Rokas maisītājs

Nav iespējams iedomāties modernu virtuvi bez sadzīves tehnikas komplekta, kas vienkāršo saimnieces darbu un pat nepalīdz profesionālim kļūt par, ja ne gatavošanas ģēniju, tad par eksperimentālās virtuves šefpavāru. Darbietilpīgākās operācijas - putukrējuma saputošana, mājās gatavotas majonēzes pagatavošana, ēdienu sajaukšana līdz gludai, prasa daudz laika un pūļu. Tāpēc katrs pavārs vēlas savā virtuvē uzticamu palīgu - maisītāju. Kā izvēlēties virtuves rokas maisītāju un nekļūdīties?

uz saturu ↑

Kuru maisītāju izvēlēties mājai? - dažādas ierīces

Parasti sadzīves tehnikas veikalos tiek parādīti vismaz pieci maisītāju modeļi. Tie ir dažādu izmēru, no dažādiem materiāliem, krāsaini un daudzfunkcionāli. Galvenais uzdevums ir izlemt, kurš maisītāja tips jums ir vispiemērotākais.

Rokas maisītājs

Šādiem modeļiem motors atrodas instrumenta korpusā. Maisītājam visā darba laikā visu laiku jāatrodas rokās, padariet tos kustības-rotācijas kustības, lai vienmērīgi sajauktos.

Šajā gadījumā jums jābūt ļoti uzmanīgam, maisot delikātus produktus: olbaltumvielas, krējumu.

Svarīgi! Izmantojot rokas maisītāju, produktus var pātagot jebkurā bļodā - tā var būt maza bļoda, panna, dziļa bļoda vai parasta liela glāze.

Priekšrocības:

• Rokas maisītāji atšķiras no citiem ar mazu izmēru un ergonomiku.
• Ierīces korpuss ir mazs, ir ērti gulēt rokā.
• Sprauslas tiek noņemtas.
• Salocīts tas aizņem ļoti maz vietas, kas ļauj to uzglabāt pat mazās virtuvēs.

Stacionārs maisītājs

Šīs vienības izceļas ar to, ka to motors atrodas rāmī. Šī ir diezgan smaga ierīce. Gultas apakšdaļa ir smagāka, lai pasargātu ierīci no pārvietošanās uz virsmas un atlecošās darbības laikā.

Jūs nevarat izvēlēties bļodu pātagai, jūs varat izmantot tikai bļodu, kas ir iekļauta komplektā. Tomēr nebaidieties. Stacionārais maisītājs ar bļodu ir ļoti ērts, jo, ievietojot produktus bļodā un ieslēdzot mikseri, jūs varat darīt citas lietas, kamēr viedais aparāts visu sajauc un saputo.

Svarīgi! Šādā maisītājā esošās sprauslas vienmēr pārvietojas pa iepriekš noteiktu ceļu ar noteiktu nemainīgu ātrumu, kas ļauj produktus sajaukt vienmērīgāk. Inovatīvos modeļos bļoda griežas pretējā virzienā pret sprauslām. Bet mēs steidzam jūs brīdināt, ka stacionārais maisītājs ar bļodu ir daudz lielāka izmēra nekā rokas maisītājs, un tas ir piemērotāks lielās virtuvēs.

Kombinētā tipa maisītājs

Tiem, kas novērtē daudzpusību un mīl mainīt uzdevumu izpildes veidu, šis maisītāja tips būs vispiemērotākais. Tas apvieno manuālā un stacionārā maisītāja priekšrocības.

Jūs varat glīti un droši nostiprināt ierīci uz galda virsmas, pārvēršot to par stacionāru virtuves ierīci. Un, ja nepieciešams, ķermeni ir viegli atvienot no gultas un, turot rokās, saputojiet izstrādājumus, piemēram, ar maisītāju.

Svarīgi! Komplektā ietilpst stacionāra trauks, taču tajā pašā laikā jūs nevarat ierobežot sevi citu piemērotu trauku izvēlē.

uz saturu ↑

Noteikumi laba maisītāja izvēlei

Veicot izvēli, jums skaidri jāsaprot, kāpēc jums ir nepieciešams maisītājs, kādus pamatprocesus tas veiks, cik daudz produktu tas jāapstrādā. Tas viss ir nepieciešams, lai noteiktu pamata parametrus.

Jauda

Šis indikators ietekmē spēju strādāt nepārtraukti, aparāta daudzpusību un apstrādāto produktu skaitu.

Svarīgi! Parasti lētiem rokas maisītājiem ir vismazākā jauda un tie ļauj jums pagatavot vieglu mīklu, pārspēt omlete, sajaukt krējumu ar zemu tauku saturu.

Pēc jaudas tehniskajiem parametriem tiek sadalīti šādi:

• manuālie modeļi - dzinēji ar jaudu līdz 300 W;
• stacionārie maisītāji ir visspēcīgākie - dzinēji no 500 līdz 700 W;
• kombinētie ir pieejami ar jaudu 250-400 vati.

