Kā neitralizēt etiķi?

Kopš seniem laikiem līdz šai dienai etiķskābe ir neaizstājams cilvēka palīgs ēdiena gatavošanā, medicīnā un ikdienas dzīvē. Ir grūti iedomāties mūsdienu mājsaimnieces virtuvi bez etiķa pudeles vai šī produkta būtības. Tomēr nepareiza rīcība ar tik bīstamu produktu var izraisīt nepatīkamas sekas, un pagatavotā ēdiena sabojātā garša ir tikai “ziedi”, tāpēc jums vienmēr jāzina, kā neitralizēt etiķi.

uz saturu ↑

Etiķa apstrādes noteikumi

Etiķskābe tika iegūta ilgi pirms mūsu ēras. Daži pētnieki apgalvo, ka, lai saglabātu skaistumu un saglabātu tonusu, Kleopatra, pazīstama visiem, dzēra dzērienu, kurā tika atšķaidīts ābolu sidra etiķis.

Bet šodienas etiķis ir diezgan bīstams veselībai, jo ne velti saka, ka pudelēs ar produktu ir teikts “Bīstams dzīvībai”. Etiķi ir ļoti viegli iegūt, izlejot to uz atvērtas ādas vietas, un vēl bīstamāka ir produkta iekļūšana tajā.

Lai izvairītos no šādām problēmām, neaizmirstiet par pamatnoteikumiem, kā rīkoties ar šo produktu, un jāsāk tos izpildīt pat pirkšanas laikā, lai atkal neuztraucos:

1. Pērciet tikai kvalitatīvu produktu. Neaizmirstiet, ka etiķi ir dabiski un sintētiski. Etiķskābes baktērijas ražo dabīgu produktu spirtu saturošos šķidrumos, piemēram, atklātā vīnā vai raudzētā ābolu sulā. Sintētiskais produkts tika iegūts 1898. gadā, un šodien etiķskābi iegūst no ķīmisko mēslošanas līdzekļu ražošanas blakusproduktiem vai ar koksnes sausu destilāciju. Mūsu valstī 90% produkta tiek iegūti no koksnes paliekām, tāpēc šādu etiķi vislabāk izmantot sadzīves un sadzīves vajadzībām: notīrīt skalu, rūsu, līmi utt. Piemēram, tas nav piemērots sēņu kodināšanai un kodināšanai.
2. Ja atverat etiķskābes pudeli, nekad nenosmērējiet to pie kakla, nevelciet pudeli tuvu degunam, lai nesadegtu elpceļi. Ja vēlaties smaržot produktu, viļņojiet plaukstu blakus pudeles kaklam rokas garumā, lai smarža sasniegtu jūs.
3. Lietojot etiķskābi, noteikti ievērojiet ieteikumus un proporcijas, kas norādītas uz iepakojuma, nelieciet vēlreiz.
4. Gatavojot ēdienu, stingri ievērojiet recepti un nepalaidiet uzmanību etiķa neitralizēšanai, lai nesabojātu ēdiena garšu un nepalielinātu kuņģa skābumu.
5. Ja etiķskābi izmantojat mājsaimniecības vajadzībām, tad pēc tās lietošanas noteikti vēdiniet telpu. Un, lai neitralizētu etiķi vai drīzāk tā aromātu, izmantojiet smaku absorbētāju, ko bieži izmanto kā lolojumdzīvnieku kopšanas līdzekli, vai šim nolūkam izmantojiet sāli vai soda.

uz saturu ↑

Ādas bojājumu pazīmes ar etiķskābi

Etiķis pieder organisko skābju kategorijai, un apdegums, kas rodas, produktam nokļūstot uz cilvēka ādas vai gļotādām, pieder ķīmisko vielu kategorijai.

Visi etiķskābes apdegumi ir sadalīti divos galvenajos veidos:

1. Ārējs Šāda veida apdeguma rezultātā tiek skarti cietušā acu, deguna un mutes ādas vai gļotādas apgabali.
2. Iekšējs apdegums. Etiķskābes iekļūšanas rezultātā tiek ietekmēti cilvēka iekšējie orgāni.

