Bagaimana untuk memilih pemproses makanan untuk rumah?

Apabila perkakas dapur pelbagai fungsi muncul di pasaran, pendapat tentang keperluannya dibahagikan. Ada yang percaya bahawa ini adalah pembantu yang tidak diperlukan, yang lain memberi jaminan bahawa dia hanya mengambil tempatnya. Walau bagaimanapun, model berjenama moden sangat padat dan mudah digunakan kerana kebanyakan mereka tidak suka mempunyai unit sedemikian di dapur mereka. Bagaimana untuk memilih pemproses makanan untuk rumah, supaya ia menjadi penyelamat sebenar dan bertahan selama bertahun-tahun - baca artikel kami.

untuk kandungan ↑

Parameter utama

Pertama sekali, anda perlu membuat keputusan tentang parameter awal dan fungsi peranti - lebih mudah untuk "melarutkan" model yang tidak sesuai.

Berat badan

Berat standard pemproses makanan berkisar antara 3 hingga 9 kg dan bergantung kepada ketersediaan fungsi tambahan. Terdapat model yang melebihi penunjuk ini. Tetapi jika anda tidak mempunyai tempat di mana unit akan berdiri, jangan membeli model berat yang sentiasa perlu disusun semula dari rak ke meja.

Bowl - saiz dan kelantangannya:

• Kapasiti harus tahan terhadap perubahan suhu (-5 hingga + 80 ° C) dan semua jenis asid.
• Adalah lebih baik untuk membeli mangkuk dengan pemegang, yang boleh dikeluarkan jika perlu. Ini akan memudahkan penyimpanan dan proses pembersihan item ini.
• Tudung akan menyelamatkan anda daripada menyembur bahan semasa proses kerja dan melindungi anda daripada mendapatkan serpihan di dalamnya. Jika tidak, ia boleh digantikan dengan plat biasa.

Penting! Saiz mangkuk kerja dalam setiap peranti adalah individu. Berat bahagian yang boleh diproses dalam satu kitaran bergantung kepadanya. Jadi, sebagai contoh, model dengan kapasiti besar tidak dapat mengisar jumlah kecil. Walau bagaimanapun, terdapat jalan keluar - tambahan membeli mangkuk kecil. Selalunya mereka datang dengan mesin dapur.

Jumlah kapasiti dibahagikan kepada jumlah yang berguna dan jumlahnya. Mangkuk mempunyai bahagian untuk mengukur produk dan mungkin:

• Plastik. Ini adalah pilihan yang paling mudah dan paling murah yang boleh pecah atau pecah.
• Dari kaca tahan kejutan dan tahan panas. Ia membolehkan anda membekukan dan menyimpan makanan.
• Daripada keluli tahan karat. Ringan dan sangat tahan lama. Digunakan dalam pemprosesan daging.

Kuasa dan kelajuan

Angka-angka ini sangat berbeza dengan model yang berbeza. Sebagai contoh, pemproses makanan padat mempunyai kuasa 700 watt, satu mod kelajuan dan beberapa fungsi.

Kinerja peranti bergantung kepada jumlah revolusi dan kuasa enjin. Untuk pemprosesan makanan mudah, 450 watt dan 8000 rpm adalah mencukupi. Pemproses makanan sedemikian murah tetapi bagus. Untuk penyediaan daging cincang, kuasa melebihi 600 watt diperlukan.

Penting! Tanpa gangguan, mana-mana peranti boleh berfungsi tidak lebih daripada 15 minit, selepas itu ia memerlukan "jeda".

Nozel

Pilihan muncung cukup luas. Mereka boleh dibekalkan, dibeli secara berasingan atau dibuat untuk dipesan. Memperuntukkan jenis utama:

• Miller. Nozel dalam bentuk grater untuk produk pencincang. Tahap pengisaran bergantung pada diameter lubang. Potongan pepenjuru membolehkan anda memotong buah-buahan dan sayur-sayuran menjadi irisan.
• Bilah keluli dengan pemegang plastik yang membolehkan mencincang bahan-bahan. Double blade dibenarkan.
• Kentang untuk membuat salad atau mengiris kentang boleh mempunyai saiz yang berbeza. Sebagai contoh, untuk membuat kentang atau ladu mashed anda memerlukan muncung kecil, dan untuk kentang goreng - yang besar atau sederhana.
• Cengkuk melengkung untuk mengaduk adunan.Dia dengan sempurna mengaduk adunan tanpa meninggalkan benjolan.
• Pengisar daging kecil untuk daging cincang. Ia digunakan apabila anda perlu memotong ikan, daging atau kacang. Tetapi jika anda sering dan sering memproses bahan-bahan ini, lebih baik membeli pengisar daging konvensional.
• Juicer untuk sitrus atau buah-buahan biasa.
• Untuk mayonis atau sos, muncung untuk krim sebat dan protein digunakan.
• Untuk ais krim buatan sendiri, muncung diletakkan di dalam peti sejuk selama sehari.
• Kilang dengan batu kilang, yang membolehkan anda untuk mendapatkan tepung dengan bijirin pengisar. Ia juga membolehkan anda mendapatkan jus dari benih buah.