Svarīgi! Kā liecina prakse, vispieprasītākie ir modeļi no 300 līdz 400 W, kas spēj apmierināt mūsdienu 2-4 cilvēku ģimenes vajadzības. Bet jaudīgs stacionārs modelis, kurā ir liela bļoda, vienlaikus var mīcīt 3-4 kilogramus mīklas.

Sprauslas

Standarta aprīkojums sastāv no divu veidu sprauslām:

• spirāles mīklas sajaukšanai;
• metāla slotiņa pātagai.

Svarīgi! Parasti šīs sprauslas ir savienotas pārī.

Kurš maisītājs ar bļodu ir labāks? - Nav grūti noteikt, vai jums ir priekšstats par visām konkrētā modeļa iespējām. Turklāt ražotāji komplektā iekļauj arī citas sprauslas:

• universāls smalcinātājs;
• elektriskais nazis;
• miltu, pulvera, cietes sijāšanas ierīce.

Svarīgi! Rokas modeļiem prēmija ir blendera sprausla. Tas ir fiksēts maisītāja galā, funkcijas ir pilnīgi identiskas maisītājam, bet ar mazāku jaudu.

Materiāli, no kuriem izgatavots maisītājs

Budžeta un vidējās klases modeļi ir izgatavoti no speciālas pārtikas pārtikas. Šis materiāls ir lēts, salīdzinoši īslaicīgs, taču pat ar biežu izmantošanu izdodas nospraust tam paredzēto laiku.

Dārgiem modeļiem korpuss var būt izgatavots no metāla, kas ir pārklāts ar emalju. Tas ievērojami palielina preču cenu, bet negarantē ilgāku kalpošanas laiku.

Svarīgi! Mēs iesakām jums pievērst uzmanību, izvēloties, no kā tiek izgatavotas kustīgās detaļas:

1. Plastmasas detaļas ļoti ātri deformējas un plaisā, it īpaši, ja sajaucat smagus vai biezus pārtikas produktus.
2. Mēģiniet izvēlēties ierīces, kurās darba daļas ir izgatavotas tikai no metāla.

Bļodas materiāls:

• Videi draudzīgākais un nekaitīgākais jūsu veselībai būs maisītājs ar trauku no nerūsējošā tērauda. Šādi konteineri nesadalās, neoksidējas un ir izturīgi lietošanā.
• Stikla trauki izceļas ar caurspīdīgumu un ērtībām, jūs vienmēr varat redzēt tajā notiekošo procesu.
• Maisītājos ar mazu budžetu ražotāji ietaupa bļodu, padarot to plastmasu. Šāda bļoda var plaisāt, pat to var saskrāpēt ar sprauslu.

Svarīgi! Pātagas laikā nepiepildiet nevienu bļodu vairāk kā ¾ no tās tilpuma. Tas palīdzēs izvairīties no šķidru produktu izšļakstīšanas.

Papildu funkcijas:

• Vidējas un augstas klases modeļiem ir aizsardzība pret pārkaršanu. Tiklīdz motors sasilst līdz tehnisko parametru norādītajai kritiskajai temperatūrai, strāvas padeve nekavējoties apstājas. Tas novērš detaļu kušanu un uguni.
• Uz maisītāja korpusa ir poga impulsa ātruma kontrolei, nospiežot, ar kuru jūs varat samazināt vai palielināt ātrumu un ātrumu.

Svarīgi! Parasti maisītāji darbojas ar ātrumu 3–6, bet dārgākos modeļos ātrumu skaits tiek palielināts līdz divpadsmit. Lietošanas ērtībai liela stacionāra maisītāja gadījumā blakus ātruma slēdzim var būt attēli, kas izskaidro, kuriem izstrādājumiem katrs ātrums ir paredzēts.

uz saturu ↑

Ražotāju vērtējums

Pārdošanā piegādātie maisītāji ir pilns ar dažādiem modeļiem un zīmoliem. Praktiski visi labi zināmie uzņēmumi, kas specializējas sadzīves tehnikas ražošanā, ražo šīs ierīces, kuru dizains ir vienkāršs.

Visvairāk augstas kvalitātes maisītāji pieder zīmoliem Moulinex, Bosch, Zelmer, Vitek, Philips. Iegādājoties šo uzņēmumu aprīkojumu, pieprasiet no pārdevējiem kvalitātes sertifikātus, uzmanīgi pārbaudiet lietas integritāti.

Svarīgi! Ražotāji šiem uzņēmuma izstrādājumiem vienmēr sniedz garantiju, kas pārdevējam jāapstiprina īpašā kuponā, atzīmējot pārdošanas datumu un uzliekot zīmogu. Sargieties no viltojumiem, izvairieties no lētām ķīniešu ražotāju iekārtām.

uz saturu ↑

Filmētais materiāls

Virtuve nav rutīna. Šī ir mākslinieka darbnīca, kas spēj radīt kulinārijas šedevrus. Uzticams maisītājs ir jūsu panākumu atslēga kulinārijas jomā.