Alat memasak untuk periuk induksi

Hobs induksi adalah baik untuk semua orang - mereka sama-sama selamat, berkesan dan mudah digunakan, mempunyai reka bentuk yang indah, berkilat, walaupun hob, jika tidak untuk satu "tetapi", alat memasak khas untuk hob induksi diperlukan. Jika tidak, memasak di atasnya tidak akan berfungsi. Apakah alat memasak untuk periuk induksi? Bagaimana untuk memilihnya dengan betul? Apa yang patut diberi perhatian? Artikel ini ditujukan untuk semua perihal memilih hidangan khas.

Penting! Ia adalah penting untuk membeli alat memasak khas untuk periuk induksi, walaupun peralatan anda yang digunakan sebelum ini masih dalam keadaan baik. Ini adalah salah satu kelemahan yang paling penting dari semacam itu.

untuk kandungan ↑

Alat memasak yang sesuai untuk periuk induksi?

Petunjuk induksi mempunyai kecekapan kecekapan yang sangat tinggi, yang ketara melebihi parameter ini dalam kompor elektrik dan gas. Berdasarkan ini, memasak mengambil masa yang lebih sedikit. Sekiranya anda telah menjadi pemilik permukaan induksi atau hanya merancang untuk melakukannya, anda perlu tahu apa hidangan yang boleh anda gunakan untuk periuk induksi.

Penting! Prinsip pengendalian dapur adalah interaksi dari bahagian bawah piring dan gegelung induksi hob. Secara ringkas, bahagian bawah kuali harus magnet (ferromagnetik).

Jabatan masakan memasak pelbagai jenis peralatan dapur untuk panel induksi. Mereka diperbuat daripada pelbagai bahan, pelbagai bentuk dan hiasan. Pengilang periuk dan kuali menawarkan peralatan dari kedua-dua bahan induksi gabungan dan sepenuhnya.

Penting! Para pemimpin di antara penjualan peralatan dapur untuk hobs tersebut adalah jenama terkenal berikut:

• Fissler;
• Tefal;
• Tescoma;
• Berghoff.

untuk kandungan ↑

Alat memasak apa yang diperlukan untuk panel induksi? Kriteria pemilihan utama

Memiliki prinsip operasi yang tidak agak standard, dapur memajukan keperluan khusus untuk perkakas. Oleh itu, tidak kira bagaimana nyonya rumah berusaha untuk membuat keselesaan di dapur dengan bantuan periuk yang cantik, pertama sekali, ia perlu memilihnya bukan oleh penampilan mereka, tetapi oleh kriteria yang sangat penting. Kami akan membincangkannya dengan lebih lanjut.

Penting! Banyak forum menerangkan kaedah untuk menentukan alat memasak untuk periuk induksi - untuk membawa magnet ke alat memasak. Sekiranya tenggelam, ulasan mengatakan bahawa anda boleh membeli item ini dengan selamat. Tetapi ia telah terbukti oleh ramai pengguna bahawa kaedah ini tidak boleh dipercayai. Oleh itu, untuk mendapatkan keyakinan yang lengkap dalam pilihan yang tepat, baca dengan teliti tanda di bahagian bawah kapal.

Apa yang perlu dicari:

• Bahagian bawah panci untuk periuk induksi harus mempunyai ketebalan kelebaran 2 hingga 6 mm. Ini adalah ketebalan yang ideal untuk memasak di atas keranjang seperti itu. Jadi kuali tidak akan berubah akibat panas, dan produk-produknya menempel ke dinding.
• Diameter alat dapur yang digunakan tidak boleh kurang dari 12 cm. Pengilang mencatat bahawa diameter kuali atau bekas lain akan menjadi yang paling berkesan.

Penting! Pembakar induksi tidak boleh dihidupkan jika hidangan dengan diameter kurang dari 12 cm diletakkan di atasnya. Oleh itu, pencinta minum kopi yang dibancuh dalam Turk perlu mendapatkan penyesuai khas dalam bentuk cakera dengan pemegang tahan haba.

• Perkara yang paling penting apabila memilih peralatan dapur, periuk, kuali dan peralatan lain - mereka mesti mempunyai bahagian bawah ferromagnetik.
• Pilih bentuk dan reka bentuk hidangan berdasarkan kehendak anda sendiri.
• Menentukan ciri-ciri magnet yang bersesuaian dengan peranti adalah sangat mudah, kerana kebanyakan pengeluar meletakkan tanda yang sama di bahagian bawah, serta pada bungkusan pinggan.

Penting! Alat memasak induksi mempunyai satu lagi faktor penting: ia boleh digunakan pada permukaan memasak, termasuk gas dan dapur elektrik.

• Bahan dari peralatan induksi yang dibuat juga memainkan peranan penting. Peranti yang diperbuat daripada seramik, enamel, besi tuang, tembaga, aluminium dan keluli tahan karat sangat diperlukan. Pelbagai bentuk, warna dan saiz yang luas, memberikan peluang untuk memilih walaupun pelanggan yang paling menuntut.