Pirmā palīdzība ārēja apdeguma gadījumā

Lai izvairītos no daudzām nepatīkamām sekām, jums jāzina, kā rīkoties, kad ādā nonāk agresīva ķīmiska viela. Lai palīdzētu sev un citiem skartajiem cilvēkiem droši neitralizēt etiķi, ievērojiet šādas vadlīnijas:

1. Ja ķīmiska viela nokļūst uz jūsu apģērba, nekavējoties to noņemiet.
2. Rūpīgi izskalojiet skarto zonu ar tekošu aukstu ūdeni.

Svarīgi! Skalošanai vajadzētu būt daudz un ilgai, vismaz 20 minūtes. Turklāt pietiekami auksts ūdens mazinās sāpes.

Ja jūs sniedzat palīdzību cietušajam, tad, kamēr viņš mazgā skarto ādas zonu, pagatavojiet vāju sodas vai regulāru ziepju šķīdumu. Šie ir līdzekļi, ar kuru palīdzību jūs varat atrisināt problēmu, nevis neitralizēt etiķi. Noskalojiet sagatavoto apdegumu ar šķīdumu.

1. Ja etiķis nokļūst acīs, rīkojieties tādā pašā veidā, starp acis skalojot ar aukstu tekošu ūdeni, izmantojiet rūpīgi sajauktu, vāju sodas šķīdumu.
2. Pēc rūpīgas mazgāšanas uz skartās ādas vietas uzliek mitru kompresi, lai neitralizētu atlikušās agresīvās ķīmiskās vielas.
3. Apdedzināto vietu apstrādā ar antiseptisku līdzekli un apdegumiem uzklāj speciālu līdzekli, piemēram, “Ricinol” vai “Pantenol”.
4. Uz skartās vietas uzklājiet bezmaksas pārsēju, lai tas nesaspiestu ādu un neradītu diskomfortu un sāpes.

Svarīgi! Ja apdegums ir pietiekami nopietns, nekavējoties dodieties uz slimnīcu vai izsauciet ātro palīdzību. Speciālisti sniegs visu nepieciešamo efektīvo palīdzību un sniegs nepieciešamos ieteikumus cietušajam.

Pirmā palīdzība iekšēja apdeguma gadījumā

Iekšējs apdegums ir daudz bīstamāks nekā ārējs apdegums, un tam var būt diezgan postošas ​​sekas upurim. Ja saindēšanās ar 9% etiķi, kā likums, izpaužas kā kuņģa, barības vada un orofarneksa gļotādas ķīmisks apdegums, tad saindēšanās ar 70% etiķa esenci var būt letāla.

Ja cilvēka gremošanas traktā nonāk agresīva ķīmiska viela, tas ir nepieciešams:

• Nekavējoties izskalojiet kuņģi un zarnas ar tīru ūdeni;
• nepārtraucot pietvīkumu, jums nekavējoties jāizsauc ātrā palīdzība.

Svarīgi! Skābes iekļūšana upura kuņģī var izraisīt tās iekšējo sienu dedzināšanu, jo skābes iedarbību pastiprinās sālsskābe, kas atrodas kuņģī.

Iekšējs apdegums var izraisīt mutes dobuma, balsenes, kuņģa un barības vada audu nekrozi. Īpaši bīstami ir etiķskābes iekļūšana tukšā dūšā.

Svarīgi! Nekādā gadījumā nevar ignorēt iekšējo apdegumu, un ārsta izsaukšana uz mājām ir obligāta.

Iekšējie skābes apdegumi notiek vairākos posmos, proti:

1. Toksisks šoks un intoksikācija.
2. Toksēmija ar hipertermiju ar akūtas intoksikācijas psihozes izpausmēm.
3. Infekcioza rakstura komplikācijas, kas izpaužas gastrīta, pankreatīta, kā arī pneimonijas un peritonīta formā.
4. Apdegt astēnija un kopējā ķermeņa svara samazināšanās ķermeņa olbaltumvielu un elektrolītu līdzsvara pārkāpuma dēļ.
5. Atgūšana.