untuk kandungan ↑

Varieti

Sebelum memilih model yang betul, anda perlu memutuskan mesin dapur mana yang lebih baik. Untuk melakukan ini, disarankan untuk membiasakan diri dengan jenis teknik ini.

Pelbagai fungsi

Mesin pelbagai fungsi mempunyai banyak fungsi yang berlainan. Ia boleh menjadi juicer, pengisar, pengadun doh, kilang, dan muncung pemprosesan daging. Selalunya mesin ini dilengkapi dengan mangkuk volumetrik, pengatur kelajuan dan mempunyai kuasa yang besar (lebih daripada 700 watt). Anda boleh membeli penuai tanpa penggiling daging - anda perlu memilih model untuk keperluan anda.

Penuai mini

Ciri tersendiri penggabungan mini adalah kuasa rendah, saiz dan jumlah fungsi minimum. Teknologi seperti ini berfungsi dengan sempurna.

Mangkuknya mempunyai jumlah kecil (sehingga 2.5 liter). Kuasa unit ini tidak melebihi 650 W, yang menjimatkan elektrik. Ini adalah pilihan yang agak baik.

Dengan pengisar daging dan pengisar

Pilihan ideal untuk keluarga besar adalah gabungan yang dilengkapi dengan pengisar daging dan pengisar. Terima kasih kepadanya, anda boleh memasak makan tengah hari atau makan malam dalam masa beberapa jam dan tanpa banyak kerumitan. Mesin ini mampu bakso, gulungan kubis dan hidangan daging lain.

Apabila memilih, ambil perhatian bahawa:

• Pengisar boleh bergerak atau tenggelam, dengan itu anda boleh menyediakan kentang tumbuk, smoothies buah atau bijirin.
• Pengisar daging yang dimasukkan ke dalam kit boleh menjadi pengesan atau auger. Pilihan pertama memotong daging dengan pisau, mengurangkan cecair berlebihan. Pilihan kedua terdiri daripada lingkaran spiral dan skru, gril dan pisau.

Diced

Model ini digunakan untuk peralatan dapur yang mudah dioperasikan. Ia mempunyai rupa moden dan banyak muncung tambahan, termasuk dengan fungsi dicing. Ini membolehkan anda memotong sayur-sayuran, buah-buahan dan daging yang indah.

Penting! Sesetengah model juga dilengkapi dengan muncung untuk pemotongan kerinting. Kadang-kadang unit ini boleh ditambah dengan pengisar, penggiling daging atau juicer.

Tangan dipegang

Unit manual sangat mudah digunakan dan mempunyai ciri-ciri tersendiri. Sebagai contoh, ia tidak bergantung kepada elektrik dan anda boleh mengambilnya dengan anda di jalan raya. Ia juga mungkin untuk mengawal keseluruhan prosedur untuk memproses produk.

Dengan pengadun doh

Pilihan ini akan menggembirakan pencinta, kerana ia bukan hanya mencipta bahan mentah untuk karya masakan, tetapi juga mempunyai fungsi berguna lain, misalnya, mempunyai muncung keriting atau pengisar. By the way, anda boleh mendapatkan mana-mana doh - ragi, krim masam atau kefir, segar.

untuk kandungan ↑

Apa yang perlu dicari apabila memilih?

Pasaran itu penuh dengan model dari pengeluar yang berbeza, jadi tidak begitu mudah untuk memilih pemproses makanan terbaik. Persoalan pertama yang perlu anda tanyakan kepada diri anda adalah: apakah maksud teknik ini?