Penting! Panci kuali dengan asas bulat jenis kuali tidak sesuai untuk digunakan pada permukaan induksi. Oleh kerana kawasan sentuhan kecil, pembakar tidak boleh dihidupkan, jika tidak - tenaga akan dibelanjakan secara tidak ekonomik.

untuk kandungan ↑

Produk seramik untuk periuk induksi

Hidangan seramik sangat diperlukan. Ia dijelaskan oleh ciri-ciri prestasi tinggi bahan tersebut. Marilah kita mempertimbangkan dengan lebih terperinci kelebihan peralatan dapur tersebut.

Kelebihan:

• Hidangan seramik tahan suhu tinggi, ubah bentuk dan haba.
• Kerosakan dan kerosakan mekanikal pada periuk yang diperbuat daripada bahan ini hampir tidak kelihatan.
• Mereka membuat peranti dari bahan mesra alam, yang meningkatkan permintaan produk ini.
• Makanan yang dimasak dalam periuk atau stewpan yang diperbuat daripada seramik mengekalkan lebih banyak nutrien.
• Terima kasih kepada lapisan khas, anda mempunyai peluang untuk memasak tanpa menggunakan minyak dan lemak.

Penting! Sebelum membeli, pastikan untuk memastikan bahawa hidangan seramik mempunyai bahagian bawah ferromagnetik.

untuk kandungan ↑

Pisau perkakas seterika untuk permukaan induksi

Produk yang diperbuat dari bahan ini adalah pilihan yang sangat baik untuk kegunaan jenis hob ini. Walau bagaimanapun, adalah bernilai memberi perhatian kepada beberapa ciri penting.

Kelebihan:

• Tahan lama, tahan bahan tahan.
• Ia tidak cacat oleh pemanasan.
• Hidangan yang dimasak dalam kuali besi tuangkan panas untuk waktu yang lama.

Penting! Alat memasak terbaik untuk tukang masak induksi besi cor adalah salah satu yang mempunyai salutan enamel. Peralatan dapur yang terbuat dari bahan ini tanpa rawatan enamel tertakluk kepada kakisan.

Kelemahan produk besi tuang:

• Hidangan yang diperbuat daripada bahan ini mempunyai berat badan yang ketara.
• Dalam kebanyakan kes, pengeluar mengetatkan permukaan, oleh itu mengapa bau makanan dengan cepat menyerap ke dalam besi tuang.

Penting! Untuk menggunakan perkakas seterika besi pada permukaan induksi, pastikan bahawa alat memasak yang dipilih mempunyai asas yang licin.

• Perkakas besi-besi sangat rapuh; apabila kesan, sebahagian daripada kapal boleh pecah atau pecah.

Penting! Kejutan dan kecederaan lain harus dielakkan, jika tidak, serpihan boleh masuk ke dalam makanan.

untuk kandungan ↑

Memasak periuk untuk periuk induksi

Ini mungkin salah satu pilihan alat memasak terbaik untuk hob yang halus. Pelbagai bentuk, reka bentuk dan lukisan pada produk membuat pilihan untuk memilih hidangan untuk merasai pelanggan yang paling bijak.

Kelebihan:

• Tahan kepada kerosakan dan ubah bentuk. Dalam pengeluarannya, beberapa aloi logam atau besi tuang digunakan.
• Lapisan perlindungan tambahan enamel melindungi perkakas dapur dari rupa oksida.
• Di samping itu, enamel mempunyai hak perlindungan terhadap keracunan oleh sebatian kimia semasa memasak.

Penting! Pastikan untuk memeriksa kehadiran bahagian bawah ferromagnetik dalam bekas.

untuk kandungan ↑

Produk tembaga

Tidak lama dahulu, piring yang diperbuat daripada aloi tembaga tidak sesuai untuk digunakan pada dapur jenis ini. Tetapi seperti yang anda ketahui, teknologi tidak menonjol, dan pengeluar telah membaikpulih produknya dan dilengkapi dengan semua yang diperlukan oleh pencinta peralatan tembaga yang mempunyai peluang untuk menggunakannya di mana-mana permukaan.

Kelebihan:

• Logam mempunyai pekali kekonduksian terma yang sangat tinggi, masing-masing - masa memasak dikurangkan dengan ketara.
• Bahan mesra alam.
• Pelbagai pilihan bentuk dan warna produk.
• Kekuatan dan rintangan yang tinggi terhadap ubah bentuk tembaga apabila dipanaskan.
• Kehadiran siri khas perkakas dapur untuk periuk induksi.

untuk kandungan ↑

Alat memasak keluli tahan karat

Alat memasak untuk relau induksi keluli tahan karat mempunyai beberapa kelebihan. Walaupun kelemahannya juga wujud.

Kelebihan:

• Bahan tahan panas tahan lama.
• Rintangan kepada ubah bentuk dan kerosakan mekanikal.
• Ia tidak memerlukan penjagaan khas dan penyimpanan.
• Hidangan yang disediakan di dalam panci keluli tahan karat mengekalkan sejumlah besar nutrien.

