Pembuat kopi atau mesin kopi untuk rumah - yang lebih baik?

Bau yang menarik kopi baru dibuat untuk banyak permulaan yang terbaik untuk hari ini. Menurut statistik, kebanyakan orang di negara kita, dan juga di seluruh dunia, memulakan pagi dengan minuman ini. Kekasih kopi segera menyelesaikan masalah dengan mudah dan mudah. Sudu bubuk, air panas - kopi sudah siap! Tetapi kepada para pecinta sebenar, bukan produk sublimat, ini tidak akan mencukupi. Oleh itu, lambat laun timbul pertanyaan: pembuat kopi atau mesin kopi untuk rumah - yang lebih baik? Sekarang mari kita cuba fikirkan.

untuk kandungan ↑

Soalan pilihan

Pasar perkakas rumah dibanjiri dengan semua jenis model pembuat kopi dan mesin kopi. Walau bagaimanapun, tidak setiap orang dapat menangkap perbezaan di antara mereka. Ramai orang berfikir bahawa ini adalah satu dan perkara yang sama, hanya di suatu tempat terdapat lebih banyak fungsi, di suatu tempat yang kurang. Untuk mengetahui sama ada pembuat kopi atau mesin kopi untuk rumah lebih baik, anda harus memahami prinsip-prinsip operasi peranti ini, serta mengetahui tujuannya.

untuk kandungan ↑

Mesin kopi

 Mesin kopi adalah teknik, sebaliknya, untuk kegunaan profesional, dan bukannya rumah. Ia dipasang di kafe dan restoran untuk mengotomatisasi penyediaan rasa sempurna dalam masa yang singkat. Tetapi ia juga sesuai untuk rumah, perkara utama adalah untuk mengetahui kelebihan dan kekurangannya.

Kebaikan

Sekiranya terdapat mesin kopi di rumah anda, maka ia akan menyediakan kopi yang indah dalam masa kurang dari satu minit. Dan bahkan seorang anak akan menghadapi tugas ini, kerana anda hanya perlu menetapkan mod yang diperlukan dan tunggu:

• Mesin kopi itu sendiri akan mengisar kacang kopi yang ditaburi ke dalamnya, sambil mengambil kira keinginan anda mengikut tahap pengisaran.
• Anda juga boleh menetapkan kekuatan minuman yang diingini.
• Memanas air ke tahap yang diingini. Ramai baristos percaya bahawa minuman yang sempurna diperoleh pada suhu air 95-97 darjah.
• Teknik ini sendiri akan mengira perkadaran air dan bijirin yang ideal.
• Dalam masa beberapa saat, susu akan dicambuk, menjadikan ia menjadi buih lembut dan lembut.
• Cawan kopi yang dipanaskan.
• Biarkan sistem secara automatik.

Nampaknya persoalan apa yang harus dipilih - pembuat kopi atau mesin kopi, telah diselesaikan. Tetapi adalah penting mengetahui kelemahan peralatan profesional.

Cons:

• Kelemahan terbesar mesin kopi adalah harga. Mesin kopi yang baik, yang boleh dipercayai, pilihan pilihan yang kompeten dan tahu bagaimana untuk membancuh kopi yang sangat baik, kos sekurang-kurangnya 500 dolar. Apa-apa yang lebih murah adalah tidak mungkin untuk memenuhi harapan anda untuk kopi yang lazat tanpa sebarang kerumitan.
• Kebisingan adalah satu lagi minus hampir semua mesin kopi. Malah model paling senyap mencicit, buzz dan bergumam sebagai persediaan untuk bekerja dan sepanjang proses penciptaan bersama. Tetapi ini, sememangnya bukan bunyi "penggiling", dan biasanya tidak memberikan sebarang ketidaknyamanan kepada sesiapa pun. Walaupun ia berlaku kepada anda untuk minum kopi pada waktu malam, anda tidak akan bangun sesiapa pun.
• Dimensi yang sangat besar adalah kejahatan yang dimiliki oleh pemilik mesin kopi yang baik. Unit sedemikian perlu memperuntukkan sudutnya sendiri di dapur. Tetapi apa yang tidak boleh anda buat untuk minuman yang sempurna.

