Kafijas automāts vai kafijas automāts mājām - kurš ir labāks?

Svaigi pagatavotas kafijas vilinošā smarža daudziem ir labākais dienas sākums. Saskaņā ar statistiku, vairums cilvēku mūsu valstī, kā arī visā pasaulē rītu sāk ar šo dzērienu. Šķīstošās kafijas cienītāji problēmu risina viegli un vienkārši. Karote pulvera, karsts ūdens - kafija ir gatava! Bet ar īstu, nevis sublimētu produktu cienītājiem tas būs par maz. Tāpēc agrāk vai vēlāk rodas jautājums: kafijas automāts vai mājas kafijas automāts - kurš ir labāks? Tagad mēģināsim to izdomāt.

uz saturu ↑

Jautājums par izvēli

Sadzīves tehnikas tirgus ir pārpludināts ar visu veidu kafijas automātu un kafijas automātu modeļiem. Tomēr ne katrs cilvēks spēj pamanīt atšķirību starp viņiem. Daudzi cilvēki domā, ka tas ir viens un tas pats, tikai kaut kur ir vairāk funkciju, citur mazāk. Lai saprastu, vai kafijas automāts vai mājas kafijas automāts ir labāks, jums vajadzētu izprast šo ierīču darbības principus, kā arī zināt to mērķi.

uz saturu ↑

Kafijas automāti

OffeeKafijas mašīna drīzāk ir profesionālai lietošanai paredzēta tehnika, nevis mājas. Tas ir uzstādīts kafejnīcās un restorānos, lai ļoti īsā laikā automatizētu nevainojamas garšas pagatavošanu. Bet tas ir piemērots arī mājām, galvenais ir zināt tās priekšrocības un trūkumus.

Plusi

Ja jūsu mājā ir kafijas automāts, tad tas jums pagatavos brīnišķīgu kafiju mazāk nekā minūtes laikā. Un pat bērns tiks galā ar šo uzdevumu, jo jums vienkārši jāiestata nepieciešamais režīms un jāgaida:

• Pats kafijas automāts tajā sasmalcinātās kafijas pupiņas sasmalcina, vienlaikus ņemot vērā jūsu vēlmes atbilstoši malšanas pakāpei.
• Varat arī iestatīt vēlamo dzēriena stiprumu.
• Uzkarsē ūdeni līdz vajadzīgajai pakāpei. Daudzi baristosi uzskata, ka ideāls dzēriens tiek iegūts ūdens temperatūrā 95-97 grādi.
• Šis paņēmiens pats aprēķinās ideālo ūdens un graudu proporciju.
• Dažu sekunžu laikā piens tiks saputots, pārvēršot to maigā, sulīgā putā.
• Karsētas kafijas tases.
• Automātiski izskalojiet sistēmu.

Šķiet, ka jautājums par to, ko izvēlēties - kafijas automātu vai kafijas automātu, ir atrisināts. Bet ir vērts zināt profesionāla aprīkojuma trūkumus.

Mīnusi:

• Lielākais kafijas automātu trūkums ir cena. Labs kafijas automāts, kas ir uzticams, kompetents iespēju klāsts un zina, kā pagatavot izcilu kafiju, maksā vismaz 500 dolāru. Maz ticams, ka kaut kas lētāks attaisnos jūsu cerības uz garšīgu kafiju bez liekām grūtībām.
• Troksnis ir vēl viens gandrīz visu kafijas automātu mīnuss. Pat klusākie modeļi čīkst, čīkst un murmina, gatavojoties darbam un visā kopradīšanas procesā. Bet tas, protams, nav “dzirnaviņu” troksnis un parasti nevienam nerada īpašas neērtības. Pat ja jums gadās dzert kafiju naktī, jūs nevienu nemodināsit.
• Diezgan lieli izmēri ir ļaunums, ar kuru nākas samierināties labu kafijas automātu īpašniekiem. Šādai vienībai būs jāpiešķir savs stūris virtuvē. Bet ko jūs nevarat darīt, lai iegūtu perfektu dzērienu.

Svarīgi! Starp citu, kafijas automāti ir brīvi stāvoši, un tos var uzstādīt jebkurā jūsu virtuves stūrī. Un ir arī iebūvētas mēbeļu mašīnas. Šis paņēmiens prasīs papildu uzstādīšanas pūles.

