Di mana kuali lebih baik memasak bubur susu?

Bubur susu adalah hidangan lazat dan sihat. Tetapi untuk memasaknya sangat enak adalah tidak semestinya selalu diperoleh: benjolan cepat terbentuk, maka seluruh campuran terbakar, atau cepat melarikan diri. Secara amnya, banyak masalah boleh timbul, walaupun di kalangan suri rumah yang berpengalaman, yang telah menanam porridges susu lebih daripada satu generasi. Ada kemungkinan bahawa masalah itu berada dalam kuali di mana anda sedang memasak. Mari kita cuba untuk mengetahui di mana hidangan lebih baik memasak bubur susu.

untuk kandungan ↑

Letakkan besi

"Nenek dalam besi tuang" nenek adalah pilihan romantis, walaupun agak ketinggalan zaman. Bagaimanapun, di banyak rumah jenis perkakas dapur ini telah dipelihara. Kelebihan utama besi ialah suhu diagihkan secara sama rata ke atas permukaan keseluruhan. Pada masa yang sama, susu dan bijirin tidak melekat pada dinding.

Penting! Kelemahannya adalah tempoh penyediaan hidangan, kerana hidangan dipanaskan perlahan-lahan. Bahagian bawah dan dinding besi agak tebal. Mereka panas dan sejuk perlahan-lahan.

untuk kandungan ↑

Kuali multilayer

Keanehannya adalah bahawa ia telah memecah dinding dan bawah 5-6 lapisan. Pot moden mempunyai pelbagai jenis salutan: aluminium, tidak melekat dan lain-lain. Hidangannya agak padat, jadi risiko benjolan dari bijirin atau bau dalam susu kerana pemanasan cepat pan adalah minimum.

Walau bagaimanapun, anda perlu memilih hidangan yang betul. Jika anda membeli produk yang tidak berkualiti, logam mungkin bertindak balas dengan produk tersebut.

Penting! Sebatian kimia yang dihasilkan daripada tindak balas, untuk meletakkannya sedikit, tidak memberi manfaat kepada kesihatan manusia. Yang paling berbahaya adalah produk yang mengandungi nikel.

untuk kandungan ↑

Periuk susu

Ini adalah pan double yang direka khas untuk memasak bubur. Menggunakan hidangan sedemikian, nyonya rumah tidak boleh takut bahawa susu akan terbakar. Prinsip operasi adalah sama seperti ketika memasak makanan dalam mandi air. Dan apabila susu mendidih, wisel dipicu supaya pelayan wanita mempunyai masa untuk mematikan dapur. Sekiranya keraguan, di mana kuali lebih baik memasak bubur susu, maka periuk susu adalah pilihan terbaik.

untuk kandungan ↑

Pemasak lambat

Perkakas ini membolehkan anda memasak pelbagai hidangan dengan masa yang minima. Walau bagaimanapun, bersama-sama dengan ulasan positif tentang pelbagai warna, ada juga yang negatif.

Kebanyakan semua tinjauan positif tentang peranti dengan salutan seramik. Bahan ini tahan terhadap suhu tinggi, mempunyai permukaan licin, secara neutral dari bahan kimia yang membentuk makanan.

untuk kandungan ↑

Ciri-ciri penyediaan pelbagai bijirin dalam susu

Pan yang lebih baik untuk memasak bubur - lebih kurang difahami. Dan petua-petua ini akan membolehkan anda mencapai citarasa hidangan yang sempurna.

Manna:

• Semolina dituangkan dengan menetas yang terbaik ke dalam susu mendidih atau air. Ini menjadikan ia mungkin untuk mengelakkan pembentukan benjolan.
• Masak bubur selama sepuluh minit, kacau sentiasa.
• Gula, garam dan minyak ditambah secukupnya.
• Nisbah jumlah bijirin dan susu untuk cairan semolina 1: 5.
• Untuk memasak hidangan tebal, anda perlu mengambil nisbah bijirin dan susu sebagai 1: 3.

Nasi

Ada beberapa cara untuk membuat beras dalam susu:

• Untuk hidangan yang lazat, nisbah susu ke beras adalah 2: 1 dalam jumlah.
• Untuk bijirin cair, anda perlu mengambil lebih banyak susu. Dan anda boleh menggabungkan susu dan air.
• Rebus beras dengan susu selama 20-25 minit dengan api yang rendah.

Penambahan gula dan mentega menjadikan hidangan ini sangat lazat.

Gandum

Dari bijirin gandum yang dihancurkan, bijirin likat yang lazat diperolehi:

• Nisbah cecair kepada bijirin mengikut kelantangan ialah 2: 1.
• Pada permulaan memasak, hidangan bercampur, dan kemudian dibawa ke kesediaan di bawah tudung, panas yang sangat rendah.

Buckwheat

Terdapat banyak cara untuk membuat soba: dalam periuk perlahan, di atas dapur atau dalam microwave. Adalah penting untuk menyusun bijirin terlebih dahulu supaya tidak terdapat batu-batu.

Penting! Untuk membuat bubur soba terutamanya lazat, bubur jagung boleh dikalsin dalam kuali tanpa minyak.

Ada cara lain untuk meningkatkan rasa hidangan:

• Di dalam hidangan anda perlu menambah mentega cair, dan kemudian bijirin.
• Buckwheat perlu dicampur dengan teliti tanpa menggoreng, kemudian tuangkan air.
• Nisbah soba dan air ialah 1: 2.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Jika bubur adalah tetamu yang kerap di atas meja anda, anda boleh mempelbagaikan menu dengan bantuan aditif. Sebagai contoh, nasi dalam susu menjadi baik dengan aprikot atau prun kering, semolina - dengan buah segar, dan bijirin - sangat lazat dengan labu. Mengetahui pan yang lebih baik untuk bijirin, anda boleh memasak hidangan yang sihat dan lazat untuk seluruh keluarga.