Apa pokok yang diperbuat daripada papan pencincang?

Lembaga pemotongan adalah perkara penting dalam kehidupan seorang suri rumah. Jika tidak untuk papan, maka semua permukaan dan pangkalan meja, kaunter bar dan lain-lain akan memotong dan menandakan dari alat yang digunakan di dapur. Dan untuk berkhidmat untuk objek tersebut untuk masa yang lama dan setia, perlu memahami apa papan pemangkasan dibuat, yang mana lebih baik, dan bagaimana memilihnya. Untuk produk yang berbeza, pelbagai model peralatan dapur seperti itu diperlukan. Papan mana yang lebih baik untuk memotong? Kami akan menangani semua perkara dengan lebih terperinci dalam artikel ini.

untuk kandungan ↑

Varieti

Papan pemotongan dibahagikan kepada dua jenis - akhir dan sisi:

• Akhir - papan, serat yang melintang ke pisau pisau, ia diperbuat daripada kayu.
• Lateral, gentian yang terletak di selari. Model sedemikian lebih ringan dan lebih murah daripada yang akhir, tetapi yang akhir, pada gilirannya, lebih tahan lama dan senyap ke pisau pisau, kerana kelebihan memotong kurang.

untuk kandungan ↑

Apakah papan pencincang yang diperbuat daripada?

Adakah papan larch? Rangkaian moden peranti sedemikian sangat luas. Pengilang perkakas dapur menggunakan pelbagai bahan. Mari kita ketahui mana antara mereka yang terbaik?

Pokok

Papan yang lebih baik adalah bahan buatan dan pelbagai jenis kayu. Model kayu masih relevan dan kebanyakan permintaan. Tetapi agar objek setiap hari tidak merosot dengan cepat, anda perlu tahu tentang pokok mana papan pemotong dibuat, dan apakah pokok yang terbaik untuk papan pemotong itu. Mari kita pertimbangkan pilihan yang berbeza.

Birch dan pain

Pilihan paling murah adalah dari birch atau pain, tetapi pembelian mereka tidak disyorkan, kerana mereka lembut. Jadi - mereka cepat mengalami ubah bentuk, menyerap bau, mereka meninggalkan jejak di mana bakteria terkumpul.

Tetapi dengan semua pernyataan ini, ada satu plus - pisau tidak memakai lebih lama.

Penting! Apabila memilih model konifer, adalah penting untuk memilih produk yang berkualiti tinggi dari mana resin tidak akan menonjol.

Beech

Pilihan yang lebih setia ialah beech. Selalunya dipernis supaya ia menyerap kelembapan atau tidak menyerap sama sekali.

Getah Guinea

Papan getah dan guinea adalah yang paling wajar - mereka tidak menyerap apa-apa dan mempunyai kekuatan yang baik.

Oak, Buluh

Oak dan buluh adalah bahan terbaik dari mana papan pemotong boleh dibuat. Mereka berat untuk apa-apa perkara, tetapi mereka tahan lama dan tahan kelembapan dengan kelembapan.

Mulai sekarang, anda mempunyai idea tentang kayu mana yang lebih baik daripada kayu.

Silikon

Model silikon, berdasarkan penilaian, sangat serba boleh, berkualiti tinggi dan praktikal. Oleh itu, mereka juga merupakan pilihan yang baik.

Plastik

Model plastik mempunyai kelebihan seperti:

• praktikal menyerap apa-apa;
• mudah dibersihkan;
• mempunyai ciri-ciri kebersihan yang tinggi dan rintangan yang baik terhadap kebanyakan bahan kimia;
• menguntungkan dalam segi ekonomi.

Penting! Tetapi ada juga kelemahan, dari masa ke masa, banyak goresan kerana pisau muncul di permukaan plastik, tidak seperti kayu, dalam hal ini mereka lebih rendah.

Kaca, marmar dan batu tulis

Papan-papan ini boleh membezakan ciri-ciri umum seperti:

• jangan noda;
• tidak kekal di permukaan dan calar mereka.