Penting! Dengan cara ini, mesin kopi adalah percuma, dan mereka boleh dipasang di mana-mana sudut dapur anda. Dan terdapat juga mesin perabot terbina dalam. Teknik sedemikian akan memerlukan usaha pemasangan tambahan.

Jenis mesin kopi

Kekhususan mesin kopi adalah untuk melepaskan stim di bawah tekanan melalui kacang kopi tanah.Dan semakin tinggi tekanan, lebih baik, kerana percaya bahawa kaedah semacam itu membolehkan anda menjadikan minuman itu lebih kuat, aromatik, kaya dan enak.

Menurut prinsip tindakan, jenis peranti berikut dibezakan:

• Kereta periuk. Serbuk kopi untuk mereka ditekan ke dalam pad (oleh itu nama itu), mereka dibungkus dengan hermetically dalam filem bertetap gas metallized, di mana nitrogen dipam. Pad menggunakan penampilan bulat, jadi kadangkala mereka dipanggil tablet kopi. Mereka dimuatkan ke dalam mesin, parameter ditetapkan - kopi sudah siap.
• Mesin kapsul di bahagian belakang mempunyai tangki air. Menggunakan pam, ia dipam ke dalam mesin, di mana ia dipanaskan pada suhu optimum. Kemudian, di bawah tekanan tinggi, air mengalir melalui kapsul (kotak plastik kopi yang dimeteraikan dengan kerajang). Akibatnya, anda mendapat minuman wangi.
• Penuai Espresso berbeza dari mesin sebelumnya dengan kehadiran penggiling kopi. Ini membolehkan anda membuat kopi, kedua-dua tanah dan bijirin.

Penting! Pilih peranti yang akan dilengkapi dengan batu gaharu seramik. Ini akan mengelakkan rupa rasa kopi yang dibakar.

• Dengan mesin kopi automatik, anda boleh membuat espresso kegemaran anda di rumah. Dan sistem buih terbina dalam akan memungkinkan untuk menikmati cappuccino yang indah. Proses ini sepenuhnya automatik - anda hanya perlu menetapkan parameter untuk kekuatan dan kelantangan menggunakan paparan.

untuk kandungan ↑

Pembuat kopi

Prinsip pengoperasian teknik ini agak mudah. Nama itu bercakap untuk dirinya sendiri. Melalui kopi tanah, diletakkan di segmen penapis mesin kopi, air panas dilepaskan tanpa sebarang tekanan, yang menghilangkan kekuatan dan aroma kacang. Pertimbangkan ciri-ciri yang sama jenis peralatan seperti di bahagian sebelumnya, supaya anda boleh menentukan sendiri apa yang terbaik untuk rumah - pembuat kopi atau mesin kopi.

Kelebihan:

• Berbanding dengan peralatan profesional, pembuat kopi agak berpatutan, dan membeli mereka tidak akan memukul poket anda.
• Tidak ada elemen memakai dengan cepat dalam teknik seperti ini - ia akan menjadi tugas anda selama bertahun-tahun dengan setia.
• Walaupun beberapa bahagian gagal, anda boleh mencari pengganti dengan mudah. Dan pembaikan tidak memerlukan kos yang besar.
• Teknik ini tidak mengambil banyak ruang di dapur anda.
• Sesetengah model mempunyai beberapa ciri tambahan. Sebagai contoh, penapis air, pilihan kekuatan minuman.
• Di dalamnya anda boleh membuat bukan sahaja kopi, tetapi juga teh dan minuman lain.

Cons:

• Selepas setiap penyediaan kopi, teknik ini mesti dibasuh dengan sempurna dan kering, jika tidak, anda boleh mendapatkan akibat yang tidak menyenangkan dalam bentuk acuan.
• Penapis kacang tanah memerlukan penggantian yang kerap, terutama jika anda suka minum kopi beberapa kali sehari, atau semua ahli keluarga anda adalah pencinta kopi yang gemar.
• Minus yang paling penting adalah bahawa kopi, bagaimanapun, tidak tepu seperti yang kita mahu.

