Pisau terbaik untuk dapur anda

Pisau adalah semata-mata "pembantu" yang sangat diperlukan dalam banyak bidang kehidupan, seperti pelancongan, kehidupan seharian, memburu dan juga sukan. Oleh itu, bergantung kepada kawasan penggunaannya yang lebih lanjut, sangat penting untuk memilih alat yang berkualiti tinggi dan tahan lama. Kami akan memberitahu anda cara memilih pisau terbaik supaya mereka mempunyai prestasi tinggi dan mudah digunakan.

untuk kandungan ↑

Memilih pisau yang terbaik

Sehingga kini, pemerolehan pisau berkualiti bukan masalah besar. Anda boleh membelinya sama ada di pasaran dan di kedai khusus, di mana disebabkan oleh pelbagai besar anda mempunyai peluang untuk memilih produk yang paling pelbagai kategori harga yang sama sekali berbeza. Di samping itu, pengurus perunding berpengalaman akan membantu anda memilih dengan tepat apa yang anda perlukan. Oleh itu, jika anda memutuskan untuk membeli pisau yang terbaik, untuk permulaan ia adalah sangat penting untuk menentukan tujuan kegunaannya.

Pelantikan

Bergantung pada skop dan tujuan, pisau adalah:

• Dapur atau isi rumah;
• Pelancong;
• Memburu;
• Pertempuran;
• Untuk terus hidup;
• Pelbagai fungsi;
• Untuk membaling;
• Lipat.

Kriteria pemilihan

Di samping itu, apabila memilih alat ini, sangat penting untuk mengambil kira ciri-ciri yang mesti dipenuhi:

• Bahan dari mana pisau dibuat. Pilihan yang paling umum ialah keluli karbon tinggi kekeruhan yang berlainan. Kualitinya sepenuhnya bergantung pada peratusan kandungan karbon.

Penting! Perhatikan fakta bahawa model berkualiti tinggi mempunyai indeks karbon dalam lingkungan 1-1.5 peratus.

• Kehadiran pelbagai jenis kekotoran. Oleh kerana komponen tambahan seperti nikel, vanadium, kromium dan logam berat lain, produk ini akan mempunyai ketahanan yang tinggi terhadap pelbagai persekitaran keasidan dan kakisan.
• Geometri dan bentuk bilah. Perhatian khusus harus dibayar kepada ciri ini, memandangkan kemampuan pemotongan alat bergantung kepadanya.
• Struktur dan bahan di mana pemegangnya dibuat. Ia harus konsisten sepenuhnya dengan jenis dan fungsi alat tersebut. Di samping itu, tugas utamanya ialah untuk memastikan kemudahan dan keselamatan kerja.

Penting! Bahan yang paling biasa adalah kayu - walnut, hornbeam atau beech. Selalunya, pilihan khusus mempunyai salutan anti-slip atau pemegang getah.

• Surat-menyurat antara bentuk dan saiz pemegang dengan sawit. Pisau itu harus ditempatkan di tapak tangan anda apabila mengambilnya dengan pelbagai genggaman, terutama "membabi buta".
• Mengasah. Ia boleh diperiksa dengan kertas kosong. Untuk melakukan ini, anda perlu membuat pemotongan yang berbeza dalam setiap cara yang mungkin.

Setakat ini, pisau yang paling popular dianggap dapur, memburu dan untuk terus hidup. Seterusnya, kami akan mengkaji secara terperinci kriteria utama yang mana produk ini boleh dipilih.

untuk kandungan ↑

Bagaimana memilih pisau untuk diburu?

Pisau memburu adalah kumpulan yang berasingan, tujuan utamanya adalah untuk "membantu" semasa memburu. Bergantung pada pengasah bilah, bahan pembuatan, saiz dan tujuan, alat ini dibahagikan kepada beberapa kumpulan:

• Tujuan umum. Model sedemikian digunakan terutamanya untuk memburu haiwan dan melindungi mereka.
• Tujuan khas. Dalam penampilan, mereka sama dengan rumah tangga dan bertujuan untuk pemotongan kulit dan karkas.
• Tujuan dwi khas.Model sedemikian dianggap senjata bermata dan digunakan ketika memburu haiwan besar, ketika memancing.
• Daggers. Mereka tidak dianggap senjata dan digunakan secara eksklusif untuk mengalahkan haiwan dan melindungi terhadap mamalia.

Penting! Cuba perhatikan model yang cukup terang, bilah yang mempunyai panjang 12-15 sentimeter.