Iekšējo apdegumu ārstēšanas metodes

Saindēšanās ar etiķskābi ārstēšana ietver pasākumus, kuru mērķis ir ātri noņemt agresīvas vielas no gremošanas trakta un novērst traucējumus iekšējās sistēmās un orgānos, kas parādās apdeguma slimības laikā. Proti:

1. Notikuma vietā tiek veikta tūlītēja kuņģa skalošana ar aukstu ūdeni, tai nepieciešams daudz, apmēram 10-15 litru, izmantojot biezu zondi, kas ieeļļota ar šķidru parafīnu.

Svarīgi! Zondēšana bez kuņģa skalošanas (mākslīga vemšanas ierosināšana) ir bīstama, jo atkārtota skābes izlaišana caur barības vadu tikai palielina apdeguma pakāpi.

2. Lai apturētu sāpju šoku, cietušajam ievada atropīna šķīdumu (2–4 ml).
3. Lai novērstu eksotoksisko šoku, ieteicams lietot šādas zāles:

• • Analgin;
  • Promedols;
  • Fentanilgrupa;
  • Omnopons;
  • zāles no spazmolītisko līdzekļu kategorijas (Halidor, Papaverine).

Svarīgi! Visas procedūras būs visefektīvākās, ja tās sāks veikt ne vēlāk kā 6 stundas pēc apdeguma.

Smagu, smagu iekšēju apdegumu gadījumā:

• veidojas rētas, kas neapaug un ar laiku neizzūd;
• notiek barības vada sašaurināšanās, kas ne tikai negatīvi ietekmē pacienta dzīves kvalitāti, bet arī vēlāk bieži noved pie invaliditātes.

Svarīgi! Šajā gadījumā ārstēšana būs ilgstoša un ietver virkni procedūru, ieskaitot antibiotiku terapiju un hormonu terapiju. Barības vada cicatricial sašaurināšanās ārstēšana tiek veikta, izmantojot bougieurage.

Noderīgi padomi:

1. Ja etiķskābe nokļūst iekšā, nekavējoties izdzeriet lielu daudzumu ūdens, piena vai kefīra - tie ir līdzekļi, ar kuru palīdzību etiķi var neitralizēt.
2. Dedzināšanu kaklā var mazināt ar Romazulan šķīdumu. Pērciet to aptiekā - tas ir kumelīšu un azulēna ziedu ekstrakts.
3. Jūs varat neitralizēt etiķi ar ūdeni un soda, un pēc tam mazgāt kuņģi ar vāju kālija permanganāta šķīdumu. Pēc mazgāšanas dzeriet aktivētu kokogli un stipru melno tēju.

uz saturu ↑

Kā neitralizēt etiķi?

Neitralizācijas ķīmiskā reakcija ir skābes un sārmu reakcija, kā rezultātā veidojas sāls un ūdens. Pašu neitralizācijas reakciju var novērot tikai tad, ja skābes šķīdumam ir pievienots indikators, kas mainīs šķīduma krāsu. Tiklīdz krāsu šķīdumam pievienosit sārmu, krāsa tūlīt izzudīs.

Viena no etiķa neitralizācijas iespējām ir nātrija hidroksīda (NaOH) šķīdums. Lai to izdarītu:

1. Īpašās ķīmiskās kolbas piepilda ar atšķaidītu nātrija hidroksīda un etiķskābes šķīdumu.
2. Kolbā ar nātrija hidroksīdu pievieno dažus pilienus indikatora, piemēram, fenolftaleīna (jūs varat pievienot katalizatoru).
3. Tad sārmu šķīdumam pievieno skābi, uzmanīgi pa vienam pilienam.
4. Turpiniet skābes šķīduma pievienošanu, līdz viss nātrija hidroksīds tiek pārveidots par sāli.