Kafijas automātu veidi

Kafijas automāta specifika ir tvaika padeve zem spiediena caur maltām kafijas pupiņām.Un jo augstāks spiediens, jo labāk, jo tiek uzskatīts, ka šī metode ļauj padarīt dzērienu stiprāku, aromātiskāku, sātīgāku un garšīgāku.

Pēc darbības principa izšķir šādus ierīču veidus:

• Krūka automašīna. Viņiem paredzētais kafijas pulveris tiek saspiests spilventiņos (no tā arī nosaukums), hermētiski iesaiņots metalizētā gāzi necaurlaidīgā plēvē, kurā tiek sūknēts slāpeklis. Spilventiņi iegūst noapaļotu izskatu, tāpēc dažreiz tos sauc par kafijas tabletēm. Tos ievieto mašīnā, tiek iestatīti parametri - kafija ir gatava.
• Kapsulas mašīnai aizmugurē ir ūdens tvertne. Izmantojot sūkni, tas tiek iesūknēts mašīnā, kur tas tiek uzkarsēts līdz optimālajai temperatūrai. Pēc tam zem augsta spiediena caur kapsulu plūst ūdens (plastmasas folijas kafijas kastīte). Rezultātā jūs iegūstat smaržīgu dzērienu.
• Espresso kombains atšķiras no iepriekšējām mašīnām ar kafijas dzirnaviņu klātbūtni. Tas ļauj pagatavot gan jau maltu, gan graudu kafiju.

Svarīgi! Izvēlieties ierīci, kas būs aprīkota ar keramikas dzirnakmeņiem. Tas ļaus izvairīties no sadedzinātas kafijas garšas parādīšanās.

• Izmantojot automātisko kafijas automātu, jūs varat pagatavot iecienīto espresso mājās. Un iebūvētā putu sistēma ļaus izbaudīt brīnišķīgu kapučīno. Process ir pilnībā automatizēts - jums vienkārši jāiestata stipruma un skaļuma parametri, izmantojot displeju.

uz saturu ↑

Kafijas automāts

Šīs tehnikas darbības princips ir diezgan vienkāršs. Nosaukums pats par sevi runā. Caur maltu kafiju, kas ievietota kafijas automāta filtru segmentā, karstu ūdeni izvada bez spiediena, kas atņem pupiņu stiprumu un aromātu. Apsveriet tās pašas šāda veida aprīkojuma īpašības kā iepriekšējā sadaļā, lai jūs pats varētu izlemt, kas ir vislabākais mājām - kafijas automāts vai kafijas automāts.

Plusi:

• Salīdzinot ar profesionālo aprīkojumu, kafijas automāti ir diezgan pieņemami, un, pērkot tos, tas nenokļūs jūsu kabatā.
• Šādā tehnikā nav ātri nēsājošu elementu - tas jums uzticīgi kalpos daudzus gadus.
• Pat ja kāda daļa neizdodas, varat viegli atrast tās aizvietotāju. Un remonts neprasa milzīgas izmaksas.
• Šī tehnika neaizņem daudz vietas jūsu virtuvē.
• Dažiem modeļiem ir vairākas papildu funkcijas. Piemēram, ūdens filtrs, dzēriena stipruma izvēle.
• Tajā jūs varat pagatavot ne tikai kafiju, bet arī tēju un citus dzērienus.

Mīnusi:

• Pēc katras kafijas pagatavošanas šī tehnika ir rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē, pretējā gadījumā pelējuma formā var rasties nepatīkamas sekas.
• Malto pupiņu filtru nepieciešams bieži nomainīt, it īpaši, ja jums patīk dzert kafiju vairākas reizes dienā vai visi jūsu ģimenes locekļi ir dedzīgi kafijas cienītāji.
• Vissvarīgākais mīnuss ir tas, ka kafija tomēr nav tik piesātināta, kā mēs vēlētos.

