Bagaimana cara membuat cincin bawang di rumah?

Siapa yang mencipta makanan ringan sederhana dan lazat ini, masih tidak diketahui. Mungkin ia adalah petani Amerika atau penggali emas Kanada. Oleh itu, sekarang cincin kecil yang lazat dihidangkan dalam hampir semua penghormatan diri dan pelanggan Amerika Syarikat, Kanada dan Australia. Hidangan mudah ini telah mendapat populariti di banyak negara lain. Bagaimana cara membuat cincin bawang di rumah? Anda akan belajar tentang perkara ini dari artikel kami.

untuk kandungan ↑

Bagaimana untuk berkhidmat?

Sebelum anda membuat cincin bawang, tentukan bagaimana dan dengan apa yang anda akan berikan kepada mereka. Terdapat hanya dua pilihan:

• snek bir;
• makan panas.

Pembuka selera ini juga sesuai untuk kedua-dua jenis cahaya dan cahaya. Bagi hidangan panas, dalam kualiti ini cincin mula digunakan agak baru, tetapi ramai pengunjung ke pub suka hidangan baru. Penambahan yang sangat baik akan menjadi sos yang asli.

untuk kandungan ↑

Bagaimana untuk membuat cincin bawang - dalam adunan atau hanya itu?

Terdapat beberapa pilihan untuk memasak cincin bawang. Populariti hidangan ini juga disebabkan oleh fakta bahawa tiada rempah luar negeri yang diperlukan di sini - bahan-bahan yang paling mudah, hampir semua yang diperlukan boleh didapati di mana-mana peti sejuk atau kabinet dapur.

Di rumah, anda boleh memasak cincin dengan dua cara:

• dalam batter;
• dilipat roti.

Kaedah pertama memerlukan sedikit masa lagi. Sekiranya tetamu sedang dalam perjalanan, lebih baik membataskan diri kepada cincin yang dilapisi tepung roti. Ia juga sangat lazat. Tetapi jangan harap anda hanya boleh membuang bawang ke dalam kuali dan lari untuk membuka pintu.

Penting! Proses ini masih akan mengambil sedikit masa, terutama sekali kerana anda tidak dapat memasak semua cincin sekaligus - anda boleh memasukkannya ke dalam kuali hanya dalam satu lapisan, dan dianjurkan bahawa bulatan tidak menyentuh satu sama lain, jika tidak, ia akan terbakar.

untuk kandungan ↑

Bagaimana cara membuat cincin bawang dalam adunan?

Keindahan snek bawang juga terletak pada hakikat bahawa anda boleh mencuba dengan selamat, membuat pelbagai jenis adunan, memasak semua jenis sos. Satu-satunya perkara yang anda perlukan dalam mana-mana adalah minyak sayuran. Ia mestilah:

• halus;
• diabaikan.

Penting! Sekiranya tiba-tiba ini tidak berlaku, anda boleh menggunakan mana-mana yang lain, tetapi hasilnya mungkin mengejutkan anda. Kemungkinan besar, anda akan merasakan sebilah minyak yang kuat, dan cincin itu sendiri akan menjadi sangat berminyak. Walau bagaimanapun, ada juga yang suka pilihan ini.

untuk kandungan ↑

Apa produk yang diperlukan?

Jawapan kepada persoalan cara memasak cincin bawang di rumah, anda akan dapati di dapur anda sendiri. Anda mungkin mendapati ia berguna:

• krim masam;
• pes tomato;
• jus tomato;
• telur ayam atau puyuh;
• keju krim;
• susu
• serbuk bawang putih atau kepala bawang putih;
• cuka
• lada tanah;
• tepung;
• Sudah tentu, beberapa bawang besar.

untuk kandungan ↑

Adunan yang paling mudah

Jika adunan itu sepatutnya, ia perlu bermula dengannya, kerana ia sepatutnya berdiri seketika. Lima belas hingga dua puluh minit, tetapi pada masa ini anda akan mempunyai masa untuk memotong bawang. Anda perlukan:

• Telur mentah;
• Tepung 1 cawan;
• 2 gelas air pada suhu bilik;
• satu mangkuk;
• pengadun.

Cara memasak adunan:

1. Tuang tepung ke dalam mangkuk.
2. Tuangkan dalam telur mentah yang sama dan kacau
3. Tuangkan air dan campurkan sedikit.
4. Whip semuanya dengan pengadun.
5. Letakkan seperempat jam di rak peti sejuk.

untuk kandungan ↑

Potong cincin:

1. Sebelum memotong cincin, mentol mesti dibersihkan dengan teliti.
2. Adalah lebih baik untuk memotong satu bahagian sedikit, supaya mudah dicincang dan tidak terluka.
3. Potong cincin kira-kira 0.5 cm lebar.
4. Pisahkan lapisan pada setiap cincin.
5. Kupas filem itu.

Penting! Untuk mengeluarkan filem itu panjang dan melelahkan, tetapi tanpa itu adunan akan bertahan dengan lebih baik.

untuk kandungan ↑

Bagaimana mencincang cincin bawang di rumah?