Jenis Pembuat Kopi

Untuk memahami jenis ini dan memutuskan mesin kopi mana yang lebih baik, adalah berguna untuk mengetahui prinsip pengendalian pelbagai jenis mesin kopi dan ciri khas mereka:

1. Versi paling mudah pembuat kopi adalah geyser. Ia terdiri daripada tiga bekas: untuk air, untuk kopi tanah dan kopi siap sedia. Dalam pembuat kopi geyser, air panas, mendidih, naik dari ruang bawah ke atas, melalui lapisan kopi.
2. Mesin kopi titisan mempunyai tindakan yang agak mudah. Air panas pada kadar yang perlahan, secara turun naik secara turun naik, melalui penapis melalui kopi tanah. Tepung dengan rasa dan aroma, air mengalir ke dalam kelalang khas. Suhu air pada masa jatuh ialah kira-kira 87-95 darjah, ideal yang diperlukan untuk penyediaan aroma khusus "Americano".
3. Turret elektrik menyerupai cerek elektrik tanpa penutupan automatik. Proses membuat kopi adalah sama seperti pada dapur. Untuk membuat kopi, anda perlu mencurahkan air ke dalam dapur elektrik, tuangkan kopi, pasangkannya pada pendirian kuasa dan gunakan suis untuk memulakan prosesnya.

untuk kandungan ↑

Model tanduk - pembuat kopi atau mesin kopi?

Secara berasingan, ia akan berhenti dalam bentuk seperti pembuat kopi carob. Beliau baru-baru ini mengambil kedudukan utama, kerana ia berfungsi berdasarkan stim dan sama dengan mesin kopi. Dalam proses membuat kopi, carob dapat mengekalkan dan meningkatkan aroma minuman tersebut.

Permohonan:

1. Butiran tanah diletakkan di tanduk khas.
2. Wap panas melaluinya di bawah tekanan.
3. Ia tepu dengan aroma kopi.
4. Wap menampung di ruang khas.
5. Minuman siap dibotolkan.

Kelebihan:

• Pemeliharaan rasa, kelajuan memasak.
• Air mendidih tidak diperlukan, terima kasih kepada wap busa yang menyenangkan dibentuk.
• Berbanding dengan peralatan rumah yang lain, carob menggunakan kopi dengan hemat.
• Ia agak padat dan murah.

Cons

Tetapi dia juga mempunyai kekurangannya:

• Mesin kopi tanduk memerlukan penyertaan anda, kerana serbuk kopi dimuatkan ke dalam mesin secara manual. Untuk mendapatkan kopi yang benar-benar lazat, anda memerlukan pengalaman.
• Kekuatan minuman masa depan tidak dapat dilaraskan. Ia secara langsung bergantung kepada kualiti pengisaran dan tahap pemadatan.
• Tanduk perlu dibasuh dengan teliti selepas setiap hidangan.

Spesies

Terdapat dua jenis pembuat kopi tanduk, bergantung kepada tekanan di dalamnya:

1. Sehingga 4 bar, di mana kopi dibancuh perlahan-lahan dan menjadi kuat dan kaya.
2. Sehingga 15 bar, di mana kopi disediakan dengan cepat dan ternyata lembut dan lembut.

Petua untuk memilih:

• Adalah lebih baik memilih peranti dengan tanduk logam untuk memanaskan kopi lebih baik dan mendapatkan minuman yang lebih kaya.
• Sangat baik jika terdapat muncung berganda dalam pembuat kopi (model lengan ganda), yang membolehkan anda untuk menyediakan dua cawan kopi pada masa yang sama.

Apabila anda menimbang semua kebaikan dan keburukan peranti ini, persoalan yang lebih baik - mesin kopi atau mesin kopi jenis carob, akan diputuskan dengan sendirinya.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Apabila memilih mesin kopi atau pembuat kopi, adalah wajar menganalisis fungsi mana yang diperlukan untuk anda dan yang mana anda boleh menolak. Adakah dapur anda boleh meletakkan peranti besar, atau hanya ada tempat yang kecil di atas meja. Akhirnya, sertakan semua keperluan anda untuk belanjawan anda. Pilihan yang betul dan kopi yang lazat!