Kuri viryklė yra geresnė - indukcinė ar stiklo keramika?

Reikia pakeisti viryklę virtuvėje? Natūralu, kad norima įsigyti kažką funkcionalaus, patikimo ir modernaus. Tarp daugybės pasiūlymų kai kurie lyderiai yra indukcinės ir stiklo-keramikos krosnys. Kuriai galimybei teikti pirmenybę? Kuri iš šių plokščių yra patikimesnė ir funkcionalesnė? Atsakymas nėra lengvas, nes iš tikrųjų kiekvienas iš jų nusipelno dėmesio ir yra tinkamas vienai ar kitai meilužei. Pasirinkimas priklauso nuo daugelio veiksnių, iš kurių - mes suprasime šiame straipsnyje. Taigi, kuri viryklė yra geresnė - indukcinė ar stiklo keramika, kodėl ir kam?

į turinį ↑

Kuris yra geresnis - indukcinė arba stiklo keramikos kaitlentė?

Šios dvi krosnių rūšys sutraukė virtuvės „senbuvius“ su išsikišančiais šildytuvais. Abi galimybės atrodo gana garbingos. Išoriškai šios plokštės yra panašios viena į kitą, tačiau turi skirtingus šildymo būdus. Dėl šios priežasties jie turi savo trūkumų ir pranašumų.

Stiklo keramika

Šie modeliai skiriasi tokiu prietaisu:

• Įvairūs stiklo keramikos plokščių modeliai gali naudoti juostinius, spiralinius ar halogeninius kaitinimo elementus.
• Viryklė yra kietas lakštas, pagamintas iš stiklo keramikos.
• Šalia kaitlentės yra kaitinimo elementai.

Norėdami išanalizuoti, kuri viryklė yra geresnė - indukcinė ar stiklo keramika, atsižvelgiame į pastarosios pranašumus ir trūkumus.

Privalumai:

• Geras atsparumas karščiui. Viryklė, pasižyminti dideliu atsparumu aukštai temperatūrai, atlaiko 600 laipsnių apkrovą.
• Stiprumas, atsparumas smūgiams.
• Mažos energijos sąnaudos. Tai savotiška taupymo priemonė.
• Greitas kaitlentės aušinimas. Keisdami jungiklio padėtį, galite palaikyti dinaminį degiklio šildymą.
• Šildymo zonos valdymas - galimybė kontroliuoti įvairių dydžių indų šildymo plotą.
• Galimybė naudoti įvairių konfigūracijų indus.
• Papildomos funkcijos yra laikmatis, automatinis virimo režimas, viryklės išjungimas verdant ir kt.
• Vaikų apsauga. Ši funkcija neleidžia vaikams pasiekti kontrolės ir apsaugo nuo nelaimingų atsitikimų.

Trūkumai:

1. Ypatingos priežiūros poreikis. Tiesą sakant, viskas nėra taip sudėtinga. Jums tiesiog reikia naudoti specialius valiklius, skirtus stiklo keramikai. Visi kiti valymo milteliai gali sukelti oksidaciją ir mikro įbrėžimus. Norėdami pašalinti nešvarumus, galite naudoti specialų grandiklį su plonu peiliuku.
2. Poreikis įsigyti specialių patiekalų. Žinomos keptuvės ir keptuvės, naudojamos kepant ant dujinių viryklių, netinka. Patartina įsigyti patiekalų, kurių dugnas būtų lygus. Tuo pačiu metu indų dugno perimetras neturėtų būti mažesnis už šildymo zonos plotą.

Svarbu! Patiekalams gaminti naudojama medžiaga taip pat neturi nemažos reikšmės:

• Geriausia vengti keramikos, stiklo ir kitų žemo šilumos laidumo medžiagų.
• Nenaudokite vario ir aliuminio indų, nes jie palieka žymes ant paviršiaus.
• Geriausias pasirinkimas yra nerūdijantis plienas ir stiklo gaminiai, pažymėti etikete „stiklo keramikai“.

Indukcinės viryklės

• Indukcinis šildymo metodas yra naujovė kuriant virtuvės prietaisus: kaitinimo elementą keičia elektromagnetinė ritė - galingo magnetinio lauko šaltinis.
• Tai sukuria aukšto dažnio sūkurinę srovę, kuri šildo indų dugną ir jo turinį.
• Indukcinių viryklių virimo paviršiaus medžiaga yra tokia pati kaip stiklo keramikos.

Privalumai

Taigi, kokia yra geriausia indukcinė kaitlentė?

• Mažos energijos sąnaudos.
• Greitas kaitinimas, dėl kurio sumažėja virimo laikas.
• Sauga - dėl to, kad darbinis paviršius nėra pakankamai pašildomas. Nuėmus indus, jis išlieka šiek tiek šiltas.

Svarbu! Mikroklimatas virtuvėje yra patogesnis nei naudojant elektrines ir dujines virykles.

• Galimybė pasirinkti skirtingus veikimo režimus. Jei reikia, galite greitai virinti vandenį arba troškinti daržoves su minimalia šiluma.
• Galimybė akimirksniu pakeisti temperatūrą (iki 1 laipsnio).
• Viryklė neįsijungia, jei ant jos dedami indai, kurių dugno skersmuo yra mažesnis nei 12 cm.

Svarbu! Netyčia ant viryklės palikta šakutė ar šaukštas nesuaktyvins jungiklio. Todėl, jei mes kalbame apie saugumą, atsakymas į klausimą, infraraudonųjų spindulių arba indukcinė plokštė - kas yra geriau, akivaizdžiai nepritarė stiklo keramikai su kaitinimo elementu.

Ar yra kokių nors trūkumų?

Jų yra nedaug, tačiau jų yra:

• Stiklo keramika, iš kurios gaminama kaitlentė, yra patvari, bet trapi medžiaga. Todėl diegdami turite laikytis tam tikro atsargumo.
• Viryklę patartina montuoti atokiau nuo šaldytuvo, indaplovės ir kitų metalinių buitinių prietaisų daiktų, nes tai gali sutrikdyti darbą.
• Poreikis pirkti indus, kurių dugnas turi feromagnetines savybes (tokių savybių buvimą galite patikrinti pritaikę įprastą magnetą).
• Didelės išlaidos.
• Triukšmas darbo metu

į turinį ↑

Ką pasirinkti?

Taigi, palyginimas daromas. Kuris variantas yra geresnis, kurie degikliai yra geresni - keraminiai ar indukciniai?

• Jei norite sutaupyti pinigų, stiklo keramika yra jūsų pasirinkimas, nes ji yra pigesnė.
• Jei norite sutaupyti laiko virimui ir jėgai, rūpindamiesi virykle, turėtumėte atkreipti dėmesį į indukcijos prietaisą.

Svarbu! Indai turės būti pakeisti abiem atvejais. Kaip laikinas pasirinkimas, bet kuris metalinis indas, patikrintas magnetu, tinka indukcinei viryklei. Tačiau efektyvumas bus mažesnis nei naudojant puodus su feromagnetiniu dugnu.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Taip greitai ir lengvai mes išsprendėme klausimą, kuris atrodė labai sudėtingas, kuri viryklė yra geresnė - indukcinė ar stiklo-keramikos. Tikimės, kad dabar jūs taip pat priimsite teisingą sprendimą ir nesigailėsite.