Apabila memilih pisau untuk memburu, seseorang harus memberi keutamaan kepada alat yang sesuai dengan parameter berikut:

• Bilah mesti diperbuat daripada keluli berkekuatan tinggi dengan indeks kekuatan 60 HRC dan tanda 440C. Oleh kerana ringan dan fleksibiliti bahan ini, bilah itu mudah dikasah dan tetap tajam untuk masa yang agak lama.
• Reka bentuk model mungkin seperti berikut:
  1. Titik penurunan - harus dibezakan dengan reka bentuk yang luas dan agak tebal, dengan kelebihan tajam. Ia mempunyai sudut yang besar dan kekuatan tinggi.
  2. Titik klip - mempunyai reka bentuk sempit dan nipis. Oleh kerana tepi yang jelas dan tajam, model sedemikian sering digunakan dalam kehidupan seharian.
  3. Skinner. Ini adalah bentuk yang serupa dengan titik drop. Perbezaannya terletak pada bentuk bulat yang lebih bulat atau ketiadaan bahagian yang memotong. Model ini digunakan terutamanya untuk menguliti kulit.
• Kekuatan, mengendalikan keselesaan. Ia sepatutnya sesuai dengan pisau, sesuai dengan selesa di telapak tangan anda. Di samping itu, pemegang mesti mempunyai salutan anti-slip, yang memastikan keselamatan lengkap semasa digunakan dengan tangan basah. Ia juga sangat penting bahawa ia lurus, tanpa pelbagai selekoh, berhenti.

Penting! Beri perhatian kepada model yang pemegangnya diperbuat daripada kayu birch, beech atau hornbeam. Di samping itu, produk moden juga menggunakan bahan sintetik yang menyerupai kayu, serta polimer yang meniru getah.

• Cara mengunci. Yang paling mudah adalah model yang pemegangnya meningkatkan rintangan haus dan kekuatan pisau secara keseluruhan.
• Scabbard. Mereka diperbuat daripada bahan seperti kulit, logam, kain tebal atau kayu. Apabila memilih aksesori ini, sangat penting untuk mempertimbangkan kekuatannya, ringan, padat, serta bentuk yang tidak akan mengganggu berjalan.

untuk kandungan ↑

Memilih Pisau Survival

Pisau seperti itu bukan sahaja berguna, tetapi juga alat yang agak penting semasa pelbagai perjalanan, kajian. Sering kali, kualitinya menjamin keselesaan di alam liar dan dalam kehidupan. Oleh itu, untuk mengetahui pisau yang terbaik, anda perlu memberi perhatian kepada model yang memenuhi kriteria berikut:

• Panjang bilah harus berada dalam jarak 15-20 sentimeter, dan lebarnya hendaklah 4-6 milimeter. Di samping itu, adalah sangat penting bahawa ia menjadi bermata dua, dan satu pihak mempunyai serreitor.
• Bagi bahan bahagian pemotong, ia mestilah agak tahan lama. Pilihan yang hebat akan menjadi keluli karbon tinggi dengan salutan titanium, keluli tahan karat atau campuran zirkonia dengan bahan komposit.
• Adalah sangat penting bahawa sambungan antara pemegang dan pisau adalah jenis penunggang.
• Sentiasa beri perhatian kepada kehadiran limiter, ceruk istimewa untuk jari-jari, yang mana ia akan menjadi lebih mudah untuk berbaring di telapak tangan anda.
• Bentuk pemegang mestilah berbentuk bujur sehingga semasa operasi ia tidak bertukar di tangan.

Penting! Perhatikan fakta bahawa anda perlu memilih pisau hidup berdasarkan bukan sahaja keutamaan anda dan ciri-ciri di atas, tetapi juga di kawasan tempat tinggal anda.

untuk kandungan ↑

Pilih "pembantu" di dapur

Setiap suri rumah tahu bahawa "kerja" di dapur harus membawa kegembiraan, kesenangan sahaja. Oleh itu, dapur harus dilengkapi dengan hanya peralatan yang berkualiti tinggi. Pisau adalah alat yang sangat diperlukan untuk memasak, masing-masing - ia adalah sangat penting bahawa ia adalah mudah dan boleh dipercayai. Malangnya, di dapur salah satu alat itu sangat diperlukan. Bergantung kepada tujuan, pisau isi rumah adalah:

• Untuk menghiris roti. Ini adalah pisau dengan pisau panjang dan luas. Selalunya ia mempunyai bentuk bergerigi atau bergerigi.
• Untuk memotong objek pepejal, alat dengan bilah lebar sehingga 45 sentimeter panjang dengan pemegang yang lebih besar digunakan.
• Pisau untuk produk pembersihan mempunyai bilah kecil, ujung tajam. Permukaan bilah lancar, dan pemegangnya besar.
• Untuk memotong daging, tulang, gunakan pisau berat dengan pemegang besar, pisau lebar. Ia agak berat dalam berat badan.
• Pisau untuk memotong ikan mempunyai bilah yang cukup fleksibel dengan lebar yang sama sepanjang keseluruhannya.