Jangan tergesa-gesa untuk memilih peranti canggih, dengan sekumpulan muncung dan ciri tambahan. Kemungkinan besar, anda tidak akan memerlukan semua fungsi. Majoriti pendapat merebak ke fakta bahawa lebih baik membeli beberapa peranti "khusus" daripada memiliki segala sesuatu dalam satu. Ia adalah jarang untuk mencari gabungan dengan pengisar daging yang baik dan juicer.

untuk kandungan ↑

Model popular teratas

Mari kita cuba untuk menentukan pemproses makanan terbaik - penarafan, ciri-ciri model utama akan membantu suri rumah dengan pilihan pembantu dapur.

Bosch

Syarikat itu membentangkan model kompak generasi baru:

• Mereka mempunyai pendakap bergerak yang boleh mengambil kedudukan yang berbeza.
• Terdapat pelekat pada panel instrumen dengan ikon yang menunjukkan cara memasang pendakap dengan betul dan dalam mod apa.
• Banyak muncung yang boleh didapati dengan mudah melekat pada badan.
• Model mempunyai kuasa purata (550-600 W).

Bosch MUM 56340:

• Model ini mempunyai 7 kelajuan, kuasa tinggi 900 W dan kapasiti mangkuk sebanyak 3.9 liter.
• Mod pengendalian adalah nadi.
• Set termasuk 3 cakera untuk menghiris dan mencincang, muncung untuk adunan dan pukul untuk sebat.
• Mesin dapur kompak mempunyai petak penyimpanan elektrik.

Penting! Kelemahan termasuk bunyi yang kuat pada kelajuan maksimum.

Kenwood

Mesin dapur ini pelbagai fungsi dan mempunyai kuasa besar (dari 800 watt). Cukup pilihan mahal, tetapi lebih baik untuk membeli produk berkualiti daripada membuat pembelian lebih daripada satu kali.

Kenwood KM 336

Pemproses makanan beroperasi pada kuasa 800 watt, mempunyai mangkuk keluli tahan karat, kaki getah, pisau sejagat. Pelbagai jenis muncung termasuk dalam kit tidak begitu besar berbanding dengan model lain.

Philips

Peranti ini adalah 3 kali lebih murah daripada produk Kenwood yang serupa. Walau bagaimanapun, tidak semestinya lebih rendah daripada fungsi mereka.

Philips HR7762

Salah satu model yang paling popular adalah Philips HR7762. Pemproses makanan ini murah tetapi bagus. Pengilang ini percaya bahawa pengisar dan penggiling daging haruslah menjadi item yang berasingan, sehingga jarang melengkapkan penuai dengan muncung ini.

Philips HR 7605

Gabungan yang tepat mempunyai kuasa kecil (350 W), 1 mod kelajuan tinggi. Kit termasuk peranti untuk membuat penkek kentang, cakera untuk mencarik, memukul untuk mencambuk.

Penting! Ia hanya digunakan untuk produk lembut, kerana kapasiti kecil tidak membenarkan proses daging dan bahan-bahan yang sama.

Braun

Model utama jenama ini ialah Braun CombiMax K700 dan Braun Multiquick K700. Untuk harga ini adalah pilihan agak mahal, tetapi permintaan untuk mereka tidak mengalami hal ini.

Braun CombiMax K700

Kuasa unit ini adalah 600 watt. Ciri-ciri termasuk:

• pelarasan lancar;
• mod denyut operasi;
• kehadiran dua juicers;
• muncung untuk mengiris, memukul dan menguli doh, serta cakera untuk kentang goreng, pisau sejagat.

Moulinex FP 321

Menyimpulkan peninjau pemproses makanan bagi jawatan berjenama, kami beralih kepada siri bajet. Di antara kategori ini, Moulinex sesuai untuk keluarga kecil. Model padatnya sesuai dengan pangsapuri kecil.

Ciri-ciri:

• Model ini dilengkapi dengan 2 kelajuan, kuasa 750 watt, mangkuk yang luas.
• Mempunyai 4 pilihan graters untuk sayur-sayuran, cakera untuk memotong kentang goreng.

Penting! Kelemahan termasuk kord yang pendek, yang mengehadkan penggunaan unit ke lokasi salur keluar.

Kesimpulan:

• Bosch adalah pemproses makanan terbaik mengikut rating.
• Sebagai perbandingan, harga berkualiti memimpin Philips.
• Model Kenwood adalah pembantu yang hebat, tetapi agak mahal.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Sekarang anda sudah bersedia untuk pergi membeli-belah, kerana anda boleh dengan mudah memilih peralatan rumah yang berkualiti tinggi dan menggunakannya, memudahkan kerja membosankan menyediakan makanan untuk memasak.