Kafijas automātu veidi

Lai izprastu šo dažādību un izlemtu, kurš kafijas automāts ir labāks, ir noderīgi zināt dažādu veidu kafijas automātu darbības principu un to atšķirīgās īpašības:

1. Kafijas automāta vienkāršākā versija ir geizers. Tas sastāv no trim traukiem: ūdenim, maltajai kafijai un gatavai kafijai. Geizeru kafijas automātos karsts ūdens, vārot, paceļas no apakšējās kameras uz augšējo, izlaižot cauri kafijas kārtai.
2. Pilienamai kafijas mašīnai ir diezgan vienkārša darbība. Karsts ūdens lēnā tempā, burtiski pa pilienam, caur filtru iziet caur maltu kafiju. Piesātināts ar garšu un aromātu, ūdens ieplūst īpašā kolbā. Ūdens temperatūra kritiena laikā ir aptuveni 87-95 grādi, kas ir ideāls apstāklis, kas nepieciešams specifiska “Americano” aromāta pagatavošanai.
3. Elektriskais tornītis atgādina elektriskā tējkanna bez automātiskas izslēgšanas. Kafijas pagatavošanas process ir tieši tāds pats kā uz plīts. Lai pagatavotu kafiju, jums jāielej ūdens elektriskajā plīts, jāielej kafija, jāuzstāda uz strāvas statīva un jāizmanto slēdzis, lai sāktu procesu.

uz saturu ↑

Raga modelis - kafijas automāts vai kafijas automāts?

Atsevišķi tas apstāsies pie tādas formas kā ceratoniju kafijas automāts. Viņa nesen ieņēma vadošo pozīciju, jo tā darbojas uz tvaika pamata un ir līdzīga kafijas automātiem. Kafijas pagatavošanas laikā ceratoniju var saglabāt un pastiprināt dzēriena aromātu.

Pielietojums:

1. Zemes graudi tiek ievietoti speciālā ragā.
2. Karsts tvaiks caur to iziet zem spiediena.
3. Tas ir piesātināts ar kafijas aromātu.
4. Tvaiks kondensējas īpašā kamerā.
5. Gatavo dzērienu iepilda pudelēs.

Plusi:

• Garšas saglabāšana, gatavošanas ātrums.
• Verdošs ūdens nav nepieciešams, pateicoties tvaikam, veidojas patīkamas putas.
• Salīdzinot ar citām mājas ierīcēm, ceratoniju kafija lieto taupīgi.
• Tas ir diezgan kompakts un lēts.

Mīnusi

Bet viņai ir arī trūkumi:

• Raga kafijas automātam ir nepieciešama jūsu dalība, jo kafijas pulveris mašīnā tiek ielādēts manuāli. Lai iegūtu patiesi gardu kafiju, nepieciešama pieredze.
• Nākotnes dzēriena stiprums nav regulējams. Tas tieši ir atkarīgs no slīpēšanas kvalitātes un sablīvēšanās pakāpes.
• Pēc katras pasniegšanas ragu rūpīgi jānomazgā.

Sugas

Atkarībā no spiediena tajos ir divu veidu kafijas automāti ar ragu:

1. Līdz 4 bāriem, kuros kafija tiek pagatavota lēni un kļūst spēcīga un piesātināta.
2. Līdz 15 bāriem, kuros kafija tiek pagatavota ātri un izrādās mīksta un maiga.

Padomi izvēlei:

• Lai labāk iesildītu kafiju un iegūtu bagātīgāku dzērienu, labāk ir izvēlēties ierīces ar metāla ragu.
• Ļoti labi, ja kafijas automātā ir dubultā sprausla (dubultās rokas modeļi), kas ļauj vienlaikus pagatavot divas kafijas tases.

Nosverot visus šo ierīču plusus un mīnusus, kurš no tiem ir labāks - kafijas automāts vai ceratonijas tipa kafijas automāts, izlems pats.

uz saturu ↑

Filmētais materiāls

Izvēloties kafijas automātu vai kafijas automātu, ir vērts analizēt, kuras funkcijas jums ir vajadzīgas un kuras jūs varat atteikties. Vai jūsu virtuvē varēs ievietot lielgabarīta ierīci, vai arī tai ir tikai maza vieta uz galda. Noslēgumā visas savas prasības saistiet ar savu budžetu. Pareizā izvēle un garda kafija!