Breadmaker - mana yang hendak dipilih?

Jika apartmen bau roti segar, ia segera menjadi lebih selesa. Tetapi kita sentiasa bekerja, terdapat banyak kebimbangan rumah tangga dan tidak ada masa untuk meninggalkan roti buatan sendiri. Di dunia moden, semuanya dilakukan untuk memudahkan kerja rumah wanita, sebab itulah mesin roti dicipta. Terima kasih kepadanya, anda boleh mendapatkan roti buatan sendiri yang lazat, menghabiskan masa yang minimum. Mari cuba mencari jawapan yang lengkap kepada soalan, tukang roti - yang mana satu untuk dipilih dan bagaimana model berbeza?

untuk kandungan ↑

Peluang untuk pembuat roti

Mesin pembakar rumah tangga moden boleh terdiri daripada pelbagai saiz: kedua-dua sebagai microwave dan sebagai oven. Terima kasih kepadanya, tidak mungkin untuk mendapatkan roti segar, tetapi juga pastri lain.

Dalam mesin roti, seluruh kitaran baking roti dilakukan. Ia cukup untuk menambah jumlah bahan yang diperlukan dan menghidupkan peranti. Pengadukan doh akan bermula dengan serta-merta, pada masa tertentu bahan-bahan yang diperlukan akan ditambahkan kepadanya, maka ia akan menyelesaikan dan membakar, dengan atau tanpa kerak.

Dalam penyediaan pembuat roti adalah mungkin:

• Gandum dan roti rai;
• Roti tanpa ragi dan bebas garam;
• Susu manis, muffin dan kek Paskah;
• Baguettes;
• Pai dengan topping.

Terdapat juga fungsi untuk membuat jem, jem.

Penting! Baking roti amat diperlukan untuk orang-orang yang mengalami masalah kesihatan, kerana mungkin untuk menyediakan makanan, kalori rendah atau roti tanpa gluten.

Proses pembakar standard akan mengambil masa kira-kira 3.5 jam. Dengan fungsi memasak dipercepatkan, prosesnya hanya mengambil masa dua jam. Luangkan, tentu saja, lebih banyak masa daripada pergi ke kedai. Tetapi roti panas segar bernilai, selain itu, pelayan wanita itu sendiri tidak perlu berbuat apa-apa.

untuk kandungan ↑

Prinsip kerja

Sebelum anda memilih mesin roti yang betul untuk rumah, pertimbangkan bagaimana ia berfungsi. Ia berdasarkan kepada program yang telah ditetapkan. Walaupun dalam model paling mudah, tindakan dilakukan secara berurutan:

1. Kami memilih resipi, mengukur ramuan, meletakkannya dalam bentuk, atur program.
2. Di dalam radas, dengan bantuan bilah yang boleh ditanggalkan, doh diaduk. Bilah mungkin mempunyai bentuk yang berbeza - bahan yang berbeza digunakan untuk pembuatannya.
3. Selepas hujung kneading, bilah berhenti dan elemen pemanasan bermula. Dengan bantuannya, kandungan acuan dipanaskan, terima kasih kepada sensor suhu terbina dalam, suhu dikekalkan pada tahap yang diperlukan untuk penapaian yis, dan kemudian untuk penaik.
4. Selepas penaik, peranti akan bip. Ini bermakna roti boleh ditarik dari acuan.

Penting! Dalam mesin roti, adunan didihkan dua kali. Kali pertama - pada mulanya, yang kedua - apabila adunan sesuai sedikit.

Penting! Sebelum membeli mesin roti, berfikir dengan teliti tentang berapa kerap anda memerlukan perkakas ini. Mungkin lebih baik untuk membeli periuk perlahan dengan fungsi baking roti? Ketahui tentang dia dalam artikel kami "Semakan pelbagai jenis model yang paling popular".

untuk kandungan ↑

Apa yang perlu dicari apabila memilih?

Pembuat roti bukan perkakas rumah yang paling murah, jadi saya ingin ia bertahan lama dan berkualiti tinggi. Sebelum memilih mesin roti untuk rumah, nasihat pakar perlu dikaji semula. Pakar mengesyorkan memberi perhatian kepada beberapa nuansa.

Baldi

Di sinilah penyediaan roti berlaku, jadi bahan pembuatan sangat penting.Untuk pembuatan bekas menggunakan aluminium atau keluli tahan karat. Lapisan tidak lekat digunakan untuk bahan asas.

Kapasiti boleh mempunyai jumlah yang berbeza: dari 450 hingga 1500 g Jika keluarga kecil - satu atau dua orang, jumlah minimum adalah cukup. Jika keluarga besar, anda memerlukan kapasiti sekurang-kurangnya satu kilogram.

Penting! Dalam kapasiti yang besar, anda boleh memasak roti besar dan kecil. Benar, peranti sedemikian memakan lebih banyak ruang.

