bagaimana untuk membuat kopi tanpa turk di rumah?

Kopi telah menjadi jauh ke arah pengiktirafan dalam masyarakat. Orang tidak mempercayai citarasa, warna, menganggapnya sebagai minuman syaitan. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, beliau mengukuhkan kedudukannya di kalangan orang yang berbeza. Sekarang lebih daripada satu jamuan lengkap tanpa minuman aromatik dan lazat ini, dan pada waktu pagi, pada sebelah petang, hampir semua orang suka memanjakan diri. Untuk memasak, mereka menggunakan hidangan khas - Turk, atau menggunakan pembuat kopi. Tetapi ada kalanya tidak ada orang Turki atau pembuat kopi di tangan, dan semangatnya seperti kopi. Apa yang perlu dilakukan, bagaimana membuat kopi tanpa Turk dan pembuat kopi? Tidak ada yang mustahil bagi seseorang yang mempunyai akal - dia akan menangkap seekor kutu di perjalanan dan membuat kopi tanpa Turki. Kami akan berurusan dengan pilihan yang berlainan dalam artikel ini.

Penting! Sesetengah gourmets mencatatkan rasa yang lebih sengit daripada minuman ini, dibancuh dalam periuk seramik. Ia hanya menyusahkan untuk memasak dalam hidangan sedemikian, jadi kaedah ini tidak begitu popular.

untuk kandungan ↑

Membuat kopi dalam cawan

Jadi, bagaimana saya boleh membuat kopi tanpa Turk dan pembuat kopi? Cukup menarik, tetapi anda boleh membuatnya dalam cawan, seperti teh. Rasa, tentu saja, berubah, tetapi tetap, ia agak menyenangkan.

Untuk pembuatan bir ini:

1. Anda perlu mencari cawan seramik dengan dinding tebal supaya suhu menjadi lebih lama dan minuman menjadi aromatik, kaya dan enak.
2. Sebelum membuat bir, panaskan cawan. Untuk melakukan ini, anda boleh mencurahkan air mendidih ke dalamnya dan pergi untuk seketika.
3. Tuangkan serbuk halus ke dalam cawan yang dipanaskan, tuangkan dengan air mendidih.
4. Tuangkan secubit gula di atas dan tutup dengan piring atau tudung selama beberapa minit.
5. Keluarkan piring dan campurkan minuman tersebut.
6. Tambah krim, gula atau susu seperti yang dikehendaki.

Penting! Dengan cara yang sama, anda boleh membuat kopi di dalam periuk kopi seramik untuk beberapa hidangan. Cawan dengan penapis adalah sangat mudah. Serbuk dibuang ke dalamnya dan dituangkan dengan air mendidih, maka semua alasan kopi kekal di penapis dan tidak jatuh ke dalam cawan.

untuk kandungan ↑

Membuat kopi lazat tanpa Turk

Bagaimana untuk membuat kopi tanpa turk? Sekiranya anda tidak mempunyai Turk di tangan, anda boleh menggunakan apa-apa hidangan yang serupa dengannya. Ia boleh menjadi periuk kecil atau senduk.

Analog yang terbaik dari Turki adalah:

• bekas tanah liat - tidak mudah digunakan, tetapi ternyata minuman yang sangat lazat;
• sebarang alat memasak yang diperbuat daripada tembaga - mengekalkan rasa dan aroma kopi;
• hidangan kecil dengan pemegangnya.

Untuk mendapatkan minuman yang lazat dan aromatik, pertama anda perlu goreng ringan dan menggiling biji-bijian. Pengisaran harus sederhana.

Penting! Jangan minta biji kopi untuk kegunaan masa depan, dari masa ke masa, serbuk itu kehilangan rasa dan aromanya. Adalah lebih baik untuk mengisar jumlah yang dikehendaki sebelum menyiapkan minuman.

Cara menggunakan hidangan sedemikian:

1. Ia perlu untuk memanaskan bekas yang kosong, tambah kopi di sana dan tuangkan air mendidih yang sejuk di atasnya.
2. Ia perlu membawa segala-galanya untuk kesediaan api kecil.
3. Jangan campurkan kandungan dan biarkan mendidih.
4. Apabila cecair mula naik, ia mesti dikeluarkan dari api, dan kemudian tuangkan ke dalam cawan.
5. Sekiranya anda mahu buih, tuangkan minuman dengan mengangkat pinggan mangkuk di atas cawan hampir menegak.

Penting! Gula tebu adalah yang terbaik untuk membuat kopi, tetapi jika tidak ada, anda boleh menggantikannya dengan gula biasa.

untuk kandungan ↑

Brew kopi dalam kuali

Sekiranya anda mempunyai ramai tetamu di rumah anda, dan tidak ada alat khas untuk membuat kopi, jangan berkecil hati. Anda bertanya bagaimana untuk membuat kopi tanpa Turk, dan juga untuk ramai orang? Anda boleh membuat kopi dalam periuk.