Tetapi pisau benar-benar tidak menyukainya. Adalah disyorkan untuk menggunakannya untuk mengaduk adunan atau hidangan.

Merawat mereka adalah sangat mudah - lap dengan sabun, kemudian membasmi kuman.Penyelesaian sampel: campurkan dua bahagian cuka dengan satu air. Sembur dan lap dengan kain.

Sekarang anda tahu apa jenis kayu papan pemotong terbuat dari, kami beralih kepada cadangan dan mata yang perlu anda perhatikan ketika memilih peralatan.

untuk kandungan ↑

Cadangan pemilihan

Pergi ke kedai dengan senarai cadangan berikut:

1. Permukaan sampingan adalah faktor pertama. Model sedemikian dibuat dari bahagian pepejal kayu atau dari batang terpaku. Opsyen pertama pastinya wajar untuk dibeli, jadi ia secara mekanikal lebih baik daripada versi terpaku.

Penting! Versi terpaku mempunyai satu tambah, ia kurang cacat semasa mencuci, tetapi jika anda tidak mahu tiba-tiba melihat kepingan gam dalam makanan, ambil pilihan pertama.

2. Ketebalan. Di sini, dipandu oleh peraturan ini: semakin tebal. Yang paling lama berkhidmat dengan objek 3-4 centimeter.
3. Saiz. Kemudian anda sendiri memilih apa yang anda perlukan papan untuk: roti bermakna kurang, daging bermakna sebanyak mungkin, semuanya mudah.

untuk kandungan ↑

Berapa banyak papan yang diperlukan di rumah?

Perlu ada beberapa papan pemotongan di dapur:

• satu untuk daging dan ayam;
• yang kedua ialah untuk ikan;
• yang ketiga adalah untuk sayur-sayuran;
• yang lain - yang utama, untuk memotong roti.

Penting! Ini adalah perkara yang sangat penting, kerana bakteria boleh memasuki makanan utama, roti, sayuran, keju, sosis, dan lain-lain dari darah daging atau ikan atau ayam.

untuk kandungan ↑

Penjagaan

Ya, perkakas dapur itu juga perlu dijaga dari waktu ke waktu, karena ada bau, keretakan, goresan dan banyak lagi.

Juga, jika serangga muncul di rumah anda dari semasa ke semasa, kemudian memotong papan harus dibasuh dengan teliti sebelum dan selepas digunakan! Selain itu:

1. Untuk mengelakkan retakan pada bahan, kadang-kadang lap dengan minyak sayuran.
2. Garam dengan sepotong lemon akan menghilangkan bau yang tidak menyenangkan.
3. Jangan simpan objek yang ditekan satu sama lain.
4. Untuk membersihkan bahan alat dapur tersebut, gunakan minyak paraffin atau lilin - mereka boleh didapati di farmasi. Sapukan ke papan kering, selepas beberapa jam, hapus lebihan.
5. Sudut kertas dan beberapa kekuatan anda akan membantu anda membuang potongan yang mendalam. Gosok dengan kertas pasir, kemudian kupas kelemahan kecil, basuh dengan sabun dan minyak.
6. Jika papan anda bengkok atau sesuatu seperti itu, lakukan perkara berikut: letakkan kain di tempat masalah dan seterika. Ulangi sehingga kerosakan dihapuskan.
7. Selepas semua prosedur, disarankan untuk menggantung, tidak meletakkan.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Pada asasnya, itu sahaja yang perlu anda ketahui mengenai papan pemotongan. Anda tahu bagaimana untuk menjaga, apa yang perlu dicari pada masa pembelian, apakah kayu terbaik untuk papan pemotong. Semuanya mudah dan mudah. Perhatian yang tetap terhadap perkara-perkara kecil akan menjadi berguna dalam hidup anda. Jangan lupa untuk menjaga objek yang kelihatan tidak penting supaya keadaan mereka yang tidak memuaskan tidak menjadi masalah untuk anda.