Svarīgi! Jūs varat novērot šo pāreju, mainot indikatora krāsu: šķīduma aveņu krāsa pilnībā izzudīs, un šķidrums kļūs caurspīdīgs.

Mūsdienīgs skābes neitralizācijas veids

Negadījuma un etiķskābes izliešanas gadījumā rūpnīcās, izmantojot automatizētu uzpildes mašīnu, tiek izmantota modernāka etiķskābes neitralizācijas metode. Visu ar skābi piesārņoto virsmu apstrādā ar bezūdens pulvera nātrija karbonātu.

Šādi piesārņoto virsmu apstrādā, līdz izveidojas bieza pasta, un pati pasta netiek noņemta. Turpmākajā skābes izliešanā uz trauka un šķidras fāzes gadījumā noplūdes vietas atkal apstrādā ar nātrija karbonātu, līdz parādās šķidro fāzi saistošā pasta. Ja skābe nokļuvusi uz virsmas, kas atrodas ārpus trauka, to var koriģēt, neitralizējot ar ūdeni, līdz tiek iegūts šķīdums ar koncentrāciju 25-30%.

Svarīgi! Etiķskābi var neitralizēt tikai ar diviem sārmiem: tā var būt vai nu nātrija karbonāts, vai nātrija hidroksīds. Etiķskābe ir diezgan agresīva ķīmiska viela. Tāpēc, lai izvairītos no sekām, lietojot to, noteikti ievērojiet drošības pasākumus un mūsu ieteikumus. Strādājot ar skābi, noteikti lietojiet cimdus, lai aizsargātu roku ādu, un nepārspīlējiet to ar koncentrāciju. Atcerieties, ka vienmēr ir vieglāk novērst problēmu, nekā labot to vēlāk.

uz saturu ↑

Noderīgi padomi mājās

Jautājums par to, kā un kā neitralizēt etiķi, var rasties ne tikai tad, kad tas nonāk saskarē ar ādu, ķermeņa iekšienē vai kad skābe ir pārāk ķīmiski agresīva ražošanā. Šāda problēma var rasties jebkurai mājsaimniecei, kura nolēma iepriecināt savus mīļos ar gardu sarkanu boršču vai salātiem, kuru receptē ir paredzēts pievienot šo sastāvdaļu. Ko darīt šādā situācijā? Rezultāti var būt šādi:

Ja jūs interesē, kā neitralizēt etiķi borščā, šeit palīdzēs parasts ūdens vai cukurs:

• pirmais jāpievieno kopējam tilpumam, lai samazinātu skābes koncentrāciju;
• otrais produkts arī pamazām tiek pievienots zupas kopējam svaram, līdz skābe samazinās.

Salātu gadījumā tas palīdzēs:

• sastāvdaļu mazgāšana, ja, piemēram, ietilpst dārzeņos, un pēc tam pārmērīga, bet pareizajā daudzumā;
• pievienojot cukuru - daudzums var būt atšķirīgs, atkarībā no trauka kopējā tilpuma koncentrējieties uz garšu.

Gatavojot karstu ēdienu vai sastāvdaļas, kuras nevēlaties izskalot, jūs varat neitralizēt etiķi:

• viens no piena produktiem - pievienojiet skābo krējumu vai krējumu;
• cukura pulveris.

Svarīgi! Internetā ir informācija par sodas un rīsu lietošanu šajā gadījumā, bet:

• soda var tikai pasliktināt situāciju ar nepareizu sastāvdaļu devu traukā;
• rīsi - absorbē tikai lieko sāli, bet ne skābi.

Tāpēc maz ticams, ka šāds padoms būs patiešām efektīvs, un skābi būs grūti noņemt.

uz saturu ↑

Filmētais materiāls

Mēs ceram, ka no šī raksta esat saņēmis pilnu informācijas daudzumu par to, kā un kā etiķi neitralizēt dažādās situācijās. Rūpīgi izmantojiet šo produktu, tad jums būs jāizbauda tikai izsmalcinātā ēdienu garša un tīrība mājā, nevis jāatrisina neparastas problēmas.