Penting! Sudah tentu, minuman sebegini akan kehilangan aromanya, tetapi rasa persediaan semacam itu tidak akan menderita.

Untuk tujuan ini, pan enamel paling sesuai - ia tidak menyerap bau makanan yang dimasak di dalamnya sebelum ini. Tetapi jika ragu-ragu, air mendidih pertama di dalamnya dan longkang, dan hanya kemudian lanjutkan ke proses membuat kopi.

Oleh itu, kami mempunyai periuk, air, serbuk kopi dan sekumpulan tetamu. Bermula:

1. Tuangkan kopi tanah ke dalam kuali - kuantitinya bergantung pada berapa banyak hidangan yang anda buat.
2. Tuangkan gula secukup rasa dan sedikit garam.

Penting! Kopi adalah lebih baik untuk mengambil pengisaran sederhana atau besar. Untuk 150 ml air, secara purata, terdapat 2-3 sudu serbuk - semuanya bergantung kepada pelbagai biji-bijian dan pilihan anda.

3. Tuangkan air mendidih, juga bergantung kepada bahagian-bahagiannya.
4. Masak api seragam kecil. Anda tidak boleh membawanya ke rebus - kopi rebus kehilangan aroma dan berubah rasa tidak lebih baik. Apabila buih mula naik, keluarkan panci dari panas.
5. Prosedur ini boleh diulang sehingga tiga kali untuk membuat rasa lebih tepu.
6. Setelah melengkapkan prosedur ini, biarkan kopi menyedut sedikit.
7. Tuangkan kopi ke dalam cawan.

Penting! Sekiranya anda tidak suka kehadiran alasan dalam cawan, anda boleh menyerap minuman melalui ayak.

untuk kandungan ↑

Cara Jepun

Untuk kaedah ini, anda memerlukan penapis kertas. Ia boleh digantikan dengan tuala kertas yang dilipat beberapa kali:

1. Letakkan penapis dalam cawan dan tuangkan serbuk tanah halus.
2. Perlahan-lahan mula mencurahkan air mendidih di sana. Lakukan secara perlahan-lahan, bergerak dari tepi ke tengah supaya semua serbuk kopi direndam di dalam air.
3. Kemudian keluarkan penuras.

Anda akan mendapat minuman berperisa dengan kualiti yang baik.

Penting! Kaedah ini sangat popular di Jepun. Corong khas digunakan di sana untuk memudahkan penapis penapis.

Tetapi apa yang kita lebih buruk? Kami akan membuat corong sedemikian daripada bahan yang diperbaiki, contohnya, dari botol plastik. Anda hanya perlu mengambil sebotol saiz ini supaya ia tidak jatuh ke dalam cawan. Kami memotongnya pada jarak kira-kira 15 cm dari lehernya. Corong sementara siap. Flipnya terbalik dan masukkan ke dalam cawan. Sekarang penapis akan tahan dengan baik dalam cawan.

untuk kandungan ↑

Cara sejuk

Jika dikehendaki, kopi boleh dibancuh walaupun tanpa air panas. Hanya tuangkan 3 sudu teh 200 mg air sejuk dan tinggalkan semalaman. Akibatnya, anda akan mendapat minuman yang enak dan menyegarkan yang luar biasa, yang, jika dikehendaki, boleh dipanaskan dalam microwave atau dalam mandi air.

untuk kandungan ↑

Helah kecil

Gourmets mempunyai rahsia mereka sendiri yang membantu untuk merawat yang hebat dengan rasa asli:

• Jika anda mencurahkan serbuk tanah dengan air sejuk, maka anda perlu mencurahkan minuman lebih lama, tetapi rasa lebih tepu. Dan jika anda mencurahkan air mendidih, rasa kopi akan menjadi lembut.
• Tambah beberapa biji kapulaga kepada minuman. Rasa pedas yang luar biasa pasti akan menghargai keluarga dan rakan-rakan.
• Anda boleh menambah nota baru dan menarik kepada rasa biasa anda dengan menggoreng serbuk dalam bekas selama 30 saat. Anda juga boleh menambah sedikit mentega ke piring.
• Adakah anda suka rempah ratus? Buat kopi dengan kayu manis, halia atau buah pala. Untuk melakukan ini, campurkan serbuk dengan rempah dan panas sedikit. Apabila aroma menjadi lebih sengit, tuangkan air.
• Sebelum menambah air ke dalam tangki kopi, masukkan setengah sudu teh gula tebu dan panaskannya. Kerak karamel akan memberi minuman anda rasa yang unik. Jika tidak ada gula tebu, letakkan biasa.
• Sekiranya anda tidak mempunyai penapis khas untuk menegangkan minuman dari tebal, anda boleh tuang satu sudu teh air sejuk ke dalam kopi yang disediakan, tunggu 20 saat, kemudian tuangkan ke cawan.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Seperti yang dapat anda lihat, anda boleh membuat kopi aromatik tanpa Turk. Cuba, rawat rakan dan saudara anda dengan minuman tonik yang indah ini, setiap kali dengan rasa baru.