Badan

Untuk pembuatan kes itu, plastik atau keluli tahan karat digunakan:

• Harga plastik adalah rendah, menjaga ia sangat mudah, tetapi ia pecah lebih cepat.
• Kekuatan keluli tahan karat lebih tinggi, tetapi ia juga memerlukan penjagaan yang lebih teliti.

Penting! Setiap orang memilih bahan berdasarkan keutamaan mereka, perkara yang paling penting ialah sendi di badan yang boleh dipercayai dan terdapat pembukaan wap. Tidak ada keretakan, sudut tajam dan tepi yang tidak rata.

Bilah bahu

Untuk memilih tukang roti yang tepat, anda perlu memberi perhatian kepada kuantiti dan kualiti pisau. Bergantung pada model, satu atau dua bilah boleh dipasang:

• Dalam praktiknya, ternyata yang cukup, perkara utama adalah bahawa peranti mempunyai kuasa yang mencukupi.
• Titik lemah tangki mana pun adalah gasket getah yang meliputi aci pengadun. Ia sering bersentuhan dengan cecair dan minyak, yang menyebabkan kerosakan kepada getah, dan, dengan itu, kebocoran tangki.

Penting! Dalam kes dua bilah terdapat kebarangkalian kebarangkalian yang dua kali lebih tinggi.

Kuasa

Model boleh didapati dengan kuasa yang bervariasi antara 450-1650 watt. Peranti yang kurang kuasa sering kali mempunyai program yang lebih sedikit. Sebagai contoh, mereka tidak dapat mengatasi doh untuk pasta atau ladu. Tetapi pembuat roti yang kuat dapat meningkatkan penggunaan tenaga. Dalam kes ini, anda hanya perlu membuat keputusan yang lebih penting - menjimatkan atau lebih banyak fungsi.

Program popular

Bagaimana untuk memilih mesin roti yang baik untuk rumah? Anda perlu membuat keputusan mengenai senarai program yang diperlukan. Setiap model dilengkapi dengan empat program asas:

• Standard;
• Dipercepat;
• Pastri;
• Mengaduk adunan.

Mari kita perhatikan secara terperinci fungsi program:

• Menggunakan program standard, roti dimasak. Biasanya ia akan selesai dalam masa 3.5 jam.
• Tempoh program dipercepat hanya dua jam, tetapi jarang digunakan, kerana roti tidak begitu enak dan megah.
• Roti Perancis adalah program terpanjang dari segi tempoh, berkat roti itu sangat lembut dan lapang.
• Menggunakan program "Baking", mana-mana penaik disediakan.
• Menguji ujian dalam model yang berbeza berlaku dengan cara yang berbeza. Dalam sesetengah model, hanya boleh menguli adunan ragi, dalam yang lain - hanya adunan rai, dan di ketiga - pelbagai pilihan, yang mana bilah yang berlainan digunakan.
• Fungsi muffin pembakar juga boleh berbeza-beza: dalam beberapa mesin roti, prosesnya berlaku dari awal hingga akhir, di dalamnya hanya dibakar.
• Fungsi membuat jem jarang digunakan, kerana banyak tenaga elektrik diasah. Walaupun, menurut pengeluar, dalam kes ini, semua vitamin disimpan sedapat mungkin.
• Terdapat banyak ciri tambahan: baking baguettes atau roti dengan pelbagai aditif.

Fungsi tambahan

Sebagai tambahan kepada pembuat roti, pelbagai pilihan digunakan. Mereka diwakili oleh:

• Pemasa sangat berguna dan perlu. Terima kasih kepadanya, kelewatan dalam memulakan program mungkin.
• Dispenser - petak khas dari mana pelbagai komponen ditambah pada doh. Penambahan sedemikian agak mahal, dan sebaliknya anda hanya boleh membuka tudung dan tuangkan bahan-bahan secara manual.
• Perlindungan kanak-kanak, yang penutupnya dikunci semasa operasi.
• Melihat tingkap, terima kasih untuk anda mengawal keseluruhan proses memasak. Pengguna mencatat bahawa terlalu besar tingkap membawa kepada kehilangan haba yang ketara, jadi roti tidak begitu rosak.

Memilih model mahal atau murah terpulang kepada anda. Semakin tinggi kos, semakin baik kualiti komponen, semakin banyak bilangan fungsi. Lima belas program tidak semestinya diperlukan, tetapi kualiti mesti diberikan perhatian khusus. Kajian kami akan membantu anda memilih model yang sesuai. "Pembuat roti: penarafan yang terbaik".

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Untuk operasi yang panjang dan berjaya, pembuat roti memerlukan penjagaan. Permukaan di bawahnya sepatutnya rata. Jangan gunakan objek tajam atau berus dawai untuk pembersihan.