Kelemahan:

• Apabila memasak makanan, makanan perlu dicampur lebih kerap, kerana terdapat kemungkinan kebakaran makanan yang tinggi.
• Dalam pembuatan periuk dan kuali, nikel ditambah ke logam, dan ia boleh menyebabkan alahan.
• Produk keluli tahan karat mempunyai kekonduksian terma yang rendah. Oleh itu, pemanasan dan memasak akan mengambil sedikit masa lagi.

untuk kandungan ↑

Perkakas dapur aluminium

Ramai di antara kita telah lama dimasak dalam kuali dan kuali aluminium. Para teknologik telah meningkatkan peranti ini untuk kegunaan aktif pada periuk induksi. Tetapi peranti aluminium juga mempunyai sisi positif dan negatif mereka.

Kelebihan:

• Harga yang berpatutan untuk perkakas dapur.
• Pot dan periuk berat badan yang rendah.
• Untuk mengukuhkan asas hidangan dalam pengeluaran, cakera logam digunakan.

Kelemahan:

• Aluminium adalah aloi yang agak lembut dan sangat mudah berubah bentuk. Hasilnya, yang sesuai untuk pembakar dikurangkan, masing-masing - masa memasak meningkat.
• Kerosakan dan kerosakan mekanikal pada hidangan kelihatan cukup cepat.

untuk kandungan ↑

Set Alat Memasak Induksi

Sejurus selepas memasang peranti baru di dapur, dalam kebanyakan kes bahagian utama hidangan lama tidak sesuai digunakan di dapur induksi. Anda boleh, tentu saja, mengambil masa anda dan membeli perkakas dapur untuk satu produk, tetapi dengan cara ini anda mungkin tidak mempunyai keupayaan yang betul untuk memasak hidangan ini atau itu. Di samping itu, kos panci dan periuk secara individu jauh lebih tinggi.

Pengilang banyak jenama menawarkan untuk membeli serta-merta satu set hidangan khas. Kit tersebut termasuk semua bekas pelbagai saiz dan diameter yang diperlukan untuk memasak.

untuk kandungan ↑

Alat memasak untuk periuk induksi lebih baik? - Tinjauan pengeluar popular

Hari ini, terdapat banyak syarikat yang menghasilkan hidangan untuk pelbagai jenis permukaan. Setiap pengeluar cuba menambah keanehannya sendiri kepada barang-barang yang dihasilkan dan entah bagaimana meningkatkan kualitinya. Kami bawa perhatian kepada sebahagian daripada mereka.

Tefal (Perancis)

Produk-produk pengeluar ini mempunyai permintaan yang tinggi di kalangan pelanggan:

• Syarikat itu menghasilkan barangan berkualiti tinggi dan sederhana, yang menjadikannya berpatutan bagi pengguna yang berpendapatan rendah.
• Tefal menghasilkan siri memasak yang berasingan yang direka khas untuk periuk induksi.

Berghoff (Belgium)

Salah satu pengeluar alat memasak yang terbaik, banyak forum menandakan syarikat Berghoff:

• Barisan hidangan jenama ini mempunyai reka bentuk dan kualiti yang luar biasa.
• Salah satu sifat utama yang membezakan barang-barang dapur ini adalah kehadiran salutan enam lapisan khas bahagian bawah, yang meningkatkan rintangan haus dan daya tahan piring dengan penggunaan biasa.
• Barisan anggaran hidangan mempunyai struktur yang sedikit mudah dipermudahkan. Dalam kes ini, pengeluar menggunakan lapisan tiga lapisan.
• Pemegang cawan sedutan boleh laras yang tahan haba yang lembut menjadikan mudah dan lebih mudah digunakan dan menyimpan hidangan.

Fissler (Jerman)

Jenama Fissler menghasilkan produk premium:

• Produk mempunyai kualiti yang tinggi, bentuk ergonomik dan reka bentuk yang bergaya.
• Sebagai tambahan kepada periuk dan kuali biasa, ahli teknologi melancarkan pelbagai periuk tekanan, pemanggang roti, stewpan pelbagai bentuk.

Tescoma (Republik Czech)

Seorang lagi pemimpin dalam penjualan perkakas dapur ialah Tescoma:

• Arah utama syarikat ini dapat diperhatikan pengeluaran panci, stewpan dari keluli tahan karat.
• Produk mempunyai reka bentuk yang berkualiti tinggi dan unik.
• Harga yang boleh diterima untuk produk menjadikannya popular di kalangan kebanyakan suri rumah.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Kesimpulannya, kami ingin mengingatkan anda: sebelum membeli peranti ini atau itu, baca pelabelan pada pakej, atau berunding dengan pakar dalam jabatan jualan. Pada masa yang sama, petua dari artikel mengenai alat memasak yang diperlukan untuk panel induksi akan membantu anda memilih produk yang berkualiti dan sesuai, supaya memasak lebih mudah dan mudah.