Penting! Pisau dapur yang baik harus selesa di tangan dan ringan. Oleh itu, apabila pengurus-perunding menunjukkan anda pisau yang baik, bawanya di tangan anda untuk merasa dan menghargai.

Apabila memilih pisau dapur, sangat penting untuk memberi perhatian kepada kualiti mengasah. Dalam kes ini, ia boleh terdiri daripada dua jenis:

1. Bilah logam klasik. Ia adalah laser yang dirawat, tidak mempunyai pemeriksaan cip, alur, calar atau protrusinya. Permukaan bilah seperti itu berkilat dan licin.
2. Pisau seramik moden. Mereka diperbuat daripada zirkonia, kerana ia lebih tahan lama digunakan, mempunyai ketumpatan tinggi dan keliangan rendah bahan.

Penting! Pisau seramik sangat rapuh dan lebih mahal daripada pisau klasik. Di samping itu, ia tidak begitu universal, jadi ia mesti digunakan semata-mata untuk jenis produk tertentu.

Bagi pemegang, ia boleh diperbuat daripada kayu atau bahan lain yang serupa. Yang paling penting adalah bahawa ia lulus dengan ketat sepanjang panjang bilah, yang menjamin pengikat yang boleh dipercayai.

untuk kandungan ↑

Terbaik yang terbaik

Kami membawa kepada model perhatian anda pisau yang telah membuktikan diri mereka dari pihak terbaik dan kini dianggap paling popular:

• Buss Battle Mistress. Pisau seperti ini mempunyai bilah sepuluh inci dan beratnya hanya 900 gram. Ia adalah parameter yang menentukan keunikannya. Selain fakta bahawa pisau seperti itu tajam, seperti pisau cukur, ia masih boleh digunakan untuk tujuan apa pun.

Penting! Pengilang mendakwa alat ini dapat dengan mudah dipotong menjadi kayu atau dipotong setengahnya.

• Russel Cfnadian Belt Knife. Alat ini dilengkapi dengan bilah bujur dan pemegang kayu. Pisau seperti pisau memburu dicirikan. Ia sesuai dengan selesa di tangan anda dan membolehkan anda dengan cepat mengukir bangkai.
• Pisau Alaska Bear Brown. Ia kelihatan seperti kapak daging daripada pisau. Walau bagaimanapun, model ini mempunyai tugas yang sangat baik dengan tanggungjawab fungsinya. Ia boleh digunakan dalam kehidupan seharian dan memburu. Ciri-ciri alat tersebut adalah kehadiran lubang khas pada pisau untuk jari, yang sangat mudah apabila mengeluarkan kulit dari bangkai.
• Tamahagane. Ini adalah pisau dapur yang dibuat di Jepun. Keanehannya terletak pada kenyataan bahawa untuk memberikan kekuatan keluli dan meningkatkan kekerasannya, nikel dan vanadium yang lebih besar ditambah kepada komposisi daripada biasa. Alat sedemikian dibuat dengan sepenuhnya mematuhi semua teknologi purba. Oleh itu, corak khas muncul di permukaan bilah, yang anda tidak dapat mencari pada pisau yang lain. Ini disebabkan oleh fakta bahawa bilah terdiri daripada 33 lapisan keluli. Oleh itu, pisau seperti itu akan menjadi bukan sahaja pembantu di dapur, tetapi juga aset utamanya.

Penting! Model ini sangat tahan lama sehingga membolehkan anda memotong walaupun kaca.

• Sabatier. Ini adalah pisau Perancis yang diperbuat daripada keluli tahan karat dengan tangan. Ia dibezakan oleh kualiti unggul dan kebolehpercayaan yang tinggi. Di samping itu, alat ini adalah universal dalam aplikasi dan membolehkan anda membuat pengilangan berkualiti tinggi.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Seperti yang anda lihat, untuk memilih pisau berkualiti tinggi, sangat penting untuk memulakan untuk menentukan tujuan dan skop permohonannya. Dan hanya itu, terima kasih kepada nasihat pakar kami, anda boleh memilih bilah yang akan menjadi "pembantu" yang sangat baik untuk anda semasa perjalanan, di dapur atau di dalam pemburuan.