Sebenarnya menggoreng - prosesnya tidak begitu rumit, tetapi memerlukan perhatian dan ketepatan:

1. Panaskan untuk mendidih kira-kira 2 cawan air.
2. Tuang air mendidih menjadi beberapa sudu cuka makanan (9%).
3. Dip cincin dalam penyelesaian selama kira-kira lima minit.
4. Tuangkan minyak ke dalam periuk bermutu tinggi dan panaskan dengan baik.
5. Tuang tepung ke dalam mangkuk.
6. Gulung cincin.
7. Dip 4-5 cincin pula menjadi adunan.
8. Letakkannya di kuali.
9. Goreng hingga coklat.

Penting! Adalah lebih baik untuk meletakkan cincin siap terlebih dahulu pada tuala kertas supaya lemak berlebihan hilang, dan hanya kemudian pada hidangan.

untuk kandungan ↑

Sour Cream

Cincin bawang selalu digoreng dengan cara yang sama, tetapi adunan boleh berbeza. Mari kita bercakap tentang cara membuat cincin bawang dalam adunan krim masam. Selain bawang, tepung dan mentega (sebaik-baiknya zaitun), anda perlu:

• 4 sudu besar. l krim masam;
• 3 telur
• garam.

Untuk resipi ini, kuning mesti dipisahkan daripada protein. Ini dilakukan dengan mudah:

1. Letakkan mangkuk dan cawan di atas meja.
2. Pecahkan telur supaya shell pecah menjadi 2 bahagian yang hampir sama.
3. Pindahkan kandungan telur dari satu setengah cangkerang ke yang lain di atas mangkuk.
4. Tunggu sehingga semua protein telah tertumpah, dan letakkan kuning telur dalam cawan.
5. Biarkan kuning dan tupai.
6. Letakkan krim masam dalam cawan di mana kuning adalah (ia harus tebal).
7. Campurkan dengan baik.
8. Tambah garam sedikit ke semangkuk protein dan pukul.
9. Campurkan apa yang ada di dalam mangkuk dan di dalam cawan.
10. Tuang tepung dalam beberapa bahagian kecil sambil terus campurkan.
11. Tambah rempah jika anda suka.
12. Biarkan adonan berdiri selama kira-kira lima belas minit, di mana waktu menyediakan bawang.

Penting! Cincin bawang di adunan krim masam - hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging. Anda boleh menambah sos tomato.

untuk kandungan ↑

Pengadun bir

Adunan bir dan bir saling melengkapi antara satu sama lain. Cincin bawang sangat aromatik. Untuk resipi ini, anda memerlukan 3-4 kepala bawang dan makanan berikut:

• 2 telur
• segelas tepung;
• 1.5 gelas bir ringan;
• garam.

Penting! Hidangan dimasak selama kira-kira setengah jam.

Seperti biasa, kita mula memasak dengan adunan:

1. Adalah lebih baik untuk menguras tepung terlebih dahulu, dan menyimpan bir di dalam peti sejuk.
2. Pukul telur (kuning dan tupai tidak perlu dipisahkan).
3. Masukkan tepung pada bahagian kecil.
4. Campurkan segalanya secara menyeluruh untuk membuat jisim homogen.
5. Garam.
6. Tuangkan bir.
7. Kacau isi mangkuk dengan pengadun pada kelajuan rendah.
8. Biarkan adunan berdiri selama kira-kira lima belas minit semasa anda memasak yang lain.

Penting! Hanya bir ringan yang hidup sesuai untuk resipi ini - bir botol dengan jangka hayat yang panjang tidak sesuai, bir gelap juga.

untuk kandungan ↑

Cip adunan

Satu lagi cara menarik untuk memasak cincin bawang di rumah adalah dalam adunan cip, iaitu, sebenarnya dari kentang. Anda perlukan:

• segelas tepung;
• 2 telur
• garam;
• lada tanah;
• 400 g cip;
• 200 g yogurt.

Memasak adalah yang terbaik dalam mangkuk besar. Anda juga akan memerlukan garpu dan mixer:

1. Tuangkan telur - tupai dengan kuning ke dalam mangkuk.
2. Tambah yogurt yang sama, campurkan.
3. Masukkan tepung secara beransur-ansur, teringat untuk bercampur-campur secara berterusan supaya tiada bentuk benjolan.
4. Garam, jika dikehendaki - tambah rempah.
5. Campurkan semuanya dengan teliti untuk membuat sesuatu seperti kentang tumbuk - lebih mudah dilakukan dengan mixer, tetapi anda juga boleh menggunakan kocyak atau garpu.
6. Potong bawang, seperti resipi cincin bawang merah.
7. Tuangkan minyak ke dalam periuk dan panas dalam.
8. Dip cincin di adunan.
9. Gulungkannya dalam cip, kemudian letakkannya dalam kuali dan goreng sehingga kerak coklat licin muncul.

untuk kandungan ↑

Adunan tomato

Ini boleh dilakukan dari jus tomat atau pasta. Lebih baik jika terdapat jus. Pes paste mesti dicairkan dahulu:

1. Letakkan 1 sudu pes tomato dalam satu gelas.
2. Tambah air ke suhu bilik hampir ke atas.
3. Kacau sehingga pasta larut.

