een Turk bereidt, hebt u 10-12 g koffie per 150 ml water nodig. Zoveel is nodig voor een kopje espresso. Dit betekent dat je best tevreden bent met een capaciteit van 30-50 gram (als je van sterkere koffie houdt).

Belangrijk! Molenmolens zijn zo bedacht dat hun capaciteit een hele verpakking van 250 gram granen kan bevatten. Ze vallen onmiddellijk in slaap, maar alleen de benodigde hoeveelheid wordt gemalen.

Aanvullende opties

Om de beste koffiemolen voor thuis te kiezen, is het ook belangrijk om op extra functies te letten die in een bepaald model aanwezig kunnen zijn:

• Automatische uitschakeling - als er zich een vreemd voorwerp tussen de korrels bevindt of er sprake is van oververhitting.
• Extra geluidsisolatie.
• Verandering in de mate van malen - in conventionele koffiemolens zijn er 8, en in uitgerust met extra opties kan dit 2-3 keer meer zijn.
• Timer.

Belangrijk! De aanwezigheid en afwezigheid van extra functies in het apparaat kan de prijs van het apparaat in een of andere richting aanzienlijk beïnvloeden.

naar inhoud ↑

Beoordeling van populaire modellen

Om het meest hoogwaardige model te kiezen, raden we u aan om meer modellen, hun voor- en nadelen, nader te bekijken.

Vitek-1548

Een plastic apparaat dat een betaalbare prijs en goede kwaliteit perfect combineert. Ondanks enkele nadelen is dit model het best verkochte onder elektrische molenstenen koffiemolens.

voordelen:

• Capaciteit / capaciteit - 0,125 kg / 0,1 kW.
• Afmetingen - 220 / 95x145 mm.
• Afdeling voor gemalen koffie.
• Er is een automatische uitschakelfunctie, een timer en een regelaar voor 8 graden van slijpen.
• Het apparaat is compact, bijna stil, gemakkelijk te gebruiken en ziet er prettig uit.

nadelen:

• Klaar poeder kan wakker worden wanneer het wordt verwijderd.
• Fracties van gemalen korrels zijn niet altijd even groot.
• Het ongemak van het draaien van het koord.
• Niet erg handige service.
• Langdurig gebruik kan barsten in de kap veroorzaken.

Belangrijk! Over het algemeen zijn gebruikersrecensies over dit apparaat positief - een eenvoudige, goedkope en praktische machine. Tegelijkertijd merken velen op dat voor het verkrijgen van een gelijkmatig slijpen het noodzakelijk is om een ​​pakking in de bovenste molensteen te installeren.

DeLonghi KG 79

Goede koffiemolen, waarvan het oppervlak bestaat uit een plastic kast met aluminium inzetstukken en transparante containers. Het wordt beschouwd als een van de meest populaire gastronomische apparaten.

voordelen:

• Capaciteit / vermogen - 0,12 kg / 0,11 kW.
• Afmetingen - 260 / 130x130 mm.
• Er is een container voor het afgewerkte poeder, rubberen poten en een cel voor het opbergen van het koord.
• Het wordt berekend op basis van een eenmalige hoeveelheid van porties tot 12.
• Het stopt met werken bij het verwijderen van de container voor gemalen koffie en het verwijderen van het deksel.
• Eenvoudig te bedienen, laag geluidsniveau, klein formaat en heeft een stijlvol uiterlijk.

nadelen:

• Vrij grof slijpen.
• Niet erg handige container voor verwerkte granen.

Belangrijk! Gebruikersrecensies zijn overwegend positief. Het ontwerp is goed doordacht en na een kleine verfijning kan het slijpen fijner worden. Gedurende de gehele gebruiksperiode treden er zelden problemen op.

Istra-3

Extern aantrekkelijk Chinees model gemaakt van plastic, waarvan de kwaliteit anders is.

voordelen:

• Capaciteit / vermogen 0,085 kg / 0,15 kW.
• Afmetingen: 170 / 90x90 mm.
• Er is een vak voor gemalen koffie.
• Sterke behuizing, relatief krachtige motor, goedkoop, compact, mooi uiterlijk.

nadelen:

• Op alle 3 beschikbare stappen, grof slijpen.
• Vanwege nalatige montage en goedkope materialen zoemt het apparaat luid, reist het over het oppervlak. Stukken plastic kunnen ook vallen en koffie kan uit elkaar vliegen.
• Meestal kort leven.

Belangrijk! Met beoordelingen is het duidelijk dat als het samenstel van goede materialen is gemaakt in overeenstemming met de technologie, het apparaat de aandacht verdient. Anders is het beter om de keuze op een andere machine te stoppen.

Mahlkonig Guatemala-filter

Professionele handgemaakte koffiemolen. Het apparaat maalt niet alleen perfect korrels voor filterkoffie, maar kan ook het interieur van de keuken versieren.

voordelen:

• Capaciteit / vermogen - 0,5 kg / 1,1 kW.
• Afmetingen: 620 / 360x220 mm.
• 36 kg koffie kan per uur worden geproduceerd.
• Productiemateriaal - hoogwaardig staal. Land van herkomst - Duitsland.
• Er is een timer, een magneet in de trechter, motor- en vingerbescherming, bevestigingsmiddelen voor containers met verschillende capaciteiten.
• Nauwkeurig en uniform slijpen in 13 stappen, gemakkelijk te onderhouden, gemakkelijk te gebruiken, een lange levensduur en een representatief uiterlijk.

nadelen:

• Hoge kosten.

Belangrijk! Uit gebruikersrecensies kunnen we concluderen dat dit een high-end apparaat is. Het enige is zwaar en niet iedereen kan het betalen.

Bosch MKM 6000/6003

Een krachtig en hoogwaardig apparaat, waarvan de behuizing is gemaakt van plastic, de kom is gemaakt van roestvrij staal.

voordelen:

• Capaciteit / vermogen: 0,075 kg / 0,18 kW.
• Afmetingen: 170 / 90x90 mm.
• Wanneer het deksel wordt verwijderd, wordt de vergrendeling geactiveerd. Er is een schuine bodem van de kom, de messen zijn gemaakt van roestvrij staal.
• Naast koffie kunt u andere producten malen die vergelijkbare eigenschappen hebben.
• Het model is eenvoudig in gebruik, geluidsarm, compact, duurzaam, heeft een klassiek design en een betaalbare prijs.

nadelen:

• Bij langdurig werk kunnen de messen warm worden, wat de kwaliteit van het gemalen product negatief beïnvloedt.
• Draai de machine om om koffie te krijgen.
• Soms is de lengte van de draad niet genoeg.

Belangrijk! Uit gebruikersrecensies blijkt dat het apparaat behoorlijk praktisch is en door velen wordt vertrouwd. Als het volgens de instructies wordt gebruikt, gaat het lang mee.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Om een ​​echt goede koffiemolen voor thuis te kiezen, moet u verschillende modellen overwegen - alle nuances, voordelen en nadelen. Alleen in een apparaat van hoge kwaliteit kunt u echt goed malen voor uw favoriete drankje.