Bagaimana untuk mengeringkan epal untuk musim sejuk?

Apel, tentu saja, produk yang sangat berharga dan berguna yang mengandungi banyak vitamin, unsur surih yang diperlukan untuk tubuh manusia. Itulah sebabnya ramai orang mahu membuat stok epal, tetapi penting untuk memelihara harta mereka.

Satu kaedah sedemikian adalah untuk mengeringkan buah. Anda akan belajar bagaimana untuk mengeringkan epal untuk mendapatkan hasil yang berkualiti tinggi dan memberi anda akses mudah kepada vitamin pada musim sejuk dari artikel ini.

untuk kandungan ↑

Mengapa pengeringan lebih disukai?

Kelebihan kaedah memasak dan penyimpanan buah ini adalah seperti berikut:

• Cara mudah menuai.
• Tidak perlu menggunakan pengawet dalam proses tersebut.
• Buah-buahan disimpan untuk masa yang sangat lama dan tidak kehilangan bahan yang berguna.
• Epal kering mudah disimpan dan mereka tidak akan mengambil banyak ruang di pantri anda.

untuk kandungan ↑

Bagaimana untuk mengeringkan epal di rumah?

Untuk pengeringan, masak, tetapi buah-buahan yang tidak begitu berair dipilih. Keutamaan diberikan kepada musim bunga masam atau manis dan masam musim luruh.

Penting! Cuba potong epal dalam kepingan yang sama, tidak lebih dari 1 cm tebal. Buah-buahan yang dihiris dalam bulatan kering lebih lama.

Jika anda memilih kaedah perolehan tertentu ini, anda masih perlu menentukan bagaimana pengeringan akan dijalankan. Dari pilihan yang disenaraikan di bawah, pilih paling optimum berdasarkan keupayaan anda sendiri.

Kaedah Pengeringan

Sekarang mengenai cara mengeringkan epal di rumah:

1. Sekiranya anda tinggal di sebuah rumah persendirian, anda boleh mengeluarkan buah-buahan dengan selamat di jalanan. Di bawah sinaran matahari musim panas, buah-buahan akan memperoleh bentuk yang dikehendaki. Kaedah ini juga boleh digunakan oleh orang-orang yang mempunyai balkoni tanpa kaca di tingkat atas rumah, tetapi selalu dari sisi yang cerah.
2. Kaedah pemesinan. Untuk melakukan ini, gunakan perkakas rumah, seperti: microwave, gas atau ketuhar elektrik, pengering elektrik.

untuk kandungan ↑

Epal kering di dalam ketuhar gelombang mikro:

1. Letakkan buah yang dihiris di atas pinggan.
2. Tutup bahagian bawah plat dengan kain katun, letakkan sekeping kain yang sama di atas epal.
3. Hidupkan mesin selama 4 minit dengan mod set ke 200 watt.

Penting! Cara yang sangat cepat untuk mengeringkan epal. Tetapi pada satu masa, buah-buahan yang terlalu banyak dituai diperolehi, memandangkan kepingan itu perlu dibentangkan dalam satu baris.

untuk kandungan ↑

Epal kering di dalam pengering elektrik

Anda sangat bertuah jika anda adalah pemilik pengering elektrik. Dengan teknik yang direka khas, semua persoalan mengenai penyediaan buah-buahan hilang dengan sendirinya. Anda hanya perlu membaca arahan untuk menggunakan peralatan dari pengilang, memilih mod mengikut keutamaan anda, memuatkan epal mentah dan mengeluarkannya selepas memasak.

Penting! Cara yang diperlukan membantu dengan mudah mengatasi pengeringan, sambil mengekalkan semua asid amino, vitamin dan unsur surih.

Terdapat dua jenis pengering: inframerah, konveksi. Kedua-dua jenis dan jenis lain mengeringkan kelembapan dari buah, tetapi mengekalkan penampilan cantik dan sifat-sifat bermanfaat.

Mungkin dalam musim ini anda akan membeli teknik ini, maka perhatikan luasnya mesin dan, tentu saja, jenis tindakan.

Penting! Peranti konveksi lebih murah daripada inframerah, tetapi mempunyai beberapa kekurangan.Selepas pengeringan, buah berubah bentuk dan tidak pulih selepas direndam.

untuk kandungan ↑

Epal kering dalam ketuhar gas atau elektrik:

1. Sediakan irisan epal, keringkan pada tuala kertas dari seluruh kelembapan.
2. Sebarkan pada panggangan, supaya ia akan mengedarkan udara dengan baik.
3. Pengeringan pada lembaran penaik juga mungkin, tetapi kurang berkesan - anda perlu menghabiskan lebih banyak masa pengeringan.
   Suhu optimum ialah 50-60 darjah. Anda boleh menetapkan lebih tinggi, sekali gus mengurangkan masa pengeringan, tetapi nutrien epal akan dimusnahkan.

Penting! Ketuhar elektrik lebih menguntungkan kerana haba di dalamnya diedarkan lebih merata. Oleh itu, buah-buahan akan diproses lebih baik dan lebih cepat.

untuk kandungan ↑

Epal kering di jalan

Selalunya, buah-buahan kering di bawah sinar matahari, kerana ia akan mengambil masa yang terlalu lama di tempat teduh. Bergantung kepada beberapa keadaan, pengeringan di jalan akan mengambil masa 4 hingga 6 hari. Bagaimana untuk mengeringkan epal di jalan untuk mengatasi tugas secepat mungkin? - Teruskan seperti berikut:

1. Sediakan buah-buahan - anda perlu membasuh epal, kering dari air, memotong teras dan kerosakan, dipotong menjadi kepingan atau cawan.
2. Lingkaran selanjutnya boleh dilekatkan pada benang, dan meletakkan kepingan pada rak dawai atau lembaran penaik.
3. Letakkan atau tuangkan buah-buahan di udara segar dan tunggu sehingga produk kering sepenuhnya.

Penting! Sentiasa tutup epal dengan kasa untuk melindungi mereka dari debu dan serangga.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Sekarang anda tahu cara mengeringkan epal di rumah. Proses pengeringan buahnya agak lama, terutama apabila buahnya kering di luar. Ia akan mengambil kesabaran dan perhatian terhadap proses itu supaya buah-buahan itu kering dengan cukup, tetapi tidak kering, tetapi hasil akhirnya tidak akan diragukan lagi. Untuk menghilangkan kepingan epal di musim sejuk, yang menyerap tenaga alam dan cinta anda, kerana anda harus selalu bekerja dengan cinta, ia akan membawa keseronokan kepada orang dewasa dan kanak-kanak. Kompot yang lazat akan menjadi tambahan yang luar biasa ke meja anda.