Selain tomato dan bawang, anda juga perlu:

• 3 gram yis;
• beberapa gula;
• beberapa rempah;
• minyak sayuran.

Batter disediakan seperti ini.

1. Campurkan yis dengan gula.
2. Sapu jus tomato sedikit - ia harus sedikit lebih hangat daripada suhu bilik.
3. Tuang jus ke dalam campuran ragi dan gula.
4. Tambah satu sudu teh minyak.
5. Tuangkan dalam tepung.
6. Kacau bahan-bahan.
7. Biarkan adonan selama setengah jam di atas meja (tidak perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk).

Penting! Cincin digoreng dengan cara yang sama seperti mana-mana adunan yang lain.

untuk kandungan ↑

Cincin bawang dalam ketuhar

Hidangan ini juga boleh dibuat di dalam ketuhar. Adonan boleh menjadi apa-apa, tetapi keju terbaik dibakar.

Penting! Memasak di dalam ketuhar mempunyai kelebihan tersendiri, cincin tidak berminyak seperti minyak, jadi anda boleh segera melayani mereka di atas meja.

Untuk 4 bawang sederhana yang anda perlukan:

• 100 g keju;
• 2 telur
• 2 sudu besar. l Mayonis Provence atau buatan sendiri;
• segelas tepung;
• garam, rempah - pilihan.

Untuk peralatan dapur mereka, sebagai tambahan kepada mangkuk, garpu dan pengadun, anda juga memerlukan parut:

1. Pukul keju.
2. Letakkan dalam mangkuk.
3. Tuang dalam 2 telur mentah yang sama dan campurkan.
4. Tambah mayonis.
5. Tepung tepung.
6. Tambah garam dan lada.
7. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga lancar.
8. Panaskan ketuhar hingga 150 º C.
9. Tutup kuali dengan kertas kertas.
10. Dip cincin di adonan keju dan letakkan di atas lembaran penaik.
11. Bakar cincin di dalam oven selama tidak lebih daripada tujuh minit.

untuk kandungan ↑

Cincin tanpa adunan

Ini adalah resipi yang paling mudah. Tidak perlu mencampurkan apa-apa, kacau dengan adunan dan tunggu sehingga ia selesai:

1. Potong bawang ke dalam cincin.
2. Lapisan berasingan.
3. Kupas filem itu.
4. Roti setiap cincin dalam serbuk roti.
5. Coklat sehingga lancar.

untuk kandungan ↑

Sos cincin bawang

Cincin bawang adalah, tentu saja, baik pada mereka sendiri. Anda boleh memakannya dengan sos kedai:

• saus tomat;
• cheesy;
• krim masam dan cendawan;
• bawang putih.

Tetapi tidak ada yang menghalang tetamu gourmet mereka dengan sos buatan sendiri untuk hidangan ini. Sebagai contoh, seperti itu.

Wain dan halia

Untuk menyediakannya, anda perlukan:

• 1 bawang kecil;
• 3 ulas bawang putih;
• 50 g halia;
• minyak sayuran yang tidak ditapis;
• 100 g wain putih;
• 100 g sos soya;
• 100 g jus mana-mana;
• 1 sudu kecil pes tomato;
• gula
• 2 sudu besar. l kanji;
• 100 g air.

Cara memasak:

1. Kupas dan potong bawang, bawang putih, dan halia untuk dimulakan.
2. Tumis sehingga coklat dalam minyak sayuran.
3. Tuangkan wain putih dan kicap ke dalam periuk berasingan.
4. Tambah jus.
5. Masukkan pes tomato dan gula.
6. Masukkan kandungan kuali dalam kuali dan campurkan.
7. Bawa campuran ke dalam mendidih.
8. Larutkan kanji dalam air.
9. Tuangkan ke dalam sos mendidih dalam aliran nipis.
10. Masak selama 5 minit dan keluarkan dari haba.
11. Biarkan pan sejuk.
12. Strain kandungan melalui cheesecloth.

Susu susu

Baginya anda perlukan:

• 50 g susu;
• 2 keju yang diproses;
• minyak sayuran;
• rempah ratus.

Cara memasak:

1. Bawa susu ke mendidih.
2. Keju parut.
3. Tambahnya kepada susu.
4. Tambah minyak dan rempah.
5. Kacau dan tambah sedikit sayuran cincang.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Pernahkah anda memastikan bahawa cincin bawang goreng di rumah mudah, selain itu, bolehkah hidangan sedemikian sangat berbeza? Kemudian maju ke pencapaian baru! Bakat masakan anda pasti akan dihargai oleh kedua-dua rumah dan tetamu!